Публикации канала «Просто о мультиварке рецепты»

Её назвали ведьмой, а она просто перестала стареть Лия Тянгу - Китайский врач-психиатр 19 века, которая за 2 недели помолодела на 12 лет, в 46 став выглядеть на 34 года Местные прозвали её ведьмой, а она разработала тексты "Вечной молодости", которые собрал канал "Свет внутри" 4 минуты чтения запускает восстановление отмерших из-за стресса клеток, молодят кожу, улучшают память и делают мысли ясными и насыщенными покоем Попробуйте, чтобы годы точно не брали своё: https://max.ru/id220417875772_4_bot?startapp=c_G2xlOnSF_dup

Капустная запеканка с сосисками — рецепт капустника в мультиварке 📊 КБЖУ на 100г - 134 / 5 / 11 / 3 Капустная запеканка с сосисками – вкусный способ накормить семью полезным ужином без хлопот! Мультиварка сохранит все витамины овощей, а аппетитная корочка порадует и детей, и взрослых! 📌 Ингредиенты: ✅ Капуста белокочанная – 400 г (шинкуйте как можно мельче для текстуры) ✅ Лук репчатый - 100 г (мелко нарежьте для быстрой карамелизации) ✅ Морковь - 100 г (натрите на крупной терке для сладости) ✅ Яйцо С1 - 4 шт. (взбейте вилкой до однородности) ✅ Молоко 3.2% - 100 мл (комнатной температуры) ✅ Масло растительное - 30 мл ✅ Сосиски полукопченые - 150 г (нарежьте кружочками или соломкой) ✅ Соль - 1 ч.л. ✅ Специи - по вкусу (черный молотый перец, паприка, сушеный чеснок) 📌 Подготовка Мелко нашинкуйте капусту острым ножом. Лук нарежьте мелкими кубиками, морковь натрите. Сосиски нарежьте нетолстыми кружочками. В отдельной миске приготовьте заливку: тщательно взбейте яйца с молоком, солью и выбранными специями. 📌 Приготовление: В чашу мультиварки налейте масло, загрузите лук и морковь. Готовьте на режиме «Жарка» (160°C) 10 минут, периодически помешивая. Добавьте нашинкованную капусту и сосиски. Хорошо перемешайте и готовьте в том же режиме «Жарка» (160°C) еще 10 минут. Равномерно залейте овощи с сосисками подготовленной яично-молочной смесью. Аккуратно перемешайте, чтобы заливка распределилась. Закройте крышку и готовьте на режиме «Выпечка» (150°C) 30 минут до румяной корочки. После приготовления дайте запеканке 5-10 минут настояться. Капустная запеканка с сосисками - Готова ! 📌 Идеи для подачи: Со сметаной и зеленью: классическое сочетание, где сметана добавляет нежности. Как самостоятельное блюдо: подавайте горячей прямо из мультиварки с кусочком хлеба. С томатным соусом: предложите к запеканке пикантный кетчуп или домашний томатный соус. На завтрак: она прекрасно разогревается и может стать отличным началом дня. 📌 Ключевые характеристики рецепта Гликемический индекс - Низкий Калорийность - 134 ккал/100 г Время готовки - 55 минут Универсальность - Любая модель - Готовилась на Redmond RMC-M40S (700Вт) 📌 Советы от шефа: Хрустящая корочка: для более выраженной корочки за 5-7 минут до готовности приоткройте крышку. Вариация вкуса: добавьте в заливку 50 г тертого сыра для насыщенного сырного вкуса и тягучести. Проверка готовности: проткните запеканку в центре зубочисткой — она должна выходить сухой. 👍 Благодарю за ваши реакции и лайки

Борщ с тушенкой — вкусный рецепт первого для мультиварки 📊 КБЖУ на 100г - 46 / 2 / 3 / 3 Наваристый борщ с тушёнкой – быстрый способ сварить сытный обед без долгой возни с мясом! Мультиварка сохранит все соки овощей, а тушёнка добавит насыщенный мясной вкус и аромат! 📌 Ингредиенты: ✅ Свиная тушенка - 1 банка (338 г) (не сливайте жир — он даст вкус) ✅ Капуста белокочанная - 400 г (шинкуйте не слишком мелко) ✅ Лук репчатый - 150 г (1 крупная головка, измельчите мелким кубиком) ✅ Морковь - 150 г (1-2 шт., натрите на крупной терке для сладости) ✅ Свекла - 200 г (1 средняя, натрите на крупной терке для яркого цвета) ✅ Картофель - 300 г (3-4 клубня, нарежьте крупным кубиком) ✅ Томатная паста — 70 г (обжарьте с овощами для устранения кислоты) ✅ Масло растительное — 30 мл ✅ Вода кипящая - 2 л (используйте кипяток для ускорения приготовления) ✅ Специи - по вкусу (черный перец, лавровый лист и сушеный укроп) 📌 Подготовка: Лук измельчите, морковь и свеклу натрите на крупной терке. Капусту нашинкуйте, картофель нарежьте кубиками. Мясо из тушенки разделите на волокна. 📌 Приготовление: В чашу мультиварки влейте масло, загрузите свеклу, лук и морковь. Готовьте 15 минут на режиме «Жарка» (160°C), перемешивая каждые 3-4 минуты, до мягкости овощей. Добавьте томатную пасту, готовьте еще 2 минуты. Добавьте капусту, картофель, мясо тушенки со всеми соками, специи и залейте кипятком. Аккуратно перемешайте. Закройте крышку и готовьте 50 минут на режиме «Суп/Тушение» (110°C). После окончании программы, дайте борщу настояться 10-15 минут. Борщ с тушенкой - Готов ! 📌 Идеи для подачи: Классическая: со сметаной и рубленым укропом, с черным хлебом. С пампушками: с чесночными пампушками, посыпанными зеленью. Пикантная: с мелко нарезанным салом и луком в тарелке рядом. С зеленым: с большой горстью свежего шпината прямо в тарелке. 📌 Ключевые характеристики рецепта Гликемический индекс - Низкий Калорийность - 46 ккал/100г Время готовки - 70-80 минут Универсальность - Любая модель - Готовилась на Redmond RMC-M40S (700Вт) 📌 Советы от шефа: Цвет борща: для насыщенного рубинового цвета добавьте 1 ч.л. лимонного сока к свекле во время жарки. Баланс вкуса: обязательно дайте борщу настояться 20-30 минут после приготовления - вкус станет идеально сбалансированным. Вариативность: для насыщенного вкуса замените воду на мясной бульон. 👍 Благодарю за ваши реакции и лайки

Брауни с печеньем — рецепт вкусной выпечки в мультиварке 📊 КБЖУ на 100г - 420 / 7 / 22 / 49 Брауни с кусочками печенья – влажный шоколадный десерт с хрустящими вкраплениями! Мультиварка идеально пропечёт его, сохранив сочную серединку, а простота приготовления порадует даже новичков! 📌 Ингредиенты: ✅ Мука пшеничная - 90 г (просейте вместе с какао для воздушности) ✅ Какао-порошок - 45 г (используйте качественный, без сахара) ✅ Яйцо С1 - 2 шт. (100 г, комнатной температуры) ✅ Сахар - 180 г (можно заменить часть на тростниковый для карамельных ноток) ✅ Масло сливочное 82.5% - 100 г + 10 г для смазывания формы (растопите и немного остудите) ✅ Печенье песочное - 55 г (сломайте на средние кусочки) ✅ Соль - щепотка (подчеркнет вкус шоколада) 📌 Подготовка: Масло растопите на водяной бане или в микроволновке и дайте немного остыть. Муку и какао просейте в одну миску. Печенье аккуратно поломайте на крупные кусочки. 📌 Подготовка теста: В глубокой миске смешайте растопленное масло, сахар, соль и яйца. Взбейте венчиком до однородной гладкой массы. Частями добавьте просеянную смесь муки и какао. Аккуратно перемешивайте лопаткой до исчезновения сухих комочков. Введите в тесто кусочки печенья, стараясь распределить их равномерно. 📌 Приготовление: Чашу или форму для выпекания (удобно использовать силиконовую) смажьте оставшимся сливочным маслом (10 г). Вылейте в нее тесто и разровняйте. Установите форму в чашу мультиварки. Готовьте на режиме «Выпечка» (150°C) 30 минут. Достаньте брауни через 5 минут после готовности — так серединка останется влажной. Брауни с печеньем - Готово ! 📌 Идеи для подачи: С мороженым: подавайте теплый брауни с шариком ванильного пломбира. С сахарной пудрой: перед подачей декорируйте облачком сахарной пудры. С ягодами: дополните свежей малиной или клубникой для кислинки. К кофе: идеальная пара для эспрессо или капучино. 📌 Ключевые характеристики рецепта Гликемический индекс - Высокий Калорийность - 420 ккал/100г Время готовки - 45 мин Универсальность - Любая модель - Готовилась на Redmond RMC-M40S (700Вт) 📌 Советы от шефа: Форма для выпечки: используйте небольшую силиконовую форму или форму для кекса – так брауни будет проще извлечь. Проверка готовности: зубочистка, воткнутая в центр, должна выходить с влажными крошками, но не жидким тестом. Добавки: для текстуры добавьте в тесто 50 г грецких орехов или кусочков темного шоколада. 👍 Благодарю за ваши реакции и лайки

Легкий бигус с фаршем — рецепт вкусного блюда в мультиварке 📊 КБЖУ на 100г - 152 / 11 / 10 / 5 Сочный бигус с фаршем и черносливом – томлёная капуста с мясом и глубоким пряным вкусом! Мультиварка превратит простые ингредиенты в сытное блюдо, а вино и томатная паста добавят изысканную кислинку! 📌 Ингредиенты: ✅ Фарш домашний - 800 г (используйте смесь для более сочного вкуса) ✅ Капуста белокочанная - 600 г (тонко нашинкуйте для быстрого тушения) ✅ Лук репчатый - 150 г (мелко нарежьте для карамелизации) ✅ Морковь - 150 г (натрите на крупной терке для сладости) ✅ Вино красное или вода - 150 мл ✅ Паста томатная - 70 г (качественный концентрат — залог яркого вкуса) ✅ Масло растительное - 30 мл ✅ Паприка молотая - 5 г (обязательно добавьте для характерного аромата) ✅ Чернослив без косточки - 50 г (разрежьте пополам если крупный) ✅ Соль - 2 ч.л. (по вкусу) ✅ Специи - по вкусу (лавровый лист, душистый перец, черный перец горошком) 📌 Подготовка: Лук и морковь мелко нашинкуйте. Капусту нарежьте тонкой соломкой. Чернослив промойте и разрежьте на половинки. 📌 Приготовление: В чашу мультиварки налейте масло, добавьте фарш и лук. Готовьте на режиме «Жарка» (160°C) 10 минут, активно помешивая и разбивая комочки фарша. Добавьте морковь, капусту, томатную пасту, паприку, чернослив, специи и жидкость (вино или воду). Тщательно перемешайте. Закройте крышку и готовьте на режиме «Тушение» (110°C) 60 минут. За 10 минут до окончания откройте крышку, перемешайте бигус, посолите и попробуйте на вкус. После сигнала дайте блюду настояться 5-10 минут. Легкий бигус с фаршем - Готов ! 📌 Идеи для подачи: С ржаным хлебом: подавайте с ломтем свежего ржаного хлеба или гренками. С картофельным пюре: дополните нежным картофельным пюре для классической комбинации. Как начинка: используйте остывший бигус в качестве начинки для пирожков или блинчиков. С клюквой: предложите свежую или моченую клюкву для яркой кислой ноты. 📌 Ключевые характеристики рецепта Гликемический индекс - Низкий Калорийность - 152 ккал/100 г Время готовки - 90 минут Универсальность - Любая модель - Готовилась на Redmond RMC-M40S (700Вт) 📌 Советы от шефа: Выбор фарша: для более насыщенного вкуса используйте фарш из мяса с небольшим содержанием жира (свиная лопатка, говяжья шея). Томление: бигус, как и многие тушеные блюда, становится вкуснее на следующий день. Приготовьте его заранее. Кислинка: если любите более выраженную кислинку, добавьте 1-2 ст. ложки рассола от квашеной капусты. Консистенция: если после приготовления осталось много жидкости, откройты крышку и пусть блюда потомиться, чтобы часть влаги выпарилась. 👍 Благодарю за ваши реакции и лайки

Заливной пирог с грибами и картофелем — рецепт пирога в мультиварке 📊 КБЖУ на 100г - 151 / 6 / 5 / 22 Сочный заливной пирог с картофелем и грибами на кефире – сытная домашняя выпечка без хлопот! Мультиварка пропечёт его идеально, а начинка из обжаренных шампиньонов и лука порадует насыщенным вкусом! 📌 Ингредиенты: ✅ Мука пшеничная - 220 г (просейте для насыщения кислородом) ✅ Кефир 2.5% - 250 мл (комнатной температуры для лучшей реакции с разрыхлителем) ✅ Яйцо С1 - 2 шт. (около 100 г, комнатной температуры) ✅ Разрыхлитель - 10 г (проверьте срок годности) ✅ Масло растительное - 20 мл (для обжарки) ✅ Картофель - 200 г (нарежьте очень тонкими слайсами для быстрого приготовления) ✅ Лук репчатый - 100 г (мелко нашинкуйте для карамелизации) ✅ Грибы шампиньоны - 200 г (нарежьте пластинами для яркого аромата) ✅ Соль - 1 ч.л. ✅ Специи - по вкусу (черный перец, сушеный укроп, паприка) 📌 Подготовка: Картофель очистите и нарежьте тонкими кружочками или слайсами. Грибы и лук мелко нашинкуйте. Для теста смешайте в миске кефир, яйца, соль, разрыхлитель и постепенно введите муку, замешивая до консистенции густой сметаны. 📌 Приготовление: Отправьте в чашу мультиварки растительное масло, лук и грибы. Готовьте в режиме «Жарка» (160°C) 11 минут, периодически помешивая. Обжаренные грибы с луком извлеките из чаши. Чашу можно слегка протереть салфеткой. Влейте в чашу половину подготовленного теста, разровняйте. Выложите слой картофеля, затем слой грибов с луком, и снова слой картофеля. Аккуратно залейте оставшимся тестом. Закройте крышку и готовьте в режиме «Выпечка» (150°C) 60 минут. Дайте пирогу настояться в выключенной мультиварке 5-10 минут перед извлечением. Заливной пирог с грибами и картофелем - Готов ! 📌 Идеи для подачи: Со сметаной или соусом: подавайте пирог со свежей сметаной, йогуртовым или чесночным соусом. Как самостоятельное блюдо: сытный пирог хорош сам по себе, особенно в горячем виде. С маринованными овощами: дополните порцию хрустящими огурчиками или квашеной капустой. На пикник: полностью остывший пирог удобно нарезать на порции и взять с собой. 📌 Ключевые характеристики рецепта Гликемический индекс - Высокий Калорийность - 151 ккал/100 г Время готовки - 90 минут Универсальность - Любая модель - Готовилась на Redmond RMC-M40S (700Вт) 📌 Советы от шефа: Консистенция теста: тесто должно быть достаточно жидким, чтобы свободно растекаться и заполнять пустоты между начинкой. Тонкая нарезка: чем тоньше вы нарежете картофель, тем нежнее и равномернее он пропечется внутри пирога. Проверка готовности: проткните пирог в центре деревянной шпажкой — она должна выйти сухой. Альтернативная начинка: грибы можно заменить или дополнить тунцом, куриным филе или брокколи. 👍 Благодарю за ваши реакции и лайки

Картофельный гратен — рецепт вкусного ужина в мультиварке 📊 КБЖУ на 100г - 160 / 6 / 9 / 14 Картофельный гратен в сливочном соусе с сырной корочкой – изысканный гарнир с французским шармом! Мультиварка приготовит его нежным внутри и румяным сверху без подгорания! 📌 Ингредиенты: ✅ Картофель - 800 г (нарежьте тонкими, одинаковыми слайсами) ✅ Сливки 20% - 150 мл (можно заменить молоком 3.2% со столовой ложкой сметаны) ✅ Сыр твердый - 150 г (натрите на средней терке для легкого плавления) ✅ Масло сливочное 82.5% - 20 г (для смазывания чаши) ✅ Соль - 1 ч.л. ✅ Специи - по вкусу (черный перец, мускатный орех, сушеный чеснок) 📌 Подготовка: Картофель очистите и нарежьте тонкими кружочками или слайсами. Сыр натрите на терке. 📌 Приготовление: Смажьте чашу мультиварки сливочным маслом. Выложите слой картофеля, слегка посолите, поперчите и посыпьте частью сыра. Полейте небольшим количеством сливок. Повторяйте слои, пока не закончатся ингредиенты, оставив примерно 1/5 часть сыра для финальной корочки. Закройте крышку и готовьте в режиме «Выпечка» (160°C) 40 минут. Равномерно посыпьте гратен оставшимся сыром. Готовьте в режиме «Выпечка» (160°C) еще 10 минут до образования румяной корочки. Картофельный гратен - Готов ! 📌 Идеи для подачи: С зеленым салатом: подавайте гратен с легким салатом из свежих овощей. Как гарнир к мясу: дополните им стейк, котлету или куриное филе. С соленьями: добавьте хрустящий маринованный огурчик или пикули. В порционных формах: запеките гратен в небольших керамических горшочках для изысканной подачи. 📌 Ключевые характеристики рецепта Гликемический индекс - Высокий Калорийность - 160 ккал/100 г Время готовки - 55 минут Универсальность - Любая модель - Готовилась на Redmond RMC-M40S (700Вт) 📌 Советы от шефа: Нарезка картофеля: используйте острый нож для тонких и ровных ломтиков. Проверка готовности: проткните гратен ножом — картофель должен быть мягким. Замена сливок: если нет сливок, смешайте молоко с ложкой муки для соуса. 👍 Благодарю за ваши реакции и лайки

Темный банановый кекс — рецепт выпечки в мультиварке 📊 КБЖУ на 100г - 337 / 5 / 20 / 34 Банановый кекс в мультиварке – идеальный способ использовать переспелые бананы с пользой! Влажный, ароматный и нежный, он готовится без хлопот и станет любимым десертом к чаю! 📌 Ингредиенты: ✅ Бананы - 250 г (лучше использовать спелые бананы с темной кожурой для сладости) ✅ Сахар - 150 г (можно уменьшить до 120 г, если бананы очень сладкие) ✅ Яйцо куриное - 3 шт. (около 150 г, комнатной температуры) ✅ Мука пшеничная - 60 г (обязательно просейте для воздушности) ✅ Масло сливочное 140 г + 5 г (для смазывания чаши) ✅ Разрыхлитель - 10 г (проверьте срок годности для лучшего подъема) 📌 Подготовка: Растопите сливочное масло на паровой бане или в микроволновой печи. Бананы нарежьте кольцами и разомните вилкой до состояния пюре. 📌 Подготовка теста: В большой миске смешайте банановое пюре, растопленное масло, яйца и сахар. Тщательно перемешайте до однородности. Добавьте просеянную муку с разрыхлителем. Аккуратно перемешайте тесто до исчезновения комочков. 📌 Приготовление: Смажьте чашу мультиварки оставшимся сливочным маслом. Перелейте тесто в чашу и разровняйте поверхность. Закройте крышку и готовьте в режиме «Выпечка» (150°C) 50 минут. После сигнала, при желании можете "перевернуть" кекс еще на 10 минут. Темный банановый кекс - Готов ! 📌 Идеи для подачи: С сахарной пудрой: посыпьте остывший кекс сахарной пудрой через ситечко для элегантного вида. С мороженым: подавайте теплый кекс с шариком ванильного мороженого для контраста температур. С шоколадной глазурью: полейте кекс растопленным горьким шоколадом для праздничного варианта. С орехами: украсьте порцию дроблеными грецкими орехами или миндальными лепестками. 📌 Ключевые характеристики рецепта Гликемический индекс - Высокий Калорийность - 337 ккал/100г Время готовки - 50 мин Универсальность - Любая модель - Готовилось на Redmond RMC-M40S (700Вт) 📌 Советы от шефа: Спелость бананов: выбирайте самые темные и мягкие бананы - они дадут максимальную сладость и насыщенный вкус. Перемешивание теста: не переусердствуйте с перемешиванием после добавления муки, иначе кекс может получиться плотным. Охлаждение: дайте кексу полностью остыть в чаше мультиварки перед извлечением - так он не разломится. 👍 Благодарю за ваши реакции и лайки

У нас суббота и сегодня будет новый разбор по заявкам «телезрителей» ))) И сегодня это: Мультиварка Tefal Multicook & Stir RK901832 https://ozon.ru/t/mUeyT7r Реально удивительная мультя. Когда дали попробовать варенье из неё был просто очарован его текстурой. Если вы любите закрутки всякие это 10 из 10 !!!   ______________________________ 👍👍👍Плюсы ( необычные):   Первый и главный — автоматическое перемешивание. Это фишка модели. Встроенная лопатка сама мешает блюдо во время готовки. Каши не пригорают, супы и крем-супы получают нежнейшие, а про варенья — просто молчу !!! (Можете пальцы до костей обглодать) Второй — сферическая чаша. Этакий чугунок и казан. Толстостенная, тяжёлая, с качественным антипригарным покрытием . Прогрев идёт равномерно, еда томится как в русской печи. Правда когда увидел в инструкции режим «Пицца» долго смеялся. Третий — 71 автоматическая программ плюс мультиповар. Огромный выбор режимов: от каш и супов до йогурта и варенья . Можно вручную выставить температуру от 30 до 160°C, что даёт огромный простор для экспериментов . Хорошая, добрая классика. Четвёртый — отличное качество сборки и материалов. Модель не дешёвая, но пластик с металлом на ощупь прям добротные. Прямой контакт ваших пальцев не обманешь. Пятый — съёмная крышка и простота ухода. Это очень классно, и я считаю должно быть на всех моделях. Но пока это эксклюзив, и очень хорошо что у данной модели он есть.   _______________________________ ____� Минусы (имеются):   Первый — неудобное управление. Меню многоуровневое. Чтобы активировать нужный режим, нужно сделать несколько нажатий . Пожилым людям будет сложно из-за мелкого шрифта и сенсора, который требует привыкания . Это прям да…. Второй – цена. Модель совсем не дешевая. Я считаю что своих денег она РЕАЛЬНО стоит, но блин не дешевая моделька – ФАКТ! ________________________________ Итог: Tefal Multicook & Stir RK901832 — это реальный прорыв. Особенно для любителей делать заготовки на зиму. Сферическая чаша и автопомешивание реально меняют процесс готовки, делая его почти бесконтрольным. Качество сборки и материалы вызывают огромное уважение. Но за технологию и бренд придётся заплатить. И будьте готовы к тому, что лопатка — не панацея (она супер работает на некоторых режимах). А для некоторых вообще не нужна.  (благо она съемная)   Мультиварка офигенная, и для обычного использования – 9 из 10. Но если вы любите варенья, крем-супчики и прочее продукты «перемешивания» - тут 11 из 10!!! 🔥 Дикий восторг! Если бюджет позволяет, это Шикарная покупка. 👍   #Разборы_Мультиварок (по данному хеш-тегу можете поизучать другие разборы на канале) 👍 Благодарю за ваши реакции и лайки. Жду новые запросы по мультиваркам на разбор

Яблочное варенье — рецепт вкусного варенья в мультиварке 📊 КБЖУ на 100г - 167 / 1 / 1 / 40 Ароматное яблочное варенье в мультиварке – готовится без помешивания и риска пригорания! Всего два ингредиента, 60 минут томления – и вы получите золотистый десерт с насыщенным вкусом! 📌 Ингредиенты: ✅ Яблоки - 800 г (выбирайте ароматные осенние сорта с плотной мякотью) ✅ Сахар - 400 г (можно заменить на тростниковый для карамельного вкуса) ✅ Лимонный сок - 1 ст.л. (по желанию, для сохранения цвета и баланса вкуса) 📌 Подготовка: Тщательно вымойте яблоки под проточной водой. Нарежьте плоды на аккуратные дольки среднего размера, удаляя сердцевину. Кожицу можно оставить - она придает варенью интересную текстуру и содержит пектин. Поместите подготовленные яблоки в чашу мультиварки. Посыпьте их сахаром и аккуратно перемешайте. Оставьте в чаше на 20-30 минут для выделения сока. 📌 Приготовление: Установите режим «Тушение» (110°C) ровно на 60 минут. Тишина – Золото! НЕ открывайте крышку и НЕ перемешивайте во время приготовления! Мультиварка создаст идеальные условия, и варенье не пригорит. Варенье готово! Дайте ему немного остыть в чаше (10-15 минут). Яблочное варенье - Готово ! 📌 Идеи для подачи: Классический завтрак: подавайте со свежей выпечкой и сливочным маслом. Сырная тарелка: дополните мягкие сыры типа бри или камамбера. Десертная основа: используйте как начинку для пирогов и круассанов. Йогуртовый парфе: слоите с греческим йогуртом и орехами. Теплые напитки: добавьте ложку варенья в чай или глинтвейн. 📌 Ключевые характеристики рецепта Гликемический индекс - Высокий Калорийность - 167 ккал/100г Время готовки - 80 минут Универсальность - Любая модель - Готовилась на Redmond RMC-M40S (700Вт) 📌 Советы от шефа: Пробная партия: в первый раз приготовьте половинную порцию для регулировки сладости. Консистенция: для более густого варенья добавьте 1 ч.л. яблочного пектина. Ароматизация: за 10 минут до готовности добавьте палочку корицы или ванильный стручок. 👍 Благодарю за ваши реакции и лайки

Фрикадельки по-французски — рецепт вкусного ужина в мультиварке 📊 КБЖУ на 100г - 168 / 9 / 14 / 2 Нежные фрикадельки в томатном соусе с беконом и маслинами – элегантный ужин с французским шармом! Мультиварка сделает мясо сочным, а соус – бархатистым и насыщенным, как в лучших бистро! 📌 Ингредиенты: ✅ Фарш домашний (свино-говяжий) - 750 г (средней жирности для сочности) ✅ Петрушка свежая - 15 г (мелко порубите для яркого аромата) ✅ Чеснок - 15 г (пропустите через пресс для равномерного распределения) ✅ Яйцо С1 - 2 шт. (около 100 г, для связки фарша) ✅ Бекон - 150 г (нарежьте мелким кубиком для хрустящей текстуры) ✅ Помидоры свежие - 150 г (очистите от кожицы и мелко нарежьте) ✅ Лук репчатый - 150 г (мелко нашинкуйте для карамелизации) ✅ Мука пшеничная - 20 г (для загущения соуса) ✅ Бульон куриный - 500 мл (горячий, для быстрого начала тушения) ✅ Маслины без косточек - 100 г (можно добавить оливок для разнообразия) ✅ Соль - 2 ч.л. ✅ Специи - по вкусу (смесь прованских трав, черный перец) 📌 Подготовка: Смешайте фарш с 1 чайной ложкой соли, яйцами, петрушкой и чесноком. Сформируйте небольшие фрикадельки и уберите их в холодильник на 20-30 минут. Лук, помидоры и бекон мелко нарежьте. 📌 Приготовление: Отправьте в чашу мультиварки нарезанный бекон. Готовьте в режиме «Жарка» (160°C) 5 минут до легкой румяности и выделения жира. Добавьте лук, помидоры и муку. Готовьте в том же режиме «Жарка» (160°C) 8 минут, помешивая, до образования ароматной основы. Аккуратно выложите в чашу охлажденные фрикадельки. Залейте все горячим бульоном, посолите оставшейся солью и добавьте специи. Закройте крышку и готовьте в режиме «Тушение» (110°C) 30 минут. Через 20 минут от начала программы добавьте в соус маслины. Фрикадельки по-французски - Готовы ! 📌 Идеи для подачи: С пастой тальятелле: выложите фрикадельки с соусом на ленту свежей пасты. С картофельным пюре: подайте на подушке из картофельного пюре. С крутонами: посыпьте порцию хрустящими крутонами из багета. С зеленым салатом: дополните блюдо легким салатом с лимонной заправкой. 📌 Ключевые характеристики рецепта Гликемический индекс - Низкий Калорийность - 168 ккал/100 г Время готовки - 70 минут Универсальность - Любая модель - Готовилась на Redmond RMC-M40S (700Вт) 📌 Советы от шефа: Формирование фрикаделек: смачивайте руки в холодной воде, чтобы фарш не лип к ладоням. Отдых в холодильнике: не пропускайте этап охлаждения сформированных фрикаделек — это поможет им сохранить форму при готовке. Консистенция соуса: если соус кажется слишком жидким, активируйте режим «Жарка» на 5-7 минут без крышки для загустения. Подача: украсьте блюдо свежей веточкой петрушки или тимьяна перед подачей для цвета и аромата. 👍 Благодарю за ваши реакции и лайки

Лимонный кекс на сметане — рецепт вкусной выпечки к чаю в мультиварке 📊 КБЖУ на 100г - 334 / 7 / 18 / 36 Лимонный кекс на сметане – нежный, влажный десерт с яркой цитрусовой ноткой! Мультиварка испечёт его с румяной корочкой, а сочетание цедры и сока лимона подарит освежающий вкус! 📌 Ингредиенты: ✅ Мука пшеничная - 200 г (просейте для насыщения кислородом) ✅ Сахар - 150 г (можно уменьшить до 130 г, если лимон очень кислый) ✅ Масло сливочное 82.5% - 100 г + 5 г (для смазывания чаши) ✅ Яйцо С2 - 3 шт. (около 150 г, комнатной температуры) ✅ Разрыхлитель - 10 г (проверьте срок годности) ✅ Ванилин - 2 г (можно заменить ванильным экстрактом) ✅ Сметана 15% - 200 мл (используйте густую, комнатной температуры) ✅ Лимон - 1 шт. (потребуется цедра 15 г и сок 20 мл) 📌 Подготовка: Растопите 100 г сливочного масла на паровой бане или в микроволновке. С лимона снимите цедру и выжмите сок 📌 Приготовление: Взбейте яйца с сахаром миксером на средней скорости 2 минуты до светлой пены. Добавьте сметану и остывшее растопленное масло. Взбейте еще 2 минуты. Введите просеянную муку с разрыхлителем и ванилином, добавьте лимонную цедру и сок. Аккуратно перемешайте до однородности. Смажьте чашу мультиварки оставшимся сливочным маслом. Вылейте тесто и разровняйте. Закройте крышку и готовьте в режиме «Выпечка» (150°C) 60 минут. После сигнала дайте запеканки 5-10 минут настояться. Лимонный кекс на сметане - Готов ! 📌 Идеи для подачи: С сахарной пудрой: посыпьте остывший кекс сахарной пудрой через ситечко. С лимонной глазурью: полейте смесью лимонного сока и сахарной пудры. С ягодами: подавайте со свежей малиной, черникой или клубникой. К чаю или кофе: идеально к утреннему капучино или вечернему чаю. 📌 Ключевые характеристики рецепта Гликемический индекс - Высокий Калорийность - 334 ккал/100 г Время готовки - 80 минут Универсальность - Любая модель - Готовилась на Redmond RMC-M40S (700Вт) 📌 Советы от шефа: Цедра лимона: снимайте только желтый слой цедры, избегая белой части. Проверка готовности: проверяйте кекс деревянной шпажкой за 5-7 минут до окончания программы. Охлаждение: дайте кексу полностью остыть перед нарезкой, чтобы он не крошился. 👍 Благодарю за ваши реакции и лайки

Фриттата с ветчиной и горошком — рецепт итальянского омлета в мультиварке 📊 КБЖУ на 100г - 175 / 10 / 14 / 3 Итальянская фриттата с ветчиной, шпинатом и зелёным горошком – идеальный сытный завтрак без хлопот! Мультиварка приготовит нежный омлет с хрустящей корочкой, а начинка добавит яркости и пользы! 📌 Ингредиенты: ✅ Яйцо С1 — 300 г (6 шт., комнатной температуры) ✅ Молоко 3.2% — 200 мл (замените на сливки 10% для нежной текстуры) ✅ Сыр твердый — 50 г (натрите на мелкой терке) ✅ Ветчина — 200 г (нарежьте мелким кубиком, можно заменить на прошутто) ✅ Шпинат свежий — 50 г (если замороженный, хорошо отожмите) ✅ Горошек зеленый — 100 г (если что, подойдет и замороженный) ✅ Масло растительное — 30 мл ✅ Приправа «Итальянские травы» — 3 г (1 ч. л. или смесь прованских трав) ✅ Соль — 1 ч. л. (или по вкусу) 📌 Подготовка: Ветчину нарежьте мелким кубиком. Шпинат промойте и обсушите. Сыр натрите на мелкой терке. В глубокой миске взбейте яйцо с молоком и солью, затем вмешайте тертый сыр. 📌 Приготовление: В чашу мультиварки влейте масло, высыпьте ветчину. Готовьте 8 минут на режиме «Жарка» (160°C), не забывая перемешивать. Добавьте к ветчине шпинат и итальянские травы. Готовьте еще 5 минут, помешивая, пока шпинат не «завянет». Равномерно распределите горошек по чаше. Залейте содержимое подготовленной яичной смесью и аккуратно перемешайте. Закройте крышку и готовьте 15 минут на режиме «Выпечка» (120°C). После сигнала дайте фриттате постоять 5-8 минут. Это поможет ей «дойти» и легче отделиться от стенок. Фриттата с ветчиной и горошком - Готова ! 📌 Идеи для подачи: Итальянское утро: подавайте горячей, прямо из чаши, посыпав свежей рукколой и тертым пармезаном, с ломтиком хрустящего багета. Пикник в корзинке: охладите, нарежьте на порционные кусочки и заверните в бумагу для выпечки — идеальный перекус на природе. Сытный ланч: дополните блюдо свежим овощным салатом с заправкой из оливкового масла и лимонного сока. 📌 Ключевые характеристики рецепта Гликемический индекс - Низкий Калорийность - 175 ккал/100 г Время готовки - 40 мин Универсальность - Любая модель - Готовилась на Redmond RMC-M40S (700Вт) 📌 Советы от шефа: Воздушность: взбивайте яйца с молоком венчиком, а не миксером. Так вы насытите массу воздухом, но не перебьете ее в плотную пену. Сохранение формы: никогда не открывайте крышку мультиварки во время режима «Выпечка», чтобы омлет не осел от перепада температуры. Вариативность начинки: смело заменяйте ветчину на отварную курицу или грибы, а шпинат — на кабачки цукини. Эксперименты это Здорово! 👍 Благодарю за ваши реакции и лайки

Чили кон карне с халапеньо - мексиканский рецепт в мультиварке 📊 КБЖУ на 100г - 137 / 9 / 8 / 6 Острый чили кон карне с говяжьим фаршем, фасолью и халапеньо – сочная классика мексиканской кухни! Мультиварка сохранит все соки и ароматы специй, а блюдо станет ещё вкуснее на следующий день! 📌 Ингредиенты: ✅ Говяжий фарш - 880 г (используйте фарш средней жирности) ✅ Фасоль красная консервированная в томатом соке - 2 банки ✅ Перец болгарский - 200 г (нарежьте мелкими кубиками) ✅ Халапеньо - 60 г (регулируйте количество по желаемой остроте) ✅ Лук репчатый - 200 г (мелко нашинкуйте для карамелизации) ✅ Чеснок - 10 г (пропустите через пресс для максимального аромата) ✅ Томатная паста - 70 г (разведите небольшим количеством воды) ✅ Масло растительное - 30 мл ✅ Соль - 2 ч.л. ✅ Специи - по вкусу (кумин, паприка, орегано, черный перец) 📌 Подготовка: Лук и болгарский перец нарежьте аккуратными кубиками. Чеснок и халапеньо измельчите как можно мельче. Слейте томатный сок с фасоли в отдельную емкость. 📌 Приготовление: Отправьте в чашу мультиварки растительное масло, чеснок, лук и болгарский перец. Готовьте в режиме «Жарка» (160°C) 12 минут, перемешивая каждые 3 минуты. Добавьте к овощам говяжий фарш и томатный сок от фасоли. Готовьте в режиме «Тушение» (110°C) 25 минут. Добавьте фасоль, халапеньо, томатную пасту, соль и специи. Готовьте в режиме «Тушение» (110°C) еще 25 минут. После сигнала дайте потомиться еще 5-10 минут, для аромата. Чили кон карне с халапеньо - Готов ! 📌 Идеи для подачи: С авокадо: подавайте чили с ломтиками спелого авокадо для смягчения остроты. С рисом: дополните порцию рассыпчатым белым рисом басмати. С тортильями: предложите к блюду хрустящие кукурузные чипсы или мягкие тортильи. С сырной крошкой: посыпьте готовое блюдо тертым чеддером или монтерей джек. Со сметаной: добавьте ложку густой сметаны для баланса вкусов. 📌 Ключевые характеристики рецепта Гликемический индекс - Низкий Калорийность - 137 ккал/100 г Время готовки - 70 мин Универсальность - Любая модель - Готовилась на Redmond RMC-M40S (700Вт) 📌 Советы от шефа: Обжарка овощей: не пропускайте этап обжарки овощей - это основа аромата. Контроль остроты: регулируйте остроту количеством халапеньо. Томление: дайте настояться 5-10 минут после приготовления для вкуса. Замена фасоли: можете использовать черную или пеструю фасоль вместо красной. Подача в хлебе: подавайте чили в съедобных хлебных тарелках для эффектной подачи. 👍 Благодарю за ваши реакции и лайки

или спагетти. Свежий акцент: украсьте блюдо свежей петрушкой или зеленым луком. 📌 Ключевые характеристики рецепта Гликемический индекс - Низкий Калорийность - 79 ккал/100 г Время готовки - 75 минут Универсальность - Любая модель - Готовилась на Redmond RMC-M40S (700Вт) 📌 Советы от шефа: Вымачивание печени: не пренебрегайте замачиванием — это ключ к нежному вкусу без горечи. Обваливание в муке: мука помогает сохранить сок внутри кусочков печени и загущает соус. Добавление фасоли: замороженную фасоль добавляйте, не размораживая, чтобы она сохранила форму и цвет. Проверка готовности: печень готова, когда перестает выделять розовый сок при прокалывании. 👍 Благодарю за ваши реакции и лайки

Манник на сметане с изюмом — рецепт выпечки в мультиварке 📊 КБЖУ на 100г - 324 / 7 / 10 / 51 Манник на сметане с изюмом – простой пирог из детства, который всегда получается! Мультиварка избавит от хлопот, а нежная текстура с лёгкой кислинкой никого не оставит равнодушным! 📌 Ингредиенты: ✅ Крупа манная - 200 г (залейте сметаной заранее для набухания) ✅ Сахар - 200 г (можно заменить часть на коричневый сахар) ✅ Яйцо С1 - 3 шт. (150 г, комнатной температуры) ✅ Мука пшеничная - 200 г (просейте вместе с разрыхлителем) ✅ Масло сливочное - 50 г + 5 г для смазывания (растопите на водяной бане) ✅ Разрыхлитель - 10 г (обязательно свежий) ✅ Ванилин - 2 г (или 1 ч.л. ванильного экстракта) ✅ Сметана 15% - 200 мл (комнатной температуры) ✅ Изюм - 100 г (промойте и обсушите, можно заменить на цукаты) 📌 Подготовка: Растопите сливочное масло и дайте ему слегка остыть. Изюм промойте и тщательно обсушите бумажным полотенцем. Смешайте манную крупу со сметаной и растопленным маслом, оставьте на 15 минут. 📌 Подготовка теста: В набухшую манную смесь добавьте яйца и сахар. Взбивайте миксером на средней скорости 2 минуты до однородности. Порциями введите просеянную муку с разрыхлителем и ванилином. Взбивайте до гладкого теста еще 1-2 минуты. Лопаткой аккуратно вмешайте в тесто подготовленный изюм. 📌 Приготовление: Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом (5 г). Перелейте в нее тесто и разровняйте. Закройте крышку и готовьте в режиме «Выпечка» (150°C) 60 минут. Дайте маннику настояться в выключенной мультиварке 10-15 минут, после чего аккуратно извлеките. Манник на сметане с изюмом - Готов ! 📌 Идеи для подачи: Классическая: подавайте теплым со стаканом холодного молока или ряженки. Со свежими ягодами: украсьте малиной, черникой или клубникой. Под сладкой глазурью: полейте сахарной или шоколадной глазурью. Как основа для торта: разрежьте пирог вдоль и прослоите кремом. 📌 Ключевые характеристики рецепта Гликемический индекс - Высокий Калорийность - 324 ккал/100г Время готовки - 60-80 мин Универсальность - Любая модель - Готовилась на Redmond RMC-M40S (700Вт) 📌 Советы от шефа: Набухание манки: этот этап нельзя пропускать — он отвечает за отсутствие крупинок в готовом пироге. Температура ингредиентов: яйца и сметана комнатной температуры лучше соединяются с тестом. Проверка готовности: если верх уже румяный, а середина сыровата, оставьте пирог на 10-15 минут в режиме "Подогрев" с закрытой крышкой. Вариация вкуса: добавьте в тесто цедру одного лимона или апельсина для свежего цитрусового акцента. 👍 Благодарю за ваши реакции и лайки

Булгур с фрикадельками - арабский рецепт для мультиварки 📊 КБЖУ на 100г - 173 / 8 / 10 / 13 Полезный булгур с сочными фрикадельками из индейки – сбалансированный ужин с низким ГИ! Мультиварка сохранит все соки мяса и сделает крупу рассыпчатой, а овощи добавят яркости и аромата! 📌 Ингредиенты: ✅ Булгур - 200 г (промойте холодной водой для удаления пыли) ✅ Фарш индейки - 400 г (используйте охлажденный фарш комнатной температуры) ✅ Лук репчатый - 100 г (мелко нашинкуйте для равномерного распределения) ✅ Морковь - 150 г (натрите на крупной терке для сладости) ✅ Перец болгарский - 150 г (нарежьте кубиками 1×1 см) ✅ Масло растительное - 30 мл ✅ Соль - 1 ч.л. ✅ Вода питьевая - 300 мл (теплой, можно заменить овощным бульоном) ✅ Специи - по вкусу (зира, кориандр, черный перец) 📌 Подготовка: Сформируйте из фарша небольшие фрикадельки диаметром 2-3 см. Лук, морковь и перец нарежьте мелкими кубиками. 📌 Приготовление: Отправьте в чашу мультиварки растительное масло, лук, морковь и болгарский перец. Готовьте в режиме «Жарка» (160°C) 12 минут, перемешивая каждые 3 минуты. Добавьте булгур, воду и соль. Тщательно перемешайте. Аккуратно выложите фрикадельки, слегка погружая их в массу. Закройте крышку и готовьте в режиме «Тушение» (110°C) 25 минут. Дайте блюду настояться 5-10 минут после приготовления Булгур с фрикадельками - Готов ! 📌 Идеи для подачи: С йогуртовым соусом: подавайте с соусом из натурального йогурта с чесноком и мятой. С свежей зеленью: украсьте кинзой и петрушкой. С лимоном: сбрызните свежим лимонным соком перед подачей. В пите: подавайте блюдо в теплой пите для аутентичности. 📌 Ключевые характеристики рецепта Гликемический индекс - Низкий Калорийность - 173 ккал/100 г Время готовки - 45 минут Универсальность - Любая модель - Готовилась на Redmond RMC-M40S (700Вт) 📌 Советы от шефа: Формирование фрикаделек: смачивайте руки водой для легкого формирования фрикаделек Промывание булгура: обязательно промывайте крупу для рассыпчатости. Перемешивание: не перемешивайте блюдо после закладки фрикаделек. Настаивание: дайте блюду постоять 10 минут после приготовления для уплотнения 👍 Благодарю за ваши реакции и лайки

Фасолада — рецепт греческого постного супа в мультиварке 📊 КБЖУ на 100г - 36 / 1 / 2 / 3 Постный суп фасолада с фасолью и болгарским перцем – идеальный лёгкий обед без мяса, который готовится в мультиварке без хлопот! Насыщенный томатный вкус, сочные овощи и минимум калорий – для здорового питания! 📌 Ингредиенты: ✅ Фасоль консервированная - 250 г (промойте под холодной водой для удаления излишков соли и слизи) ✅ Лук репчатый - 150 г (нарежьте мелкими кубиками для сладковатой основы) ✅ Морковь - 150 г (натрите на крупной терке или нарежьте мелким кубиком) ✅ Перец болгарский красный - 150 г (нарежьте кубиками для сочности) ✅ Масло оливковое - 40 мл ✅ Пассата (томаты протертые) - 300 мл (используйте качественные томаты) ✅ Вода питьевая - 1500 мл (лучше использовать кипяток для ускорения процесса) ✅ Соль - 2 ч.л. ✅ Специи - по вкусу (сушеный орегано, тимьян, лавровый лист) 📌 Подготовка: Лук, морковь и болгарский перец нарежьте мелкими кубиками или соломкой. Фасоль промойте в дуршлаге под струей холодной воды. 📌 Приготовление: Отправьте в чашу мультиварки оливковое масло, лук, морковь и болгарский перец. Готовьте в режиме «Жарка» (160°C) 15 минут с закрытой крышкой, перемешивая каждые 2-3 минуты. Добавьте в чашу кипяток, пассату, промытую фасоль, соль и специи. Тщательно перемешайте. Закройте крышку и готовьте в режиме «Тушение/Суп» (100°C) 30 минут. Дайте настояться 10 минут в чаше, перед подачей на стол Фасолада - Готова ! 📌 Идеи для подачи: С зеленью и лимоном: обильно посыпьте свежим орегано или петрушкой и сбрызните лимонным соком. С оливковым маслом: в каждую тарелку добавьте ложку оливкового масла. С фетой: покрошите сверху немного соленой феты или тофу для белка. С хлебом: подавайте с кусочком свежего цельнозернового или чиабатты. 📌 Ключевые характеристики рецепта Гликемический индекс - Низкий Калорийность - 36 ккал/100 г Время готовки - 50 минут Универсальность - Любая модель - Готовилась на Redmond RMC-M40S (700Вт) 📌 Советы от шефа: Обжарка овощей: не сокращайте время обжарки — это основа аромата супа. Толщина супа: для более густой консистенции разомните часть фасоли прямо в супе ложкой или блендером. Настаивание: дайте супу настояться 10 минут после приготовления для более гармоничного вкуса. Вариативность: добавьте в суп стебель сельдерея или морковь для дополнительной сладости и аромата. 👍 Благодарю за ваши реакции и лайки

Шарлотка с яблоками и маком — рецепт выпечки в мультиварке 📊 КБЖУ на 100г - 264 / 8 / 7 / 42 Воздушная шарлотка с яблоками и маком – нежный десерт с хрустящими нотками и знакомым вкусом из детства! Мультиварка обеспечит идеальный пропёк, а мак добавит интересный текстурный контраст! 📌 Ингредиенты: ✅ Мука пшеничная 1 сорт - 160 г (просейте ее для воздушности) ✅ Сахар - 200 г (можно частично заменить коричневым сахаром) ✅ Масло сливочное - 5 г (для смазывания чаши) ✅ Яйца куриные - 4 шт. (примерно 200 г, комнатной температуры) ✅ Разрыхлитель - 10 г (обязательно проверьте срок годности) ✅ Ванилин - 2 г (на кончике ножа) ✅ Яблоки - 200 г (лучше кисло-сладких сортов) ✅ Мак - 50 г (промойте и обсушите, если требуется) 📌 Подготовка: Яблоки очистите от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте мякоть мелкими кубиками. 📌 Подготовка теста: В глубокой миске смешайте яйца, сахар и ванилин. Взбивайте миксером на средней скорости 2-3 минуты до светлой пенной массы. К яичной массе добавьте просеянную муку и разрыхлитель. Аккуратно перемешайте силиконовой лопаткой или ложкой до состояния однородного теста. В готовое тесто вмешайте нарезанные яблоки и мак до их равномерного распределения. 📌 Приготовление: Чашу мультиварки тщательно смажьте сливочным маслом. Выложите в нее подготовленное тесто и разровняйте поверхность. Закройте крышку и готовьте в режиме «Выпечка» (160°C) 60 минут. После сигнала дайте шарлотке постоять в мультиварке с открытой крышкой 5-10 минут. Для равномерного румянца аккуратно переверните пирог на плоскую тарелку и верните в чашу. Дополнительно пропеките в режиме «Выпечка» (160°C) еще 10 минут. Шарлотка с яблоками и маком - Готова ! 📌 Идеи для подачи: Классика с пылу с жару: подавайте теплую шарлотку, посыпав сахарной пудрой через мелкое ситечко. Сливочная свежесть: дополните порцию шариком ванильного мороженого или взбитыми сливками. Элегантный десерт: полейте шарлотку горячим шоколадным соусом или карамелью. Утренний вариант: подайте шарлотку на завтрак со стаканом холодного молока или какао. 📌 Ключевые характеристики рецепта Гликемический индекс - Высокий Калорийность - 264 ккал/100г Время готовки - 70-80 мин Универсальность - Любая модель - Готовилась на Redmond RMC-M40S (700Вт) 📌 Советы от шефа: Проверка готовности: если шарлотка сильно поднялась и влажная на вид, продлите время выпекания еще на 10-15 минут. Температура ингредиентов: используйте яйца комнатной температуры, они лучше взбиваются и дают более пышную массу. Работа с маком: для более насыщенного вкуса и аромата мак можно предварительно запарить в кипятке на 10-15 минут и затем обсушить. Вариативность начинки: часть яблок можно заменить грушами или добавить щепотку корицы для пряного акцента. 👍 Благодарю за ваши реакции и лайки

Каша "Дружба" рис и пшено - рецепт вкусной каши для мультиварки 📊 КБЖУ на 100г - 104 / 3 / 4 / 15 Классическая каша «Дружба» с рисом и пшеном – сытный завтрак из детства в мультиварке! Кремовая текстура, сливочный вкус и минимум хлопот – просто загрузите всё в чашу и ждите сигнала! 📌 Ингредиенты: ✅ Рис круглозерный - 100 г (тщательно промойте до прозрачной воды) ✅ Пшено - 100 г (вымочите в кипятке 5-8 минут для устранения горчинки) ✅ Молоко 3.2% - 450 мл (цельное молоко придает особую кремовость) ✅ Вода питьевая - 450 мл (теплая вода ускорит приготовление) ✅ Сахар - 15 г (2 ч. л., или по вкусу. Часть замените медом при подаче) ✅ Масло сливочное 82.5% - 30 г (добавьте сразу для равномерной пропитки) ✅ Соль - 0.5 ч. л. (важно для баланса вкуса!) 📌 Подготовка Залейте пшено кипятком на 5-8 минут. Промойте 3-4 раза до прозрачной воды. Промойте рис в 4-5 водах, активно перемешивая руками. 📌 Приготовление: Отправить в чашу пшено, рис, молоко, воду, соль, сахар и сверху масло кусочком. Можно не размешивать, а некоторые повара считают его даже вредным. Выберите режим «Крупы/Рис» (100/110°C) 45 минут. После сигнала о окончании приготовления, оставьте под крышкой на 10 мин. Каша "Дружба" рис и пшено - Готова ! 📌 Идеи для подачи: Классическая: положите сверху кусочек сливочного масла, посыпьте сахаром или полейте жидким медом. Подавайте с белым хлебом. Фруктовая: добавьте распаренный изюм, курагу и чернослив за 5 минут до готовности. Украсьте свежими ягодами. Ореховая: посыпьте поджаренными грецкими орехами или миндальными лепестками. 📌 Ключевые характеристики рецепта Гликемический индекс - Высокий Калорийность - 104 ккал/100 г Время готовки - 50 минут Универсальность - Любая модель - Готовилась на Redmond RMC-M40S (700Вт) 📌 Советы от шефа: Пропорции жидкости: любите более жидкую кашу? Увеличьте количество молока и воды на 100-150 мл. Анти-убегание: смажьте края чаши маслом или положите на дно керамическое кольцо. Безлактозная версия: замените молоко на овсяное или миндальное. Для идеальной текстуры: никогда не перемешивайте кашу во время приготовления! 👍 Благодарю за ваши реакции и лайки