Публикации канала «Повар без границ»

Безумно вкусные коктейли на 10/10 Сохраняйте идеи и обязательно попробуйте! 1. Арбузный Россини Сочный, холодный и максимально летний Ингредиенты: Замороженный арбуз — 1 долька Лёд Безалкогольный коктейль «Россини» Лимон Приготовление: 1 ⃣ Замороженный арбуз натрите на тёрке. 2 ⃣ Наполните бокал льдом и добавьте арбуз. 3 ⃣ Влейте безалкогольный «Россини». 4 ⃣ Добавьте несколько долек лимона. Готово! Освежает так, будто лето наконец выполняет свою единственную работу 2. Беллини-аффогато Нежный, сливочный и очень необычный Ингредиенты: Ванильное мороженое — 1 шарик Лёд Безалкогольный коктейль «Беллини» Цедра лимона Приготовление: 1 ⃣ Наполните бокал льдом. 2 ⃣ Добавьте шарик ванильного мороженого. 3 ⃣ Аккуратно влейте безалкогольный «Беллини». 4 ⃣ Сверху добавьте немного лимонной цедры. Вуаля! Два эффектных коктейля, которые легко приготовить дома | Десерты | Супы | Завтрак нажимай переходи ❤️ Подписаться на канал

Рулет на творожном тесте за 15 минут Ингредиенты: Творог - 200 гр Сахар - 130 гр Яйца - 2 шт Растительное масло - 70 гр Мука - 350 гр Разрыхлитель - 10 гр Варенье (по вкусу) нажимай переходи ❤️ Подписаться на канал

Рулет из кабачков Ингредиенты: ▪ кабачок 450 гр ▪ яйца 5 шт ▪ мука 3 ст.л ▪ фарш 400 гр ▪ томатный сок 200 мл нажимай переходи ❤️ Подписаться на канал

Быстрый закусочный пирог со шпинатом и черри в сливочно-яичной заливке Вам понадобится: • лаваш тонкий - 150 г • творог - 200-250 г • шпинат - 80 г • помидорки черри - 100 г • сливки или молоко - 100 г • яйца - 3 шт. • итальянские травы, каменная соль • сыр 70-100 г Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке до румяности https://t.me/+Tnhk2W63dXpkYWFi https://t.me/+Tnhk2W63dXpkYWFi нажимай переходи ❤️ Подписаться на канал

Ароматный и наваристый суп Мампар Ингредиенты: мука – 200 г вода – 30 мл яйца – 1 шт соль – 1 щепотка говядина – 500 г томаты – 350 г сладкий перец – 300 г лук – 200 г картофель – 500 г кинза – 1 пучок зира – 1 ч.л чеснок – 1 головка нажимай переходи ❤️ Подписаться на канал

Куриные тефтели в аппетитном соусе Ингредиенты: — куриное филе – 500 г — лук – 1 шт — желток – 1 шт — панировочные сухари – 4 ст.л — сметана – 3 ст.л — кетчуп или томатная паста – 3 ст.л — мука – 1 ст.л — вода – 500 мл — соль и специи – по вкусу нажимай переходи ❤️ Подписаться на канал

Ватрушки с вишней Ингредиенты: Творог 5% - 300 гр Яйцо 1 шт + 1 белок Мука - (у меня рисовая) 80-100гр Сахар - 1-2 ст ложки Соль - 1/3 ч ложки Ванилин - 1/2 ч ложки Разрыхлитель - 1/2 ч ложки Для начинки: Мягкий творог (можно заменить греческим йогуртом или сметаной) - 170 гр Сахарная пудра - 1 ст ложка Желток - 1 шт нажимай переходи ❤️ Подписаться на канал

Рулетики из баклажана с нежной хрустящей начинкой Ингредиенты: Баклажаны - 2 шт. Чеснок - 1 зубчик Грецкие орехи - 50 гр. Нарезанная петрушка - 4-5 ст.л. Майонез - 3 ст.л. Соль/перец Растительное масло Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 200 градусов. Поместите нарезанные вдоль баклажаны на противень застеленный пергаментной бумагой, смажьте маслом и приправьте солью и перцем с обеих сторон. 2. Выпекайте 20-25 минут или до золотисто-коричневой корочки. Вынимаем из духовки и даем полностью остыть. 3. Пока готовятся баклажаны, подготовим начинку: в миске соединяем рубленный грецкий орех, петрушку, тертый чеснок, майонез, соль и перец. 4. Добавляем столовую ложку начинки на готовый баклажан и заворачиваем. нажимай переходи ❤️ Подписаться на канал

Нежнейшее мясо, которое тает во рту #обеды #ужины #горячее 🗒 Ингредиенты: ‣ говядина (шея/лопатка) – 1 кг. ‣ лук репчатый – 3 шт. ‣ сливочное масло – 100 г. ‣ вода – 100 мл. ‣ соль – 1, 5 ч. л. ‣ сахар – 1, 5 ч. л. ‣ уксус – 2 ч. л. ‣ чеснок – 4 зубчика ‣ чёрный молотый перец 🍽 Приготовление: 1⁠. Говядину нарезать кусочками поперёк волокон, предварительно удалив лишние жилы и плёнки. Лук нарезать кубиками. 2⁠. Выложить мясо на дно посуды с толстым дном плотным слоем. Сверху выложить весь лук, кусочки сливочного масла и влить воду. 3⁠. Плотно закрыть крышкой. Если крышка прилегает неплотно, сначала накрыть посуду фольгой, а сверху закрыть крышкой. 4⁠. Отправить в разогретую до 160-170°C духовку на 1 час. 5⁠. Достать мясо, добавить измельчённый чеснок, сахар, соль, перец и уксус. Хорошо перемешать. 6⁠. Снова плотно закрыть крышкой и вернуть в духовку ещё на 1 час 20 минут. https://t.me/+Tnhk2W63dXpkYWFi https://t.me/+Tnhk2W63dXpkYWFi нажимай переходи ❤️ Подписаться на канал

Картофельный гратен с грибами Ингредиенты Картофель Шампиньоны Лук Сливочное масло Сливки 20% Сыр Соль, перец Способ приготовления Грибы нарезаем слайсами, а лук полукольцами. На сухой сковороде ужариваем грибы, затем добавляем сливочное масло и лук. Обжариваем минуты 2-3, убавляем огонь до минимума и вливаем сливки. Тушим на небольшом огне 3-5 минут. Картофель нарезаем тонкими слайсами, смешиваем с грибами и сыром. Выкладываем в форму для запекания, накрываем фольгой и отправляем в духовку на 40-60 минут при 180-200 градусах. Затем убираем фольгу, посыпаем гратен сыром и запекаем еще 10 минут при 180 градусах. ❤ нажимай переходи ❤️ Подписаться на канал

Быстрый сливочный супчик с копчёной курочкой и грибами #супы #ужины #горячее #обеды 🗒 Ингредиенты: ‣ лук – 1 шт. ‣ морковь – 1 шт. ‣ шампиньоны – 250 г. ‣ копчёная курочка ‣ картофель – 4 шт. ‣ вода ‣ плавленый сыр – 3 ст. л. ‣ соль и специи ‣ укроп ‣ сухарики 🍽 Приготовление: 1⁠. Лук и морковь обжарить, добавить шампиньоны и готовить всё вместе ещё 10 минут. 2⁠. Добавить копчёную курицу и картофель, залить водой и варить до готовности картофеля. 3⁠. Добавить плавленый сыр, соль и специи. Перемешать и прогреть до полного растворения сыра. 4⁠. Посыпать суп укропом и при подаче добавить сухарики. https://t.me/+Tnhk2W63dXpkYWFi https://t.me/+Tnhk2W63dXpkYWFi нажимай переходи ❤️ Подписаться на канал

МЕДОВИК 100гр сливочного масла 100гр сахара, 3 ст.л. Меда 1 ч.л. Соды, 2 яйца, Щепотка соли Мука 400гр (может больше или меньше) Для крема: Сливки 33% холодные 350мл Сметана 25-30% 800гр Сахарная пудра 100гр Автор inst: adile.mommy нажимай переходи ❤️ Подписаться на канал

Картофельные блинчики Ингредиенты: Картофель - 400 гр. Мука - 150 гр. Яйца - 2 шт. Молоко - 300 мл. Соль - 0, 5 ч.л. Зелёный лук Приготовление: 1. Для начала отварной картофель превращаем в пюре. 2. После добавляем муку, яйца, молоко, соль и все хорошо перемешиваем. 3. Готовую смесь заливаем на сковородку и половником формируем блин. 4. Сверху посыпаем зелёным лучком. 5. Обжариваем с двух сторон на медленном огне. 6. Сворачиваем в трубочку, пока горячее. нажимай переходи ❤️ Подписаться на канал

Ароматный пирог с яблоками Ингредиенты: ▫ мука - 1 стакан ▫ манка - 1 стакан ▫ сахар - 1 стакан ▫ разрыхлитель - 10 гр ▫ ванильный сахар - 8 гр ▫ яблоки - 1, 5 кг ▫ сливочное масло - 100 гр ▫ соль – щепотка https://t.me/+Tnhk2W63dXpkYWFi https://t.me/+Tnhk2W63dXpkYWFi нажимай переходи ❤️ Подписаться на канал

Ребра на сковороде Ингредиенты: Свиные ребра 2 кг. Чеснок 2 зуб Имбирь 1 ч.л Лук 3 шт. Пиво тёмное 200 мл. Вода 100 мл. Соль и перец по вкусу Мёд 1 ст.л Тимьян 1 веточка нажимай переходи ❤️ Подписаться на канал

Курица в сливочном соусе за 25 минут Быстро, просто и без кулинарной акробатики. Ингредиенты: Куриные бёдра без кожи и кости — 500 г Сушёный чеснок — 1 ч. л. 🌶 Паприка — 1 ч. л. Соль и перец — по вкусу Растительное масло Для сливочного соуса: Сливочное масло + растительное масло — 20 г Лук — 1 шт. Чеснок — 1 зубчик Куриный бульон — 300 мл Сливки 20% — 150 мл Соль и перец — по вкусу Петрушка Приготовление: 1 ⃣ К курице добавьте сушёный чеснок, 🌶 паприку, соль, перец и немного масла. Хорошо перемешайте. 2 ⃣ Обжарьте курицу на разогретой сковороде до красивой румяной корочки и готовности. 3 ⃣ Для соуса обжарьте лук и чеснок на смеси сливочного и растительного масла. 4 ⃣ Влейте куриный бульон и дайте ему немного выпариться. 5 ⃣ Добавьте сливки, соль, перец и петрушку. Перемешайте. 6 ⃣ Верните курицу в сливочный соус и тушите ещё несколько минут на слабом огне. Готово! | Десерты | Супы | Завтрак нажимай переходи ❤️ Подписаться на канал

Домашняя куриная колбаса Ингредиенты: • Куриная грудка филе - 850 гр • Филе куриного бедра - 950 гр • Соль - по вкусу • Черный молотый перец - по вкусу • Чеснок - 7 зубчиков • Сливки (у меня 33%) - 150 гр • Паприка для цвета • Рукав для запекания нажимай переходи ❤️ Подписаться на канал

Маринованные шампиньоны за 7 минут Сохраняйте рецепт и делитесь им с друзьями Ингредиенты: Шампиньоны - 500 г Чеснок - 5 зубчиков Морковь - 1 шт. Лавровый лист - 2-3 шт. Перец горошек - 12 горошин Душистый перец - 3-4 горошины Гвоздики - 4 шт. Соль - 2 ч. л. Сахар - 1 ч. л. Уксус 9% - 2 ст. л. Растительное масло - 50 мл. Вода - 200 мл. нажимай переходи ❤️ Подписаться на канал

Нежный салат «Фея» Ингредиенты: Куриная грудка - 1 шт. Огурцы - 2-3 шт. Чернослив - 150-200 гр. Яйца - 4 шт. Майонез - 1 ст.л. Сметана - 1 ст.л. Соль Перец Орешки ❤ нажимай переходи ❤️ Подписаться на канал

Топ-3 ленивых ночных овсянки без сахара Обожаю такой вариант завтрака Приготовили с вечера, поставили в холодильник и утром ничего готовить не нужно. Наконец-то лень начала приносить практическую пользу Сохраняйте подборку! ━━━━━━━━━━━━━━━ 1. Ягодная овсянка На 2 порции по 250 мл Ингредиенты: Овсяные хлопья — 60 г Греческий йогурт — 200 г Молоко — 50 мл Сгущёнка без сахара — 1 ст. л. Малина Голубика Приготовление: 1 ⃣ К овсяным хлопьям добавьте греческий йогурт, молоко, сгущёнку и малину. 2 ⃣ Хорошо перемешайте. 3 ⃣ Разложите по баночкам, чередуя овсяную массу со слоями малины и голубики. 4 ⃣ Закройте и оставьте в холодильнике на ночь ❄ ━━━━━━━━━━━━━━━ 2. Орехово-банановая с чиа Для вкусного сочетания: Банан Семена чиа — 1 ст. л. Сгущёнка без сахара — 1 ст. л. Фундук или другие любимые орехи Растопленный шоколад ❄ Оставьте в холодильнике на ночь. нажимай переходи ❤️ Подписаться на канал