Публикации канала «Рецепты | Готовим дома»

Овощной крем-суп 🥣Ингредиенты: • Тыква – 400 гр. • Болгарский перец – 200 гр. • Красный лук – 1 шт. • Помидоры – 150 гр. • Растительное масло (для запекания) • Кокосовое молоко – 250 мл. • Имбирь, паприка, куркума, чёрный перец, соль и чеснок – по 0,5 ч.л. 🍽 Готовим дома✔️

NAMAZKA (намазка) с салями ❤️ Написала так название, так как она именно так и называется. В магазинах продается именно под этим названием. Выход ~ 320 грамм КБЖУ на 100 гр: 177,8/17,5/10,7/1,9 Ингредиенты: Куриное филе 200 гр Бульон куриный 75 мл Салями 30 гр (калорийность моей 285 ккал/100 гр) Творожный сыр 30 гр Лук 50 гр Масло растительное 5 гр Масло сливочное 82,5% 15 гр Соль, перец черный молотый Филе отварить. Лук обжарить на растительном масле. Все, кроме масла смешать блендером. Положить в контейнер и сверху вылить растопленное сливочное масло. Очень вкусно. А через часов 5-6 еще вкуснее. Хранить в холодильнике не более 2-х дней Готовим дома ✔️

Салат «Пассажирский»🥰 Ингредиенты: Говяжья печень Морковь Лук репчатый Маринованный огурец Укроп Домашний майонез или сметана Приготовление на видео Приятного аппетита! Готовим дома ✔️

Оливковые яички на Пасху Готовим дома✔️

Сырники 👌 🥣Ингредиенты: • Творог - 350 г • Яичный желток - 2 шт • Манная крупа - 1 ст/л • Сахар - 1 ст/л • Мука - 1 ст/л • Щепотка ванилина 🍽 Готовим дома ✔️

Паста с овощным соусом 🍝 🥣 Ингредиенты: • Томаты черри • Болгарский перец • Оливковое масло • Брынза или Фета • Чеснок • Соль, специи 🍽 Пригοтοвление: • В форму для запекания кладём чеснок, болгарский перец, томаты. • Немного поливаем оливковым маслом и отправляем в духовку на 40 минут при 180°С. • Затем запечённые овощи солим, перчим, добавляем брынзу и пробиваем блендером. • Отвариваем любимые макароны, поливаем вкуснейшим соусом и всё готово. Готовим дома 🧑‍🍳

Настоящая неаполитанская пицца с хрустящей корочкой 🍕 🥣Ингредиенты: • Вода 600 мл • Мука 1 кг • Соль 30 гр • Свежие дрожжи 2 гр (или 1/2 ч л сухих) • Томатный соус • Свежая моцарелла • Базилик • Оливковое масло 🍽 Готовим дома ✔️

Βoздушный cмeтaнный пиpoг 🥮 🥣Ингредиенты: • мукa - 120 гp • coль - 0,5 ч.л • paзpыхлитeль - 1 ч.л • caхap - 2 cт.л • cливoчнoe мacлo - 80 гp Для нaчинки: • cмeтaнa 20% - 500 гp • яйцo - 4 шт • кукуpузный кpaхмaл - 30 гp • мукa - 30 гp • caхap - 100 гp • coль - 1 щeпoткa 🍽 Готовим дома ✔️

Курочка под грибной шубой😋 Вкусненько🥰 ✅КБЖУ 86.86/12.83/2.83/1.77 Ингредиенты: ▫️250г куриного филе (примерно 1 филе) ▫️3г оливкового масла ▫️50г лука ▫️30г сыра (любой твердый обычной жирности) ▫️100г шампиньонов (свежие, заморозка или маринованные) ▫️40г сметаны ▫️100г помидор ▫️соль, перец, приправа для курицы. Приготовление: ▫️Грибы с луком обжарить. Филе разрезать на пласты. Из 1го большого филе 4 тонких пластика 0,5. Либо как удобно, зависит от кусочка. В форму для запекания выложить (при необходимости смазать маслом), филе, соль, перец, приправы, грибы с луком, помидоры, сметану, сыр. ▫️Запекать при 180 градусах около 40-50 минут, можно не накрывать, грибы и помидоры дадут сок и филе не будет сухим Готовим дома ✔️

Сырный крем-суп с картофелем Состав: - Чеддер - 150 г. - Картофель - 4 шт. - Сливки - 250 мл. - Лук - 1 шт. - Чеснок - 2 зубчика - Слив. масло - 1 ст. л. - Бульон - 400 мл. - Соль, перец - по вкусу Рецепт: 1. Картошку нарежьте небольшими или средними кусочками, лук — мелкими. Чеснок пропустите через пресс. Сыр натрите на крупной тёрке. 2. В кастрюле разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук до мягкости. Закиньте чеснок и подрумянивайте ещё полминуты-минуту. 3. Добавьте картофель, залейте горячим бульоном и посолите. После закипания варите примерно 15 минут. 4. Взбейте суп погружным блендером. Влейте сливки и подождите, пока оно начнёт закипать. Засыпьте сыр и помешивайте, чтобы он расплавился Готовим дома ✔️

Чем полезен яблочный уксус Готовим дома ✔️

🥩 Говядина, которая тает во рту Готовим дома ✔️

Вкусная курочка 🥣Ингредиенты: • куриные ножки - 700 гр • сметана - 2 ст. л • аджика - 1 ч. л • соль - по вкусу • картофель - 500 гр • помидоры черри - 5 шт • кабачок - 100 гр • болгарский перец - 100 гр • чеснок - 2 зубчика • петрушка - пучок 🍽 Готовим дома ✔️

Творожный пирог с ягодами 🥧 🥣Ингредиенты: Для теста: • мука – 200 г • сливочное масло – 100 г • сметана 20% – 100 г • разрыхлитель – 1 ч.л • соль – 0,5 ч.л Для начинки: • творог – 600 г • сметана – 160 г • яйца – 2 шт • сахар – 130 г • ванильный сахар – по вкусу • кукурузный крахмал – 2 ст.л Готовим дома✔️

САЛАТ «КРАСНОЕ МОРЕ» ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Крабовые палочки — 220 г ✅ Помидоры — 2–3 шт. ✅ Болгарский перец — 1 шт. ✅ Сыр твёрдый — 100–150 г ✅ Чеснок — 1–2 зубчика ✅ Майонез — по вкусу ✅ Соль — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Нарежьте крабовые палочки и болгарский перец тонкой соломкой. 2. Сыр натрите на крупной тёрке. 3. У помидоров удалите сердцевинку, мякоть нарежьте соломкой. 4. Чеснок пропустите через пресс, смешайте с майонезом. 5. В салатник сложите все ингредиенты, добавьте соль и заправьте майонезом с чесноком. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Готовим дома ✔️

Куриные крылышки на сковороде 🥣Ингредиенты: • Крылья 1 кг • Соль и перец по вкусу • Имбирь 1 ч.л • Чеснок 4 зуб • Острый перец 1/2 шт • Мёд 1 ст.л • Сок апельсина 2 шт Готовим дома✔️

Спагетти Болоньезе 🍝 🥣Ингредиенты: • 2 ст.л масла • 3 зуб чеснока • 200 гр мясного фарша • 1 луковица • 1 ст.л томатной пасты • Соль, перец и чесночный порошок • 200гр спагетти (гнезда) • 300мл воды, смешанной с 300гр консервированных помидоров (нарезанных кубиками) или томатной пастой • Зелень для украшения. Готовим дома ✔️

Нуга с орехами и малиной 🥣Ингредиенты: • Сахарная пудра 400 г • Мёд 150 г • Вода 100 мл • Белок 2 шт • Миндаль 300 г • Фисташка 100 г • Сублимированная малина 15 г • Цедра одного апельсина 🍽 Приготовление: • Миндаль залить кипятком на 5 минут, очистить и запечь в духовке 170’С 12 минут • Поставить форму на пергамент, смазать поверхности растительным маслом • Объединить орехи и малину в одной ёмкости и поставить рядом с формой • Смешать сахарную пудру, мёд и воду в сотейнике и поставить на огонь, когда сироп достигнет температуры 110’С начать взбивать белок на средних оборотах, когда сироп достигнет температуры 138’С, снять с огня и тонкой струйкой влить к взбивающимся белкам, добавить цедру и продолжать взбивать, пока масса не станет матовой • Всыпать орехи и малину, перемешать, выложить в форму, равномерно распределить и убрать в холодильник на несколько часов 🍽Готовим дома✔️

Доброе субботнее утро ☀️ Готовим дома✔️

Нежная закуска-салат 🥣Ингредиенты: • лук - 1 шт • шампиньоны - 300-400 гр • отварное или запечённое куриное филе - 1 шт • сыр - 70 гр • яйца - 3-4 шт • сметана - 1 ст. л • соль - по вкусу 🍽Готовим дома ✔️