🌶 Аджика как в детстве
Старый, проверенный и очень вкусный рецепт.
Ингредиенты:
• Помидоры — 5 кг
• Яблоки — 1 кг
• Морковь — 1 кг
• Болгарский перец — 1 кг
• Чеснок — 1–2 стакана (лучше 2)
• Острый перец — 4–7 шт.
• Растительное масло — 250 мл
• Уксус 9% — 2 ст. л.
• Сахар — 250 г
• Соль — 3 ст. л.
Приготовление:
Помидоры (без сердцевины), яблоки, морковь и болгарский перец очистить и пропустить через мясорубку. Переложить в кастрюлю, добавить соль и варить 1,5 часа после закипания.
Чеснок и острый перец пропустить через мясорубку. Добавить к овощной массе вместе с растительным маслом, уксусом и сахаром.
Варить ещё 30 минут, затем разлить по стерилизованным банкам и закрыть.
❤ Сохрани рецепт и отправь друзьям😋
Очумелые ручки - жми подписаться
