Публикации канала «Мама дома | Рецепты»

Румяный картофель по-деревенски с соусом тар-тар 😍 Ингредиенты: • картофель • соль, итальянские травы, паприка, сухой чеснок - по вкусу • подсолнечное масло Для соуса: • соленые огурцы - 2 шт • чеснок - 2 зубчика • сметана - 2 ст. л • майонез - 2 ст. л • петрушка/ укроп - пучок Выпекаем при 200° 30 минут Приготовление в видео Оцените рецепт 🩷 Рецепты для вас - подпишись 👇

Пирог куриный с грибами 🥧 Ингредиенты: Куриное филе - 2 шт Сыр - 150 г Шампиньоны - 250 гр Лук - 1 шт Творожный сыр - 2 ст/л Чеснок - 2 зубчика Масло растительное для жарки Соль, перец, паприка, чеснок сушеный по вкусу Приготовление в видео Оцените рецепт 🩷 Рецепты для вас - подпишись 👇

Шаурма Ингредиенты: - лаваш — 3 шт. (разрезала пополам) - 2 помидора - 2 огурца - половина лука - немного капусты (например, пекинской) - соль, перец, столовая ложка лимонного сока - майонез - 400 гр. куриной грудки Приятного аппетита! 🥰 Оцените рецепт 🩷 Рецепты для вас - подпишись 👇

🥔 Картофельные булочки или пирожки Тесто просто сказка! Рецепт этих невероятно мягких булочек с картошкой и сыром. Секрет в «землистой» корочке из муки и какао. Выглядит эффектно, а готовится проще простого! 🔅 Для теста: 🔸️2,5 стакана муки 🔸️1 стакан теплого молока 🔸️1 яйцо 🔸️1 ч.л. сухих быстрорастворимых дрожжей 🔸️1 ч.л. соли 🔸️1 ч.л. сливочного масла 🔅Для «почвенной» посыпки: 🔸️1 ч.л. какао 🔸️1 ст.л. муки 🔅Для начинки: 🔸️4-5 шт. вареного картофеля 🔸️Любой плавленый или мягкий сыр (моцарелла) Приготовление: 1. Замешиваем тесто: В миске смешайте все ингредиенты для теста, КРОМЕ сливочного масла. Тщательно вымесите. В самом конце добавьте масло и продолжайте месить, пока оно полностью не вмешается в тесто. 2. Накройте тесто полотенцем и оставьте в тепле, чтобы оно подошло (увеличилось в объеме). 3. Готовим начинку: Разомните вареный картофель в пюре. 4. Подошедшее тесто разделите на 8 частей. Каждую часть раскатайте скалкой или растяните руками в тонкую лепешку. Выложите начинку + сыр и защипните края, формируя пирожок. Важно не класть слишком много начинки, чтобы булочки не лопнули при выпечке. 5. Волшебная корочка: Смешайте какао и муку в миске. Обмакните каждый пирожок верхней стороной в эту сухую смесь. 6. Выпекание: Выложите булочки на противень. Выпекайте на нижнем уровне духовки, разогретой до 170°C, в течение 20-25 минут. Оцените рецепт 🩷 Рецепты для вас - подпишись 👇

Наполеон из 3 ингредиентов 🔸️бездрожжевое слоеное тесто 3-4 листа (800-900 гр) 🔸️сливки не менее 33% 500 мл 🔸️банка сгущенки Тесто проколоть вилкой, отправить в заранее разогретую духовку до 180°С на 20-30 мин до румяности. Пока тесто остывает, взбить сливки до загустения, после влить тонкой струйкой сгущенку. С коржей снять верхний хрустящий слой на посыпку. Разделить каждый корж на 3 части. Собираем торт: корж, крем и повторяем. В конце кремом смазываем не только корж, но и все стороны торта, посыпаем сверху посыпкой. В идеале оставить торт на ночь в холодильнике, чтобы все слои пропитались. Наполеон готов 🫶🏻 Оцените рецепт 🩷 Рецепты для вас - подпишись 👇

Вкусное печенье всего за 20 минут (Без сливочного масла) Ингредиенты: 🔸️Яйцо (С0) - 1 шт 🔸️Сахар - 2 ст/л 🔸️Мёд - 2 ст/л 🔸️Растительное масло - 4 ст/л 🔸️Соль - щепотка 🔸️Мука - 220 г 🔸️Разрыхлитель теста - 1 ч/л 🕝 Выпекаем на пергаменте для выпечки в заранее разогретой духовке до 180°С 10 минут Оцените рецепт 🩷 Рецепты для вас - подпишись 👇

Картофельная запеканка с фаршем Ингредиенты: Картофель - 1 кг. Шампиньоны - 500 гр. Фарш говяжий - 500 гр. Лук - 1 крупный Сливочное масло - 80 гр. Молоко - 200 мл. Сыр - 200 гр. Соль, перец, сушёный чеснок, паприка Запекать в духовке, разогретой до 180 градусов около 15 мин. Приятного аппетита! Оцените рецепт 🩷 Рецепты для вас - подпишись 👇

Домашние мини - курники 😍 Ингредиенты: - мука - 380 гр - сахар - 1 ч.л - соль - 1 ч.л - дрожжи - 1 ч.л - растительное масло - 20 гр - вода - 230 мл Начинка: - куриные бедра - 300 гр - лук - 1 шт - картофель - 300 гр - соль - по вкусу - перец - по вкусу Выпекаем при 180° 20 минут Приготовление в видео Оцените рецепт 🩷 Рецепты для вас - подпишись 👇

Трубочки из детства 😍 Ингредиенты: Яйца - 3 шт Сахар - 120 гр Сливочное масло - 150 гр Мука - 140-150 гр Приготовление в видео Оцените рецепт 🩷 Рецепты для вас - подпишись 👇

Пирог «12 ложек» с вишней 🍰 Ингредиенты: Яйцо - 4 шт Сахар - 12 л Мука - 12 л Масло растительное-12 л Молоко - 12 л Ванилин - 1 пакетик Разрыхлитель - 1 пакетик Вишня замороженная - 250 г Приготовление в видео Оцените рецепт 🩷 Рецепты для вас - подпишись 👇

Куриный шашлык в духовке 🔥 Ингредиенты: Куриное филе/бедро - 800 г Лук - 1 шт Лимонный сок - 2 ст/л Специи: соль, перец, приправа для курицы, куркума, сухой чеснок, паприка копченая Масло растительное - 50 г Майонез - 2 ст/л Сыр - 2 ст/л Шпажки - 4 шт Для маринада: Сливочное масло - 50 г Паприка - 2 ч/л Приготовление в видео Оцените рецепт 🩷 Рецепты для вас - подпишись 👇

Хрустящий картофель без фритюра 🔥 Ингредиенты: Картошка - 1 кг Растительное масло - 2 ст/л Мука - 1 ст/л Сладкая паприка - 1 ч/л Сухой чеснок - 1 ч/л Соль по вкусу Медово-горчичный соус: Майонез - 1 ст/л Горчица - 1 ч/л Мёд - 1 ч/л Приготовление в видео Оцените рецепт 🩷 Рецепты для вас - подпишись 👇

Рассольник 😍 Ингредиенты: Вода - 3,5 л Мясо - 500 г Перловка - 70 г Картофель - 400 г Солёные огурцы - 200 г Огуречный рассол - 150 мл Лук - 1 шт Морковь - 1 шт Томатная паста - 3 ст/л Лавровый лист Приправы, перец, соль по вкусу Зелень по вкусу Чеснок по желанию Приготовление в видео Оцените рецепт 🩷 Рецепты для вас - подпишись 👇

Салат из свеклы 🥗 Ингредиенты: • Свекла — 500 гр • Огурцы маринованные — 2-3 шт • Яйцо — 3-4 шт • Лук — 1 шт • Зелень (петрушка, укроп, зеленый лук) • Майонез — 2-3 ст л • Горчица — 1 ч л • Соль по вкусу • Перец по вкусу Приготовление в видео Оцените рецепт 🩷 Рецепты для вас - подпишись 👇

Капустные оладушки 😍 Ингредиенты: Капуста - 500 г Морковь - 1/2 шт Яйцо - 1 шт Лук - 1/2 шт Мука - 5-7 ст/л Кефир - 100-120мл Зелень: петрушка, укроп Соль, черный молотый перец, паприка по вкусу Для сметанного соуса: Сметана - 3-4 ст/л Чеснок - 1-2 зубчика Свежий огурец - 1 шт Зелень по вкусу Приготовление в видео Оцените рецепт 🩷 Рецепты для вас - подпишись 👇

Венский шницель 😍 Ингредиенты: Мука - 3 ст.л Панировочные сухари - 3 ст.л Тертый сыр - 2 ст.л Петрушка или укроп - 50 г Молоко - 50 мл Куриное яйцо - 1 шт Куриные филе - 2-3 шт Растительное масло - 150 мл Приготовление в видео Оцените рецепт 🩷 Рецепты для вас - подпишись 👇

Закуска с селедкой Ингредиенты: Филе сельди Горошек Лук красный Раст. масло Дижонская горчица Приятного аппетита! Оцените рецепт 🩷 Рецепты для вас - подпишись 👇

Шарлотка: классический рецепт Ингредиенты: Яйца 3 шт. Соль щепотка Сахар 100 гр. Мука 100 гр. Разрыхлитель 0,5 ч. л. Яблоки 3 шт. Сливочное масло 5 гр. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут. Приятного аппетита! 🥰 Оцените рецепт 🩷 Рецепты для вас - подпишись 👇

Медовик без раскатки коржей 😋 Ингредиенты: Для коржей: Мёд - 3-4 ст/л Сода - 1 ч/л Сливочное масло - 100 г Яйца - 4 шт Сахар - 100 г Мука - 200 г Для крема: Сметана 25% - 400-500 мл Сахарная пудра - 150 г Приготовление в видео Оцените рецепт 🩷 Рецепты для вас - подпишись 👇

Советский рецепт пирожков 🔥 Ингредиенты: Мука - 480 г Дрожжи - 7 г Сахар - 1 ст/л Соль - 1 ч/л Вода - 300 мл Масло растительное - 50 г Картофель - 500 г Лук - 1 шт Приготовление в видео Оцените рецепт 🩷 Рецепты для вас - подпишись 👇