Правильные рецепты
MAX ·
Гoтовлю гpeчку пo-польски, получaeтся очень вкусно. На столе не задерживается, семья съедает сразу. Делюсь рецептом. 👍
Этому рецепту уже очень много лет, я нашла его в старой кулинарной книге за 1981 год. Один раз попробовала сделать и теперь это одно из самых любимых блюд. Все очень просто делается и продукты нужны самые обычные, но вот вкус гарнира – это нечто.
Ингредиенты:
гречневая крупа – 300 г;
вода – 600 мл;
масло сливочное – кусочек;
грибы (шампиньоны или вешенки) – 300 г;
сметана – 300 г;
яйцо – 1 шт.
лук – 1 шт;
соль и перец – по вкусу.
Процесс приготовления:
Крупу хорошо промываем, заливаем водой и варим до готовности, подсаливаем по вкусу.
Совет: добавьте кусочек сливочного масла в начале варки или перед самым окончанием, чтобы каша обладала ярким сливочным ароматом и вкусом.
Грибы режем кусочками и обжариваем на сухой сковороде.
Когда исправиться жидкость, добавляем мелко порезанный лук и тушим массу до готовности.
Берем форму для запекания и смазываем ее маслом.
Выкладываем часть гречки, на нее грибы с луком, засыпаем гречкой.
Сметану смешиваем с яйцом, солим и перчим по вкусу.
Выливаем этот соус на гречку, стараясь распределить по всей форме.
Можно еще посыпать сверху тертым сыром.
Духовку разогреваем до 170 градусов, ставим форму и запекаем около 15 минут.
По вкусу вы еще можете добавить морковь в гречку, зелень, мелкие кусочки бекона.
♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить
