Публикации канала «Русская кухня | Рецепты 🇷🇺»

Салат «Гнездо глухаря» 📌 Ингредиенты: 🔸 Копченая курица 🔸 Огурец 🔸 Помидор 🔸 Сыр 🔸 Чипсы 🔸 Майонез 🔸 Перепелиные яйца 📌 Приготовление: 1. Выложить слой курицы. 2. Добавить огурец. 3. Добавить помидор. 4. Посыпать сыром. 5. Смазать слои майонезом (кроме сыра). 6. Сверху добавить чипсы и яйца. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Холодник на кефире 📌 Ингредиенты: 🔸 Свекла 2 шт 🔸 Огурцы 2–3 шт 🔸 Яйца 4 шт 🔸 Кефир 1 л 🔸 Вода холодная 🔸 Сметана 3–4 ст. л 🔸 Зеленый лук 🔸 Укроп 🔸 Лимонный сок или уксус 🔸 Соль 🔸 Сахар 🔸 Перец 📌 Приготовление: 1. Свеклу отварить и натереть. 2. Огурцы и зелень нарезать. 3. Яйца отварить и нарезать. 4. Смешать все ингредиенты. 5. Добавить кефир, воду и сметану. 6. Приправить и охладить. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Треска с овощами 📌 Ингредиенты: 🔸 Треска 🔸 Лук 🔸 Морковь 🔸 Болгарский перец 🔸 Томаты 🔸 Томатная паста — 2 ст. л. 🔸 Соль — по вкусу 🔸 Перец — по вкусу 📌 Приготовление: 1. Обжарьте лук, морковь, болгарский перец и томаты до золотистого цвета. 2. Добавьте немного воды и томатную пасту. 3. Посолите и поперчите по вкусу. 4. Выложите треску к овощам. 5. Накройте крышкой и готовьте на среднем огне 10 минут. 6. Подавайте горячей. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Жульен в булочках 📌 Ингредиенты: 🔸 Булочки для бургеров — 2 упаковки 🔸 Куриное филе — 400 г 🔸 Лук — 1 шт. 🔸 Грибы — 400 г 🔸 Сыр — 150 г 🔸 Сливки — 200 мл 🔸 Укроп 🔸 Соль — по вкусу 🔸 Перец — по вкусу 📌 Приготовление: 1. Отварите куриное филе, остудите и нарежьте. 2. Обжарьте лук и грибы. 3. Добавьте сливки, соль и перец, затем остудите. 4. Смешайте с куриным филе. 5. Разрежьте булочки пополам. 6. Добавьте в начинку сыр и укроп. 7. Выложите начинку на булочки. 8. Запекайте при 200 °C до расплавления сыра. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Слоёный салат с копчёной курицей и свежими огурцами 📌 Ингредиенты: 🔸 Копчёная куриная грудка — 400–450 г 🔸 Отварной картофель — 2–3 шт. 🔸 Отварные яйца — 4 шт. 🔸 Свежие огурцы — 2–3 шт. 🔸 Консервированная кукуруза — 1 банка 🔸 Сыр — 150 г 🔸 Соль — по вкусу 🔸 Чёрный молотый перец — по вкусу 🔸 Майонез Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Квашеные помидоры «Бомба» 📌 Ингредиенты: 🔸 Помидоры 🔸 Листья хрена 🔸 Веточки укропа 🔸 Листья вишни — 6 шт. 🔸 Чеснок — 4 зубчика 🔸 Чёрный перец горошком — 1 ч. л. 🔸 Сухая горчица (порошок) — 2 ст. л. 🔸 Вода — 1 л 🔸 Соль — 2 ст. л. 🔸 Сахар — 1 ст. л. 📌 Приготовление: 1. Выложите в 3-литровую ёмкость листья хрена, укроп, листья вишни, чеснок и чёрный перец. 2. Плотно уложите помидоры. 3. Сверху добавьте сухую горчицу. 4. Для рассола растворите соль и сахар в воде. 5. Залейте помидоры рассолом. 6. Накройте тарелкой и установите пресс. 7. Оставьте на 6 дней при комнатной температуре. 8. Готовые помидоры храните в холодильнике. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Овощные гнёздышки с куриным филе 📌 Ингредиенты: 🔸 Картофель — 2 шт. 🔸 Кабачок — 1 шт. (350 г) 🔸 Морковь — 1 шт. 🔸 Соль — по вкусу 🔸 Яйцо — 1 шт. 🔸 Белок — 2 шт. 🔸 Мука — 2 ст. л. 🔸 Перец — по вкусу 🔸 Куриное филе — 2 шт. 🔸 Желток — 2 шт. 🔸 Соевый соус — 2 ст. л. 🔸 Острый соус — по вкусу 🔸 Чеснок — 3 зубчика 🔸 Сыр Гауда — 80 г 🔸 Помидоры черри — 4 шт. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Булочки с творогом и вишней 📌 Ингредиенты: 🔸 Тёплое молоко — 250 г 🔸 Сухие быстродействующие дрожжи — 7 г 🔸 Сахар — 3 ст. л. 🔸 Соль — щепотка 🔸 Яйцо — 1 шт. 🔸 Мука — 420 г 🔸 Сливочное масло — 60 г 🔸 Творог 5% — 400 г 🔸 Яйцо — 1 шт. 🔸 Сахар — 2 ст. л. 🔸 Ванилин — щепотка 🔸 Сметана — 1 ст. л. 🔸 Кукурузный крахмал — 1 ст. л. 🔸 Вишня — 200 г 🔸 Сахар — 2 ст. л. 🔸 Кукурузный крахмал — 1 ст. л. 🔸 Мука — 40 г 🔸 Сахар — 40 г 🔸 Сливочное масло — 20 г 📌 Приготовление: 1. Смешайте тёплое молоко, дрожжи и сахар, оставьте на 10 минут. 2. Добавьте яйцо и муку, начните замешивать тесто. 3. Добавьте растопленное сливочное масло и вымешивайте 5–7 минут. 4. Оставьте тесто в тепле на 1 час. 5. Разделите тесто на 6–8 шариков и оставьте ещё на 20 минут. 6. Смешайте творог, яйцо, сахар, сметану и крахмал для начинки. 7. Для штрейзеля перетрите муку, сахар и масло в крошку. 8. Сделайте в тесте углубления. 9. Смажьте булочки яйцом и посыпьте штрейзелем. 10. Выложите творожную начинку в углубления. 11. Выпекайте 20 минут при 180 °C. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Рулет из свиной рульки с курицей 📌 Ингредиенты: 🔸 Свиная рулька — 1 шт. 🔸 Куриное бедро — 2 шт. 🔸 Куриная ножка — 2 шт. 🔸 Соль — по вкусу 🔸 Чёрный молотый перец — по вкусу 🔸 Копчёная паприка — по вкусу 🔸 Хмели-сунели — по вкусу 🔸 Сухой чеснок — по вкусу Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Питерские пышки по ГОСТ 1955 года 📌 Ингредиенты: 🔸 Мука — 520 г 🔸 Сухие дрожжи — 10 г 🔸 Вода — 320 мл 🔸 Соль — 1/2 ч. л. 🔸 Сахар — 2 ст. л. 🔸 Яйцо — 1 шт. 🔸 Сливочное масло (мягкое) — 30 г 🔸 Растительное масло — 250 мл 🔸 Сахарная пудра — для посыпки 📌 Приготовление: 1. Смешайте воду, соль, сахар, яйцо и мягкое сливочное масло. 2. Добавьте смесь в муку с дрожжами и замесите липкое тесто. 3. Накройте тесто полотенцем и оставьте в тепле на 30 минут. 4. Обомните тесто и оставьте ещё на 30–40 минут. 5. Смажьте стол и руки растительным маслом. 6. Разделите тесто на 25 частей. 7. Оставьте заготовки под плёнкой на 15–20 минут. 8. Сделайте в центре каждой заготовки отверстие и слегка растяните. 9. Обжарьте в разогретом масле с двух сторон до золотистого цвета. 10. Выложите на бумажные полотенца. 11. Посыпьте сахарной пудрой. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Вареники с вишней и малиной 📌 Ингредиенты: 🔸 вода 90 мл 🔸 молоко 90 мл 🔸 соль 1/2 ч л 🔸 растительное масло 2 ст л 🔸 мука 280 г 🔸 вишня 🔸 малина 🔸 сахар 🔸 крахмал 📌 Приготовление: 1. Смешать кипяток с молоком, солью и маслом, добавить муку. 2. Замесить тесто. 3. Сформировать вареники с начинкой. 4. Отварить до готовности. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Куриный суп с яичной паутинкой 📌 Ингредиенты: 🔸 курица 200–300 г 🔸 лук 2 шт 🔸 морковь 2 шт 🔸 картофель 2 шт 🔸 вода 2 л 🔸 яйца 2 шт 🔸 зелень 🔸 соль 🔸 перец 🔸 специи 🔸 растительное масло 📌 Приготовление: 1. Сварить бульон. 2. Обжарить лук и морковь. 3. Добавить картофель и мясо в бульон. 4. Влить яйца тонкой струей, помешивая. 5. Добавить зелень. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Куриная колбаса 📌 Ингредиенты: 🔸 куриное филе 800 г 🔸 желатин 10 г 🔸 чеснок сухой 1 ч л 🔸 приправа для курицы 1 ч л 🔸 паприка 1 ч л 🔸 соль 🔸 перец 📌 Приготовление: 1. Нарезать филе и смешать со специями и желатином. 2. Сформировать колбасу и завернуть. 3. Запекать 80 минут при 200°C. 4. Остудить и убрать в холодильник. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Картошка по-охотничьи 📌 Ингредиенты: 🔸 картофель 600 г 🔸 охотничьи колбаски 200 г 🔸 лук 1 шт 🔸 красный перец 1 шт 🔸 чеснок 1 головка 🔸 масло 2–3 ст л 🔸 соль 🔸 перец 🔸 специи 🔸 зелень 📌 Приготовление: 1. Нарезать все ингредиенты. 2. Смешать с маслом и специями. 3. Запекать при 180°C 1 час 20 минут. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Солянка сборная мясная 📌 Ингредиенты: 🔸 говядина на кости 500 г 🔸 копчёные рёбра 300 г 🔸 копчёная свинина 200 г 🔸 колбаса 200 г 🔸 охотничьи колбаски 200 г 🔸 лук 2 шт 🔸 морковь 1 шт 🔸 томатная паста 1–2 ст л 🔸 солёные огурцы 100–200 г 🔸 рассол 1–2 ст 🔸 вода 3–4 л 🔸 оливки 🔸 соль 🔸 перец 🔸 специи 📌 Приготовление: 1. Отварить мясо с рёбрами 1–2 часа. 2. Обжарить лук, морковь и огурцы, добавить томатную пасту и рассол. 3. Нарезать мясо и добавить в бульон. 4. Добавить зажарку, варить 20 минут. 5. Добавить оливки и специи, настоять. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Рубленые котлеты с грибами 📌 Ингредиенты: 🔸 куриное филе 600 г 🔸 лук 1 шт 🔸 яйцо 1 шт 🔸 грибы 200–250 г 🔸 сметана 3 ст л 🔸 мука 2–3 ст л 🔸 специи 📌 Приготовление: 1. Нарезать филе, смешать с остальными ингредиентами. 2. Готовить 15–20 минут при 180°C. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Курица по-московски 🍗 📌 Ингредиенты: 🔸 куриное бедро 800 г 🔸 соль 🔸 перец 🔸 паприка 🔸 шампиньоны 200 г 🔸 лук 200 г 🔸 болгарский перец 1/2 🔸 чеснок 2 зубчика 🔸 сметана 150 г 🔸 мука 50 г 🔸 специи 📌 Приготовление: 1. Приправить курицу и обжарить. 2. Обжарить лук, грибы и перец. 3. Добавить чеснок, сметану и муку. 4. Соединить с курицей и тушить до готовности. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Селёдка с маринованным луком на хлебе 📌 Ингредиенты: 🔸 селёдка 200 г 🔸 красный лук 1/2 🔸 уксус 2 ч л 🔸 сахар 2 ч л 🔸 соль 1 ч л 🔸 горчица зернистая 2 ч л 🔸 укроп 🔸 хлеб 📌 Приготовление: 1. Нарезать лук, добавить уксус, сахар и соль, залить кипятком на 10 минут. 2. Нарезать селёдку, смешать с укропом, луком и горчицей. 3. Выложить на хлеб. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Язык в сливочно-грибном соусе 📌 Ингредиенты: 🔸 язык — 500 г 🔸 шампиньоны — 300 г 🔸 чеснок — 3 зубчика 🔸 сметана — 200 г 🔸 лук — 1 шт. 🔸 мука — 1 ч. л. 🔸 соль — по вкусу 📌 Приготовление: 1. Отварить язык и очистить. 2. Нарезать пластинами. 3. Обжарить грибы, добавить лук и чеснок. 4. Влить сметану, добавить муку и язык. 5. Тушить 2 минуты. 6. Посыпать сыром и запечь до расплавления. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Мясные ёжики 🍖 📌 Ингредиенты: 🔸 Фарш говяжий 🔸 Лук — 1 шт. 🔸 Рис — 70–80 г 🔸 Зелень 🔸 Соль, перец 🔸 Морковь — 1 шт. 🔸 Перец — 1 шт. 🔸 Томатная паста — 1–2 ст. л. 📌 Приготовление: 1. Смешать фарш с рисом и луком. 2. Сформировать шарики. 3. Обжарить овощи. 4. Добавить томатную пасту. 5. Выложить ёжики и тушить до готовности. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️