Публикации канала «МОЯ ДАЧА - дача, сад, огород, заготовки на зиму»

❤ Кабачки на зиму вкуснее огурцов! Делайте побольше, их всегда мало! ✏ Ингредиенты: Молодые кабачки Зонтики укропа - 5 шт. Чеснок - 5 зубчиков Зерновая горчица - 5 ч. л. для маринада: Вода - 4 стакана Сахар - 1 стакан Уксус 9% - 1 стакан Соль - 2 ст. л. Куркума - 1 ч. л. Приятного аппетита! 🥰 МОЯ ДАЧА - Подписаться!

❤ Маринованные шампиньоны за 15 минут — сочные, ароматные и такие вкусные, что магазинные больше не захочется покупать! Эти грибочки получаются упругими, нежными, с приятной кислинкой и потрясающим ароматом чеснока и пряностей. Отличная закуска к картошечке, мясу и праздничному столу, которую можно приготовить заранее без лишних хлопот! ✏ Ингредиенты: Шампиньоны свежие — 1 кг. Чеснок — 5–6 зубчиков Растительное масло — 100 мл. Уксус 9% — 70 мл. Вода — 100 мл. Сахар — 2 ч. л. Соль — 2 ч. л. без горки Лавровый лист — 3 шт. Чёрный перец горошком — 10–12 шт. Душистый перец — 5 горошин Гвоздика — 2–3 бутона Укроп свежий — небольшой пучок ✒ Приготовление: Шампиньоны тщательно промываем, очищаем от загрязнений и немного подрезаем ножки. Мелкие грибочки оставляем целыми, а крупные разрезаем пополам или на четвертинки. В глубокую кастрюлю наливаем воду, растительное масло и уксус, добавляем соль, сахар, лавровый лист, чёрный и душистый перец, гвоздику и нарезанный пластинками чеснок. Доводим маринад до кипения, выкладываем подготовленные шампиньоны и аккуратно перемешиваем. Сначала жидкости покажется маловато, но грибы быстро пустят собственный сок. Накрываем кастрюлю крышкой и готовим на умеренном огне 10–15 минут после закипания, периодически перемешивая, пока грибочки полностью не приготовятся. Снимаем с огня, добавляем мелко нарезанный укроп, перемешиваем и оставляем остывать прямо в ароматном маринаде. Затем перекладываем грибы в чистую стеклянную банку или контейнер вместе с заливкой и убираем в холодильник на 4–6 часов, чтобы они хорошенько пропитались специями. 💡 Совет: Выбирайте небольшие крепкие шампиньоны с закрытыми шляпками — после маринования они получаются особенно аппетитными и сохраняют приятную упругость! Домашние маринованные шампиньоны получаются невероятно вкусными, ароматными и в меру пикантными! Подавайте их с тонкими колечками репчатого лука и свежей зеленью — такая закуска исчезает со стола одной из первых! Приятного аппетита! 🥰 Понравился пост - Оцени и поделитесь с другом! 🥰 ПОДПИШИСЬ - чтобы ничего не потерять! Кнопка в самом низу 👇👇👇

❤ Настоящая пицца из печи на даче! Как вам идея? Понравился пост - Оцени и поделитесь с другом! 🥰 МОЯ ДАЧА - Подписаться!

❤ Плетёный забор из обрезной доски! Отлично смотрится на любом участке! Понравился пост - Оцени и поделитесь с другом! 🥰 МОЯ ДАЧА - Подписаться!

❤ Стильная костровая чаша своими руками! Как вам такой вариант? Понравился пост - Оцени и поделитесь с другом! 🥰 МОЯ ДАЧА - Подписаться!

❤ Как правильно посадить озимый чеснок! Берите на заметку! Понравился пост - Оцени и поделитесь с другом! 🥰 МОЯ ДАЧА - Подписаться!

❤ Самый лучший бюджетный газон для дачи! Берите на заметку! Понравился пост - Оцени и поделитесь с другом! 🥰 МОЯ ДАЧА - Подписаться!

❤ Морковь по-корейски — хрустящая, сочная и невероятно ароматная! Рецепт, который хочется повторять снова и снова! Такая морковочка получается яркой, пикантной, с приятной остринкой и потрясающим ароматом чеснока и кориандра. Отличная домашняя закуска к картошечке, мясу и любому праздничному столу — готовится просто, а съедается с огромным удовольствием! ✏ Ингредиенты: Морковь сочная — 2,5 кг. Чеснок — 2 головки Растительное масло — 200 мл. Уксус 9% — 150 мл. Сахар — 200 гр. Соль — 2 ст. л. с горкой Кориандр молотый — 2 ст. л. с горкой Перец чёрный молотый — 1 ч. л. Перец красный острый — 1–1,5 ч. л. Паприка сладкая — 1 ст. л. ✒ Приготовление: Морковь тщательно моем, очищаем и натираем длинной тонкой соломкой на специальной тёрке для корейской моркови. Перекладываем в большую миску, добавляем соль и сахар, аккуратно перемешиваем руками и оставляем на 20–30 минут, чтобы морковь пустила сок. Чеснок очищаем, пропускаем через пресс и добавляем к моркови вместе с молотым кориандром, чёрным и красным перцем и сладкой паприкой. Растительное масло хорошо разогреваем, но не доводим до дымления, и осторожно выливаем на специи с чесноком, чтобы они раскрыли свой аромат. Добавляем уксус, тщательно перемешиваем и оставляем морковь мариноваться в холодильнике на 4–6 часов, периодически перемешивая. Затем раскладываем готовую морковь вместе с выделившимся соком по чистым банкам, закрываем крышками и убираем в холодильник. 💡 Совет: Чтобы морковь оставалась особенно сочной и хрустящей, выбирайте крепкие сладкие корнеплоды и не мните соломку слишком сильно при перемешивании! Такая морковь по-корейски получается настолько ароматной и аппетитной, что устоять перед ней просто невозможно! Приготовьте эту замечательную закуску для домашних обедов и ужинов — она обязательно понравится всей семье! Приятного аппетита! 🥰 Понравился пост - Оцени и поделитесь с другом! 🥰 ПОДПИШИСЬ - чтобы ничего не потерять! Кнопка в самом низу 👇👇👇

❤ Как укрыть розы на зиму! Мы каждый год так делаем и они прекрасно зимуют! Понравился пост - Оцени и поделитесь с другом! 🥰 МОЯ ДАЧА - Подписаться!

❤ Отмостка или крыльцо из старого кирпеча! Как вам, хорошо смотрится или лучше тротуарная плитка? Понравился пост - Оцени и поделитесь с другом! 🥰 МОЯ ДАЧА - Подписаться!

❤ А эта заготовок на зиму для тех кто любит погорячее! Вкуснейший, ароматный, натуральный соус Чили на зиму который я теперь делаю каждый год! ✏ Ингредиенты: - перец чили - 12 шт. - лук - 2 шт. - чеснок - 2 зубчика - помидор - 6 шт. - яблоко - 1 шт. - яблочный уксус 6% - 150 мл. - сахар - 2 ст. л. - соль - 1 ч. л. Приятного аппетита! 🥰 МОЯ ДАЧА - Подписаться!

❤ Настолько густое яблочное повидло что его можно нарезать ножом! Подходит для пирогов, десертов или просто на хлебушек с чаем! ✏ Ингредиенты: Яблоки - 2 кг. Сахар - 1,5 кг. Лимонная кислота - 0,5 ч. л. Приятного аппетита! 🥰 МОЯ ДАЧА - Подписаться!

❤ Классная идея которую можно реализовать из обрезков досок! Такие полочки пригодятся в любом хозяйстве! Понравился пост - Оцени и поделитесь с другом! 🥰 МОЯ ДАЧА - Подписаться!

❤ Огурчики в "Пражской" заливке! Тот самый легендарный вкус из времен СССР который любили все без исключения! Крепкие, пикантные и невероятно хрустящие огурчики, которые мгновенно исчезают со стола! ✏ Ингредиенты: (на 3 банки по 0, 8-1, 0 л.) Огурцы свежие (средние) Вода — 1 л. Сахар — 150 гр. (5, 3 ст. л.) Соль — 40 гр. (5 ч. л.) Лимонная кислота — 1 ч. л. с верхом в каждую банку: Чеснок — 1-2 зубка Эстрагон — веточка 10-15 см. Лавровый лист — 1-2 шт. Укроп — 1 зонтик Корень хрена — 1 см. Черный перец горошком — 3 шт. Листья смородины, горький перец — по желанию ✒ Приготовление: Огурцы помыть, отрезать хвостики и замочить в холодной воде минимум на 4 часа. В стерилизованные банки заложить все специи, зелень и плотно утрамбовать подготовленные огурцы. Залить банки доверху кипящей заливкой (рассолом из воды, соли, сахара и лимонной кислоты), выдержать 10 минут. слив рассол, прокипятить его и залить снова на 10 минут. Повторить процедуру еще один раз (всего 3 заливки). После третьей заливки сразу закрутить банки стерильными крышками, перевернуть вверх дном и укутать теплым одеялом до полного остывания на сутки. Приятного аппетита! 🥰 Понравился пост - Оцени и поделитесь с другом! 🥰 ПОДПИШИСЬ - чтобы ничего не потерять! Кнопка в самом низу 👇👇👇

❤ Яркая стильная и неприхотливая композиция у забора! Берите на заметку для своего участка! Понравился пост - Оцени и поделитесь с другом! 🥰 МОЯ ДАЧА - Подписаться!

❤ ​​Всё гениальное просто! Сохраните, возможно вам пригодится! Понравился пост - Оцени и поделитесь с другом! 🥰 МОЯ ДАЧА - Подписаться!

❤ Самые хрустящие маринованные огурцы на зиму! Рецепт который всегда работает! ✏ Ингредиенты: Огурцы Морковь - 1 шт. Лук репчатый мелкий - 1-2 шт. Чеснок - 3-4 зубчика Листочек хрена - 1 шт. Зонтик укропа - 1 шт. Листья смородины (по вкусу) Листочки вишни (по вкусу) Горошек перца - 3-5 шт. Крупная соль - 5 ч. л. Сахар - 10 ч. л. Уксус (9%) - 100 гр. Приятного аппетита! 🥰 Понравился пост - Оцени и поделитесь с другом! 🥰 МОЯ ДАЧА - Подписаться!

❤ Идея для кормушки для птичек! Красота и милота! Понравился пост - Оцени и поделитесь с другом! 🥰 МОЯ ДАЧА - Подписаться!

❤ Огурцы которые можно выращивать на подоконнике всю зиму! Сохраните этот списочек себе! Понравился пост - Оцени и поделитесь с другом! 🥰 МОЯ ДАЧА - Подписаться!

❤ Капуста по-корейски на зиму — хрустящая, сочная и ароматная, с пикантной морковкой! Такая капуста получается невероятно аппетитной: крупные хрустящие кусочки, яркая морковная соломка и душистый маринад с корейскими специями. Готовится всё просто, а результат порадует любителей домашних овощных закусок! ✏ Ингредиенты (на одну банку объёмом 3 л.): Капуста белокочанная — 1,5 кг. Морковь — 250 гр. Лавровый лист — 2 шт. Чёрный перец горошком — 10 шт. Чеснок — 5–6 зубчиков для маринада: Вода — около 1,2 л. Соль — 2 ст. л. Сахар — 3 ст. л. Приправа для корейской моркови — 1 ст. л. Уксус 9% — 5 ст. л. ✒ Приготовление: Капусту очищаем от верхних листьев и нарезаем довольно крупными квадратными кусочками, чтобы она сохранила приятный хруст. Морковь очищаем и натираем длинной тонкой соломкой на тёрке для корейской моркови. На дно чистой стерилизованной трёхлитровой банки кладём лавровый лист, горошины чёрного перца и очищенные зубчики чеснока. Затем укладываем капусту и морковь слоями до самого верха, слегка уплотняя, но не сминая овощи. Осторожно заливаем кипящей водой, прикрываем крышкой и оставляем на 10 минут. Воду сливаем, измеряем её количество и наливаем столько же свежей воды в кастрюлю — примерно 1,2 литра. Добавляем соль, сахар и приправу для корейской моркови, доводим до кипения, вливаем уксус и перемешиваем. Заливаем овощи горячим маринадом, чтобы он полностью их покрыл, и закрываем крышкой. Даём остыть и убираем в холодильник для маринования. Через несколько дней капуста пропитается ароматными специями и приобретёт насыщенный кисло-сладкий вкус. 💡 Совет: Не шинкуйте капусту слишком тонко и не утрамбовывайте её слишком сильно — именно крупные кусочки получаются особенно сочными и приятно хрустящими! Такая капуста по-корейски станет замечательным дополнением к картошечке, мясу и любому домашнему обеду. Яркая, ароматная и в меру пикантная — настоящая находка для любителей вкусных овощных закусок! Приятного аппетита! 🥰 Понравился пост - Оцени и поделитесь с другом! 🥰 ПОДПИШИСЬ - чтобы ничего не потерять! Кнопка в самом низу 👇👇👇