Публикации канала «ПП Рецепты Здоровая еда ЗОЖ»

22 грамма белка на 1 штуку! ТОП-завтрак🔥 ⠀ Ингредиенты: Творог (берите не слишком сухой) - 500 гр (у меня 5%) Сыр - 100 гр Рисовая мука - 100 гр 2 яичных белка в тесто Соль 2 яичных желтка, чтобы смазать сформированные бейглы ⠀ 1️⃣Для теста смешайте творог, муку, мелко натертый сыр, 2 белка, немного соли. 2️⃣Разделите тесто на 6 частей, сформируйте шарики, которые необходимо «приплюснуть», а в центре пальцем сделать дырочку. Можно вообще не делать её, вкус от этого точно не изменится👍 3️⃣Смажьте бейглы яичным желтком и посыпьте семечками, отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут. Смотрите готовность по румяному верху. 4️⃣Далее разрежьте бейгл вдоль, смажьте основу творожным сыром и положите любую начинку. Я делаю с/с рыба+салат/огурец и грудка индейки+салат/огурец. ⠀ Наслаждайтесь полезным завтраком🫶 Сборник ПП Рецептов

Идеи белковых завтраков на каждый день Сборник ПП Рецептов

протеиновый брауни-чиз 🍰 КБЖУ на 100 г - 120/12.8/2.9/11 общий вес десерта - 850 г 🥣для основы брауни: яйца - 2 шт кефир 1% - 150 мл мука (у меня ц/з пшеничная) - 80 г какао - 20 г сахарозаменитель — по вкусу ванилин / разрыхлитель 🥣для начинки «чизкейк» творог 0% - 400 г яйцо - 2 шт кукурузный крахмал - 20 г сахарозаменитель — по вкусу 1. Яйца взбить с подсластителем до пышной пены, добавить кефир и аккуратно перемешать 2. В отдельной миске смешать муку, какао, ванилин и частями всыпать к яичной смеси, я сделала это в два приема 3. Для начинки взбить погружным блендером творог, яйца с сахарозаменителем. В конце добавить крахмал, перемешать лопаткой 4. В форму выложить 1/2 часть теста брауни, затем всю творожную массу, чуть разровнять, затем выложить оставшуюся часть теста, снова разравнять 5. По желанию добавить ягоды (у меня вишня) 6. Выпекать 30 минут при 180 С, затем выключить духовку и оставить там форму еще минут на 10. Затем остудить, нарезать на порционные кусочки Рекомендую подавать в холодном виде, при подаче можно добавить шарик мороженого или/и любой сироп (можно использовать низкокалорийные топпинги)🍦 Сборник ПП Рецептов

Идеи для обеда на каждый день Сборник ПП Рецептов

ПП рацион на неделю на 1500ккал💚 Сборник ПП Рецептов

Настало время домашних лимонадов за 5 минут🤤 Вкус: киви-лимон🥝🍋 На литровый кувшин: •Киви - 2 шт. •Лимон - 4 кружочка •Мята - 7 листиков •Сироп топинамбура - 15 мл. •Лёд - 2 горсти •Вода газированная - 1 л. Киви очищаем от кожуры и взбиваем в блендере В кувшин закидываем лед, мяту, взбитый киви, лимон, сироп топинамбура и всё заливаем водой Перемешиваем, разливаем по стаканам и наслаждаемся🌱 Сохраняйте🫶🏻 Сборник ПП Рецептов

Любимые ПП завтраки Сохраняйте идеи✅ Сборник ПП Рецептов

мусс kinder joy без сахара👇🏻 Напоминаю: это просто классный вариант десерта, это НЕ про самообман и замену обычного киндера, но это безумно вкусный и питательный десерт. Также не забывайте учитывать состояние своего здоровья при выборе ингредиентов Шоколадно-ореховый слой: • греческий / кокосовый йогурт 150 гр • шоколадно-ореховая паста (читайте составы, подборка классных вариантов в актуальном «составы») 1 ч л • скир (если берете кокосовый йогурт, то скир замените на протеин) - 1 ст л • какао 1 ч л • кокосовое молоко / сливки 30-45 мл • молочный шоколад у меня на меду (можно взять из кэроба или горький) - 35 гр Сливочный слой: • греческий / кокосовый йогурт - 150 гр • белый шоколад у меня на меду, еще классные варианты по составам в актуальном - 30-40 гр • скир / протеин 1 ст л • ванилин - по вкусу • кокосовое молоко / сливки 30-40 мл Белый и молочный шоколад растопить. Для шоколадного слоя смешать все ингредиенты и влить молочный шоколад, быстро перемешать. Для сливочного слоя тоже смешиваем все ингредиенты, добавляем растопленный белый шоколад и перемешиваем. Выливаем слоями: шоколадный, сверху сливочный. Можно убрать в холодильник на 30-60 минут, чтобы настоялся, а можно есть сразу Сборник ПП Рецептов

Вкусные белковые салаты Сборник ПП Рецептов

КОФЕЙНЫЙ ПП ТОРТ Для любителей сладенького, без вреда для фигуры. ⚖️ Кбжу на 100 г: 136/10,48/6,67/8,49 Для основы: 🥚яйцо, 4 шт 🥡мука рисовая, 70 г 🧂подсластитель, по вкусу 🥛молоко, 110 мл Для крема: 🍦Рикотта Лайт, 200 г 🍚творог в брикете, 180 г 🥛йогурт, 130 г 🧂подсластитель по вкусу Для пропитки: ☕️кофе Для украшения: 🌰какао Отделяем белки от желтков. Желтки смешиваем с подсластителем, соединяем с молоком и мукой, тщательно перемешивая. Белки взбить до крепких пик. Ввести в тесто. Выпекаем коржи рот температуре 180•, 15-20 минут. Остужаем и режем на произвольные квадратики. Для крема смешиваем все ингредиенты, взбиваем миксером. Пропитываем нашу снову кофе, выкладываем слой основы, смазываем кремом, у меня на форму 16 см получилось 2 слоя основы и два слоя крема. Убираем в холодильник на 2-8 часов. Украшаем какао Сборник ПП Рецептов

Хрустящие кабачки 🔥 Ингредиенты: Кабачок - 1 шт для панировки: Яйцо - 2 шт Кукурузный крахмал - 2 ст.л. Мука - 2 ст.л. Сухари панко - 1 ст.л. Специи, соль Приготовление: Кабачок разрезаем, извлекаем сердцевину с помощью венчика. Нарезаем колечками. Для панировки в отдельной тарелке смешиваем сухари панко, муку, специи соль. В другую тарелку насыпаем кукурузный крахмал, в третью - разбиваем яйца. Поочередно обмакиваем колечки кабачка в панировке: яйцо - крахмал - яйцо- смесь из муки и сухарей. Выкладываем кабачки на пергамент и отправляем запекаться в аэрогриль 190 градусов / 15 минут. Получаем хрустящий снаружи и сочный внутри кабачок без масла. Обязательно попробуй! Сборник ПП Рецептов

ПП тарт «Шоколад-вишня» ⠀ ▪️Начинка: ⠀ ▫️Вишня замороженная - 400 гр ▫️Крахмал кукурузный - 12 гр ▫️Вода - 50 мл ▫️Подсластитель - 5 гр PrebioSweet 1:10 ⠀ Крахмал залить водой и перемешать, чтобы не было комочков. ⠀ Ягоды немного разморозить, переложить в сотейник. Добавить крахмальную смесь и подсластитель. ⠀ Поставить на средний огонь и постоянно помешивая, варить до загустения. Оставить немного остыть, пока готовим тесто. ⠀ ▪️Тесто: ⠀ ▫️Мука кукурузная - 70 гр ▫️Мука рисовая - 70 гр ▫️Какао-порошок - 20 гр ▫️Разрыхлитель - 5 гр ⠀ ▫️Масло кокосовое - 30 гр ▫️Пюре яблочное - 70 гр ▫️Яйцо С1 - 1 шт ▫️Подсластитель - 10 гр PrebioSweet 1:10 ⠀ Объединить муку с какао и разрыхлителем, добавить яблочное пюре, растопленное кокосовое масло, яйцо и подсластитель. ⠀ Заместить тесто - оно должно получится достаточно мягкое и податливое. ⠀ Подготовить форму - у меня специальная для тартов. Из полученного теста сформировать дно и бортики. Сверху выложить начинку. ⠀ Отправить в духовку, разогретую до 180С, на 25-30 минут. ⠀ Извлечь из духовки и дать остыть. ⠀ ▪️Глазурь: ⠀ ▫️Горький шоколад без сахара (Победа 72%) - 100 гр ⠀ Шоколад поломать на кусочки и растопить в микроволновке импульсами по 15-20 секунд. ⠀ Вылить сверху на остывший тарт и распределить ровным слоем. Сверху можно украсить орешками/сублимированными ягодами, у меня были лепестки роз. ⠀ Убрать в холодильник до застывания шоколада. ⠀ ❤️КБЖУ на 100 гр: 200/4,5/9,5/24. ❣️Итоговый вес ~800 гр. ⠀ Сборник ПП Рецептов

ПП-чебуреки из капусты с фаршем 🥟🥬🍖 На 100 грамм — 131 кКал Б/Ж/У — 12/8/3 Ингредиенты (на 4–5 порций): ▫️ Фарш мясной — 500 г ▫️ Капуста — 1 шт (~600 г) ▫️ Лук репчатый — 1 большой (~120 г) ▫️ Яйца — 2 шт ▫️ Укроп — по вкусу ▫️ Соль, перец — по вкусу #ппзакуски Сборник ПП Рецептов

Яблочное суфле из трёх ингредиентов 🍎 На 100 грамм - 74 кКал Б/Ж/У - 4/2/9 Ингредиенты (на 2 порции): ▫️ Яблоки — 2 шт (средние, желательно сладкие) ▫️ Греческий йогурт (2–5%) — 80 г ▫️ Яйца — 2 шт #ппдесерты Сборник ПП Рецептов

Куриная грудка с кабачком под сметанным соусом в духовке🍗🥒 На 100 грамм — 112 кКал Б/Ж/У — 13/5/2 Ингредиенты: ▫️ Куриная грудка — ~500 г ▫️ Кабачок — 1 средний ▫️ Сыр — 80 г ▫️ Яйцо — 1 шт ▫️ Сметана — 60 г ▫️ Специи для курицы, сухой чеснок, чёрный перец, соль — по вкусу #ппгорячее Сборник ПП Рецептов

Простой, но невероятно вкусный десерт 🍫🍌🍓 На 100 г — 130 кКал Б/Ж/У — 7 / 5 / 14 Ингредиенты для основы: ▫️ Банан — 100 г ▫️ Яйцо — 1 шт ▫️ Какао-порошок — 15 г ▫️ Разрыхлитель — 3 г Начинка: ▫️ Малина (замороженная) — 150 г ▫️ Кукурузный крахмал — 10 г ▫️ Вода — 50 мл ▫️ Подсластитель — по вкусу Крем: ▫️ Греческий йогурт — 250 г ▫️ Подсластитель — по вкусу Глазурь: ▫️ Тёмный шоколад без сахара — 60 г #ппдесерты Сборник ПП Рецептов

Салат с печенью и апельсинами 🍊 На 100 грамм — 112 кКал Б/Ж/У — 10/5/6 Ингредиенты: ▫️ Куриная печень — 83 г (в сыром виде) ▫️ Томаты черри — 65 г ▫️ Апельсин — 35 г ▫️ Листья салата — 20 г ▫️ Масло оливковое — 1 мл ▫️ Соль, перец — по вкусу Для заправки: ▫️ Масло оливковое — 4 мл ▫️ Горчица зернистая — 5 г ▫️ Мёд — 3 г ▫️ Соус терияки Zero — 15 мл (или соевый соус) #ппсалаты Сборник ПП Рецептов

ПП боул с киноа, креветками и нутом 🍤🥗 На 100 грамм — 129 кКал Б/Ж/У — 9.7 / 6.4 / 6.9 Ингредиенты (на 1 порцию): ▫️ Киноа (готовая) — 100 г ▫️ Листья айсберга — 50 г ▫️ Авокадо — 50 г ▫️ Нут запечённый с пармезаном и паприкой — 70 г ▫️ Моцарелла мини — 3 шарика (около 45 г) ▫️ Креветки (отварные/обжаренные) — 100 г ▫️ Яйцо варёное — 1 шт ▫️ Бальзамический соус — по вкусу #ппсалаты Сборник ПП Рецептов

Ленивый завтрак в стакане 🥣 На 100 грамм - 95 кКал Б/Ж/У - 3.1/2.9/13.4 Ингредиенты: ▫️ Семена чиа — 2/3 ч.л. ▫️ Овсяное молоко — 50 мл ▫️ Гранола — 30 г ▫️ Йогурт персиковый — 200 г ▫️ Нектарин — 1 шт (около 120 г) #ппзавтрак Сборник ПП Рецептов

Ароматный заливной ПП пирог 🥧 На 100 грамм - 118 кКал Б/Ж/У - 10.2/4.2/7.5 Ингредиенты: ▫️ Яйца — 3 шт ▫️ Филе куриное — 400 г ▫️ Молоко — 225 мл ▫️ Шампиньоны — 150 г ▫️ Мука — 120 г ▫️ Зелёный лук — 20 г ▫️ Соль — 1 ч.л ▫️ Сыр лёгкий — 30 г ▫️ Перец чёрный молотый — 1/2 ч.л ▫️ Кориандр — 1/2 ч.л ▫️ Чеснок сушёный — 1/2 ч.л ▫️ Сушёные томаты (по желанию) — 1/2 ч.л #ппгорячее Сборник ПП Рецептов