Публикации канала «Рецепты на каждый день»

ВКУСНЕЕ ВИНЕГРЕТА Я НЕ ПРОБОВАЛА: всё дело в заправке. Расскажу, как её приготовить Весьма странным это блюдо считалось вплоть до XX века. Дело в том, что народ не особо любил холодные яства. По одной из версий так родилось слово винегрет. Екатерина II во время трапезы попробовала холодный салат, на что возразила “Не грето”. Позднее “не грето” трансформировалось в винегрет. свёкла — 3 шт.; морковь — 2 шт.; картофель — 3 шт.; маринованные огурцы — 3 шт.; консервированный горошек — 6 ст. л.; лук репчатый — 1 шт. Для заправки: растительное масло — 5 ст. л.; соль — 2 щепотки; сахар — 1/2 ч. л.; горчица — 1 ч. л.; уксус 9% — 1 ст. л. Отвариваем до готовности свеклу, отдельно варим картофель и морковь. Очищаем овощи от кожуры и нарезаем маленькими кубиками. Свекольные кусочки смазываем растительным маслом, чтобы овощ не окрасил картофель и морковь. Нарезаем мелко репчатый лук и маринованные огурцы, выкладываем в салатник вместе со свеклой, картофелем, морковью, зеленым горошком. Для заправки смешиваем растительное масло с солью, сахаром, горчицей и уксусом. Можно по вкусу добавить черный молотый перец. Заправляем винегрет полученным соусом, тщательно перемешиваем компоненты. Приятного аппетита. Рецепты на каждый день - Подписаться

Салат получается очень сочным, ярким и праздничным 😍 ингредиенты: копченая (вареная) курица ананас отварное яйцо легкий сыр майонез для украшения: укроп помидоры черри Рецепты на каждый день - Подписаться

Праздничные рулетики к Новому году 🎄 5 красивых закусок из простых продуктов — быстро, эффектно и очень вкусно. Сохраняй идеи для новогоднего стола ❤️ Рецепты на каждый день - Подписаться

ФАРШИРОВАННАЯ КАПУСТА БЕЗ ВОЗНИ — ГОТОВИТСЯ ПРОЩЕ, ЧЕМ ГОЛУБЦЫ 🔥 Сохраняй и обязательно готовь - это очень вкусно 🤤 Начинка: — говяжий фарш средней жирности — 700 г — лук — 1 шт — чеснок — 2 зубчика — рис — 200 г (отварить до полуготовности) — петрушка — 1 пучок — соль — 1 ч. л. — чёрный перец — ½ ч. л. — паприка — ½ ч. л. — кумин (зира) — ½ ч. л. Фарш соединяем с луком, чесноком, рисом, зеленью и специями. Хорошо вымешиваем. Капуста и сборка: — листья капусты (у меня капуста для фарширования с большими листьями) Листья ошпариваем в кипятке. Выкладываем в блюдце, наполняем начинкой и аккуратно заворачиваем. Выкладываем на смазанный маслом противень. Соус: — томатная паста — 2 ст. л. — растительное масло — 3 ст. л. — говяжий бульон — 200 мл — соль — ½ ч. л. Заливаем, накрываем влажным пергаментом. Запекание: 30 минут при 200 °C В конце посыпаем зеленью и подаём. Приятного аппетита 🤍 Рецепты на каждый день - Подписаться

НЕТ НИКАКИХ СЕКРЕТОВ ИДЕАЛЬНЫХ ЧЕБУРЕКОВ Невероятно тонкая и хрустящая корочка, нежная мясная начинка – только так можно описать настоящие чебуреки. Чебуреки могут быть с разными начинками, но с фаршем– классический рецепт . А чебуреки на газированной воде получаются очень пузырчатыми и хрустящими. Тесто замешиваю очень круто , чтобы чебуреки впитывали масло поменьше, не рвутся при жарке, и главное тугое тесто получается более хрустящим и следовательно вкусным! Ингредиенты на 8 чебуреков: мука 300 г соль сахар 1 ч.л газированная вода 150 мл растительное масло 2 с.л Для начинки: говяжий фарш 250 г лук 180 г холодная вода 4-5 с.л соль 1 ч.л черный перец масло растительное для жарки Рецепты на каждый день - Подписаться

Как относитесь к этому салату?🤔 Я вот очень люблю РЕЦЕПТ «Селёдка под шубой» ПЕРВЫЙ СЛОЙ: селёдка ВТОРОЙ СЛОЙ: лук (1 шт) чтобы замариновать лук понадобится👉🏽1 ст.л. уксуса, 1 ч.л. сахара, 1 ч.л.растительного масла, кипяток. Дать постоять 10 минут. ТРЕТИЙ СЛОЙ: запечёный картофель (2 шт) ЧЕТВЕРТЫЙ СЛОЙ: запеченая морковь (1 шт) ПЯТЫЙ СЛОЙ: варёные яйца (4 шт) ШЕСТОЙ СЛОЙ: запечёная свёкла (2 шт) Майонез (смазываю каждый слой) Рецепты на каждый день - Подписаться

ЭТОТ СЛОЕНЫЙ САЛАТ НАЗЫВАЮТ ТАТАРСКИМ Я его готовлю и с курицей, и с говядиной - вкусно в любом случае! Можно приготовить слоями как обычно готовят слоеные салаты. А можно как я - в виде торта, выложив все ингредиенты в кондитерское/кулинарное кольцо. Ингредиенты самые доступные, готовится такой салат быстро, можно сделать заранее - он станет только вкуснее!⠀Ингредиенты: 3-4 средние картофелины 2 средние морковки 1 большая луковица 150-200 г отварной говядины или курицы 150-200 шампиньонов 2 средних маринованных или солёных огурца 80-100 г грецких орехов 1-2 зубчика чеснока Зерна граната и свежий укроп для украшения. А также смешать майонез и сметану или натуральный йогурт для прослаивания. Картофель и морковь отварить. Затем очистить и натереть на тёрке. На сковороде обжарить лук до прозрачности, затем шампиньоны - сначала на сильном огне, чтобы выпарилась жидкость, затем до золотистости. Грибы слегка присолить и поперчить. Мясо нарезать мелкими кусочками. Огурцы тоже натереть на тёрке. Орехи обжарить на сковороде 5-7 мин, до появления аромата, затем мелко нарубить. Собираем салат. Сначала выкладываем слой картофеля, промазываем сметаной с майонезом. Сверху - мясо, прослаиваем. Сверху укладываем лук и грибы, посыпаемся сверху мелко рубленным чесноком, снова прослаиваем. Сверху - солёные или маринованные огурцы, снова прослаиваем. Сверху - слой морковки, снова прослаиваем. Посыпаем сверху орехами и украшаем свежей зеленью и зёрнами граната. Накрыть пленкой и убрать на пропитку на 2-3 часа. Рецепты на каждый день - Подписаться

Очень вкусные бутерброды 🥪😍 С чем вы больше любите бутерброды? Рецепты на каждый день - Подписаться

Очень вкусный салат из мяса с овощами😋😋 Самая фишка салата - залить чеснок кипящим маслом, чтобы он отдал свой аромат🧄✨ Отварила кусок мяса говядины, нарезала брусочками. Также нам понадобятся: 2 небольших помидора, 1 свежий огурец, перец болгарский красный и желтый, банка горошка, красный лук, соль-красный перец, чеснок 3 зубчика, 2 ст.л.соевого соуса, немного растит.масла, петрушка. Все овощи нарезать полосками, лук полукольцами. Чеснок пропустить через давилку. Масло нагреть. Процесс на видео🤗 Нереально вкусный салат, попробуйте приготовить на новогодний стол🎄🎉 Рецепты на каждый день - Подписаться

Тартинки с селёдкой «Мировой закусон» Аппетитные и исчезают со стола первыми — идеальны к празднику! Ингредиенты (15–20 шт.): ▪ Чёрный хлеб ▪ Филе слабосолёной сельди ▪ Яйца — 3 шт. ▪ Зелёный лук, укроп ▪ Майонез или йогурт — 3–4 ст. л. Как готовить: 1️⃣ Хлеб нарезать, при желании подсушить до хруста. 2️⃣ Яйца натереть, смешать с луком, укропом и майонезом. 3️⃣ Намазать массу на хлеб, сверху выложить кусочек сельди. 4️⃣ Украсить зеленью. Совет: сельдь промокните салфеткой — тартинки будут идеальными. Подавайте сразу — и наслаждайтесь! 😋 Рецепты на каждый день - Подписаться

Курочка на обед в духовке, сохраняйте рецепт. Рецепты на каждый день - Подписаться

Этот салат побил все рекорды по скорости приготовления. Сочный и очень вкусный😋 Прοдуκты идеальнο сοчетаются и дοпοлняют друг друга. 🟢Ингредиенты: мοрκοвь пο-κοрейсκи — 150 г. κрабοвые палοчκи — 200 г. 2 яйца плавленый сырοκ — 1 шт. майοнез — 2 ст.л. 🟢Готовим: Первым делοм κрабοвые палοчκи нужнο разделить на вοлοκна, я этο делаю с пοмοщью вилκи, нο мοжнο и руκами, κοму κаκ удοбнее. И οтправляем в пοдхοдящую мисκу. Следοм сюда же натираем на κрупнοй тёрκе яйца, а затем плавленный сырοκ, у меня «Дружба», чтοбы удοбнее былο натирать — уберите егο ненадοлгο в мοрοзилκу. Mοжнο заменить на любοй другοй сыр, κοтοрый вам нравится. Oсталοсь вылοжить в мисκу мοрκοвь пο-κοрейсκи и заправить всё майοнезοм. Всё хорошо перемешиваем, кому нужно, подсаливаем и наш салат готов. Получается сочный, вкусный и при этом простой салат, готовьте, пробуйте. Приятного аппетита!👨‍🍳 Рецепты на каждый день - Подписаться

Салат - Новогодняя варежка🧶🧤 Оригинальная подача гранатового браслета или любого другого вашего любимого салата с майонезом. У меня это мясной салат с курицей, кукурузой, морковью. Как вам такая варежка?😍 Вам понадобится: 300 гр отварного куриного филе 1 сырая морковь 140-150 гр консервированной кукурузы 150 консервированных огурцов 2-3 зубчика чеснока горсть грецких орешков соль-перец по вкусу майонез для заправки 2 отварных яйца для украшения 1 гранат Приготовление: Отварное филе разбираем на волокна, добавляем натертую морковь, кукурузу, нарезанные огурцы, чеснок, измельченный грецкий орех, заправляем майонезом, размешиваем. Выкладываем в блюдо, украшаем натертым яйцом и грецким орешком. Приятного аппетита! Рецепты на каждый день - Подписаться

🎄 Новогодние тарталетки «Красная жемчужина»✨🐟 🔪 Ингредиенты: 🥧 Тарталетки из песочного теста — 10 шт. 🍠 Свекла — 1 шт (отварная) 🧄 Чеснок — 1-2 зубчик 🧀 Твёрдый сыр — 100 г (натёртый) 🥣 Майонез — 2–3 ст.л 🐟 Селёдка — 100–120 г 🧅 Красный лук — 1 шт ✨ Как готовлю: Натёртую свеклу соединяю с чесноком, сыром и майонезом, тщательно перемешиваю. Начинку перекладываю в кондитерский мешок и аккуратно выдавливаю в тарталетки. Сверху выкладываю кусочек селёдки и украшаю тонкими колечками красного лука. Такие тартолетки точно станут жемчуженой вашего новогоднего стола!✨ Сохраняй и делись с друзьями 🎅💫 Рецепты на каждый день - Подписаться

Рецепт БУЖЕНИНЫ 🎄 5-10 минут вашего активного участия и у вас на новогоднем столе сочнейшая буженина, которую можно подать как основное горячее блюдо. Или в остывшем виде в качестве закуски, порезав на тонкие слайсы 🎅 ИНГРЕДИЕНТЫ 🛒: 🥩свиная шея 800 гр-1 кг; 🧄чеснок- головка небольшая; 🥫кетчуп- 2 ст.л.; 🥄горчица зернистая- 1 ст.л.; 🧂соль- 1 ч.л.; 🥄перец черный- 0.5 ч.л.; 🥄шрирача- 1 ст.л. (по желанию) ГОТОВИМ 🍽️: 1. С помощью ножа сделать несколько углублений и нашпиговать чесноком мясо, предварительно чеснок порезав на слайсы; 2. Обмазать мясо специями и соусами. Для красоты с помощью кулинарной нити мясу можно придать ровную форму как на видео (необязательно); 3. Завернуть плотно в фольгу. Положить в форму для запекания и на дно формы налить немного воды, мл 80. Выпекать при 190гр 1 час. Далее верх фольги убрать, смазать образовавшимся соком и выпекать ещё 5 минут до красивой корочки Я запекала буженину в грандшеф. У него в комплекте имеется термощуп, с помощью которого легко проверить готовность блюда. Показатель полностью готового мяса- это 77гр. За час килограмм мяса пропечется, но если переживаете, то проверить готовность можно с помощью прокола мяса в центре куска, ориентируйтесь на цвет сока, он не должен быть розового цвета. Ну как вам идея? 🎅 Рецепты на каждый день - Подписаться

Безумно вкусные крылышки🔥🔥🔥 Куриные крылышки 1 кг Соль Паприка Соевый соус 100 мл Мед 2 ст.л Чеснок 3-4 зубчика Запекаем в заранее разогретой духовке 30 мин. при 180 С, смазываем маринадом и запекаем еще 10 мин при 180 С. Рецепты на каждый день - Подписаться

НЕЖНЕЙШИЕ ФРИКАДЕЛЬКИ С ПОДЛИВКОЙ Ингредиенты: 500 г говяжьего фарша Соль и черный перец по вкусу 1 ч.л. сушеного чеснока 2 ст.л. манной крупы 1 яйцо 1 ст.л. натертого лука 1/2 ст.л. натертого чеснока Зелень для украшения Подливка: 1 репчатый лук среднего размера 1 небольшая морковь 1 ст.л. томатной пасты 1 ст.л. кетчупа Соль и черный перец по вкусу 2 ч.л. сахара 200 мл воды Приятного аппетита! Рецепты на каждый день - Подписаться

Очень вкусные и нежные ленивые вареники😍👍 Творог 600 гр Яйца 2 шт Сахар 3 ст.л Мука 9 ст.л (по консистенции) Соединяем творог, яйца, сахар, всё перетираем вилкой или погружным блендером, добавляем муку, перемешиваем, тесто должно получиться мягким. Доску необходимо присыпать Мукой, тесто разделить на три части, раскатать змейку и нарезать на кусочки, далее формируем небольшие шарики и придавливаем вилкой. Варить в подсоленной воде, как только вареники всплыли варим ещё 2 минут и достаем. Это один из вкуснейших завтраков, Подаю со сливочным маслом и сметаной👍 Рецепты на каждый день - Подписаться

Салат «Валенсия» Готовимся к Новогодним пpаздникам! Этот салат слоеный, и благодаря ярким краскам своих составляющих ингредиентов, очень эффектно смотрится в прозрачном салатнике. Ингредиенты: — крабовые палочки – 200 гр (1 упаковка), — морковь по-корейски – 200 гр, — любой сыр твердых сортов – 100 гр, — яйца – 4 шт, — укроп – небольшой пучок, — чеснок – 1 зубчик, — зеленый лук – небольшой пучок, — молотый черный перец, соль (не обязательно), — майонез – 250 гр (1 банка). Приготовление: 1 слой: нарезанная некрупно морковь по-корейски, майонез. 2 слой: мелко нарубленные вареные яйца, соль, перец, майонез. 3 слой: измельченная зелень и чеснок, майонез. 4 слой: нарезанные кубиками крабовые палочки, майонез. 5 слой: натертый на крупной терке сыр, майонез. Украсить зеленью. Приятного аппетита! Рецепты на каждый день - Подписаться

Ароматный цыплёнок с яблоками и картофелем в духовке Это блюдо отлично подойдёт и для праздничного стола, и для уютного семейного ужина. Готовится без лишних сложностей, а результат — сочный, румяный и очень ароматный 😍 1️⃣ Подготовка цыплёнка Цыплёнка тщательно промываем, обсушиваем и делаем неглубокие надрезы на грудке. Смазываем растительным маслом и натираем специями по вкусу (соль, перец, любимая приправа для курицы). 2️⃣ Начинка Яблоки разрезаем на дольки, удаляем сердцевину и плотно наполняем ими цыплёнка. Ножки аккуратно связываем — так он сохранит форму при запекании. 3️⃣ Картофель Картофель очищаем и делаем надрезы, не прорезая до конца — получается эффект «гармошки». Смазываем ароматным чесночным соусом. 4️⃣ Соусы • Для картофеля: масло + чеснок + зелень • Для цыплёнка: зерновая горчица + соевый соус + томатный соус + немного остроты по желанию 5️⃣ Запекание Выкладываем цыплёнка в форму, по краям — картофель. Запекаем при 175–180°C около 60–70 минут, затем смазываем цыплёнка соусом и допекаем ещё 30–40 минут при 185–190°C до румяной корочки. ✨ В итоге — сочное мясо, ароматные яблоки и золотистый картофель. Рецепты на каждый день - Подписаться