Публикации канала «Правильные рецепты»

Куличи из слоенного теста 😍 Ингредиенты: • Готовое дрожжевое слоенное тесто 1уп. • Сливочное масло 30г. Для начинки: 1) Сахар 2 ст.ложки и мак 3 ст.ложки. (если есть время и желание Мак можно замочить в воде минут на 10, затем Мак нужно положить в кастрюлю с толстым дном и варить в молоке или воде на слабом огне. Так продукт впитает необходимую влагу и станем мягче). 2) 3 ст.ложки грецких орехов мелко рубленных и 2 ст.ложки сахара Тесто раскатываем в тонкий пласт, смазываем сливочным маслом комнатной темп,посыпаем начинкой. Скручиваем в рулет, разрезаем не доходя до конца и сворачиваем как показано на видео Выкладываем в форму и оставляем минут на 30, затем смазываем яйцом и отправляем в духовку на 40 минут 180 градусов ♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить

БЕСПPОИГРЫШНЫЙ РЕЦЕПТ СЛОЕНОГО ТЕСТА 😍 Домашнее слоеное тесто считается довольно сложным в приготовлении, но этот беспроигрышный рецепт все меняет. По новой методике не нужно ждать расстойки в холодильнике, не понадобятся ни яйца, ни дрожжи и все равно тесто получится в сто слоев. ИНГРЕДИЕНТЫ: Сливочное масло — 100 г Соль — 1 ч. л. Мука — 500 г Вода — 200 г Маргарин — 250 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В миске взбить размягчённое сливочное масло с солью до мягкости, всыпать муку, перемешать, влить воду и замесить тесто; накрыть плёнкой и оставить на 15–30 минут. 2. Ещё раз вымесить тесто 3 минуты, разделить на 4 равные части; маргарин также разделить на 4 части. 3. Каждый кусок маргарина обернуть порцией теста и раскатать в пласт примерно 40×12 см, свернуть рулетом и дать отдохнуть 10 минут под плёнкой. 4. Каждый рулет раскатать в пласт 35×10 см, сложить вчетверо (письмом), накрыть; тесто готово к работе — используйте сразу или заморозьте порционно. ♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить

🥙 Сегодня у нас нежнейший салат из свёклы. Если ещё не готовили, то сохраните и обязательно приготовьте 📝 Ингредиенты: —Свекла вареная - 2 шт —Яйца - 3 шт —Сыр - 100 гр —Чеснок - 2 зубчика —Зелёный лук - пучок —Майонез - 2 ст. л —Соль, перец - по вкусу 👩‍🍳 Приготовление: 1) Готовим свёклу в пакет, чуть воды, отправляем в микроволновку минут на 15, заранее отварим яйца. 2) Далее на крупную тёрку натереть свёклу, яйца и обычный твёрдый сыр. Соль, перец по вкусу, нарезанный зелёный лук и рубленый чеснок. Я всегда добавляю побольше. 3) Сметану или майонез добавляем по вкусу. Лучше, конечно, домашний майонез. Все ингредиенты перемешаем, и у нас получился самый вкусный салат из свёклы и уже любимый. Всем отличного настроения и хорошего дня. Оставь любой смайлик, если понравился рецепт 😉

Кекс в микроволновке 🥮 Этот шоколадный кекс идеален для быстрого перекуса или сладкого удовольствия. За 5 минут получается ароматный и нежный десерт с насыщенным вкусом какао. Отличный вариант для завтрака или спонтанного лакомства! Нам понадобится: - Яйцо — 1 шт. - Растительное масло или сливочное — 1 ст. л. - Молоко — 2 ст. л. - Мука — 2 ст. л. - Какао — 1 ст. л. - Сахар — 2 ч. л. - Разрыхлитель — ½-1 ч. л. Приготовление: 1. В кружке или небольшой миске вилкой взбейте яйцо с сахаром до легкой пены. 2. Добавьте растительное масло и молоко, перемешайте до однородности. 3. Всыпьте просеянные муку и какао, добавьте разрыхлитель. Тщательно перемешайте, чтобы не было комочков. 4. Перелейте тесто в смазанную маслом кружку или силиконовую форму (заполните не более чем на ⅔ объема). 5. Готовьте в микроволновке на максимальной мощности 2-3 минуты (время зависит от мощности печи). 6. Дайте кексу немного остыть, украсьте по желанию и наслаждайтесь! ♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить

Королевская ватрушка 🔥 Ингредиенты: -Творог (5%) – 500 гр. -Сахар – 100 гр. -Яйца – 4 шт. -Сметана (20%) – 130 гр. -Мука – 300 гр. -Разрыхлитель – 1 ч.л. -Соль – 0,5 ч.л. -Маргарин или сливочное масло – 140 гр. 🔥Приготовление: 1) Смешиваем творог, сахар, сметану и яйца блендером до однородной массы. 2) В муку добавляем разрыхлитель, соль и маргарин. Разминаем руками до состояния крошки. 3) Выкладываем 3/4 крошки в форму и формируем основу. 4) Выливаем начинку и посыпаем оставшейся крошкой. 5) Выпекаем при 180 гр. 50 мин. 6) Полностью остужаем, вынимаем из формы и подаём к столу. ♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить

САЛАТ "АРИСТОКРАТ" Ингредиенты: Картофель отварной - 300 гр Сардины в масле - 150 гр Крабовые палочки - 150 гр Сыр твердый - 170 гр Лук зелёный - 15 гр Яйца - 4 шт Майонез Соль и перец - по вкусу Форма диаметр 18 см ♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить

ЕСЛИ ЛЮБИТЕ БЛИНЫ С НАЧИНКОЙ — ОБЯЗАТЕЛЬНО СДЕЛАЙТЕ ЭТО 🔥 РЕЗУЛЬТАТ ПРИЯТНО УДИВЛЯЕТ. ОЧЕНЬ ВКУСНО И ПРОСТО. СОХРАНЯЙТЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО! БЛИНЫ С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ ИНГРЕДИЕНТЫ: ТЕСТО: ✅ Яйца — 3 шт. ✅ Молоко — 400 мл ✅ Кипяток — 100 мл ✅ Сахар — 15–25 г ✅ Соль — 5 г ✅ Мука — 200 г ✅ Растительное масло — 25 г НАЧИНКА: ✅ Ветчина — 400 г ✅ Сыр — 400 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В молоко влить кипяток и перемешать. 2. Яйца смешать с солью и сахаром, влить молоко с кипятком, перемешать. 3. Добавить муку и размешать венчиком. Оставить тесто на 15 минут, затем пробить блендером или тщательно перемешать до однородности. 4. Влить растительное масло и перемешать. 5. Выпекать тонкие блины на разогретой сковороде, слегка смазанной маслом, на среднем огне. 6. Ветчину и сыр натереть на тёрке и перемешать. 7. Выложить начинку на блинчики, свернуть рулетами или конвертами. 8. Выложить блины на противень, застеленный пергаментом, и прогреть в духовке при 180°C около 10 минут, чтобы сыр расплавился. ♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить

Салат "Лебединый Пух" Ингредиенты: Куриная грудка - 300 г Картофель отварной - 2 шт Лук (большая) - 1 шт Яйца вареные - 4 шт Сыр твердый - 150 г Капуста пекинская - 300 г Майонез - 200 мл Перец, соль - по вкусу Маринад для лука: Соль - 0,5 ч.л Сахар - 1 ч.л Уксус - 1 ст.л Кипяток - 200 мл ♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить

Если у вас есть 2 яблока и 1 яйцо — срочно готовим этот бискотти! 😍 аромат корицы, лёгкая кислинка лимона и нежная яблочная начинка — просто тают во рту! ЯБЛОЧНЫЕ БИСКОТТИ — АРОМАТНЫЕ, НЕЖНЫЕ И ТАЮЩИЕ ВО РТУ ИНГРЕДИЕНТЫ (на 18–22 шт.): ЯБЛОЧНАЯ НАЧИНКА: ✅ Яблоки — 2 шт. ✅ Сок половины лимона ✅ Сахар — 1 ст. л. ✅ Сливочное масло — 1 ст. л. ✅ Абрикосовый джем — 1 ст. л. ✅ Корица — по вкусу ТЕСТО: ✅ Яйцо — 1 шт. ✅ Соль — щепотка ✅ Ванильный сахар — 8 г ✅ Сахар — 50 г ✅ Сок половины лимона ✅ Сливочное масло (растопленное) — 50 г ✅ Разрыхлитель — 4 г ✅ Мука — 230–250 г (примерно 240 г) ДЛЯ ПОДАЧИ: ✅ Сахарная пудра — по желанию ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Яблоки очистить и нарезать мелкими кубиками. Сбрызнуть лимонным соком. 2. На сковороде растопить сливочное масло, добавить яблоки, сахар и корицу. 3. Готовить на среднем огне до мягкости, затем добавить абрикосовый джем, перемешать и остудить. 4. В миске взбить яйцо с солью, ванильным сахаром и сахаром. 5. Добавить лимонный сок и растопленное сливочное масло, перемешать. 6. Всыпать разрыхлитель и постепенно добавить муку, замешивая мягкое, не липкое тесто. 7. Вмешать остывшую яблочную начинку в тесто. 8. Сформировать продолговатые брусочки или небольшие печенья и выложить на противень с пергаментом. 9. Выпекать в разогретой до 180°C духовке около 20 минут до лёгкого золотистого цвета. 10. Остудить и посыпать сахарной пудрой. ♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить

Для тех, кто этот тортик еще не пробовал - какой же он вкусный! Это не передать словами! К тому же он очень прост в приготовлении! «Молочная девочка» ПОТРЕБУЕТСЯ: Для теста: - Банка (400 г) сгущенки - 2 яйца - Стакан (160 г) муки - Пачка (столовая ложка) разрыхлителя Для крема: - 400 мл 35% сливок - Пол стакана сахарной пудры ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В миску положить сгущенку и яйца Венчиком перемешать до однородности В миску просеять муку с разрыхлителем Тщательно перемешать. Коржи получатся пышнее, если дать тесту минут 15 постоять Нарисуйте на листе бумаги для выпечки круг диаметром 20 см Переложите бумагу на противень. Налейте в центр круга две полные ложки теста Распределите тесто по всему кругу Выпекайте пять минут при 180 градусах до легкого зарумянивания. Снимите бумагу с готового коржа и положите на кухонное полотенце Выпекайте таким образом все коржи. Крем. Сливки взбейте с сахарной пудрой Промажьте коржи кремом Поставьте в холодильник на ночь пропитываться. Такой тортик можно и не украшать. А можно бока обсыпать орехами, а сверху сделать паутинку... ♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить

Нежный ягодный пирог на кефире 😋 Ингредиенты: -Мука - 250 г. -Кефир - 250 мл. -Сливочное масло - 110 г. -Яйца - 2 шт. -Сахар - 140 г. -Разрыхлитель - 1 пачка -Ванилин - 1 пачка -Замороженные ягоды - 300 г. -Растительное масло для формы 🔥Приготовление: 1) Яйца взбить с сахаром до побеления. 2) Добавить кефир, сливочное масло, размешать. 3) Муку соединить с разрыхлителем, ванилином и добавить частями к жидкой смеси. 4) Все размешать до однородной массы. 5) В форму вложить пергамент, смазать растительным маслом, вылить всю смесь и распределить ягоды. 6) Ягоды можно ещё доложить внутрь пирога, для этого вылить половину смеси, выложить ягоды и вылить оставшуюся смесь поверх. 7) Выпекать в разогретой духовке 50-55 мин при 180°С. Для тех, кто этот тортик еще не пробовал - какой же он вкусный! Это не передать словами! К тому же он очень прост в приготовлении! «Молочная девочка» ПОТРЕБУЕТСЯ: Для теста: - Банка (400 г) сгущенки - 2 яйца - Стакан (160 г) муки - Пачка (столовая ложка) разрыхлителя Для крема: - 400 мл 35% сливок - Пол стакана сахарной пудры ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В миску положить сгущенку и яйца Венчиком перемешать до однородности В миску просеять муку с разрыхлителем Тщательно перемешать. Коржи получатся пышнее, если дать тесту минут 15 постоять Нарисуйте на листе бумаги для выпечки круг диаметром 20 см Переложите бумагу на противень. Налейте в центр круга две полные ложки теста Распределите тесто по всему кругу Выпекайте пять минут при 180 градусах до легкого зарумянивания. Снимите бумагу с готового коржа и положите на кухонное полотенце Выпекайте таким образом все коржи. Крем. Сливки взбейте с сахарной пудрой Промажьте коржи кремом Поставьте в холодильник на ночь пропитываться. Такой тортик можно и не украшать. А можно бока обсыпать орехами, а сверху сделать паутинку... ♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить

Гoтовлю гpeчку пo-польски, получaeтся очень вкусно. На столе не задерживается, семья съедает сразу. Делюсь рецептом. 👍 Этому рецепту уже очень много лет, я нашла его в старой кулинарной книге за 1981 год. Один раз попробовала сделать и теперь это одно из самых любимых блюд. Все очень просто делается и продукты нужны самые обычные, но вот вкус гарнира – это нечто. Ингредиенты: гречневая крупа – 300 г; вода – 600 мл; масло сливочное – кусочек; грибы (шампиньоны или вешенки) – 300 г; сметана – 300 г; яйцо – 1 шт. лук – 1 шт; соль и перец – по вкусу. Процесс приготовления: Крупу хорошо промываем, заливаем водой и варим до готовности, подсаливаем по вкусу. Совет: добавьте кусочек сливочного масла в начале варки или перед самым окончанием, чтобы каша обладала ярким сливочным ароматом и вкусом. Грибы режем кусочками и обжариваем на сухой сковороде. Когда исправиться жидкость, добавляем мелко порезанный лук и тушим массу до готовности. Берем форму для запекания и смазываем ее маслом. Выкладываем часть гречки, на нее грибы с луком, засыпаем гречкой. Сметану смешиваем с яйцом, солим и перчим по вкусу. Выливаем этот соус на гречку, стараясь распределить по всей форме. Можно еще посыпать сверху тертым сыром. Духовку разогреваем до 170 градусов, ставим форму и запекаем около 15 минут. По вкусу вы еще можете добавить морковь в гречку, зелень, мелкие кусочки бекона. ♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить

Белковый яблочный пирог Ингредиенты: -творог – 180 г -яйца – 2 шт -рисовая мука – 40 г -греческий йогурт – 40 г -ванильный сахар – 1 ч.л -разрыхлитель – 1 ч.л -сахар или подсластитель – по вкусу -зелёное яблоко – 1 шт -корица – по вкусу 🔥Приготовление: Выпекаем 30 минут при 180 градусах ♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить

🥛 Кефир поддерживает здоровую микрофлору кишечника, поэтому такие оладьи идеально подходят для утра🌞 Ингредиенты: - Кефир - 200 мл - Яйцо - 1 шт - Сода - 1/2 ч.л. - Мука (рисовая или ваша любимая )- 150 гр - Соль, сахарозаменитель или сахар - по вкусу Приготовление: В миске соединяем кефир, яйцо и соду, хорошо перемешиваем. Добавляем соль и сахарозаменитель по вкусу, всыпаем рисовую муку и замешиваем однородное тесто без комочков. Разогреваем антипригарную сковороду, один раз слегка смазываем маслом, выкладываем тесто ложкой и обжариваем оладушки с двух сторон до золотистой корочки. ♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить

«Домашний шашлык в духовке: без мангала, но с тем же вкусом» Этот рецепт открыла для себя случайно, когда очень захотелось шашлыка, а на улице дождь. Теперь готовлю так постоянно. Мясо получается сочным, нежным, с характерным шашлычным ароматом. Весь секрет — в рукаве и в маринованном луке, который играет главную роль. Ингредиенты: Мясо(лучше брать с жирком) — 1–1,5 кг Лук — 5–6 крупных луковиц Специи для шашлыка, соль, чёрный перец Уксус, сахар, соль — для маринования лука Приготовление: Мясо режу на порционные куски, примерно 4×4 см. Каждый кусок отбиваю молоточком через плёнку — так мясо становится мягче и быстрее маринуется. Солю, перчу, посыпаю специями, ещё раз слегка отбиваю. Лук (половину) режу мелкими кубиками, добавляю к мясу и тщательно переминаю руками, чтобы лук дал сок. Оставляю мариноваться часа на 2–3. Оставшийся лук режу полукольцами. Заливаю кипятком, добавляю уксус (3–4 ст. ложки), сахар (2 ст. ложки), соль. Перемешиваю и оставляю на час — это будет подушка для мяса. Духовку включаю на максимум (примерно 240°C). Противень застилаю пергаментом. Рукав отрезаю с запасом, один край завязываю. Сначала выкладываю в рукав маринованный лук (без рассола), разравниваю. Сверху кладу мясо. Второй край рукава завязываю, сверху делаю несколько дырочек. Ставлю в духовку на 1 час. Потом проверяю: если мясо уже мягкое, разрезаю рукав и даю подрумяниться ещё минут 10–15. Готовый шашлык выкладываю на тарелку. Лук, который был под мясом, становится очень вкусным — его можно подать отдельно или вместе с мясом. Идеально подходит к свежим овощам, зелени, лавашу. Вкус — просто объедение, и никакого дыма на кухне! ♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить

Морковь по-корейски🔥 Ингредиенты: 🥕морковь - 500 гр 🥕лук - 1 шт 🥕чеснок - 3 шт 🥕соль - 1 ч.л 🥕сахар - 1/2 ч.л 🥕перец красный - 1/2 ч.л 🥕перец черный - 1/2ч.л 🥕кориандр молотый - 1/2 ч.л 🥕растительное масло - 60 мл 🥕уксус 9% - 2 ст.л Приготовление: Очищенную морковь перекладываем в глубокую ёмкость и заливаем водой на 2 часа. Далее морковь натираем на тёрке для корейской морковки, после перекладываю в глубокую ёмкость. К моркови добавляем соль, молотый мускатный орех, красный и чёрный перец, Сахар, и несколько раздавленных зубчиков чеснока. На разогретую сковородку наливаем растительное масло и обжариваем на ней мелко нарезанный лук до Золотистого цвета. Раскалённое масло но уже без лука вливаем морковь и следом добавляем уксус, после чего всё хорошо перемешиваем. Можно кушать сразу, но если дать настоятся несколько часов, будет только лучше. Оставь любой смайлик, если понравился рецепт 😉

На заметку 📝 ♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить

Готовлю теперь каждый сезон. Рецепт из разряда "пальчики оближешь". Еле выпросила рецепт у подруги, теперь делюсь с вами! Попробуйте приготовить, рекомендую. На самом деле это ОЧЕНЬ вкусно! Ингредиенты: САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ С ЧЕСНОКОМ Ингредиенты: синенькие — 2 кг; лук — 1 кг; чеснок — 2 головки; майонез — 200 гр; уксус 9% — полторы столовых ложки; рафинированное растительное масло — 150 грамм Ингредиенты на 5 банок по 0,5 литра Приготовление: Баклажаны очищаем от плодоножки и не срезая шкурки нарезаем кубиками, затем присыпаем солью и оставляем на 2 часа. Лук нарезаем полукольцами и обжариваем на небольшом количестве растительного масла. Чеснок мелко рубим. Отстоявшиеся баклажаны промываем под струей воды от соли и выделившейся горечи, обсушиваем слегка. Обжариваем баклажаны порциями и выкладываем в глубокую посуду, пересыпая рубленым чесноком. Майонез смешиваем с уксусом и заправляем баклажаны и лук, солим по вкусу. Выкладываем смесь в подготовленную посуду, накрываем крышками, ставим на водяную баню для стерилизации на 30 минут. Затем укупориваем и переворачиваем, накрываем одеялом. Храним в удобном месте. Приятного аппетита! ♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить

Бюджетный пирог без добавления яиц 🔥 Ингредиенты: -Манная крупа - 200 гр. -Сахар - 200 гр. -Соль -Простокваша/кефир/йогурт - 400 гр. -Сода - 1 ч.л. -Мука - 200-250 гр. -Растительное масло - 80 мл. -Какао - 2 ст.л. -Мука - 2 ст.л. Приготовление: 1) В миске смешайте манку, сахар, соль и простоквашу (или другой кисломолочный продукт). 2) Оставьте смесь на 15 мин. для набухания манки. По истечении времени добавьте соду и просеянную муку. 3) Тщательно перемешайте, чтобы тесто получилось без комочков. 4) Влейте растительное масло и снова хорошо размешайте тесто. Разделите тесто на две равные части: в первую часть добавьте 2 ст.л. какао и хорошо перемешайте; во вторую часть добавьте 2 ст.л. муки, чтобы компенсировать отсутствие какао, и тоже перемешайте. 5) Форму для выпекания смажьте маслом или застелите пергаментом. Моя форма размером 29 на 17 см. Выложите тесто, чередуя по 2 ст.л. светлого и темного теста, чтобы получился узор в шахматном порядке. 6) Выпекайте пирог в предварительно разогретой до 180 гр. духовке около 25-30 мин. 7) Готовность проверьте зубочисткой — она должна выйти из пирога сухой. ♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить

Мясной рулет с фаршем из лаваша в духовке Ингредиенты: -фарш - 400 гр -яйца - 2 шт -соль, перец - по вкусу -укроп -лаваш - 2 листа -сыр - 200 гр -кунжут 🔥Приготовление: Выпекаем при 180 градусах 30 минут ♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить