Публикации канала «Повар без границ»

Картофельные биточки с тянущимся сыром #обеды #ужины #закуски 🗒 Ингредиенты: ‣ картофель – 500 г ‣ сыр твёрдый – 150 г ‣ яйца – 2 шт (100 г) ‣ панировочные сухари – 50 г ‣ соль и перец – по вкусу 🍽 Приготовление: 1. Отвариваем картофель, разминаем толкушкой и остужаем. 2. Нарезаем сыр брусочками. 3. Облепляем сыр картофельным пюре, формируем биточки. 4. Обмакиваем биточки в яйца, обваливаем в панировочных сухарях. 5. Запекаем при 180°C около 30 минут до золотистой корочки. нажимай переходи ❤️ Подписаться на канал

Влажный шоколадный пирог Ингредиенты на пирог диам. 20 см.: 230 г. муки 65 г. какао-порошок 250 г. сахара 15 г. ванильного сахара 1/2 ч. л. соли 8 г. разрыхлителя 2 яйца 260 мл. теплого молока 60 г. подсолнечного масла без запаха 60 г. растопленного сливочно масла Ганаш: 200 г. сливок 33% 200 г. шоколада 54% и выше (у меня 100 г молочного и 100 г 64%) нажимай переходи ❤️ Подписаться на канал

Песочный торт из советского времени Ингредиенты: Масло сливочное - 250 г Яйцо - 1 шт Мука - 350 г Сахар - 150 г Разрыхлитель - 1 ч/л Повидло для заправки - 400 г Приятного чаепития!❤ нажимай переходи ❤️ Подписаться на канал

Рецепт правильного Песочного теста Ингредиенты на 1 кг: Мука - 500 г Сливочное масло - 300 г Яйцо - 2 шт Сахар - 100 г Разрыхлитель - 1 ч/л нажимай переходи ❤️ Подписаться на канал

Очень вкусный салатик Ингредиенты: Свекла - 3 шт Яйцо - 4 шт Сыр - 100 гр Чеснок - 1 зубчик Грецкий орех - 50 гр Консервативный горошек - 0.5 банки Майонез и сметана нажимай переходи ❤️ Подписаться на канал

Трендовые суши-доги за 20 минут Вам понадобится (для 3-х штук): • 300 г риса (отварного) • 1 ст.л рисового уксуса • 3 листа нори Для панировки: • 2 яйца • 2 ст.л. муки • кукурузные или панировочные сухари Для начинки: • огурец • креветки обжаренные • крабовые палочки • с/с форель • 100 г творожного сыра • чука в ореховом соусе Приготовление: 1 ⃣ К отварному рису добавляем рисовый уксус, перемешиваем и выкладываем на лист нори, чуть отступив от края 2 ⃣ Смачиваем край водой и заворачиваем в рулетик 3 ⃣ Для панировки взбиваем два яйца с мукой и обваливаем ролл сначала в яичной смеси, а затем сухарях 4 ⃣ Отправляем запекаться в аэрогриль на 15 минут до хрустящей корочки 5 ⃣ Потом разрезаем пополам, но не до конца и выкладываем начинку: творожный сыр, чука, обжаренные креветки творожный сыр, огурчик, форель творожный сыр, огурчик, крабовые палочки 6 ⃣ В конце поливаем кисло-сладким соусом или Терияки и посыпаем кунжутом нажимай переходи ❤️ Подписаться на канал

КУРИНЫЙ ПИРОГ С Яйцом, Сыром И Зеленым Луком 1 Яйцо, Кефир - 90 мл Йогурт натуральный - 100 гр Мука (у меня рисовая) - 50 гр Разрыхлитель - 5 гр Соль- по вкусу Для начинки: Яйца- 3 шт ( вареные) Филе индейки - 200 гр (отварное) Сыр легкий - 30 гр Зеленый лук - 30 гр Соль, перец- по вкусу нажимай переходи ❤️ Подписаться на канал

Вкусные и сочные Чебуреки Тесто: Мука - 700 г Растительное масло - 4 ст/л Кипяток - 400 мл Соль - 1 ч/л Начинка: Фарш - 600 г Лук - 3-4 шт Кинза - маленький пучок Соль, чёрный перец по вкусу Паприка - 1 ч/л ❤ нажимай переходи ❤️ Подписаться на канал

Банановые сырники без сахара Ингредиенты: 1 спелый банан 180 г творога (здесь 5%) 4 ст.л муки (рисовой или пшеничной) 1 яйцо Щепотка соли Масло - для жарки нажимай переходи ❤️ Подписаться на канал

Тёплый салат из запечённых овощей Ингредиенты: ▫ перец – 3-4 шт ▫ баклажан – 1 шт ▫ лук красный – 1 луковица ▫ маслины – 50 г ▫ петрушка или кинза – по вкусу ▫ оливковое масло – для запекания ▫ соль и перец – по вкусу ▫ чеснок – 1 шт ▫ творожный сыр – по вкусу ▫ лимонный сок – 1 ст.л нажимай переходи ❤️ Подписаться на канал

Мясо по-французски Ингредиенты: • Филе курицы — 1 шт. • Картофель — 5 шт. • Помидор — по вкусу (для сочности) • Сметана — 250 г • Сыр — 200 г • Чеснок — 3-4 зубчика • Зелень — по вкусу • Соль — по вкусу • Перец — по вкусу нажимай переходи ❤️ Подписаться на канал

Рецепт брауни Ингредиенты: ▫ шоколад темный - 180 г ▫ сливочного масла 82% - 180 г ▫ яйца - 3 шт ▫ сахар - 180 г ▫ мука - 80 г ▫ какао - 1-2 ст/л ▫ щепотка соли https://t.me/+Tnhk2W63dXpkYWFi https://t.me/+Tnhk2W63dXpkYWFi нажимай переходи ❤️ Подписаться на канал

Вкусный хлебушек Ингредиенты: ▫ тёплая вода — 150 мл ▫ тёплое молоко — 150 мл ▫ мука — 500–600 г ▫ растительное масло — 50 мл ▫ дрожжи сухие — 1 ч.л. ▫ соль и сахар — по 1 ч.л. нажимай переходи ❤️ Подписаться на канал

Топ-3 кофе, которые сейчас готовит весь интернет Если обычный кофе уже надоел, обязательно попробуйте эти необычные варианты Каждый вкус по-своему особенный! Сохраняйте подборку! ━━━━━━━━━━━━━━━ 1. Сырный кофе Нежный, сливочный и очень необычный вкус Ингредиенты: Плавленый сыр — 1 ст. л. Мёд Эспрессо Миндальное молоко (без сахара) Приготовление: 1 ⃣ Смажьте стенки стакана плавленым сыром. 2 ⃣ Приготовьте эспрессо. 3 ⃣ Вспеньте миндальное молоко. 4 ⃣ Влейте сначала кофе, затем молоко. ━━━━━━━━━━━━━━━ 2. Финиковый кофе Натуральная сладость без сахара Ингредиенты: Финики — 2–3 шт. Эспрессо Миндальное молоко (без сахара) Приготовление: 1 ⃣ Измельчите финики вместе с молоком в блендере. 2 ⃣ Перелейте смесь в стакан. 3 ⃣ Приготовьте эспрессо и аккуратно влейте сверху. | Десерты | Супы | Завтрак нажимай переходи ❤️ Подписаться на канал

Запечённая курица с картофелем Ингредиенты: ‣ курица целая (кроме грудки) – 1 шт ‣ мини-картофель – 700 г ‣ соевый соус – 3 ст.л ‣ чеснок – 2 зубчика ‣ апельсин – 0, 5 шт ‣ мёд – 2 ч.л ‣ соус барбекю – 3 ст.л ‣ тимьян, соль и перец – по вкусу ‣ оливковое масло – по вкусу нажимай переходи ❤️ Подписаться на канал

Насыпной яблочный пирог «3 стакана» Ингредиенты: • Мука — 1 стакан • Сахар — 1 стакан • Манка — 1 стакан • Соль — ½ ч. л. • Ванильный сахар — 1 пакетик • Разрыхлитель — 1 пакетик • Масло сливочное — 60 г • Молоко — 100 мл • Яблоки — 6-7 шт. нажимай переходи ❤️ Подписаться на канал

Шурпа #обеды #ужины #горячее 🗒 Ингредиенты: ‣ говядина на кости (рёбра) – 2 кг. ‣ вода – 6 л. ‣ картофель – 1 кг. ‣ репчатый лук – 600 г. ‣ морковь – 500 г. ‣ красный болгарский перец – 400 г. ‣ помидоры – 500 г. ‣ чеснок – 5 зубчиков ‣ кинза ‣ петрушка ‣ укроп ‣ кориандр ‣ зира ‣ лавровый лист ‣ соль ‣ чёрный перец 🍽 Приготовление: 1⁠. Говядину нарезать крупными кусочками, слегка обжарить в небольшом количестве растительного масла и залить водой. Добавить целую луковицу и варить 1, 5 часа, постоянно снимая пену. 2⁠. Лук нарезать полукольцами, морковь – крупными кружочками. Добавить к говядине и варить ещё 1 час. 3⁠. Перец нарезать крупными кусочками, помидоры – дольками, картофель – крупными кусочками. Выложить всё в казан и варить ещё 30 минут. 4⁠. Добавить нарезанный чеснок, зелень и специи. Варить ещё 10-15 минут, затем дать шурпе настояться 30 минут. https://t.me/+Tnhk2W63dXpkYWFi https://t.me/+Tnhk2W63dXpkYWFi нажимай переходи ❤️ Подписаться на канал

Сливочно-чесночные креветки Вам понадобится: • Креветки - 300 г • Оливковое масло - 10 мл • Сливочное масло - 30 г • Чеснок - 4 зубчика • Соль - 0, 5 ч.л. • Лимонный сок - 2 ст.л. • Чили (хлопья) - 1 ч.л. • Петрушка https://t.me/+Tnhk2W63dXpkYWFi https://t.me/+Tnhk2W63dXpkYWFi нажимай переходи ❤️ Подписаться на канал

Чкмерули Ингредиенты: целая курица - 1 шт; сливки 20% - 0, 5 л; чеснок - 8-10 зубчиков; кинза - 1 пучок, можно побольше; хмели-сунели - 0, 5 ч/л; соль. Приготовление: Курицу разделить на крупные кусочки; сковородку расколить до максимума, выложить курицу, посолить и жарить на очень быстром огне до золотистой корочки с двух сторон; Пока жарится курица, чеснок измельчаем мелко ножом; в емкость вливаем сливки, немного солим (1/3 ч/л), кладём хмели-сунели, измельченный чеснок и нарезанную кинзу, перемешиваем; курицу перекладываем в форму для запекания, заливаем соусом и отправляем в разогретую до 200 духовку на 30 мин. нажимай переходи ❤️ Подписаться на канал

Запечённая цветная капуста Ингредиенты: 400 гр цветной капусты 40 гр сливочного масла 2-2, 5 ст л муки 400 мл молока соль, щепотка перца и мускатного ореха 100 гр сыра нажимай переходи ❤️ Подписаться на канал