Публикации канала «Рецепты | Готовим дома»

🍤 Жареные креветки 🗒 Ингредиенты: ‣ сырые креветки – 500 г ‣ сливочное масло – 50 г ‣ оливковое масло – 2 ст.л ‣ чеснок – 5 зубчиков ‣ острый перец – 2 шт ‣ чили порошок – 1 ч.л ‣ чёрный перец – 0,5 ч.л ‣ петрушка – 1 горсть ‣ лимонный сок – от 0,5 шт 👨‍🍳 Готовим дома

🥘 Быстрый ужин из простых продуктов 🗒 Ингредиенты: ‣ картофель – 5-7 шт ‣ сметана – 10 ст.л ‣ куриный фарш – 500 г ‣ кабачки – 2 шт ‣ сыр – 200 г ‣ соль, паприка, приправа для курицы – по вкусу 👨‍🍳 Готовим дома

🥪 Горячие бутерброды 🗒 Ингредиенты: ‣ колбаса – 100-150 г ‣ сыр – 150 г ‣ чеснок – 1 зубчик ‣ болгарский перец – 0,5 шт ‣ кетчуп – 2 ст.л ‣ майонез или сырный соус – 2 ст.л ‣ батон – 1 шт 👨‍🍳 Готовим дома

🥞 Оладушки из мягкого творога 🗒 Ингредиенты: ‣ мягкий творог – 250 г ‣ мука – 20 г ‣ яйца – 1 шт ‣ подсластитель – по вкусу ‣ масло – для жарки ‣ мёд, джем, фрукты или ягоды – по вкусу 👨‍🍳 Готовим дома

🥞 Марокканские блинчики 🗒 Ингредиенты: • манка – 200 г • мука – 100 г • быстродействующие дрожжи – 2 ч.л • сахар – 1-2 ст.л • соль – 0,5 ч.л • тёплая вода – 550 мл • разрыхлитель – 1 ч.л • уксус 9% – 1 ч.л Для соуса: • растопленное сливочное масло – 50 г • мёд – 50 г 👨‍🍳 Готовим дома

🥪 Крок-мадам 🗒 Ингредиенты: ‣ хлеб для тостов – 4 шт ‣ сыр – 2 ломтика ‣ ветчина – 4-6 ломтиков ‣ тёртый сыр – 40 г ‣ сливочное масло – для смазывания Для соуса бешамель: ‣ молоко – 230 мл ‣ сливочное масло – 30 г ‣ мука – 20 г ‣ соль – по вкусу 👨‍🍳 Готовим дома

🍜 Гречневая лапша с курицей 🗒 Ингредиенты: ‣ филе куриного бедра – 500 г ‣ болгарский перец – 1 шт ‣ лук – 1 шт ‣ соус терияки – 2 ст.л ‣ соевый соус – 3 ст.л ‣ сухой чеснок – по вкусу ‣ гречневая лапша – 400 г 👨‍🍳 Готовим дома

🍛 Боул с Ризони, курицей и овощами 🗒 Ингредиенты: ‣ куриная грудка – 1 шт ‣ майонез – 1 ст.л горчица – 1 ч.л перец – 1 щепотка ‣ лук – 0,5 шт ‣ грибы – 70 г ‣ паста ризони – 80 г ‣ огурцы – 1-2 шт ‣ томаты – 1-2 шт ‣ сок лайма или лимона – от 0,25 шт ‣ соль – по вкусу Для соуса : ‣ йогурт – 1 ст.л ‣ горчица – 1 ч.л ‣ майонез – 1 ст.л 👨‍🍳 Готовим дома

😋 Кабачковые биточки 🗒 Ингредиенты: ‣ кабачки – 1 шт ‣ морковь – 1 шт ‣ картофель – 2 шт ‣ сыр – 100 г ‣ яйца – 2 шт ‣ зелёный лук – 3-4 веточки ‣ манная крупа – 2 ст.л ‣ соль, перец и сухой чеснок – по вкусу 👨‍🍳 Готовим дома

🍕 Пицца 🗒 Ингредиенты: Для теста: ‣ мука – 300 г ‣ тёплая вода – 200 мл ‣ дрожжи – 7 г ‣ соль – 1 ч.л ‣ сахар – 1 ч.л ‣ оливковое масло – 2 ст.л ‣ манная крупа – для обваливания Для начинки: ‣ томатный соус – 6 ст.л ‣ сыр – 100-150 г ‣ салями – по вкусу ‣ томаты – 2-3 шт 👨‍🍳 Готовим дома

🥘 Куриные бёдрышки томлёные в сливочном соусе с овощами 🗒 Ингредиенты: ‣ куриные бёдра – 500 г ‣ копчёная паприка – 1 ч.л ‣ хмели-сунели и приправы для курицы – по 0,5 ч.л ‣ морковь – 3 шт ‣ лук – 1 шт ‣ томатная паста – 2 ст.л ‣ сливочное масло – 10 г ‣ консервированный горошек – 1 банка ‣ вода – 300-400 мл ‣ сметана – 150 г 👨‍🍳 Готовим дома

🍲 Суп с фрикадельками 🗒 Ингредиенты: ‣ фарш – 400 г ‣ отварной рис – 100 г ‣ лук – 1 шт ‣ морковь – 1-2 шт ‣ картофель – 2-3 шт ‣ яйца – 1 шт ‣ плавленный сыр – 1 брикетик ‣ соль и перец – по вкусу ‣ зелень – по вкусу 👨‍🍳 Готовим дома

🫐 Кластеры с голубикой 🗒 Ингредиенты: ‣ шоколад – 130-140 г ‣ сливочное масло – 10 г ‣ молоко – 50 мл ‣ голубика – 200 г 👨‍🍳 Готовим дома

🌯 Домашняя шаурма 🗒 Ингредиенты: ‣ куриное филе – 300 г ‣ приправа для курицы – по вкусу ‣ соль – 1 ч.л ‣ растительное масло – 3 ст.л ‣ капуста – 150 г ‣ томаты – 150 г ‣ огурцы – 150 г ‣ лук – 50 г ‣ лаваш – 2 листа Соус: ‣ кефир – 100 мл ‣ сметана – 2 ст.л ‣ майонез – 1 ст.л ‣ соль – 0,5 ч.л ‣ сухой чеснок – 0,5 ч.л ‣ укроп – 1 веточка ‣ кетчуп – по вкусу 👨‍🍳 Готовим дома

🍗 Курица в беконе 🗒 Ингредиенты: ‣ куриное филе – 600 г ‣ сырокопчёный бекон – 200 г ‣ специи – по вкусу Для соуса: ‣ оливковое масло – 2 ст.л ‣ мёд – 1ч.л ‣ горчица – 0,5 ч.л ‣ лимонный сок – 0,5 ст.л 👨‍🍳 Готовим дома

🥩 Быстрый ужин в фольге 🗒 Ингредиенты: ‣ любое мясо – 400 г ‣ лук – 2 шт ‣ болгарский перец – 1-2 шт ‣ морковь – 1-2 шт ‣ картофель – 5-6 шт ‣ чёрный перец, сушёный чеснок и соль – по вкусу 👨‍🍳 Готовим дома

🥮 Сёмга «Веллингтон» 🗒 Ингредиенты: ‣ слоёное тесто – 500 г ‣ филе сёмги – 500 г ‣ лук – 1 шт ‣ чеснок – 1 зубчик ‣ панировочные сухари – 15 г ‣ шпинат – 200 г ‣ творожный сыр – 300 г ‣ пармезан – по желанию ‣ лимон – 0,5 шт ‣ яйца – 1 шт ‣ соль и перец – по вкусу 👨‍🍳 Готовим дома

🥦 Запеканка с курицей и брокколи 🗒 Ингредиенты: ‣ куриное филе – 2 шт ‣ брокколи – 300-400 г ‣ яйца – 2 шт ‣ сыр – 100 г ‣ сливки 15-20% – 200 мл ‣ соль и специи – по вкусу 🍽 Приготовление: 1. Выложите курицу и брокколи в форму, посолите и поперчите по вкусу. 2. Для заливки смешайте сливки, яйца и тёртый сыр, добавьте соль по вкусу и, по желанию, мускатный орех. 3. Залейте получившейся смесью курицу и брокколи. 4. Поставьте форму в духовку, разогретую до 180 градусов и запекайте примерно 40 минут. 👨‍🍳 Готовим дома

😋 Лодочки из кабачка 🗒 Ингредиенты: ‣ кабачок небольшой – 2 шт ‣ фарш – 150 г ‣ лук репчатый – 70 г ‣ соль и перец – по вкусу ‣ паприка копчёная – 1 г ‣ помидор – 150 г ‣ сыр чеддер – 50 г ‣ моцарелла – 50 г 🍽 Приготовление: 1. Фарш обжарить с луком и специями до готовности, из кабачка сформировать лодочки как на видео, начинить лодочки фаршем и выложить слайсы помидора, запекать в духовке при 180°С верх-низ с конвекцией 25-30 минут. Готовое блюдо посыпьте тёртым сыром и запеките его так в духовке. 👨‍🍳 Готовим дома

🥟 Картофельные вареники с соусом и овощами 🗒 Ингредиенты: ‣ вареники с картошкой – 500 г ‣ красный лук – 1 шт ‣ помидоры черри – 10 шт ‣ греческий йогурт или сметана – 2 ст.л ‣ горчица – 1 ч.л ‣ солёный огурец – 1 шт (небольшой) ‣ зелёный лук – 3-4 пера 👨‍🍳 Готовим дома