Ароматный цыплёнок с яблоками и картофелем в духовке
Это блюдо отлично подойдёт и для праздничного стола, и для уютного семейного ужина.
Готовится без лишних сложностей, а результат — сочный, румяный и очень ароматный 😍
1️⃣ Подготовка цыплёнка
Цыплёнка тщательно промываем, обсушиваем и делаем неглубокие надрезы на грудке.
Смазываем растительным маслом и натираем специями по вкусу (соль, перец, любимая приправа для курицы).
2️⃣ Начинка
Яблоки разрезаем на дольки, удаляем сердцевину и плотно наполняем ими цыплёнка.
Ножки аккуратно связываем — так он сохранит форму при запекании.
3️⃣ Картофель
Картофель очищаем и делаем надрезы, не прорезая до конца — получается эффект «гармошки».
Смазываем ароматным чесночным соусом.
4️⃣ Соусы
• Для картофеля: масло + чеснок + зелень
• Для цыплёнка: зерновая горчица + соевый соус + томатный соус + немного остроты по желанию
5️⃣ Запекание
Выкладываем цыплёнка в форму, по краям — картофель.
Запекаем при 175–180°C около 60–70 минут, затем смазываем цыплёнка соусом и допекаем ещё 30–40 минут при 185–190°C до румяной корочки.
✨ В итоге — сочное мясо, ароматные яблоки и золотистый картофель.
Рецепты на каждый день - Подписаться
