ФАРШИРОВАННАЯ КАПУСТА БЕЗ ВОЗНИ — ГОТОВИТСЯ ПРОЩЕ, ЧЕМ ГОЛУБЦЫ 🔥
Сохраняй и обязательно готовь - это очень вкусно 🤤
Начинка:
— говяжий фарш средней жирности — 700 г
— лук — 1 шт
— чеснок — 2 зубчика
— рис — 200 г (отварить до полуготовности)
— петрушка — 1 пучок
— соль — 1 ч. л.
— чёрный перец — ½ ч. л.
— паприка — ½ ч. л.
— кумин (зира) — ½ ч. л.
Фарш соединяем с луком, чесноком, рисом, зеленью и специями. Хорошо вымешиваем.
Капуста и сборка:
— листья капусты (у меня капуста для фарширования с большими листьями)
Листья ошпариваем в кипятке. Выкладываем в блюдце, наполняем начинкой и аккуратно заворачиваем.
Выкладываем на смазанный маслом противень.
Соус:
— томатная паста — 2 ст. л.
— растительное масло — 3 ст. л.
— говяжий бульон — 200 мл
— соль — ½ ч. л.
Заливаем, накрываем влажным пергаментом.
Запекание:
30 минут при 200 °C
В конце посыпаем зеленью и подаём.
Приятного аппетита 🤍
Рецепты на каждый день - Подписаться
