Публикации канала «Правильные рецепты»

Хрустящий, невероятно вкусный хворост 👍 Этот золотистый хворост с медовым сиропом - настоящая магия простых ингредиентов! Хрустящие снаружи и нежные внутри ломтики, пропитанные ароматным сиропом, перенесут вас в детство. Готовится легко, а исчезает со стола мгновенно! Ингредиенты для теста: 350 г муки Щепотка соли 1 ч.л. разрыхлителя 100 г сливочного масла 1 яйцо 100-150 мл молока Для сиропа: 200 мл воды 300 г сахара 2 ст.л. меда 0,5 ч.л. лимонной кислоты Растительное масло для фритюра Приготовление: 1. Просейте муку с солью и разрыхлителем в глубокую миску. 2. Добавьте растопленное остывшее масло, яйцо и постепенно вливайте молоко, замешивая мягкое тесто. 3. Накройте тесто полотенцем и оставьте отдыхать 20 минут. 4. Для сиропа смешайте воду, сахар, мед и лимонную кислоту в сотейнике, варите 10-12 минут до легкого карамельного оттенка. 5. Раскатайте тесто толщиной 2-3 мм, нарежьте на прямоугольники с надрезом посередине. 6. Разогрейте масло в глубокой сковороде (170°C) и обжаривайте хворост порциями до золотистого цвета. 7. Горячие хрустящие ломтики сразу обмакивайте в теплый сироп. ♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить

Как правильно открывать и хранить колбасу

Ооочень легко готовить, а мясо просто тает во рту - Говядина - 1кг • Лук репчатый - 2 шт ( крупные ) • Масло сливочное - 150гр • Вода - 150 мл • Соль - 1ч.л Уксус 6% - 1 ч.л. Черный перец, паприка На сухую сковородку укладываем мясо, лук и сл.масло, заливаем водой и на самом медленном огне тушим час. Не перемешиваем, крышку не открываем. Затем добавляем соль, специи, уксус закрываем крышку и тушим ещё час на медленном огне. Вот и всё) Приятного аппетита🫶 ♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить

Нежнейший салат — просто тает во рту! Ингредиенты: - Отварное куриное филе (разделить на волокна) - Шампиньоны, обжаренные с луком (слегка подсолить) - Яйца, сваренные вкрутую - Твёрдый сыр - Майонез — для прослойки Собираем салат слоями: 1️⃣ Куриное филе 2️⃣ Грибы с луком 3️⃣ Яйца 4️⃣ Сыр Каждый слой аккуратно смазываем майонезом 💫 Дать настояться 15–20 минут — и можно подавать! Нежный, сочный и очень домашний вкус… именно такой, какой хочется в уютный весенний вечер ❤️- что то новое! 🔥- делала, понравилось! Поставь 👍 если понравился рецепт и Подписывайся! Кнопка внизу👇

Творожная запеканка 😍 Невероятно нежная и воздушная творожная запеканка, которая тает во рту! Этот простой рецепт с минимумом ингредиентов станет вашим любимым - идеальный завтрак или полезный десерт для всей семьи. Ингредиенты: - 500 г творога 9% - 4 ст.л. сахара - 4 ст.л. манной крупы - Щепотка соли - 3 ст.л. сметаны 20% - 2 яйца Приготовление: 1. В глубокой миске смешайте творог, яйца и сахар до однородности (можно использовать блендер). 2. Добавьте манку, соль и сметану, тщательно перемешайте. 3. Дайте массе постоять 15 минут - манка набухнет. 4. Форму для запекания смажьте маслом или застелите пергаментом. 5. Выложите творожную массу, разровняйте поверхность. 6. Выпекайте при 180°C 30-35 минут до золотистой корочки. ♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить

Салат «Медвежья шубка» 😋 ✅Ингредиенты: Копченая куриная грудка - 1 шт. Чеснок - 2 дольки Отварные яйца - 5 шт. Морковь - 2 шт. Сыр - 150 гр. Обжаренные грецкие орехи - горсть Зеленый лук Соль, перец ✅Приготовление:⁣⁣ 1. Грудку нарезаем кубиками, туда же измельченный чеснок и майонез. Мешаем и выкладываем первым слоем. 2. Затем яйца на крупной терке. Соль и перчик. Майонез. 3. Морковь на крупной терке, немного соли. Майонез. 4. Сыр на крупной терке + поджаренные измельченные орехи. 5. Бока салата можно немного промазать майонезом, чтобы лук хорошо «приклеился». Приятного аппетита! ❤ ♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить

Интересная идея полезного завтрака

Куриные сердечки с перловкой 😍 Описание: Это просто находка! 🤯 Сердечки получаются нежными и сочными, а перловка — ароматной и рассыпчатой ✨ Очень вкусно, сытно и главное — максимально просто 🫶 ⸻ Ингредиенты: 🛒 • Перловка — 1 стакан 🥣 • Вода — 2 стакана 💧 • Куриные сердечки — 500 г 🍗 • Лук — 1 средний 🧅 • Помидор — 1 шт (или черри) 🍅 • Морковь — 1 средняя 🥕 • Чеснок — 2–3 зубчика 🧄 • Соль — 1 ч. л. 🧂 • Подсолнечное масло — 100 мл 🌻 • Сливочное масло — кусочек 🧈 • Укроп — по вкусу 🌿 ⸻ Приготовление: 👩‍🍳 Перловку хорошо промываем до прозрачной воды и замачиваем примерно на 1 час ⏳ Сердечки замачиваем в холодной воде на 1–2 часа, затем промываем и убираем всё лишнее 💧 В глубокой сковороде разогреваем подсолнечное масло и обжариваем сердечки 🔥 Добавляем чеснок, вливаем немного воды и томим 20–25 минут до полного испарения жидкости Нарезаем лук, помидоры и морковь 🧅🍅🥕 Когда жидкость испарилась, обжариваем сердечки до лёгкой золотистой корочки Добавляем лук, затем помидоры и морковь — готовим, пока морковь не станет мягкой ✨ Добавляем перловку, вливаем 2 стакана горячей воды 💧 Солим, перемешиваем, накрываем крышкой Готовим на минимальном огне примерно 30 минут — до м ♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить

Пирожки больше не делаю, готовлю вкуснятину за 15 минут. Муж в восторге! 😍 Расскажем, как сделать ЛЕПЁШКИ-УЛИТКИ С МЯСОМ как в Средней Азии Вода — 250 мл; Молоко — 250 мл; Соль — 1 ч.л.; Мука — 800 г; Разрыхлитель — 1 ч.л.; Лук репчатый — 3 шт.; Мясо — 400 г; Сливочное масло — 150 г. Приготовление: Смешиваем воду с молоком и солью, перемешиваем до растворения песчинок. Просеиваем в жидкость двумя частями муку, смешанную с разрыхлителем, замешиваем тесто. Делим эластичное мягкое тесто на 4 равных части, формируем колобки. Убираем тесто в целлофан. Для приготовления начинки нарезаем на четверть кольца лук, мелко режем мясо. Смешиваем мясо и лук, по вкусу посыпаем специями и солью. Посыпаем мукой рабочую поверхность, при помощи скалки раскатываем каждый колобок в круглый тонкий пласт. Растапливаем сливочное масло, смазываем пласт. На тесто выкладываем кусочки мяса и лука, распределяем равномерно по всем 4 пластам. Скручиваем пласты в рулеты, их которых формируем по улитке. Пирожки больше не делаю, готовлю вкуснятину за 15 минут. Муж в восторге Скалкой слегка раскатываем улитки, делаем их более плоскими, убираем выпуклости. Застилаем противень пергаментом, выкладываем на поверхность лепешки. Смазываем каждую лепешку смесью желтка и молока, выпекаем в духовке при 180 градусах 35-40 минут. ♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить

Этот простой и проверенный временем рецепт творожной запеканки возвращает в детство — нежная, мягкая и ароматная, как в садике. Отличный завтрак или десерт для всей семьи! ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА, КАК В ДЕТСКОМ САДУ Нежная творожная запеканка с классическим вкусом — простой рецепт без лишних сложностей. ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Творог (любой жирности) — 500 г ✅ Сахар — 3 ст. л. ✅ Манка — 3 ст. л. ✅ Сметана — 3 ст. л. ✅ Яйцо — 3 шт. ✅ Щепотка соли ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Смешайте все ингредиенты в миске и тщательно измельчите блендером до однородной массы. 2. Вылейте смесь в форму для запекания, застеленную пергаментом или смазанную маслом. 3. Выпекайте при 180°C 40–45 минут. 4. Остудите немного и подавайте. СОВЕТЫ: • Чтобы запеканка была ещё нежнее, добавьте немного ванильного сахара или цедры лимона. • Подавайте с ягодным соусом, сметаной или вареньем для яркого вкуса. ♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить

🥟 ТЕ САМЫЕ ЧЕБУРЕКИ С ПУЗЫРЯМИ И ХРУСТОМ Получаются с первого раза🤝 Начинка (на 1 кг фарша): • Фарш -1 кг • Лук - ~300 г (измельчить в блендере) • Соль — 1,5 ч. л. • Чёрный перец - 1 ч. л. • Вода - 300 мл (комнатной температуры) Всё хорошо перемешать Масса должна быть сочной, слегка жидковатой ⸻ Заварное тесто: • Мука - 1 кг • Кипяток - 480 мл • Подсолнечное масло - 5 ст. л. • Соль - 1 ч. л. ⸻ Приготовление: 1. Тесто • Смешать муку + соль • Добавить масло • Влить кипяток и замесить Убрать в пакет на 10-15 минут Затем ещё раз вымесить - тесто станет гладким и эластичным ⸻ 2. Формирование • Разделить на шарики (~50 г, по желанию) • Накрыть плёнкой + полотенцем (важно, чтобы не заветривалось) • Раскатать тонко • На одну половину выложить фарш • Закрыть, прижать • Края пройти вилкой ⸻ 3. Жарка • Масла достаточно, почти фритюр • Средний огонь Во время жарки поливайте верх маслом ложкой - так чебуреки не треснут и получатся пузырчатыми • Перевернуть и довести до золотистой корочки ♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить

Праздничный свекольный салат «Гиацинт» Ингредиенты: консервированная свёкла — 500 г маринованные огурцы — 3 шт зелёный лук — пучок майонез — 4 ст. л. соль, перец Приготовление: 1. Свёклу и огурцы нарезать кубиками. 2. 3 яйца и 3 желтка нарезать и добавить к овощам. 3. Всыпать половину зелёного лука, добавить майонез, посолить и поперчить. 4. Всё хорошо перемешать и выложить на блюдо, разровнять. Украшение: 5. Оставшиеся белки натереть на тёрке. 6. Половину белков залить свекольным соком на 10 минут, затем отжать. 7. Из зелёного лука выложить «стебли», а из белков сформировать «цветы гиацинта». ♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить

ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ Заливной пирог — один из самых простых пирогов, настоящая палочка-выручалочка для любой хозяйки. Во многом потому что тесто на заливной пирог готовится очень просто. Понадобится: - стакан кефира или простокваши - 2 яйца - 2-3 стол. ложки раст.масла - 0,5 ч.л. соды и соли - стакан муки Приготовление: Хорошо перемешать. Разделить на 2 части. Первую наливаем на смазанную форму сверху кладем любую начинку (у меня натертый твердый сыр),и сверху поливаем второй частью теста! В горячую духовку на 180 гр. Готовность определить спичкой! Начинку можно делать любую: и с грибами,и с капустой,и с беконом. Приятного аппетита!❤️ Поставь 👍 если понравился рецепт и Подписывайся! Кнопка внизу👇

Домашняя шаурма с сочным куриным кебабом Ингредиенты: куриный фарш — 900 г тёртый лук — 2 ст. л. тёртый болгарский перец — 1 ст. л. сушёная петрушка — 1 ст. л. копчёная паприка — 1 ст. л. чёрный перец — 1 ч. л. кориандр — ½ ч. л. соль Салат: помидор огурец болгарский перец красный лук петрушка лимонный сок — 1 ст. л. сумах соль Соус: греческий йогурт — 3 ст. л. паприка чёрный перец лимонный сок соль Дополнительно: лаваш ♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить

Интересный способ лепки пельменей

😏Финтифлюшки из картошки Ингредиенты: -Картофель - 1 кг -Яйца - 2 шт -Фарш любого вида - 0.5 кг -Специи и соль - по вкусу -Сыр - 100 г -Майонез - 1 ст. л -Сметана - 1 ст. л -Горчица - 1 ст. л Запекаем 40 минут при 180 градусах ♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить

Сырные лепешки на кефире в сковороде за 5 минут 😋 Эти сырно-кефирные лепешки порадуют хозяюшек, не располагающих большим количеством времени – они готовятся практически молниеносно, за считанные минуты. Ингредиенты: - 150 г любого сыра по вкусу - 2 стакана муки пшеничной - 1 стакан кефира - По 1/2 ч.л. сахара, соли и соды Приготовление: 1. Теплый кефир налить в глубокую миску, всыпать сахар, соль и соду, перемешать и на 5 минут оставить смесь. 2. На мелкой терке потереть сыр, вместе с мукой добавить его к кефирной массе и замесить тесто, работая сначала ложкой, потом вымешивая тесто в течение 3мин руками. 3. Разделить приготовленное тесто на 5 равных частей, раскатать из каждой лепешку. 4. Обжарить лепешки поочередно до зарумянивания на сковороде с небольшим количеством растительного масла под крышкой на среднем огне около 2-3 мин. Подавать лепешки горячими, Приятного аппетита! Поставь 👍 если понравился рецепт и Подписывайся! Кнопка внизу👇

Отличные средства для снятия отеков, здорового цвета лица и избавления от лишнего веса! Рецепт №1. Посмотреть рецепт...

Сочные треугольники с курицей и сыром Ингредиенты: куриная грудка оливковое масло болгарский перец моцарелла соус (майонез + кетчуп + острый соус) Маринад: чеснок молотый имбирь оливковое масло Приготовление: 1. Курицу нарезать и замариновать. 2. Обжарить с луком и перцем на сливочном масле. 3. Добавить кукурузу и зелень. 4. Выложить начинку, добавить сыр. 5. Свернуть треугольниками (в лаваше или тесте). 6. Обжарить или запечь до румяной корочки. ♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить

Классная идея семейного завтрака