✨ Часть 2 про специи уже здесь! Собрали ещё 4 ароматные приправы, которые легко
сделают домашние блюда вкуснее и интереснее 🍲🌿
👨🍳 Готовим дома
Багет в беконе с сыром
Ингредиенты:
Багет -1 шт.
Бекон - 1 уп.
Помидоры Черри - 2 шт.
Болгарский перец - 30 гр.
Петрушка - 1 веточка
Сыр (лучше 2 вида) - 80 гр
здесь сметанковый и моцарелла
Сохраняйте рецепт 🔥 Поддержите нас реакцией ❤️
👨🍳 Готовим дома
Доброе утро, мои дорогие 🌿
Желаю вам тёплого дня и хорошего настроения ☕️
Запеканка из индейки с макаронами в духовке.
Ингредиенты:
Индейка 500 гр
Майонез 2 ст л
Специи
(паприка, чеснок, соль, укроп)
⠀
Макароны 200 гр
Помидоры 1-2 шт
Сыр 150 гр
⠀
Для заливки:
Яйца 2 шт
Сметана 2 ст л
Сливки 10% 150 мл
⠀
Сохраняйте рецепт 🔥 Поддержите нас реакцией ❤️
👨🍳 Готовим дома
Кулинарный словарь: бланширование
Бланшировать — значит опустить продукт в кипяток на короткое время, а потом сразу переложить в ледяную воду.
Зачем это нужно:
• Сохранить яркий цвет овощей (брокколи, стручковая фасоль, шпинат)
• Легко снять кожицу с томатов или персиков
• Убрать горечь (например, у лука или капусты)
• Подготовить овощи к заморозке
Время в кипятке зависит от продукта: листовая зелень — 30 секунд, стручковая фасоль — 2–3 минуты, помидоры — 30–60 секунд до трещины на кожице.
Ледяная вода обязательна — она останавливает приготовление в ту же секунду.
👨🍳 Готовим дома
Кутабы с сыром
Ингредиенты:
Мука - 250 гр
Кипяток - 125 мл
Растительное масло - 2 ст.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Сулугуни
Зелень
Сохраняйте рецепт 🔥 Поддержите нас реакцией ❤️
👨🍳 Готовим дома
Доброе утро ☀️
Пусть день будет спокойным, вкусным и уютным 🤍
Рубленные куриные котлетки с грибами
Ингредиенты:
Куриное филе - 600 гр
Шампиньоны - 400 гр
Соль
Сушеный чеснок
Итальянские травы
Перец
Яйцо - 1 шт
Кукурузный крахмал - 2 ст.л.
Сохраняйте рецепт 🔥 Поддержите нас реакцией ❤️
👨🍳 Готовим дома
Хачапури - лодочки из слоенного теста
Ингредиенты:
Сыр: сулугуни/обычный сыр/или моцарелла 50 гр
Слоеное тесто (здесь бездрожжевое) - 1 лист
Яйца куриные - 2 шт + 1 яйцо для смазывания
Сохраняйте рецепт 🔥 Поддержите нас реакцией ❤️
👨🍳 Готовим дома
🌿 Специи — это не просто приправа.
Иногда именно они делают блюдо «тем самым» 😋
Сохраняйте себе подборку ароматных помощников для кухни — с чем сочетаются и куда лучше добавлять
👨🍳 Готовим дома
Доброе утро ☕️
Иногда для настроения достаточно чашки кофе, уютной кухни… и маленькой Эйфелевой башни где-нибудь над плитой 🤍
Шикарные котлеты для похудения
⏰ 20 минут
🌡️ 190 ℃
📋Ингредиенты:
- Куриный фарш 500 гр
- Кабачок 100 гр
- Сладкий перец 50 гр
- Шпинат 30 гр
- Яйцо 1 шт.
- Консервированная кукуруза 30 гр
- Панировочные сухари (с отрубями) 25 гр
- Соль, перец, сушёный чеснок, паприка по вкусу
Сохраняйте рецепт 🔥 Поддержите нас реакцией ❤️
👨🍳 Готовим дома
Шаурма с курицей и беконом
⏰ 20 минут
🌡️ 200 ℃
📋Ингредиенты:
- Куриная грудка 500 гр
- Специи по вкусу (куркума, соль, перец)
- Растительное масло 1 ст.л.
- Бекон 150 гр
- Картофель 2-3 шт.
- Зелень (петрушка, укроп) по вкусу
- Майонез 2 ст.л.
- Лук 1 шт.
- Помидоры 1-2 шт.
- Сыр 50 гр
- Лаваш 2-3 листа
Сохраняйте рецепт 🔥 Поддержите нас реакцией ❤️
👨🍳 Готовим дома
🧀 Картошка с индейкой под сыром
Ингредиенты:
Картофель - 700 гр
Индейка - 400 гр
Сыр - 100 гр
Сметана - 100 гр
Томатный сок - 50 гр
Сохраняйте рецепт 🔥 Поддержите нас реакцией ❤️
👨🍳 Готовим дома
😋 Жаренная картошка с лисичками в сметане
Ингредиенты:
Картофель - 1.5 кг
Лисички - 300 гр
Сметана - 300 гр
Масло растительное - 100 гр
Лук - 1 шт средний
Соль, перец по вкусу
Сохраняйте рецепт 🔥 Поддержите нас реакцией ❤️
👨🍳 Готовим дома
🥩 Мясо по-французски
Ингредиенты:
Филе индейки/курицы - 2 шт
Сметана - по вкусу
Горчица - по вкусу
Грибы - 1 шт
Помидоры - 1 шт
Сыр - 100 гр
Петрушка - 1 пучок
⠀
Сохраняйте рецепт 🔥 Поддержите нас реакцией ❤️
👨🍳 Готовим дома
🦑 Маринованные кальмары
Ингредиенты:
Кальмар тушка - 3 шт.
Петрушка - 2 ст.л (очень мелко)
Острый перец - 1/2 шт.
Чеснок - 3 зуб.
Кориандр молотый - 1 ч.л
Соль - 1 ч.л
Сахар - 1 ч.л
Лимонный сок - 2 ст.л
Подсолнечное масло - 3 ст.л
Чёрный перец - по вкусу
Сохраняйте рецепт 🔥 Поддержите нас реакцией ❤️
👨🍳 Готовим дома
🍗 Ароматная курочка на ужин
Ингредиенты:
Куриные бёдра без кожи - 4шт.
Лук - 1шт.
Сметана 15-20% - 2ст.л
Соль, перец - по вкусу
Сладкая парика - 1ч.л
Вода - 50мл.
Растительное масло - 50мл.
Сохраняйте рецепт 🔥 Поддержите нас реакцией ❤️
👨🍳 Готовим дома
🌭 Сосиски в тесте с нежнейшим тестом
Ингредиенты:
Молоко тёплое - 300 мл
Дрожжи - 5 гр
Мука - 450 гр
Сахар - 1 ст.л.
Соль - 1/2 ч.л.
Масло раст. - 2 ст.л.
Сосиски - 8-10 штук
Соус:
Кетчуп с зёрнами горчицы
Зелёный лук
Сохраняйте рецепт 🔥 Поддержите нас реакцией ❤️
👨🍳 Готовим дома
🌯 Буррито
Ингредиенты:
тортилья
фарш говяжий 300 гp
Фасоль - 3 ст.л.
Кукуруза - 3 ст.л.
Томатная паста или соус - 2 ст.л.
сыр чедер или моцарелла
лук 1 шт
помидор
огурец
листья салата
Сохраняйте рецепт 🔥 Поддержите нас реакцией ❤️
👨🍳 Готовим дома
