Публикации канала «Русская кухня | Рецепты 🇷🇺»

Жареные кабачки со сметанно-чесночным соусом 📌 Ингредиенты: 🔸 Молодой кабачок — 1 шт. 🔸 Мука — для панировки 🔸 Подсолнечное масло — для жарки 🔸 Соль — по вкусу 🔸 Сметана — по вкусу 🔸 Чеснок — по вкусу 🔸 Укроп — по вкусу 📌 Приготовление: 1. Нарежьте кабачок кружочками толщиной 1–1,5 см и посолите. 2. Через 5 минут обваляйте кружочки в муке. 3. Обжарьте на хорошо разогретой сковороде с двух сторон до золотистой корочки. 4. Смешайте сметану с чесноком и укропом. 5. Подавайте кабачки с соусом. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Утка с яблоками 📌 Ингредиенты: 🔸 Утка — 2,5 кг 🔸 Яблоки — 5–6 шт 🔸 Соевый соус — 220 мл 🔸 Мёд — 60–70 г 🔸 Цедра апельсина — 1 шт 🔸 Апельсиновый сок — по вкусу 🔸 Паприка — 1 ч. л. 🔸 Чеснок — 5–6 зубчиков 🔸 Острый перец — 1 ч. л. 📌 Приготовление: 1. Смешать ингредиенты для маринада. 2. Замариновать утку. 3. Запекать в рукаве при 180°C 1,5 часа. 4. Снять рукав и запекать при 195°C ещё 1 час. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Филе минтая в заливке 📌 Ингредиенты: 🔸 Филе минтая — по вкусу 🔸 Лук — 1 шт 🔸 Морковь — 1 шт 🔸 Соль — по вкусу 🔸 Яйца — 3 шт 🔸 Сметана — 3 ст. л. 🔸 Сушёный чеснок — по вкусу 🔸 Чёрный перец — по вкусу 🔸 Сыр — 60–70 г 📌 Приготовление: 1. Обжарить лук и морковь. 2. Выложить рыбу в форму. 3. Добавить овощи сверху. 4. Смешать яйца, сметану и специи. 5. Залить рыбу. 6. Посыпать сыром. 7. Запекать при 180°C 20–25 минут. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Налистники с творогом и маком 📌 Ингредиенты: 🔸 Молоко — 1 стакан 🔸 Яйца — 2 шт 🔸 Мука — 1 стакан 🔸 Сахар — 1 ст. л. 🔸 Соль — 1/2 ч. л. 🔸 Ванилин — по вкусу 🔸 Растительное масло — 2 ст. л. 🔸 Молоко горячее — 1 стакан 🔸 Творог — 300 г 🔸 Желток — 1 шт 🔸 Сахар — 4 ст. л. 🔸 Мак — 150 г 🔸 Молоко или вода — 150 мл 🔸 Сливочное масло — 50 г 📌 Приготовление: 1. Смешать ингредиенты для теста. 2. Заварить горячим молоком. 3. Приготовить маковую начинку. 4. Смешать творог с сахаром и желтком. 5. Испечь блины. 6. Завернуть начинку в блины. 7. Запечь с маслом до готовности. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Битая редиска 📌 Ингредиенты: 🔸 Редис — 500–600 г 🔸 Чеснок — 3 зубчика 🔸 Укроп — по вкусу 🔸 Соль — 1 ч. л. 🔸 Сахар — 1 ч. л. 🔸 Чёрный перец — 0,5 ч. л. 🔸 Уксус — 1 ч. л. 🔸 Вода — 60 мл 🔸 Растительное масло — 2 ст. л. 📌 Приготовление: 1. Раздавить редис. 2. Добавить чеснок и укроп. 3. Смешать с заправкой. 4. Оставить мариноваться минимум 30 минут. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Куриные отбивные в маринаде 📌 Ингредиенты: 🔸 Куриное филе — 700 г 🔸 Соль — по вкусу 🔸 Перец — по вкусу 🔸 Яйца — 2 шт 🔸 Соевый соус — 2 ст. л. 🔸 Крахмал — 1 ст. л. 🔸 Вода — 2 ст. л. 🔸 Чеснок — 4 зубчика 🔸 Приправа — по вкусу 📌 Приготовление: 1. Отбить куриное филе. 2. Смешать яйца, соевый соус, крахмал, воду и чеснок. 3. Замариновать курицу. 4. Обжарить до готовности. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Свинина с картофелем в духовке 📌 Ингредиенты: 🔸 Свинина — 400 г 🔸 Соль — по вкусу 🔸 Специи — по вкусу 🔸 Горчица — 1 ч. л. 🔸 Чеснок — 3 зубчика 🔸 Картофель — 1 кг 🔸 Яйцо — 1 шт 🔸 Растительное масло — по вкусу 📌 Приготовление: 1. Нарезать мясо, добавить специи, горчицу и чеснок. 2. Нарезать картофель. 3. Смешать всё с яйцом и маслом. 4. Выложить в форму. 5. Запекать при 200°C 20 минут. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Свинина с грибами под сырной шапочкой 📌 Ингредиенты: 🔸 Свиной карбонад — 1 кг 🔸 Грибы — 400 г 🔸 Лук — 1 шт 🔸 Соль — по вкусу 🔸 Перец — по вкусу 🔸 Сухой чеснок — по вкусу 🔸 Паприка — по вкусу 🔸 Плавленый сыр — по вкусу 🔸 Сыр — 300 г 🔸 Яйцо — 1–2 шт 🔸 Майонез — 3–4 ст. л. 📌 Приготовление: 1. Нарезать мясо и приправить. 2. Обжарить грибы с луком. 3. Выложить мясо в форму. 4. Сверху распределить грибы. 5. Смешать яйца, майонез и сыр. 6. Выложить сырную смесь сверху. 7. Запекать при 180°C 35–40 минут. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Куриная грудка в сливочном соусе с грибами 📌 Ингредиенты: 🔸 Куриная грудка — 2 шт 🔸 Сливочное масло — 30 г 🔸 Красный лук — 1 шт 🔸 Морковь — 1 шт 🔸 Грибы — 200 г 🔸 Соль — по вкусу 🔸 Специи — по вкусу 🔸 Сыр — 100 г 🔸 Петрушка — по вкусу 🔸 Сливки — 150 г 🔸 Молоко — 100 г 🔸 Крахмал или мука — 1 ст. л. 📌 Приготовление: 1. Нарезать курицу и обжарить с двух сторон. 2. Обжарить лук, морковь и грибы на сливочном масле. 3. Добавить сливки, молоко и крахмал. 4. Потушить до загустения. 5. Выложить курицу, сверху соус. 6. Посыпать сыром. 7. Запекать при 200°C 25 минут. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Котлеты по-киевски 📌 Ингредиенты: 🔸 Куриное филе 🔸 Лук — 2 шт 🔸 Хлеб 🔸 Соль 🔸 Перец 🔸 Паприка 🔸 Яйца 🔸 Сливочное масло 🔸 Панировочные сухари 📌 Приготовление: 1. Пропустить филе с луком и хлебом через мясорубку. 2. Сформировать котлеты с кусочком масла внутри. 3. Обмакнуть в яйцо и запанировать. 4. Обжарить до готовности. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Салат с сельдью 📌 Ингредиенты: 🔸 Сельдь — 1 шт 🔸 Картофель отварной — 3 шт 🔸 Лук — 1/2 шт 🔸 Огурцы маринованные — 2–3 шт 🔸 Грибы маринованные — 150 г 🔸 Зелень 🔸 Растительное масло — 3 ст. л. 🔸 Горчица — 1 ч. л. 🔸 Сахар — 1 ч. л. 📌 Приготовление: 1. Нарезать все ингредиенты кубиками. 2. Смешать масло, горчицу и сахар. 3. Заправить салат. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Буженина в духовке 📌 Ингредиенты: 🔸 Свинина — 1,2 кг 🔸 Вода — 1,2 л 🔸 Соль — 40 г 🔸 Лавровый лист — 3 шт 🔸 Душистый перец — 3 г 🔸 Перец горошком — 8 г 🔸 Сахар — 30 г 📌 Приготовление: 1. Приготовить маринад и остудить. 2. Замариновать мясо на 20–24 часа. 3. Завернуть в фольгу и запекать при 180° 1 час. 4. Открыть фольгу и готовить ещё 30 минут при 200°. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Ёжики с соусом 📌 Ингредиенты: 🔸 Фарш говяжий — 500 г 🔸 Рис — 200 г 🔸 Яйцо — 1 шт 🔸 Лук — 1 шт 🔸 Морковь — 1 шт 🔸 Томатная паста — 50 г 🔸 Мука — 1 ст. л. 🔸 Масло растительное — 30 мл 🔸 Сливки — 200 мл 🔸 Вода — 500 мл 🔸 Соль/перец — по вкусу 🔸 Паприка — 1/2 ч. л. 🔸 Лук резанец 📌 Приготовление: 1. Смешать фарш с рисом, яйцом и луком. 2. Сформировать шарики. 3. Обжарить овощи, добавить муку и томатную пасту. 4. Влить воду и сливки. 5. Добавить ёжики и тушить до готовности. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Нежные тефтели 📌 Ингредиенты: 🔸 Фарш — 1 кг 🔸 Рис — 100–150 г 🔸 Яйца — 2 шт 🔸 Лук — 1/2 шт 🔸 Морковь — 1/2 шт 🔸 Соль 🔸 Специи 📌 Приготовление: 1. Смешать фарш с рисом, яйцами и овощами. 2. Сформировать тефтели. 3. Готовить до готовности удобным способом. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Куриная подлива 📌 Ингредиенты: 🔸 Куриное филе — 400 г 🔸 Лук — 1 шт 🔸 Морковь — 1 шт 🔸 Паприка — 1 шт 🔸 Мука — 2 ст. л. 🔸 Сливки — 200 мл 🔸 Томатная паста — 3–4 ст. л. 🔸 Вода — 100 мл 📌 Приготовление: 1. Обжарить курицу. 2. Добавить лук, затем морковь и паприку. 3. Всыпать муку и перемешать. 4. Добавить томатную пасту, сливки и воду. 5. Тушить 20–30 минут. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Молочный суп 📌 Ингредиенты: 🔸 Молоко 🔸 Вермишель 🔸 Соль 🔸 Сахар 🔸 Сливочное масло 📌 Приготовление: 1. В холодное молоко добавить вермишель, соль и сахар. 2. Варить до готовности. 3. В конце добавить сливочное масло. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Сочные зразы 📌 Ингредиенты: 🔸 Куриное филе — 1 кг 🔸 Грибы — 400 г 🔸 Сыр — 200 г 🔸 Творожный сыр — 120 г 🔸 Панировочные сухари 🔸 Соль 🔸 Перец 🔸 Копченая паприка 📌 Приготовление: 1. Обжарить грибы со специями. 2. Смешать грибы с тёртым сыром и творожным сыром. 3. Сформировать лепешки из филе, выложить начинку и слепить зразы. 4. Обвалять в сухарях и обжарить с двух сторон. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Холодный свекольник 📌 Ингредиенты: 🔸 свёкла — 2 шт 🔸 огурцы — 4 шт 🔸 яйца — 3 шт 🔸 зелень — 100 г 🔸 сметана — 3 ст. л. 🔸 кефир — 200 мл 🔸 минеральная вода — 200 мл 🔸 соль — по вкусу 🔸 перец — по вкусу 🔸 сахар — щепотка 📌 Приготовление: 1. Запечь свёклу при 200°С 40–45 минут и остудить. 2. Натереть свёклу, огурцы и яйца. 3. Добавить нарезанную зелень. 4. Влить кефир, сметану и воду. 5. Приправить и охладить 10–15 минут. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Куриная печень с яблоками 📌 Ингредиенты: 🔸 куриная печень — 800 г 🔸 лук — 4 шт 🔸 яблоки — 1–2 шт 🔸 соль — по вкусу 🔸 перец — по вкусу 🔸 сливочное масло — 60 г 📌 Приготовление: 1. Обжарить лук на масле. 2. Добавить печень и готовить до румяности. 3. Добавить яблоки, соль и перец. 4. Тушить до готовности. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Молочный кисель 📌 Ингредиенты: 🔸 молоко — 500 мл 🔸 яйцо — 1 шт 🔸 сахар — 1 ст. л. 🔸 ваниль — 1 ч. л. 🔸 кукурузный крахмал — 1 ст. л. 🔸 молоко холодное — 100 мл 📌 Приготовление: 1. Смешать яйцо, сахар, ваниль и крахмал с холодным молоком. 2. Подогреть основное молоко. 3. Влить смесь и варить до загустения, помешивая. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️