🥔🍖 Запечённые шашлычки с картофелем — уютный ужин для всей семьи
Это блюдо — идеальный вариант для тех, кто любит сытно и вкусно поесть, но не хочет тратить час у плиты. Сочные котлетки, запечённые с картофелем и луком в томатном соусе, станут настоящим хитом вашего стола. Подавайте с рисом, салатом или просто с хрустящим хлебом — и полноценный ужин готов ✨
---
📋 Ингредиенты:
Для котлет:
· 600 г мясного фарша
· 1 луковица (натёртая)
· 1 красный болгарский перец
· 2 зелёных перца
· 2 зубчика чеснока (натёртые)
· 3 ст. ложки панировочных сухарей
· 1 яйцо
· специи: кумин, чёрный перец, соль, сладкая паприка, хлопья перца — по вкусу
· ½ пучка петрушки (мелко порубить)
Для основы:
· 4–5 картофелин
· 2 луковицы
· 6 зубчиков чеснока
· специи для картофеля: соль, паприка, чёрный перец, сушёный тимьян, хлопья перца — по вкусу
Для соуса:
· 1 ст. ложка томатной пасты
· 3 ст. ложки растительного масла
· чуть больше ½ стакана горячей воды
· соль — по вкусу
---
👩🍳 Приготовление:
1. Котлеты. В большой миске смешайте фарш с натёртым луком, перцами, чесноком, сухарями, яйцом, специями и петрушкой. Хорошо вымесите. Накройте и уберите в холодильник на 1 час.
2. Нарежьте картофель кружками толщиной ≈0,5 см. Посыпьте солью, паприкой, перцем, тимьяном и хлопьями перца.
3. В форму для запекания выложите картофель. В центр положите лук, нарезанный кольцами, и целые зубчики чеснока.
4. Сформируйте из фарша шашлычки и выложите их поверх картофеля.
5. Соус. Смешайте томатную пасту с маслом и горячей водой, посолите. Залейте соусом содержимое формы.
6. Поставьте в разогретую до 180°C духовку и запекайте 40–50 минут, пока картофель не станет мягким.
Подавайте горячим. Идеально с рисом, салатом или просто с ломтиком свежего хлеба 🥖
💡 Совет: если хотите более румяную корочку, за 10 минут до готовности посыпьте запеканку тёртым сыром.
Приятного аппетита! 💛🥔🥩
#рецепт
Женский журнал
Как красиво завязать пояс плаща
#лайфхак
Женский журнал
#мотивация
Женский журнал
С добрым утром!
Женский журнал
Доброй ночи 🌙
Женский журнал
Стильный танец
Женский журнал
Идеи осеннего маникюра для вдохновения
#маникюр
Женский журнал
🥣🍅 Суп из запечённых томатов с хрустящими хлебными палочками — уют и аромат в каждой ложке
Густой, бархатистый, с лёгкой дымкой от запекания и свежим базиликом — этот суп согревает, радует и пахнет домашним теплом. А хрустящие хлебные палочки, которые пекутся одновременно с супом, делают этот ужин особенным. Идеально для прохладного вечера 🍂
---
📋 Ингредиенты:
Для супа:
· 800 г спелых помидоров
· 4 зубчика чеснока
· 1 луковица
· 3–4 ст. ложки оливкового масла
· соль, чёрный перец, хлопья перца — по вкусу
· 1,5 ст. ложки сливочного масла
· 2 ст. ложки муки
· 1 л куриного или овощного бульона
· 5–6 листьев свежего базилика
· 1 кубик сахара
· ½–1 ч. ложка соли
Для хлебных палочек:
· 370 мл тёплой воды
· 15 г свежих дрожжей
· 2 ст. ложки оливкового масла
· 1 ч. ложка сахара
· 1 ч. ложка соли
· ≈500 г муки (желательно для пиццы)
· дополнительно 1–2 ст. ложки оливкового масла
---
👩🍳 Приготовление:
Суп:
1. Разогрейте духовку до 200°C (режим верх+низ). Помидоры разрежьте пополам, выложите на противень, застеленный пергаментом. Между ними распределите чеснок и нарезанный лук. Полейте оливковым маслом, посыпьте солью, перцем и хлопьями перца. Запекайте около 20 минут.
2. Остудите, снимите кожицу с помидоров.
3. В кастрюле растопите сливочное масло, добавьте муку и обжаривайте до лёгкого зарумянивания. Всыпьте запечённые овощи, влейте бульон, добавьте сахар и соль. Варите на среднем огне около 10 минут.
4. Добавьте листья базилика, пробейте суп блендером до гладкости.
Хлебные палочки:
1. В тёплой воде растворите дрожжи, добавьте масло, сахар, соль. Постепенно всыпьте муку, замесите мягкое тесто. Добавьте 1–2 ст. ложки масла для эластичности. Накройте и оставьте на 45–50 минут в тепле.
2. Раскатайте тесто, нарежьте на полоски. Каждую скрутите, выложите на противень с пергаментом.
3. Сбрызните маслом, дайте постоять 15 минут. Разогрейте духовку до 220°C (с конвекцией), поставьте ёмкость с водой на дно для пара. Выпекайте до румяной корочки.
Подавайте суп горячим, с хрустящими палочками. Идеально с каплей оливкового масла и щепоткой пармезана 🧀
💡 Совет: если любите остроту, добавьте в суп немного хлопьев перца при подаче.
Приятного аппетита! ✨
#рецепт
Женский журнал
БРЕНДОВАЯ ОДЕЖДА И ОБУВЬ✨
Ни для кого не секрет, что фабрики Китая являются королями в мире копий
📍но где купить те самые дорогие копии 1:1, которые изготавливают из того же материала
📍какие производители закупают оригинальную кожу и фурнитуру, тщательно подходят к этому вопросу
Хорошие копии - это, по сути, ручная работа!
🌟Я , Светлана, работаю с лучшими фабриками
🌟за несколько лет из тысячи фабрик Китая для себя я нашла несколько, качество продукции которых идентично оригиналу!
ПРИГЛАШАЮ ВАС В СВОЙ КАНАЛ🤗
С радостью вам помогу в выборе товара
📍 МАХ обувь сумки — трендовые аксессуары;
📍МАХ женская одежда —горячие новинки , элегантность и комфорт
С добрым утром!
Женский журнал
Доброй ночи 🌙
Женский журнал
