Этот рецепт орешков со сгущёнкой — настоящее возвращение в детство! Нежное тесто, аромат горячей выпечки и сладкая начинка заставят вас улыбаться с каждой маленькой вкусняшкой.
ОРЕШКИ СО СГУЩЁНКОЙ, РЕЦЕПТ ИЗ ДЕТСТВА
Классические хрустящие орешки с варёной сгущёнкой — идеальный десерт для домашнего чаепития.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Яйца — 2 шт.
✅ Сахар — ½ стакана
✅ Соль — щепотка
✅ Сливочное масло — 250 г
✅ Мука — 3 стакана
✅ Сода — ½ ч. л.
✅ Уксус — 1 ч. л.
✅ Варёная сгущёнка — 1 банка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В миске взбейте яйца с сахаром и щепоткой соли до однородности.
2. Влейте растопленное сливочное масло и перемешайте.
3. Добавьте просеянную муку и соду, погашенную уксусом, замесите мягкое эластичное тесто.
4. Сформируйте шарики по 6 г.
5. Разогрейте орешницу, смажьте маслом.
6. Выложите шарики в формы, выпекайте до золотистого цвета с обеих сторон.
7. Остудите половинки, наполните варёной сгущёнкой и соедините по два.
СОВЕТЫ:
• Скатывайте тесто влажными руками — оно не прилипает и легко формуется.
• Для насыщенного вкуса смешайте сгущёнку с измельчёнными орехами.
• Храните орешки в герметичной коробке — с течением времени они становятся мягче и ещё вкуснее.
