Публикации канала «Правильные рецепты»

❤️Королевская ватрушка Ингредиенты: ⚫️Творог 5% - 500г ⚫️Сахар - 100г ⚫️Яйца - 4шт. ⚫️Сметана 20% - 130г ⚫️Мука - 300 г ⚫️Разрыхлитель - 1ч.л. ⚫️Соль - 0,5ч.л. ⚫️Маргарин/сливочное масло - 140 г Выпекаем 50 минут при 180 градусах Приятного аппетита! ❤️

Пирог «Стеганое одеяло» 🥮 Ингредиенты: 🎈Творог - 300 г 🎈Сахар - 75 г 🎈Ванилин 🎈Яйцо - 1 шт 🎈Кукурузный крахмал - 17 г Бисквит: 🎈Яйца - 4 шт 🎈Сахар - 150 г 🎈Растительное масло - 100 мл 🎈Какао - 40 г 🎈Разрыхлитель - 2 ч/л 🎈Мука - 160 г 🎈Выпекаем при 170⁰ 35 минут Рецепты в духовке🥩

Очень вкусный и недорогой салатик. ПРОСТЕЙШИЙ НА ВИД, НО СОВЕРШЕННО ВОЛШЕБНЫЙ НА ВКУС. НЕ УСПЕВАЮ ПРИГОТОВИТЬ, КАК МОИ ДОМАШНИЕ СМЕТАЮТ МОМЕНТАЛЬНО! ингредиенты: - Куриная печень — 350 г -Огурцы маринованные — 2–4 шт. -Яйца — 4 шт. -Морковь — 4 шт. -Лук — 4 шт. (или 2 крупных) -Майонез — 100 г -Соль — по вкусу -Масло растительное — для жарки -Зелень — для украшения Приготовление: 1. Отварить морковь, яйца и куриную печень до готовности, остудить. 2. Лук нарезать кубиками и обжарить до мягкости, слегка посолить. 3. Белки отделить от желтков: белки натереть на крупной тёрке, желтки оставить для финального слоя. 4. Маринованные огурцы нарезать мелкими кубиками. 5. Морковь очистить и натереть на крупной тёрке. 6. Печень нарезать соломкой или кубиками. Сборка салата (слоями): 1. Куриная печень + лёгкая майонезная сеточка. 2. Жареный лук. 3. Огурчики. 4. Тертые белки + майонезная сеточка. 5. Морковь + майонезная сеточка. 6. Тертые желтки — завершающий слой. Советы: 1. Если огурцы мелкие — берите 4 штуки, если крупные — достаточно двух. 2. Салат становится вкуснее, если дать ему настояться хотя бы 15 минут. 3. Для украшения используйте зелень, белковые или морковные цветочки. 4. Печень важно не переварить — тогда она остаётся мягкой и нежной. Приятного аппетита! ❤ С наступающим Новым годом! 🎄

Вкусные мясные лодочки — хит для праздничного стола! Ингредиенты на 5 лодочек: - Фарш (свинина-говядина) — 1 кг - Лук — 1 шт. - Сыр — 150 г - Яйцо — 1 шт. - Картофель — 2 шт. - Маринованные огурцы — 2-3 шт. - Сметана, майонез - Соль, перец Приготовление: 1. Обжарьте лук и смешайте с фаршем, посолите, поперчите. 2. Сформируйте лодочки из пергамента. 3. Выложите фарш, сделайте углубление, добавьте сметану, огурцы, тертый картофель и сырную шапочку (сыр + яйцо + майонез). 4. Запекайте при 180°C 45 минут.

Салат «Селёдка под шубой» Готовлю этот салат не так часто, но в этот раз прямо потянуло — и я решилась. Сначала отвариваю овощи и яйца: морковь, картофель, свёклу и яйца. Даю остыть, а затем натираю каждый слой на крупной тёрке — так структура получается нежной и воздушной. ✨ Ингредиенты: ✅ Селёдка — ~500 г (взяла сразу большую пачку) ✅ Картофель — ~500 г (4–5 шт.) ✅ Морковь — ~500 г (3 средние) ✅ Свёкла — ~500 г (4–5 небольших) ✅ Лук — крупная головка ✅ Яйца — 3–4 шт. ✅ Майонез — по вкусу

Творожные слоечки с зеленью из лаваша Хрустящие снаружи и нежные внутри слоечки с ароматной творожной начинкой – идеальный перекус или легкий ужин! Готовятся за 15 минут из простых ингредиентов. Ингредиенты: - 1 упаковка лаваша - 50 г твердого сыра - 300 г творога - Пучок зелени (укроп, петрушка, зеленый лук) - Соль по вкусу - 2 яйца - ½ стакана молока Приготовление: 1. Смешайте творог с мелко нарезанной зеленью и тертым сыром, посолите. 2. Взбейте яйца с молоком в глубокой тарелке. 3. Лаваш нарежьте на полоски шириной 10-12 см. 4. На край каждой полоски выложите 1 ст.л. начинки, сверните трубочкой, слегка прижмите. 5. Обмакните каждый рулетик в яично-молочную смесь. 6. Обжарьте на разогретой сковороде с двух сторон до золотистой корочки (2-3 минуты с каждой стороны).

Рецепт салата «Мадонна» В салате «Мадонна» гармонично сочетаются разнообразные ингредиенты, создавая неповторимый вкус. Это блюдо – отличный выбор для праздничного стола или особого ужина. Сочетание нежной куриной грудки, сочных овощей и пикантной заправки делает его фаворитом многих гурманов. ИНГРИДИЕНТЫ 🥗 * куриное филе — 300 г; * апельсин — 1 шт.; * плавленые сырки — 2 шт.; * яйца — 4 шт.; * чеснок — 1 зубчик; * соль — по вкусу; * грецкие орехи; * майонез. ПРИГОТОВЛЕНИЕ 🔪 1. Отваренное куриное филе нарежьте кубиками, слегка посолите и смешайте с измельчённым чесноком. Выложите первым слоем и смажьте майонезом. 2. Апельсин очистите от кожуры и перегородок, нарежьте дольками и разложите на курином слое. Сок желательно слить заранее, чтобы салат не получился водянистым. 3. Подсушенные в духовке грецкие орехи измельчите в блендере и посыпьте ими цитрусовый слой. 4. Плавленые сырки натрите на крупной тёрке и распределите поверх орехов. 5. Варёные яйца мелко нарежьте и разложите сверху на сыр. Сделайте сеточку из майонеза и присыпьте оставленной ореховой крошкой.

😏Самые вкусные ленивые голубцы, запеченные в духовке Ингредиенты: ⚫️Фарш - 600 г ⚫️Лук репчатый - 3 шт. ⚫️Морковь - 3 шт. ⚫️Капуста - 300 г ⚫️Яйцо - 1 шт. ⚫️Рис - 100 г ⚫️Соль, перец, паприка - по вкусу ⠀ Для соуса: ⚫️Сметана - 400 г ⚫️Томатная паста - 200 г ⚫️Соль - 1 ч.л. ⚫️Сахар - 1 ст.л. ⚫️Вода - 600-700 мл ⠀ Запекать под фольгой в разогретой до 180 градусов духовке ~60 минут Приятного аппетита! ❤️

Сaлат «Выручайка»🥗 Простой и вкусный салат, который действительно выручает, когда нужно быстро приготовить что-то сытное и аппетитное. Ингредиенты: * Крабовое мясо (или крабовые палочки) — 1 упаковка * Яйца (варёные) — 3 шт. * Шампиньоны — 250 г * Лук — 1 шт. * Сыр — по вкусу * Майонез — по вкусу * Зелень (по желанию) Приготовление: 1. Лук нарежьте кубиками и слегка обжарьте на разогретой сковороде с маслом. 2. Добавьте нарезанные шампиньоны, посолите, поперчите и готовьте до мягкости. 3. Отварные яйца нарежьте кубиками и переложите в миску. 4. Смешайте с обжаренными грибами и луком. 5. Мелко нарежьте крабовое мясо и добавьте в салат. 6. По желанию добавьте рубленую зелень. Заправьте майонезом и хорошо перемешайте. 7. Сверху натрите сыр для красивой подачи и более насыщенного вкуса. Приятного аппетита! 😋

😏Быстрый обед для всей семьи Ингредиенты: ⚫️картофель - 600 гр ⚫️куриная грудка - 150-200 гр ⚫️мука - 1 ст.л ⚫️яйцо - 1 шт ⚫️сыр - 100 гр ⚫️соль, перец - по вкусу Приятного аппетита! ❤️

ДОМАШНИЕ БУЛОЧКИ К ЧАЮ Нежные, воздушные и невероятно вкусные 😍😋🤤 ✅Ингредиенты: Молоко 500мл Дрожжи 1,5ст.л Сахар 100(можно больше) Соль 1ч.л Яйцо 1+1белок(желток для смазывания) Растопленное масло 100гр Мука 700гр(+/-) ✅Для начинки: Творог 400гр Сахар 2-3ст.л Яйцо 1ш Ваниль по вкусу ✅Приготовление: В теплое молоко добавляем дрожжи, соль, Сахар перемешиваем, добавляем яйцо, масло мягкое, добавляем муку и замешиваем тесто. Тесто убираем в теплое место на растойку (минимум час) Подошедшее тесто делим на две части, раскатываем в прямоугольной пласт,делим на части, вырезаем как на видео. Кладем начинку, закрепляем и сворачиваем. Булочки смазываем желтком+1ст.л молока, И отправляем в разогретую духовку. Выпекаем булочки при 220-250’. До золотистого цвета.

Салат "Невеста" 💫 Нa рaсхвaт, переплюнул уже шубу и oливье, вкуснoтище!😍 Ингредиенты: ● 300г копченой курицы ● 4 яйца ● 1 плавленый сырок «Дружба» ● Картофель 2 шт. ● Лук по вкусу, лучше репчатый, можно зеленый ● Майонез Приготовление: 1.Отвариваем яйца и картофель до готовности, курицу режем мелкими кусочкам. 2.Картофель будем тереть на крупную терку, сыр – на мелкой, желтки и белки — отдельно. 3.Лук лучше использовать репчатый, предварительно замариновав его (мелко нарезать и на 10-20 минут залить смесью уксуса 1 ст. л. и горячей воды) 4.Тереть каждый слой продуктов нужно на весу над тарелкой ( или плоским блюдом), чтобы салат вышел действительно воздушным и нежным. Выкладываем салат «Невеста» слоями, делая между ними майонезную сетку. 1-й слой: курица, майонез 2-й: лук 3-й: картофель, майонез 4-й: желтки 5-й: плавленый сыр, майонез 6-й: белки.

ПИРОГ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ Мой "ХОДОВОЙ" пирог на каждый день бьет все рекорды по скорости приготовления! Получается очень вкусный и нежный Для этого нужно: 3 яйца 100гр сахара Щепотка соли 100мл растительного масла 100мл молока 1,5ст муки + 1чл. разрыхлителя Для начинки: 300гр. творога + 1ст.л кукурузного крахмала 80гр сахара + ванильный сахар

Печенье с яблочной начинкой 🤤 Ингредиенты: Яйцо 1 шт. Соль шепотка Ванильный сахар 8 гр. Сахар 40 гр. Молоко 2 ст.л. Сливочное масло 50 гр. Разрыхлитель 5 гр. Мука 250 Выпекаем в заранее разогретой духовке 180С 15-20 минут.

😏Ребрышки в луково-коньячном маринаде  Ингредиенты: ⚫️1.2 кг свиных ребрышек ⚫️3 лука ⚫️6 зубчиков чеснока ⚫️2 ч.л соли ⚫️1 ч.л сахара ⚫️1 ч.л хлопьев чили ⚫️50 мл коньяка ⚫️60 г соуса BBQ ⚫️сок 1/2 лимона Запекайте при 180 градусах ~ 2 часа

СОЕДИНЯЕМ ПЕЧЕНЬЕ И КОФЕ, А ПОЛУЧАЕМ НАСТОЯЩИЙ ДЕСЕРТ. ЗА 5 МИНУТ НЕ ВКЛЮЧАЯ ДУХОВКИ 😍😋🤤 ✅Ингредиенты: Кофе в порошке 35 г (4 столовые ложки) Сахар 120 г (2/3 стакана) Очень холодная вода 140 мл (2/3 стакана) 33% сливки 400 мл (1,5 чашки) Сгущенное молоко 80 мл (1/3 стакана) Печенье 1 упаковка ✅Приготовление: В глубокой тарелке смешиваем растворимый кофе с сахаром и заливаем холодной водой, тщательно перемешиваем и взбиваем венчиком. В отдельной миске взбиваем сливки, затем добавляем к ним сгущенку и взбиваем еще раз. Теперь соединяем кофейную и сливочную массу и аккуратно перемешиваем лопаткой. Печенье обмакиваем в молоке и выкладываем в форму для запекания. Каждый слой смазываем кремом и повторяем, пока не кончатся ингредиенты. Десерт готов. Перед подачей десерт можно посыпать какао или кофе. Не помешает и веточка мяты, она удачно оттенит насыщенный вкус.

😏Скумбрия, запеченная в маринаде Ингредиенты: ⚫️скумбрия – 1 шт. ⚫️кориандр – 0,5 ч.л. ⚫️паприка – 1 ч.л. ⚫️соль – 0,5 ч.л. ⚫️оливковое масло – 1 ст.л. ⚫️хлопья чили – 1 щепотка ⚫️чёрный перец – 1 щепотка Запекаем при 180 градусах 20 минут Приятного аппетита! ❤️

Этот рецепт орешков со сгущёнкой — настоящее возвращение в детство! Нежное тесто, аромат горячей выпечки и сладкая начинка заставят вас улыбаться с каждой маленькой вкусняшкой. ОРЕШКИ СО СГУЩЁНКОЙ, РЕЦЕПТ ИЗ ДЕТСТВА Классические хрустящие орешки с варёной сгущёнкой — идеальный десерт для домашнего чаепития. ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Яйца — 2 шт. ✅ Сахар — ½ стакана ✅ Соль — щепотка ✅ Сливочное масло — 250 г ✅ Мука — 3 стакана ✅ Сода — ½ ч. л. ✅ Уксус — 1 ч. л. ✅ Варёная сгущёнка — 1 банка ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В миске взбейте яйца с сахаром и щепоткой соли до однородности. 2. Влейте растопленное сливочное масло и перемешайте. 3. Добавьте просеянную муку и соду, погашенную уксусом, замесите мягкое эластичное тесто. 4. Сформируйте шарики по 6 г. 5. Разогрейте орешницу, смажьте маслом. 6. Выложите шарики в формы, выпекайте до золотистого цвета с обеих сторон. 7. Остудите половинки, наполните варёной сгущёнкой и соедините по два. СОВЕТЫ: • Скатывайте тесто влажными руками — оно не прилипает и легко формуется. • Для насыщенного вкуса смешайте сгущёнку с измельчёнными орехами. • Храните орешки в герметичной коробке — с течением времени они становятся мягче и ещё вкуснее.

САЛАТ «АМУРСКИЙ» 🥗🥗🥗 Настоящий фаворит на праздничном столе! Нежный, ароматный и сытный — такой салат обязательно понравится всей семье. Ингредиенты: * Картофель — 300 г * Морковь — 150 г * Шпроты в масле — 1 банка (200 г) * Твёрдый сыр — 100 г * Маринованный огурец — 80 г * Яйца — 2 шт. * Майонез — по вкусу Приготовление: 1. Отварите картофель, морковь и яйца до готовности. 2. Натрите сыр, морковь, огурец и яйца. Шпроты разомните вилкой. 3. Выложите ингредиенты слоями: картофель → майонез → шпроты → майонез → морковь → сыр → майонез → огурец → яйца → майонез. 4. Накройте плёнкой или крышкой и уберите в холодильник минимум на час, чтобы салат хорошо пропитался. Салат получается невероятно вкусным и нежным. Попробуйте — и он точно станет вашим кулинарным хитом! 😋 Приятного аппетита ❤

Нежный слоёный салат😍Сказочный вкус👍 Ингредиенты: - крабовое мясо - 400 гр - яйцо - 4 шт - помидор - 1 шт - сыр копчёный - 200 гр - майонез - соль - по вкусу.