Публикации канала «Рецепты | Готовим дома»

🥯 Самые сырные сырники 🗒 Ингредиенты: ‣ творог – 350 г ‣ яйца – 2 шт ‣ сыр – 100 г ‣ мука – 3 ст.л ‣ соль – по вкусу 👨‍🍳 Готовим дома

🥧 Щавелевый пирог 🗒 Ингредиенты: ‣ щавель – 300 г ‣ яйца – 4 шт ‣ мука – 150 г ‣ сахар – 150-170 г ‣ разрыхлитель – 1 ч.л Для крема: ‣ сметана, творожный сыр или греческий йогурт – 200 г ‣ сахар – 50 г 👨‍🍳 Готовим дома

🥘 Комплексный ужин 🗒 Ингредиенты: ‣ молодой картофель – 700 г ‣ чеснок – 2 зубчика ‣ пармезан – 50 г ‣ оливковое масло – 1 ст.л ‣ куриная грудка – 500 г ‣ панировочные сухари – 100 г ‣ топлёное масло – 2 ст.л ‣ итальянские приправы – 1 ч.л ‣ соль и перец – по вкусу Для салата из рукколы: ‣ руккола – 2 горсти ‣ оливковое масло – 1 ч.л ‣ бальзамический уксус – 1 ч.л ‣ соль и перец – по вкусу 👨‍🍳 Готовим дома

🍝 Паста 🗒 Ингредиенты: ‣ макароны – 250 г ‣ томаты черри – 250 г ‣ рикотта – 250 г ‣ консервированные томаты или томатная паста – 400 г ‣ аджика – 5 ч.л ‣ базилик – 100 г ‣ сушёный орегано – 1 ч.л ‣ сухой чеснок – 1 ч.л ‣ соль – 1 ч.л ‣ чёрный перец – 0,5 ч.л ‣ шпинат – 1 горсть ‣ моцарелла – 200 г ‣ вода – 500 мл 👨‍🍳 Готовим дома

🧆 Нежнейшие куриные котлеты 🗒 Ингредиенты: ‣ куриное филе – 4 шт ‣ лук – 2 шт ‣ чеснок – 2 зубчика ‣ яйца – 1 шт ‣ сливочное масло – 50 г ‣ белый хлеб – 1 ломтик ‣ молоко – 100 мл ‣ соль – 1 ч.л ‣ перец – по вкусу ‣ мука – 150 г 👨‍🍳 Готовим дома

😋 Хрустящие стрипсы в шикарной панировке 🗒 Ингредиенты: ‣ куриное филе грудки – 500 г ‣ мука – 200 г ‣ соль – 1 ч.л ‣ сладкая паприка – 1 ч.л ‣ яйца – 2 шт ‣ вода – 200 мл ‣ растительное масло – для жарки Для сухой смеси: ‣ мука – 150 г ‣ соль, паприка и чёрный перец – по вкусу Для соуса: ‣ сметана и майонез – по 3 ст.л ‣ чеснок свежий – 2 зубчика ‣ соль – 1 щепотка ‣ сухой зелёный лук, сухая кинза и сухой укроп – по вкусу 👨‍🍳 Готовим дома

🍗 Маринад для курицы 🗒 Ингредиенты: ‣ растительное масло – 2 ст.л ‣ сладкая паприка – 1 ч.л ‣ молотый кардамон – 0,5 ч.л ‣ острый соус или острый перец – по вкусу ‣ мёд – 2 ч.л ‣ чеснок – 2 зубчика ‣ соль – по вкусу 👨‍🍳 Готовим дома

🍒 Шоколадный кекс с вишней 🗒 Ингредиенты: ‣ яйца – 2 шт ‣ сливочное масло – 100 г ‣ сахар – 70 г ‣ какао-порошок – 2 ст.л ‣ мука – 150 г ‣ разрыхлитель – 1 ч.л ‣ вишня без косточки – 300 г 🍽 Приготовление: 1. Яйца соединяем с мягким сливочным маслом, сахаром, какао и перемешиваем венчиком до однородности. 2. Всыпаем вишню, перемешиваем, а затем муку с разрыхлителем и доводим до однородности. 3. Выкладываем тесто в смазанную сливочным маслом и присыпанную сахаром форму (22х11х7см). Выпекаем 35-40 минут при 180 градусах. Готовность проверяйте шпажкой. 👨‍🍳 Готовим дома

🧀 Хачапури на кефире без духовки 🗒 Ингредиенты: Тесто: ‣ тёплый кефир – 300 мл ‣ соль – 1 ч.л ‣ сахар – 1 ч.л ‣ мука – 450 г ‣ растительное масло – 3 ст.л ‣ разрыхлитель – 10 г Начинка: ‣ любимый сыр – 350 г ‣ яйцо – 1 шт 👨‍🍳 Готовим дома

🍲 Зелёный суп-пюре 🗒 Ингредиенты: ‣ кабачки – 200 г ‣ лук – 0,25 головки ‣ чеснок – 1 зубчик ‣ кокосовое молоко – 70-80 мл ‣ шпинат – 1 пучок ‣ соль и молотый перец – по вкусу ‣ нут – 90 г 👨‍🍳 Готовим дома

🌭 Сосиски в тесте с сыром 🗒 Ингредиенты: ‣ дрожжевое тесто – 1 пачка ‣ сосиски – 8 шт ‣ яйца – 1 шт ‣ сыр – 100 г ‣ кунжут – для украшения 👨‍🍳 Готовим дома

🍮 Шоколадный чизкейк Сан-Себастьян 🗒 Ингредиенты: ‣ творожный сыр – 500 г ‣ сахар – 100 г ‣ яйца – 3 шт ‣ сливки 33-35% – 350 г ‣ крахмал – 15 г ‣ какао – 35 г 👨‍🍳 Готовим дома

🍝 Тальятелле с креветками и черри 🗒 Ингредиенты: ‣ паста – 150-200 г ‣ креветки – 10-12 шт ‣ лимон – 1 шт ‣ лук – 1 шт ‣ черри – 150 г ‣ оливковое масло – 1,5-2 ст.л ‣ чеснок – 1 зубчик ‣ томатная паста – 1 ст.л ‣ соль, сахар и перец – по вкусу ‣ базилик и петрушка – по вкусу 👨‍🍳 Готовим дома

🧀 Гренки с сыром 🗒 Ингредиенты: ‣ яйца – 1 шт ‣ молоко – 70 мл ‣ соль – по вкусу ‣ сыр – 150 г ‣ укроп – 2 пучка ‣ хлеб – 2-3 кусочка 👨‍🍳 Готовим дома

🥙 Салат с чипсами 🗒 Ингредиенты: ‣ чипсы – 1 пачка ‣ томаты – 1-2 шт ‣ перец – 1 шт ‣ лук – 1 шт ‣ специи – по вкусу ‣ лимонный сок – от 0,5 шт ‣ петрушка – 2 пучка 👨‍🍳 Готовим дома

🫓 Быстрый завтрак из лаваша 🗒 Ингредиенты: ‣ лаваш – 150 г ‣ яйца – 2 шт ‣ молоко 3.2% – 100 мл ‣ соль и перец – по вкусу ‣ ветчина или готовая курица – 70 г ‣ сладкий перец – 100 г ‣ томаты – 100 г ‣ сыр 30% – 70 г ‣ зелень – по вкусу 👨‍🍳 Готовим дома

🍤 Креветки в кокосовой панировке 🗒 Ингредиенты: ‣ очищенные креветки – 500 г ‣ мука – 1 стакан ‣ яйца – 2 шт ‣ панировочные сухари – 1 стакан ‣ кокосовая стружка – 0,5 стакана ‣ соль – 1 ч.л ‣ сухой чеснок – 0,5 ч.л ‣ острый перец – 0,25 ч.л ‣ цедра лимона – от 0,5 шт ‣ растительное масло – для жарки Для соуса: ‣ сладкий имбирный соус чили – 2 ст.л ‣ абрикосовое варенье – 1 ст.л 👨‍🍳 Готовим дома

💜 Салат «Нежность» из свёклы 🗒 Ингредиенты: ‣ свёкла вареная – 2 шт ‣ яйца – 3 шт ‣ твёрдый сыр – 100 г ‣ чеснок – 2 зубчика ‣ зеленый лук – 1 пучок ‣ майонез/сметана – 3 ст.л ‣ соль и перец – по вкусу 👨‍🍳 Готовим дома

🥧 Киш с лососем и брокколи 🗒 Ингредиенты: ‣ слоёное дрожжевое тесто – 1 пачка ‣ рыба – 2-3 кусочка ‣ брокколи – 1 пачка ‣ томаты черри – 100-150 г ‣ сыр – 250 г ‣ яйца – 3 шт ‣ сливки – 200 мл ‣ соль – 0,5 ч.л ‣ мускатный орех – 1 ч.л 👨‍🍳 Готовим дома

🫘 Паштет из фасоли 🗒 Ингредиенты: ‣ фасоль – 1 банка ‣ яйца – 2 шт ‣ сырок дружба – 2 шт ‣ чеснок – 2 шт ‣ растительное масло – 1 ст.л ‣ соль и перец – по вкусу 👨‍🍳 Готовим дома