Публикации канала «Рецепты на каждый день»

РЫБА ПО-КОРЕЙСКИ 🔥 ✅Частенько считают, что это корейский салат со свининой. Уксус почти полностью устраняет рыбный вкус и делает филе более твёрдыми, чем мясо рыбы 👍 📝Ингредиенты: • любая рыба (сазан, карась, толстолобик, филе щуки) - 2 кг • соль - 1 ст л • 70% уксус - 1 ст л • молотый кориандр - 1 ч л • чёрный и красный молотый перец - по вкусу • лук репчатый - 4 шт 👩‍🍳Приготовление: 1. Филе рыбы порезать на мелкие кусочки, обавить соль и уксус, всё хорошо перемешать, оставить на 2 часа 2. За это время рыба должна побелеть. После этого добавляем кориандр, чёрный и красный перец 3. Две головки репчатого лука нарезать полукольцами и смешать с рыбой, а остальной лук порезать полукольцами, обжарить на раскалённом растительном масле до золотистого цвета и соединить всё с рыбой. Перемешать. Через 8-10 часов рыба готова. ❤️Подаётся в качестве холодной закуски Рецепты на каждый день - Подписаться

Я очень люблю гостей . Но в последнее время , всё чаще стала любить уединения. А вы любите гостей? Начинка: 🔹Лук репчатый -900гр 🔹Фарш жирный - 1 кг 🔹Соль и перец - по вкусу Тесто: 🔹Яйцо - 1 шт 🔹Соль - 1 ложка 🔹Вода - 400 мл 🔹Мука - 800-900 ( зависит от муки) Рецепты на каждый день - Подписаться

Они того стоят😁👌🙈😋 на 10 блинчиков я брала 300 грамм грибов, 3 яйца, 1 луковицу, 100 гр.сыра, ложка майонеза✅ Рецепты на каждый день - Подписаться

😀 Вкус этого салата зависит от простого, но решающего шага - горячая заправка. Она раскроет все специи, проникнет в волокна говядины, заставит зелень благоухать и превратит салат, собранный из самых обычных ингредиентов в особое наслаждение. Рецепт этого салата я почти случайно, нашел в интернете. И очень не зря. Решил приготовить и вот, что у меня вышло. Свое впечатление оставляйте в комментариях. Ваш повар ждёт, надеется и верит. Вам потребуется: Говядина 300 г Огурец 1 крупный Лук красный 0,5 шт. Перец болгарский 1 шт. Горошек консервированный 1 маленькая банка Кунжут 1 ст.ложка Масло растительное 2-3 неполные ст.ложки Соевый соус 1 ст.ложка Зелень 2-3 веточки Чеснок 1 зубок Соль, перец, паприка, тмин Живите Вкусно! Рецепты на каждый день - Подписаться

Курочка под сырной шапочкой🤗 С секретным ингредиентом 🤫 Просто ОБЪЕДЕНИЕ 🤤 Куриное филе слегка отбить. Выложить на противень, посолить, поперчить. Натереть 200 гр. обычного сыра (Тильзитер, Российский и т.д) и 200 гр. Моцареллы. Добавить 1 яйцо, чеснок. 1 ст.л. крахмала Всё перемешать, выложить на филе. Выпекать 25 минут при 180 гр. до румяной корочки. Это очень вкусно, обязательно приготовьте!!! Рецепты на каждый день - Подписаться

РЕБРА вкуснее любого шашлыка😋 ⠀ Давай соберём больше ❤️ и «Спасибо за рецепт!» ⠀ Вам понадобится: ▫️ребра 1,5 кг ▫️лук 1-2 шт ▫️соль, перец ▫️специи для мяса 1 ч.л ▫️растительное масло 3-4 ст.л ⠀ Приятненького аппетита 😋 Рецепты на каждый день - Подписаться

Быстрый и вкусный ужин на всю семью ♥️😋 👨‍🍳ПРОДУКТЫ : - Картофель - Лук Репчатый - Куриное бедро - 👨‍🍳ДЛЯ МАРИНАДА: - Масло растительное - Томатная паста - Соль и перец - Паприка - Хмели сунели - Чеснок - Сметана - Водички - 👨‍🍳ГОТОВИМ : - В форму для запекания по краям выкладываем картошку , в середину лук репчатый, на него же сверху куриное бедро. Готовим маринад, все ингредиенты соединяем для маринада, перемешиваем и заливаем картошку с курицей, сверху кусочки помидоров, закрываем пергаментом и отправляем в духовку на минут 45-50 , убираем пергамент 📜 и еще минут 5-7 оставляем. И ВСЕ 👌 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА МОИ ХОРОШИЕ! 😍 Рецепты на каждый день - Подписаться

ЖАРЮ РЫБУ ТОЛЬКО НА ВОДЕ, БЕЗ БРЫЗГ И ПРИГОРЕВШЕГО МАСЛА. Получается сочно, хрустит прекрасно: делюсь секретом 😳🔥 Правильно пожарить рыбу — сложная задача для большого количества начинающих кулинаров. Дело в том, что для готовки рыбы в сковороде надо обладать небольшим набором знаний. Если хотите узнать больше о Обычную муку при жарке рыбы уже давно не использую. Мой вариант лучше: рыба не прилипает, не подгорает А еще у рыбки получается аппетитная, вкусная и хрустящая корочка, именно за это все и любят жареную рыбу. Очень вкусно и просто. Например, не стоит слишком долго жарить рыбу. Иначе из волокон выпарится вся влага и мясо станет сухим. Также нельзя использовать в рыбе много масла. Оно может впитаться в волокна, что сделает вкус рыбы приторным. Требуется тщательно подбирать специи к рыбе, учитывать виды. рыба — 2 шт.; соль — 2 щепотки; мука — 100 г; кукурузная мука — 100 г. Избавляем рыбу от жабр, внутренностей, плавников и головы. Нарезаем рыбу на небольшие кусочки сначала поперек, а затем вдоль. Убираем из мяса лишние косточки. Выкладываем филе в миску, посыпаем солью и тщательно перемешиваем. Оставляем рыбу на 15 минут слегка впитать соль. Смешиваем в пакете пшеничную и кукурузную муку. Выкладываем рыбные кусочки в целлофановый пакет с мукой, тщательно перемешиваем там филе. В сковороде разогреваем масло. Обмакиваем кусочки рыбы в начале в воду, а потом сразу опускаем в горячее масло. Вокруг рыбы, в этот момент, образуется водяная плёнка и влага из рыбы уходить уже не будет. В итоге вода не даст забрать рыбе все масло внутрь себя. Это обеспечит сочность рыбы без приторного вкуса масла, а так же обеспечит ей очень вкусную хрустящую корочку. Приятного аппетита ❤️ Рецепты на каждый день - Подписаться

Гуляш с пюре самое вкусное и простое решение для вашего ужина 🤤 филе говядины лук репчатый 2 шт томатная паста 1 ст л соль/перец/чеснок мука ( на видео 1,5ст.л) вода кипяток лавровый лист Мясо обжариваем на масле до тех пор, пока не выпарится сок. Затем добавляем лук и жарим всё вместе около 10 минут. После этого кладём соль, перец и томатную пасту и продолжаем обжаривать ещё 5 минут. Только затем вливаем кипяток и добавляем лавровый лист для аромата. Готовим на среднем огне час. Мясо получается мягким🤌🏼 На гарнир картофельное пюре🤤 Всем приятного аппетита! Рецепты на каждый день - Подписаться

Картофельные зразы с фаршем и грибной подливой на сковороде 👌 ✅Ингредиенты: Фарш — 300 гр. Пюре — 800 гр. Лук — 1 большой Грибы (шампиньоны или по вкусу) — 350 гр. Желток — 1 шт. (у меня С0) Мука — 3 ст.л. без горки для пюре Мука — щепотка для соуса Масло сливочное — 50 гр. Сливки 10-20% — 200 гр. Соль, зелень, специи по вкусу. ✅Готовим: Приготовить пюре (посолить). Добавить в него масло, желток и муку, все перемешать. Можно добавить зелёный лук. На сковороде обжарьте 5 минут половину луковицы (если у вас маленькая луковица то целую). Добавьте фарш и тушите ещё 15 минут. Посолите и поперчите фарш. Добавьте любимые специи к мясу. 👉Далее, формируем зразы: Делаем из пюре лепешку, кладём в середину начинку из фарша и защипляем. Лучше делать мокрыми руками, чтобы картофель не прилипал. Обваливаем зразы в муке и жарим по 7 минут с каждой стороны. 👉Далее делаем соус: Лук обжарить (вторую половинку). Добавить грибы и жарить 15 минут. Добавить сливки и щепотку муки. Посолить, поперчить и добавить специи. Тушить 3 минуты. Соуса хватит на пару раз. Лучше готовить свежий каждый раз. Не хотите, тогда в 2 раза увеличьте ингредиенты. Либо можно подавать зразы без него, а например с овощами. Приятного аппетита!❤️ Рецепты на каждый день - Подписаться

КАБАЧКИ В СЫРНОМ КЛЯРЕ Обязательно попробуйте приготовить молодые кабачки в сырном кляре.Я уверена что аппетитное блюдо ни оставит равнодушными ни взрослых, ни даже детей, которых всегда непросто заставить есть полезную еду. кабачки небольшие - 2 шт. сметана 10% - 150 г сыр - 100 г мука - 90 г + для обваливания молоко - 50 мл яйцо - 1 шт. соль - по вкусу растительное масло Промойте кабачки водой, обсушите, а затем нарежьте брусочками. Используйте для этого блюда молодые кабачки, с нежной кожурой. Кабачки посолите и оставьте на 10 минут, чтобы они дали сок. Затем оботрите их бумажными полотенцами и обваляйте со всех сторон в муке. Приготовьте кляр. В миске соедините яйцо, соль. Слегка взбейте вилкой. Добавьте сметану, молоко и еще раз перемешайте. Не переставая перемешивать, всыпьте муку. Должно получиться однородное тесто без комочков. Сыр натрите на мелкой терке и выложите в тесто. Еще раз перемешайте. На большой сковороде, на среднем огне разогрейте растительное масло. Опускайте кусочки кабачка в кляр так, чтобы он покрывал его полностью со всех сторон. Выкладывайте кабачок на сковороду на небольшом расстоянии друг от друга и готовьте несколько минут. Затем при помощи лопатки переверните на другую сторону и готовьте до появления золотистой корочки. Тарелку выстелите бумажным полотенцем. Выложите на нее кабачок, чтобы стек лишний жир. Так приготовьте все овощи. Приятного аппетита ❤️ Рецепты на каждый день - Подписаться

Вкуснейшая картошка с грибами Ингредиенты 🥙Грибы - 400 г 🥙Картофель - 700 г 🥙Лук - 150 г 🥙Сыр - 150 г 🥙Сметана - 200 г 🥙Растительное масло 🥙Соль, перец Рецепты на каждый день - Подписаться

ПОЛНЫЙ ВОСТОРГ: КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ В ДУХОВКЕ. Получается нежное и вкусное куриное филе 🌸🧀🧄 Рулетики из куриного мяса получаются очень нежными, сочными, ароматными и аппетитными. Вы можете сразу сделать ассорти с разными начинками. куриное филе, или филе с бедер куриных, 7 – 8 шт; сыр, 100 г; чеснок, 2 зуб.; сметана или майонез, 2 ст.л; зелень пучок; масло растительное, 1 ст.л; соль и паприка по 0.5 ч.л; перец и специи. Филе режем порционными кусками и отбиваем. Отбивные солим, перчим, посыпаем специями по вкусу и оставляем мариноваться на 20 минут. Сыр трем на крупной терке и смешиваем с тертым чесноком, рубленой зеленью, сметаной или майонезом. Выкладываем немного начинки на каждую отбивную и сворачиваем рулеты. Если мясо плохо держит форму, фиксируем зубочисткой. Теперь вы можете выбрать два варианта: обжарить на сковороде в сливочном масле или сложить в форму и запечь в духовке при 180 градусах около 40 минут. Предварительно смешайте растительное масло с разными специями и смажьте рулеты. Подаем такую роскошную закуску с самыми разными гарнирами и салатами. Не забудьте сделать соус из горчицы и майонеза. Чтобы мясо получилось еще нежнее, для маринада можно смазать горчицей. Приятного аппетита ❤️ Рецепты на каждый день - Подписаться

КОТЛЕТЫ С ОЧЕНЬ ВКУСНОЙ НАЧИНКОЙ! 🔥🔥🔥 ✅Понадобится Для фарша: -500 куриного фарша -1 луковица -1-2 зубчика чеснока -хлеб (по вкусу) -1 яйцо -соль,перец ✅Для начинки: -100-150 г сыра натереть на мелкой терке (у меня моцарелла) -2 вареных яйца натереть на мелкой терке -петрушку и укроп мелко нарезать -2 ст ложки сливочного масла комнатной температуры - можно добавить любимые приправы ✅Приготовление: Приготовить начинку Приготовить фарш. У меня получился жидковатый. Может быть хлеб нужно было лучше выжимать (я его замочила в воде). Но у кого тоже получился жидковатый, не переживайте, все получится... Руки намочите в воде, наберите ложкой фарш, сделайте в середине углубление и положите туда начинку Затем сформируйте котлетку. Мокрыми руками это легко сделать - фарш не липнет Жарить на разогретом растительном масле, на слабом огне, с двух сторон до румяной корочки. Накрывать крышкой не надо. Котлетки очень быстро готовятся! Приятного аппетита ❤️ Рецепты на каждый день - Подписаться

ПИРОГ С МЯСОМ И КАРТОШКОЙ 😍🥧🥩 Ингредиенты: ✅Мука 450-500 гр ✅Масло сливочное 250 гр ✅Кефир 250 мл ✅Соль 0,5 ч л (по вкусу) ✅Сода 1 ч л ✅Мясо/фарш 700 гр ✅Картошка 700 гр ✅Лук 400 гр ✅Специи по вкусу ✅Яйцо 1 шт (смазать пирог) Рецепты на каждый день - Подписаться

Эти беляши съедают быстрее, чем успеваю испечь. Секрет — в картофельном пюре!🥔🔥 Говорят, идеальные беляши — миф. Но этот рецепт рушит все стереотипы! Мягкие, сочные, с той самой хрустящей корочкой, ради которой не жаль лишних 10 минут у плиты. И да, главный секрет — мы замешиваем тесто на картофельном пюре! 📌 ИНГРЕДИЕНТЫ: · 5 средних картофелин · 500 мл воды · 12 г свежих дрожжей (или 4-5 г сухих) · 1 ч.л. соли с горкой · 1 ст.л. сахара с горкой · 30 мл растительного масла · 600 г муки 👩‍🍳 КАК ДЕЛАТЬ: 1. Сварить картофель, размять в пюре. 2. В тёплый отвар добавить дрожжи, сахар, соль, масло и пюре. 3. Всыпать муку, замесить тесто. Дать подойти 1-1,5 часа. 4. Лепить, начинять фаршем и жарить до золотистости! ✨ Почему это работает: Картофель делает тесто невероятно пластичным, а отвар даёт ту самую воздушность. Проверено: даже через час после жарки . «Поднимите руку, кто уже готов бежать на кухню! 👇 Рецепты на каждый день - Подписаться

Сочная курица в духовке! Просто, быстро и очень вкусно. Куриные ножки 1 кг. Лимон 1 штука (сок и цедра) Чеснок 3 зубчика Лук 2-3 штуки Растительное масло Соль и перец Рецепты на каждый день - Подписаться

Пожалуй это самые вкусные котлеты. Буханка — 1 шт. Фарш — 1 кг Лук — если крупный, 1 шт., если мелкий — 2 шт. Чеснок — 4 зубчика Яйца — 2 шт. Соль, китайская соль и немного роллтона» Рецепты на каждый день - Подписаться

Ленивые голубцы 😍 Быстрый, вкусный и сытный ужин Ингредиенты: — 500гр любого фарша ( у меня свинина ) — Репчатый лук 0,5шт — Тертая морковь 1шт — Капуста — Яйцо — Соль — Для соуса: сметана + томатная паста Приготовление: Обжарить на сковороде все овощи до мягкого состояния, немного остудить и смешать с фаршем, добавить яйцо, посолить и хорошо перемешать рукой. Мокрыми руками сформировать голубцы, выложить в форму для запекания ( без масла ) и залить соусом из сметаны и томатной пасты. Запекаем в духовке при 150С от 40 до 50 минут и подаем с любимым гарниром. Не забудь сохранить, ещё больше рецептов у меня профиле Рецепты на каждый день - Подписаться

Ловите рецепт 🥧Мясной пирог с картофелем и лавашом🥧 Картофель 4шт Фарш говяжий 600гр Лук репчатый 2шт Соль по вкусу Перец по вкусу Чеснок сухой 2 сл Масло сл 40гр (в фарш) Масло сл 20гр (для смазки) Яйцо куриное 3-4шт Йогурт греческий 130гр Соль по вкусу Перец по вкусу Зелень Лаваш 300гр/2ш Рецепты на каждый день - Подписаться