Публикации канала «Рецепты от Шефа Повара•Аэрогриль•Кулинария•Завтраки•Обеды•ПП»

🇰🇷 Готовим блюдо из дорамы «Хороший мальчик» #закуски #завтрак Тот самый тост из любимой дорамы! Нежный, сытный и безумно вкусный завтрак, который хочется готовить снова и снова 🔥 Ингредиенты: 🔹 Тостовый хлеб — 4 ломтика 🔹 Яйцо — 3 шт. 🔹 Молоко — 3 ст. л. 🔹 Сливочное масло — для жарки 🔹 Майонез — по вкусу 🔹 Соус шрирача — по вкусу 🔹 Ветчина — 4 ломтика 🔹 Сыр плавленый (ломтиками) — 2 шт. 🔹 Соль — щепотка 🔹 Петрушка сушеная — для подачи Приготовление: В миске взбейте яйца с молоком и щепоткой соли до однородности. Обмакните ломтики хлеба в яичную смесь с обеих сторон, чтобы они хорошо пропитались. На сковороде растопите сливочное масло и обжарьте хлеб с двух сторон до золотистой корочки. На один ломтик готового тоста выложите ветчину и плавленый сыр, накройте вторым ломтиком. Сверху полейте майонезом и соусом шрирача (по вкусу), посыпьте сушеной петрушкой. Разрежьте по диагонали и подавайте горячим! Прямо как в дораме! 🔥

🇰🇷 Салат из капусты пак-чой — самый простой и быстрый рецепт! #закуски Нежный, хрустящий и невероятно ароматный салат из пак-чой готовится быстрее, чем сварится рис! Минимум ингредиентов, максимум вкуса 🔥 Ингредиенты: 🔹 Капуста пак-чой — 400 г 🔹 Чеснок — 1 крупный (или 2 маленьких зубчика) 🔹 Соль — 1/3 ст. л. 🔹 Соевый соус — 1 ст. л. 🔹 Устричный соус — 1 ст. л. 🔹 Масло растительное — 1 ст. л. 🔹 Масло кунжутное — 1 ч. л. 🔹 Семена кунжута — 1 ч. л. Приготовление: Пак-чой тщательно промойте и крупно нарежьте (если листья маленькие, можно использовать целиком). В кастрюле вскипятите воду, добавьте соль и бланшируйте капусту 1-2 минуты, чтобы она стала мягкой, но осталась хрустящей. Сразу откиньте на дуршлаг и обдайте холодной водой (можно со льдом), чтобы остановить процесс варки и сохранить яркий цвет. Чеснок измельчите. В миске смешайте соевый соус, устричный соус, растительное и кунжутное масло, чеснок и кунжут. Полейте заправкой пак-чой и аккуратно перемешайте.

🇰🇷 Чумок Паб - Рисовые шарики #закуски Маленькие корейские рисовые шарики с разными начинками — идеальный перекус, который удобно брать с собой! Готовятся за минуты, а радуют целый день 🔥 1. Кимчи с ветчиной (8 шт) Ингредиенты: 🔹 Рис готовый — 210 г 🔹 Кимчи — 120 г 🔹 Ветчина куриная (spam) — 100 г 🔹 Масло растительное — 2 г (для жарки) 🔹 Паста перцовая (кочудян) — 15 г 🔹 Черный перец — по вкусу Приготовление: Кимчи и ветчину мелко нарежьте, обжарьте на сковороде 2-3 минуты. Смешайте с рисом, добавьте перцовую пасту и перец. Сформируйте шарики. 2. Снежный краб (8 шт) Ингредиенты: 🔹 Рис готовый — 210 г 🔹 Крабовые палочки — 120 г 🔹 Сливочный сыр (легкий) — 40 г 🔹 Соль, перец — по вкусу Приготовление: Крабовые палочки мелко нарежьте или разберите на волокна. Смешайте с рисом, добавьте сливочный сыр, соль и перец. Хорошо вымешайте и скатайте шарики. 3. Тунец с нори (8 шт) Ингредиенты: 🔹 Рис готовый — 210 г 🔹 Листы нори жареные — 5 г (1 пачка) 🔹 Тунец консервированный — 120 г 🔹 Майонез легкий — 15 г Приготовление: С тунца слейте жидкость, разомните вилкой и смешайте с майонезом. Нори измельчите руками или ножницами в мелкую крошку. Смешайте рис с половиной нори, добавьте тунцовую начинку, перемешайте. Сформируйте шарики и обваляйте в оставшейся крошке нори.