Публикации канала «Русская кухня | Рецепты 🇷🇺»

Говядина по-кремлевски 🤤 📌 Ингредиенты: 🔸 Говядина 🔸 Лук 🔸 Сливочное масло 🔸 Вода 🔸 Соль 🔸 Перец 🔸 2 ст. л. виноградного уксуса 🔸 Розовые томаты 🔸 Укроп 🔸 Чеснок 📌 Приготовление: 1. Выложить на дно кастрюли лук, сверху — говядину. 2. Добавить соль, перец и сливочное масло. 3. Влить немного воды и тушить 2,5 часа. 4. Во время готовки добавить уксус и подливать воду по мере выпаривания. 5. Нарезать томаты, добавить укроп, чеснок, соль и перец. 6. Перемешать и дать промариноваться. Наши другие каналы👇🏻 • Грузинская кухня 🇬🇪 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Гречка с говядиной 📌 Ингредиенты: 🔸 400 г говядины 🔸 200 г гречки 🔸 Морковь 🔸 Лук 🔸 2 помидора 🔸 20–40 г сливочного масла 🔸 2–3 зубчика чеснока 🔸 400–500 мл воды 🔸 Укроп 🔸 Специи 📌 Приготовление: 1. Замариновать мясо в специях на 1 час. 2. Обжарить мясо 5–10 минут. 3. Добавить лук, морковь и сливочное масло. 4. Добавить помидоры и стакан горячей воды. 5. Тушить 20–30 минут под крышкой. 6. Добавить гречку и еще стакан воды. 7. Готовить 20–25 минут. 8. В конце добавить чеснок и укроп, перемешать и дать настояться. Наши другие каналы👇🏻 • Грузинская кухня 🇬🇪 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Пышные дрожжевые блины 🥞 📌 Ингредиенты: 🔸 500 мл молока 🔸 2 яйца 🔸 350–400 г муки 🔸 7 г сухих дрожжей 🔸 2 ст. л. сахара 🔸 1 ч. л. соли 🔸 40 г сливочного масла 🔸 2 ст. л. растительного масла 📌 Приготовление: 1. Смешать теплое молоко, дрожжи и сахар. 2. Добавить яйца, соль и муку. 3. Влить растопленное сливочное и растительное масло. 4. Оставить тесто подходить. 5. Выпекать блины на разогретой сковороде. Наши другие каналы👇🏻 • Грузинская кухня 🇬🇪 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Любимые гренки 🥰 📌 Ингредиенты: 🔸 Хлеб для тостов 🔸 4–5 яиц 🔸 40 мл молока 🔸 Зелень 🔸 Соль 🔸 Перец 🔸 Паприка 📌 Приготовление: 1. Взбить яйца с молоком и специями. 2. Обмакнуть хлеб в смесь. 3. Обжарить до золотистой корочки. 4. Посыпать зеленью и подавать горячими. Наши другие каналы👇🏻 • Грузинская кухня 🇬🇪 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Вареный сахар - сладость из СССР! 📌 Ингредиенты: 🔸 500 г сахара 🔸 150 мл жирного молока 🔸 30–50 г сливочного масла 📌 Приготовление: 1. Залить сахар молоком, при необходимости добавить масло. 2. Томить на медленном огне около 30 минут, постоянно помешивая. 3. При необходимости добавить немного молока и продолжить варить. 4. Смазать форму растительным маслом. 5. Переложить готовую массу и дать остыть. Наши другие каналы👇🏻 • Грузинская кухня 🇬🇪 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Нежные котлеты с ароматной подливкой 😍 📌 Ингредиенты: 🔸 500 г фарша 🔸 200 г батона 🔸 2 луковицы 🔸 1 морковь 🔸 1–2 ст. л. томатной пасты 🔸 1 ст. л. муки 🔸 300 мл воды 🔸 Панировочные сухари 🔸 Специи 🔸 Зелень 📌 Приготовление: 1. Сформировать котлеты из фарша и батона. 2. Обвалять в сухарях и обжарить. 3. Обжарить лук и морковь. 4. Добавить томатную пасту, муку и воду. 5. Выложить котлеты в подливку и тушить до готовности. Наши другие каналы👇🏻 • Грузинская кухня 🇬🇪 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

💚 Зелёный борщ на курином бульоне 📌 Ингредиенты: 🔸 куриный бульон — по вкусу 🔸 картофель — по вкусу 🔸 щавель — по вкусу 🔸 зелёный лук — по вкусу 🔸 укроп — по вкусу 🔸 кинза — по вкусу 🔸 яйца — по вкусу 📌 Приготовление: 1. В кипящий бульон добавить картофель и варить до готовности 2. Добавить щавель и зелень 3. Ввести отварные яйца 4. Посолить по вкусу и довести до готовности Наши другие каналы👇🏻 • Грузинская кухня 🇬🇪 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

🥔 Картофельные гнезда с курицей 📌 Ингредиенты: 🔸 картофель — 1 кг 🔸 укроп — по вкусу 🔸 соль — по вкусу 🔸 сливочное масло — 50 г 🔸 лук — 1 шт 🔸 перец — 1 шт 🔸 чеснок — 4 зубчика 🔸 куриное филе — 500 г 🔸 томатная паста — 1,5 ст. л. 🔸 сахар — 1 ст. л. 🔸 куркума — по вкусу 🔸 специи для курицы — по вкусу 🔸 вода — 100 мл 🔸 сыр — по вкусу 📌 Приготовление: 1. Отварить картофель, размять с маслом и зеленью 2. Сформировать гнезда с углублением 3. Обжарить лук, перец, чеснок и курицу 4. Добавить томатную пасту, сахар, специи и воду, тушить 10 минут 5. Наполнить гнезда начинкой, посыпать сыром 6. Запекать при 200°C 10 минут Наши другие каналы👇🏻 • Грузинская кухня 🇬🇪 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

🍗 Котлеты «Птичье молоко» 📌 Ингредиенты: 🔸 куриное филе — 400 г 🔸 куриное бедро — 600 г 🔸 лук — 2 шт 🔸 батон — 2 ломтика 🔸 соль — по вкусу 🔸 перец — по вкусу 🔸 сухой чеснок — по вкусу 🔸 моцарелла — 100 г 🔸 яйца варёные — 2 шт 🔸 зелень — по вкусу 🔸 сливочное масло — 50 г 🔸 мука — по вкусу 🔸 яйца — 2 шт 🔸 сухари панировочные — по вкусу 🔸 растительное масло — по вкусу 📌 Приготовление: 1. Измельчить мясо, добавить лук, батон, специи и перемешать 2. Смешать сыр, яйца, зелень и масло для начинки 3. Сформировать котлеты с начинкой внутри 4. Обвалять в муке, яйце и сухарях 5. Обжарить до золотистой корочки Наши другие каналы👇🏻 • Грузинская кухня 🇬🇪 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

🦥🍯 Ленивый медовик 📌 Ингредиенты: 🔸 мёд — 6 ст. л. 🔸 сода — 1 ч. л. 🔸 сливочное масло — 100 г 🔸 яйца — 3 шт 🔸 сахар — 100 г 🔸 мука — ~200 г 🔸 соль — щепотка 🔸 сметана 25% — 350 г 🔸 сахарная пудра — 100 г 📌 Приготовление: 1. Нагреть мёд, довести до кипения, добавить соду и перемешать 2. Добавить сливочное масло, перемешать до растворения и остудить 3. Взбить яйца с сахаром и солью 4. Соединить с медовой массой и добавить муку 5. Разделить тесто на 2 части, распределить на противне 6. Выпекать при 170°C 7 минут 7. Разрезать коржи и измельчить обрезки 8. Смешать сметану с сахарной пудрой 9. Смазать коржи кремом и обсыпать крошку Наши другие каналы👇🏻 • Грузинская кухня 🇬🇪 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

🍗 Куриные сердечки в сметане 📌 Ингредиенты: 🔸 куриные сердечки — 500 г 🔸 растительное масло — 1 ст. л. 🔸 лук — 100 г 🔸 морковь — 80 г 🔸 чеснок — 2 зубчика 🔸 соль — по вкусу 🔸 перец — по вкусу 🔸 паприка — 1/4 ч. л. 🔸 вода — 200 мл 🔸 сметана — 200 мл 🔸 зелень — по вкусу 📌 Приготовление: 1. Обжарить сердечки на масле 2. Добавить лук и морковь, обжарить 3. Добавить чеснок и специи 4. Влить воду и тушить 20 минут 5. Добавить сметану и готовить ещё 10 минут 6. Посыпать зеленью Наши другие каналы👇🏻 • Грузинская кухня 🇬🇪 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

🥩 Рваная говядина 📌 Ингредиенты: 🔸 говядина — 1 кг 🔸 лук — 2 шт 🔸 морковь — 1 шт 🔸 чеснок — 1 зубчик 🔸 томатная паста — 1 ст. л. 🔸 вода — 0,5 стакана 🔸 розмарин — по вкусу 🔸 соль — по вкусу 🔸 перец — по вкусу 📌 Приготовление: 1. Смешать говядину с овощами, специями, томатной пастой и водой 2. Выложить в форму, накрыть фольгой 3. Запекать при 180°C 2 часа 4. Разобрать мясо на волокна и полить бульоном Наши другие каналы👇🏻 • Грузинская кухня 🇬🇪 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

🥔 Домашние колдуны с мясом 📌 Ингредиенты: 🔸 свинина — 700 г 🔸 лук — 1 шт 🔸 чеснок — 5 зубчиков 🔸 соль — по вкусу 🔸 чёрный молотый перец — по вкусу 🔸 хмели-сунели — по вкусу 🔸 паприка — по вкусу 🔸 картофель — 2 кг 🔸 крахмал — по вкусу 🔸 лук — 1 шт 🔸 яйцо — 1 шт 🔸 сметана — 2 ст. л. 🔸 мука — 2–3 ст. л. 📌 Приготовление: 1. Смешать фарш с луком, чесноком и специями 2. Натереть картофель и отжать сок 3. Добавить крахмал, лук, яйцо, сметану и муку 4. Сформировать колдуны с начинкой 5. Обжарить с двух сторон 6. Переложить в форму, добавить воду и запекать при 180°C 30 минут Наши другие каналы👇🏻 • Грузинская кухня 🇬🇪 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

🍲 Домашний борщ с пампушками 📌 Ингредиенты: 🔸 вода — 4 л 🔸 говядина на кости — 1 кг 🔸 морковь — 2 шт 🔸 лук — 2 шт 🔸 болгарский перец — 1 шт 🔸 свёкла — 2 крупные 🔸 картофель — 3–4 шт 🔸 капуста — 300 г 🔸 томатная паста — 1 ст. л. 🔸 лимонный сок — 1 ст. л. 🔸 лавровый лист — 2 шт 🔸 соль, перец, паприка — по вкусу 🔸 чеснок — 2–3 зубчика 🔸 зелень — по вкусу 🔸 мука — 350–400 г 🔸 молоко тёплое — 200 мл 🔸 дрожжи сухие — 6 г 🔸 сахар — 1 ч. л. 🔸 яйцо — 1 шт 🔸 соль — щепотка 🔸 сливочное масло — 80 г 📌 Приготовление: 1. Сварить бульон с говядиной, луком и морковью 2. Обжарить лук, перец и морковь 3. Добавить томатную пасту, свёклу, лимонный сок и специи, потушить 4. Добавить мясо и картофель, варить 10 минут 5. Добавить капусту и зажарку, варить ещё 10 минут 6. Добавить чеснок и зелень 7. Смешать молоко, дрожжи, сахар, яйцо, соль и муку, замесить тесто 8. Дать подняться, сформировать булочки и выпекать при 180°C 20 минут 9. Смазать маслом с чесноком и зеленью Наши другие каналы👇🏻 • Грузинская кухня 🇬🇪 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Картофельные пышки с сырной начинкой 📌 Ингредиенты: 🔸 Мука — 500 г 🔸 Яйцо — 1 шт. 🔸 Молоко — 250 мл 🔸 Картофель — 3–4 шт. 🔸 Соль — 1 ч. л. 🔸 Дрожжи — 1 уп. 🔸 Растительное масло — 3 ст. л. 🔸 Сыр 🔸 Укроп 🔸 Соль — по вкусу 🔸 Растительное масло для жарки Наши другие каналы👇🏻 • Грузинская кухня 🇬🇪 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Русская скоблянка 📌 Ингредиенты: 🔸 Мясо — 400–500 г 🔸 Картофель — 5–6 шт. 🔸 Грибы — 200–300 г 🔸 Лук — 2 шт. 🔸 Сметана — 2–3 ст. л. 🔸 Горчица — 1 ч. л. 📌 Приготовление: 1. Мясо нарезать тонкими ломтиками, обжарить. 2. Картофель и лук обжарить отдельно. 3. Добавить грибы. 4. Смешать всё вместе. 5. Добавить сметану и горчицу, прогреть 2–3 минуты. Наши другие каналы👇🏻 • Грузинская кухня 🇬🇪 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Винегрет с печёными овощами 📌 Ингредиенты: 🔸 Картофель — 3 шт. 🔸 Свёкла — 2 шт. 🔸 Морковь — 2 шт. 🔸 Солёные огурцы — 3–4 шт. 🔸 Лук — 1 шт. 🔸 Растительное масло 🔸 Соль — по вкусу 🔸 Перец — по вкусу 🔸 Квашеная капуста Наши другие каналы👇🏻 • Грузинская кухня 🇬🇪 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Перловая каша с курицей 📌 Ингредиенты: 🔸 Перловая крупа 🔸 Куриное филе 🔸 Морковь 🔸 Помидоры 🔸 Лавровый лист 🔸 Соль 🔸 Чёрный перец 🔸 Паприка 🔸 Куркума 🔸 Сметана 🔸 Соевый соус 📌 Приготовление: 1. Перловку замочить на ночь. 2. Залить водой или бульоном. 3. Добавить мясо, овощи и специи. 4. Томить на слабом огне до готовности. 5. Подать с соусом из сметаны и соевого соуса. Наши другие каналы👇🏻 • Грузинская кухня 🇬🇪 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Творожная запеканка 📌 Ингредиенты: 🔸 Творог — 500 г 🔸 Яйца — 3 шт. 🔸 Сахар — 4 ст. л. 🔸 Ванилин 🔸 Манка — 4 ст. л. 🔸 Сметана — 150 г 🔸 Сода — 1 ч. л. 🔸 Изюм — по желанию Наши другие каналы👇🏻 • Грузинская кухня 🇬🇪 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Грибочки закусочные 📌 Ингредиенты: 🔸 Шампиньоны — 400 г 🔸 Зелень 🔸 Растительное масло — 50 мл 🔸 Горчица — 1 ч. л. 🔸 Зернистая горчица — 2/3 ст. л. 🔸 Соевый соус — 2 ст. л. 🔸 Чеснок — по желанию 🔸 Соль — по вкусу 📌 Приготовление: 1. Шампиньоны отварить в подсоленной воде со специями 5–7 минут. 2. Смешать масло, горчицу, соевый соус, чеснок. 3. Соединить грибы с заправкой и зеленью. Наши другие каналы👇🏻 • Грузинская кухня 🇬🇪 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️