Публикации канала «Русская кухня | Рецепты 🇷🇺»

Запеканка «Горячая Мимоза» 📌 Ингредиенты: 🔸 Лук — 2 шт. 🔸 Морковь — 1 шт. 🔸 Картофель — 6–7 шт. 🔸 Сайра консервированная — 2 банки 🔸 Соль — по вкусу 🔸 Перец — по вкусу 🔸 Яйца — 5–6 шт. 🔸 Майонез — 2–3 ст. л. 📌 Приготовление: 1. Лук нарежьте и обжарьте до мягкости. 2. Морковь натрите на тёрке и добавьте к луку. 3. Картофель отварите и натрите на крупной тёрке. 4. Яйца отварите и натрите на тёрке. 5. Сайру разомните вилкой. 6. Выложите в форму слоями картофель, рыбу, обжаренные овощи и яйца. 7. Каждый слой при необходимости посолите и поперчите. 8. Смажьте сверху майонезом. 9. Запекайте до румяной корочки. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Картошка с хрустящей корочкой в духовке 📌 Ингредиенты: 🔸 Картошка 🔸 Соль 🔸 Чёрный перец 🔸 Паприка 🔸 Масло 🔸 Панировочные сухари — 1–2 ст. л. 🔸 Сыр — по желанию 📌 Приготовление: 1. Картошку нарежьте дольками или кусочками. 2. Добавьте соль, чёрный перец, паприку и масло. 3. Перемешайте с панировочными сухарями. 4. Выложите картошку на противень. 5. Запекайте до золотистой корочки. 6. В конце приготовления добавьте сыр по желанию. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Салат с курицей, грибами и сыром 📌 Ингредиенты: 🔸 Куриное филе — отварное 🔸 Шампиньоны — 300 г 🔸 Лук — 1 шт. 🔸 Яйца — 5 шт. 🔸 Твёрдый сыр — по вкусу 🔸 Майонез — по вкусу 🔸 Соль — по вкусу 🔸 Перец — по вкусу 📌 Приготовление: 1. Лук нарежьте полукольцами и обжарьте 2–3 минуты на растительном или сливочном масле. 2. Добавьте нарезанные грибы и готовьте ещё 5–10 минут до готовности. 3. Посолите и поперчите по вкусу. 4. Яйца натрите на крупной тёрке. 5. Сыр натрите на мелкой тёрке. 6. Куриное филе нарежьте кубиками. 7. Выложите салат слоями: курица, майонез, грибы с луком, майонез, яйца, майонез, сыр. 8. Подавайте готовый салат к столу. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Цыплёнок с грибами 📌 Ингредиенты: 🔸 Филе куриного окорочка — 250 г 🔸 Соль — 4 г 🔸 Чёрный перец — 1 г 🔸 Растительное масло — 25 мл 🔸 Грибы — 215 г 🔸 Лук репчатый — 50 г 🔸 Чеснок — 10 г 🔸 Белое сухое вино — 80 мл 🔸 Вода — 100 мл 🔸 Тимьян — 4 г 🔸 Сливки 20% — 80 мл 🔸 Дижонская горчица — 10 г 🔸 Красное масло — 3 мл 📌 Приготовление: 1. Филе куриного окорочка посолите и поперчите. 2. Обжарьте мясо на растительном масле до румяной корочки и готовности. 3. Нарежьте грибы, лук и чеснок. 4. Обжарьте лук и чеснок до мягкости. 5. Добавьте грибы и готовьте до испарения влаги. 6. Влейте белое вино и слегка выпарите. 7. Добавьте воду, тимьян, сливки и дижонскую горчицу. 8. Перемешайте и готовьте соус до загустения. 9. Подавайте цыплёнка с грибным соусом, украсив чёрным перцем и красным маслом. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Маринованные помидоры 📌 Ингредиенты: 🔸 Помидоры — 450 г 🔸 Оливковое масло — 3 ст. л. 🔸 Яблочный уксус — 1,5 ст. л. 🔸 Чеснок — 3–4 зубчика 🔸 Соль — 1 ч. л. 🔸 Сахар — 1 ч. л. 🔸 Смесь перцев — по вкусу 🔸 Хлопья чили — по вкусу 📌 Приготовление: 1. Помидоры нарежьте дольками. 2. Смешайте оливковое масло, уксус, чеснок, соль, сахар и специи. 3. Залейте помидоры маринадом. 4. Накройте крышкой и уберите в холодильник минимум на 1 час. 5. Периодически помешивайте. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Куриные рулеты с начинкой в духовке 📌 Ингредиенты: 🔸 Куриное филе — 800 г 🔸 Творожный сыр — 180 г 🔸 Помидор — 1 шт. 🔸 Зелень — по вкусу 🔸 Твёрдый сыр — 200 г 🔸 Сметана — по вкусу 🔸 Соль — по вкусу 🔸 Специи — по вкусу 📌 Приготовление: 1. Куриное филе нарежьте тонкими слайсами и слегка отбейте. 2. Посолите, поперчите и смажьте творожным сыром. 3. Выложите помидоры, зелень и немного тёртого сыра. 4. Сверните филе в рулеты. 5. Выложите рулеты в форму и смажьте сметаной. 6. Запекайте около 45–50 минут. 7. За 5 минут до готовности посыпьте оставшимся сыром. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Ленивые ватрушки из сушек 📌 Ингредиенты: 🔸 Сушки — 250 г 🔸 Молоко — 500–700 мл 🔸 Творог 5–9% — 400–500 г 🔸 Яйцо — 1 шт. 🔸 Сахар — 3–4 ст. л. 🔸 Ванильный сахар — 1 пакетик 🔸 Сметана — 1–2 ст. л. 🔸 Соль — щепотка 🔸 Изюм — по желанию 📌 Приготовление: 1. Сушки замочите в молоке до мягкости. 2. Смешайте творог, яйцо, сахар, ванильный сахар, соль и сметану. 3. По желанию добавьте изюм. 4. Выложите сушки в форму или чашу аэрогриля. 5. Наполните каждую сушку творожной начинкой. 6. Запекайте до румяности. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

💚 Зелёный борщ на курином бульоне 📌 Ингредиенты: 🔸 куриный бульон — по вкусу 🔸 картофель — по вкусу 🔸 щавель — по вкусу 🔸 зелёный лук — по вкусу 🔸 укроп — по вкусу 🔸 кинза — по вкусу 🔸 яйца — по вкусу 📌 Приготовление: 1. В кипящий бульон добавить картофель и варить до готовности 2. Добавить щавель и зелень 3. Ввести отварные яйца 4. Посолить по вкусу и довести до готовности Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

🥔 Картофельные гнезда с курицей 📌 Ингредиенты: 🔸 картофель — 1 кг 🔸 укроп — по вкусу 🔸 соль — по вкусу 🔸 сливочное масло — 50 г 🔸 лук — 1 шт 🔸 перец — 1 шт 🔸 чеснок — 4 зубчика 🔸 куриное филе — 500 г 🔸 томатная паста — 1,5 ст. л. 🔸 сахар — 1 ст. л. 🔸 куркума — по вкусу 🔸 специи для курицы — по вкусу 🔸 вода — 100 мл 🔸 сыр — по вкусу 📌 Приготовление: 1. Отварить картофель, размять с маслом и зеленью 2. Сформировать гнезда с углублением 3. Обжарить лук, перец, чеснок и курицу 4. Добавить томатную пасту, сахар, специи и воду, тушить 10 минут 5. Наполнить гнезда начинкой, посыпать сыром 6. Запекать при 200°C 10 минут Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

🍗 Котлеты «Птичье молоко» 📌 Ингредиенты: 🔸 куриное филе — 400 г 🔸 куриное бедро — 600 г 🔸 лук — 2 шт 🔸 батон — 2 ломтика 🔸 соль — по вкусу 🔸 перец — по вкусу 🔸 сухой чеснок — по вкусу 🔸 моцарелла — 100 г 🔸 яйца варёные — 2 шт 🔸 зелень — по вкусу 🔸 сливочное масло — 50 г 🔸 мука — по вкусу 🔸 яйца — 2 шт 🔸 сухари панировочные — по вкусу 🔸 растительное масло — по вкусу 📌 Приготовление: 1. Измельчить мясо, добавить лук, батон, специи и перемешать 2. Смешать сыр, яйца, зелень и масло для начинки 3. Сформировать котлеты с начинкой внутри 4. Обвалять в муке, яйце и сухарях 5. Обжарить до золотистой корочки Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

🦥🍯 Ленивый медовик 📌 Ингредиенты: 🔸 мёд — 6 ст. л. 🔸 сода — 1 ч. л. 🔸 сливочное масло — 100 г 🔸 яйца — 3 шт 🔸 сахар — 100 г 🔸 мука — ~200 г 🔸 соль — щепотка 🔸 сметана 25% — 350 г 🔸 сахарная пудра — 100 г 📌 Приготовление: 1. Нагреть мёд, довести до кипения, добавить соду и перемешать 2. Добавить сливочное масло, перемешать до растворения и остудить 3. Взбить яйца с сахаром и солью 4. Соединить с медовой массой и добавить муку 5. Разделить тесто на 2 части, распределить на противне 6. Выпекать при 170°C 7 минут 7. Разрезать коржи и измельчить обрезки 8. Смешать сметану с сахарной пудрой 9. Смазать коржи кремом и обсыпать крошку Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

🍗 Куриные сердечки в сметане 📌 Ингредиенты: 🔸 куриные сердечки — 500 г 🔸 растительное масло — 1 ст. л. 🔸 лук — 100 г 🔸 морковь — 80 г 🔸 чеснок — 2 зубчика 🔸 соль — по вкусу 🔸 перец — по вкусу 🔸 паприка — 1/4 ч. л. 🔸 вода — 200 мл 🔸 сметана — 200 мл 🔸 зелень — по вкусу 📌 Приготовление: 1. Обжарить сердечки на масле 2. Добавить лук и морковь, обжарить 3. Добавить чеснок и специи 4. Влить воду и тушить 20 минут 5. Добавить сметану и готовить ещё 10 минут 6. Посыпать зеленью Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

🥩 Рваная говядина 📌 Ингредиенты: 🔸 говядина — 1 кг 🔸 лук — 2 шт 🔸 морковь — 1 шт 🔸 чеснок — 1 зубчик 🔸 томатная паста — 1 ст. л. 🔸 вода — 0,5 стакана 🔸 розмарин — по вкусу 🔸 соль — по вкусу 🔸 перец — по вкусу 📌 Приготовление: 1. Смешать говядину с овощами, специями, томатной пастой и водой 2. Выложить в форму, накрыть фольгой 3. Запекать при 180°C 2 часа 4. Разобрать мясо на волокна и полить бульоном Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

🥔 Домашние колдуны с мясом 📌 Ингредиенты: 🔸 свинина — 700 г 🔸 лук — 1 шт 🔸 чеснок — 5 зубчиков 🔸 соль — по вкусу 🔸 чёрный молотый перец — по вкусу 🔸 хмели-сунели — по вкусу 🔸 паприка — по вкусу 🔸 картофель — 2 кг 🔸 крахмал — по вкусу 🔸 лук — 1 шт 🔸 яйцо — 1 шт 🔸 сметана — 2 ст. л. 🔸 мука — 2–3 ст. л. 📌 Приготовление: 1. Смешать фарш с луком, чесноком и специями 2. Натереть картофель и отжать сок 3. Добавить крахмал, лук, яйцо, сметану и муку 4. Сформировать колдуны с начинкой 5. Обжарить с двух сторон 6. Переложить в форму, добавить воду и запекать при 180°C 30 минут Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

🍲 Домашний борщ с пампушками 📌 Ингредиенты: 🔸 вода — 4 л 🔸 говядина на кости — 1 кг 🔸 морковь — 2 шт 🔸 лук — 2 шт 🔸 болгарский перец — 1 шт 🔸 свёкла — 2 крупные 🔸 картофель — 3–4 шт 🔸 капуста — 300 г 🔸 томатная паста — 1 ст. л. 🔸 лимонный сок — 1 ст. л. 🔸 лавровый лист — 2 шт 🔸 соль, перец, паприка — по вкусу 🔸 чеснок — 2–3 зубчика 🔸 зелень — по вкусу 🔸 мука — 350–400 г 🔸 молоко тёплое — 200 мл 🔸 дрожжи сухие — 6 г 🔸 сахар — 1 ч. л. 🔸 яйцо — 1 шт 🔸 соль — щепотка 🔸 сливочное масло — 80 г 📌 Приготовление: 1. Сварить бульон с говядиной, луком и морковью 2. Обжарить лук, перец и морковь 3. Добавить томатную пасту, свёклу, лимонный сок и специи, потушить 4. Добавить мясо и картофель, варить 10 минут 5. Добавить капусту и зажарку, варить ещё 10 минут 6. Добавить чеснок и зелень 7. Смешать молоко, дрожжи, сахар, яйцо, соль и муку, замесить тесто 8. Дать подняться, сформировать булочки и выпекать при 180°C 20 минут 9. Смазать маслом с чесноком и зеленью Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Картофельные пышки с сырной начинкой 📌 Ингредиенты: 🔸 Мука — 500 г 🔸 Яйцо — 1 шт. 🔸 Молоко — 250 мл 🔸 Картофель — 3–4 шт. 🔸 Соль — 1 ч. л. 🔸 Дрожжи — 1 уп. 🔸 Растительное масло — 3 ст. л. 🔸 Сыр 🔸 Укроп 🔸 Соль — по вкусу 🔸 Растительное масло для жарки Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Русская скоблянка 📌 Ингредиенты: 🔸 Мясо — 400–500 г 🔸 Картофель — 5–6 шт. 🔸 Грибы — 200–300 г 🔸 Лук — 2 шт. 🔸 Сметана — 2–3 ст. л. 🔸 Горчица — 1 ч. л. 📌 Приготовление: 1. Мясо нарезать тонкими ломтиками, обжарить. 2. Картофель и лук обжарить отдельно. 3. Добавить грибы. 4. Смешать всё вместе. 5. Добавить сметану и горчицу, прогреть 2–3 минуты. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Винегрет с печёными овощами 📌 Ингредиенты: 🔸 Картофель — 3 шт. 🔸 Свёкла — 2 шт. 🔸 Морковь — 2 шт. 🔸 Солёные огурцы — 3–4 шт. 🔸 Лук — 1 шт. 🔸 Растительное масло 🔸 Соль — по вкусу 🔸 Перец — по вкусу 🔸 Квашеная капуста Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Перловая каша с курицей 📌 Ингредиенты: 🔸 Перловая крупа 🔸 Куриное филе 🔸 Морковь 🔸 Помидоры 🔸 Лавровый лист 🔸 Соль 🔸 Чёрный перец 🔸 Паприка 🔸 Куркума 🔸 Сметана 🔸 Соевый соус 📌 Приготовление: 1. Перловку замочить на ночь. 2. Залить водой или бульоном. 3. Добавить мясо, овощи и специи. 4. Томить на слабом огне до готовности. 5. Подать с соусом из сметаны и соевого соуса. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Творожная запеканка 📌 Ингредиенты: 🔸 Творог — 500 г 🔸 Яйца — 3 шт. 🔸 Сахар — 4 ст. л. 🔸 Ванилин 🔸 Манка — 4 ст. л. 🔸 Сметана — 150 г 🔸 Сода — 1 ч. л. 🔸 Изюм — по желанию Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️