Публикации канала «Легкие и Доступные рецепты»

Считать калории теперь можно камерой телефона 📸 Наведи на тарелку — Мия посчитает сама. Через неделю увидишь на весах минус 4 кг.

🍜 Тыквенные сырники 📌 Ингредиенты: Яйцо - 2 шт. Творог - 200г. Тыквенное пюре - 200г. Мука рисовая - 60г. Сахар - по вкусу 🔪 Приготовление: 1. Пробиваем в блендере творог, яйца, тыквенное пюре, сахар, добавляем муку, перемешиваем и лепим сырники. 2. Выпекаем в духовке - 180гр до румяности, но можно обжарить на сковороде. Легкие и Доступные рецепты

🔥 ДУХОВКА ТЕПЕРЬ НЕ ОСТЫВАЕТ!! А я просто подписалась на Духовку Просто. Теперь там делаю и закуски, и супы, и мясо, и горячее Семья в восторге, а я закидываю все продукты и иду отдыхать после работы 💩 Этот канал — подарок для женщины. Он изменил мою жизнь, советую и тебе : @duhovochka

🍜 Салат «Мимоза» 📌 Ингредиенты: Консервированная рыба в масле – 1 банка Отварной картофель – 2 шт. Отварная морковь – 2 шт. Яйца вкрутую – 5 шт. Твёрдый сыр – 150 г. Лук – 2 шт. Майонез, соль - по вкусу. 🔪 Приготовление: 1. Отделите белки от желтков, и натрите белки на мелкой терке. После этого равномерно выложите их в глубокую тарелку – это и будет первым слоем салата. Смажьте его майонезом. 2. Далее натрите на тёрке сыр, выложите его на белки – 2й слой. Затем – майонез. 3. Третьим слоем будет рыба, которую нужно предварительно размять вилкой. Не забывайте про майонезную прослойку. После этого пришла очередь нарезанного и ошпаренного (чтобы не горчил) лука. Затем – слой майонеза. 4. Натрите картофель, после чего уложите его следующим слоем. На картофель положите оставшуюся рыбу, хорошенько размятую вилкой. 5. Смажьте майонезом. Натрите на мелкой терке желтки, посыпьте ими салат. Добавьте немного мелко нарезанной зелени. Легкие и Доступные рецепты

🍜 Паштет из курицы 📌 Ингредиенты: Куриная грудка - 300 гр. Морковь - 1шт 100гр. Лук - 1шт. Масло для жарки Соль, перец Чеснок - 3 зубчика Куркума, лавровый лист, розмарин 🔪 Приготовление: 1. Куриное филе отварить вместе с морковью, лавровым листом, солью и перцем. 2. Лук обжарить с чесноком и специями 2-3 минуты. 3. Перебить все в блендере с добавлением бульона от грудки, смотреть по консистенции. Легкие и Доступные рецепты

❗️ВНИМАНИЕ, ТРЕВОГА❗️ Многие регионы РФ подверглись массовым РАКЕТНЫМ атакам от ВСУ, в некоторых областях был введен режим ЧП. Также продолжаются атаки дронами, ситуация напряженная! В связи с этим было принято решение, создать телеграм каналы для оповещения граждан об атаках. Важно, каналы НЕ БУДУТ БЛОКИРОВАТЬ! Ищите свой регион и подписывайтесь, сейчас крайне важно быть начеку: Москва: @msklive Питер: @petrlive Абакан: @abknlive Архангельск: @arhangelsklive Астрахань: @astrakhanlive Барнаул: @barnaullive Балашиха: @balashihalive Белгород: @belgorodlive Благовещенск: @blagovlive Брянск: @bryansklive Великий Новгород: @vngorodlive Владивосток: @vladivostoklive Владимир: @vladimirlive Волгоград: @volgogradlive Воронеж: @voronezhlive Вологда: @vologdalive Волжский: @volgskiilive ДНР: @dnrlive Екатеринбург: @ekaterinburglive Ижевск: @izhevsklive Иркутск: @irkutsklive Иваново: @ivanovolive Йошкар-Ола: @ioshkarolalive Казань: @kazanlive Калининград: @kaliningradlive Калуга: @kalugalive Камчатка: @kamchatkalive Кемерово: @kemerovolive Киров: @kirovlive Краснодар: @krasnodarlive Красноярск: @krasnoyarsklive Кострома: @kostromalive Крым: @krymlive Курск: @kursklive Курган: @kurganlive Липецк: @lipetsklive ЛНР: @lnrlive Магнитогорск: @magnitogorsklive Махачкала: @makhachkalalive Мурманск: @murmansklive Набережные Челны: @chelnylive Нижний Новгород: @nizhnynovlive Нижний Тагил: @nizhnytagillive Новокузнецк: @novokuznetsklive Новосибирск: @novosibirsklive Новороссийск: @novorussialive Новоалтайск: @novoaltaisklive Омск: @omsklive Оренбург: @orenburglive Орёл: @orellive Пенза: @penzalive Пермь: @permlive Петрозаводск: @petrozavodsklive Подольск: @podolsklive Рязань: @ryazanlive Ростов-на-Дону: @rostovlive Самара: @samaralive Саратов: @saratovlive Саранск: @saransklive Сахалин: @sahalinlive Сочи: @sochilive Ставрополь: @stavropollive Стерлитамак: @sterlitamaklive Старый Оскол: @staryoskollive Сургут и ХМАО: @surgutlive Смоленск: @smolensklive Сыктывкар: @sktwkarlive Таганрог: @taganroglive Тамбов: @tambovlive Тольятти: @toliattilive Тула: @tulalive Томск: @tomsklive Тюмень: @tymenlive Тверь: @tverlive Ульяновск: @ulanovsklive Уфа: @ufalive Улан-Удэ: @ulanudelive Хабаровск: @habarovsklive Челябинск: @chelyabinsklive Чебоксары: @cheboksarilive Череповец: @cherepoveclive Чита: @chitalive Ярославль: @yaroslavllive Якутск: @yakutsklive Другой город: @russialive

🍜 Моментальный пирог с шоколадом 📌 Ингредиенты: Шоколад любой - 100 г. Слоёное тесто - 1 лист (больше размера шоколадки) Яйцо - 1 шт. Рубленые орехи - 10 г. 🔪 Приготовление: 1. Расположите плитку шоколада на тесте.  2. Нарежьте тесто по бокам на полоски.  3. Удалите уголки.  4. Заверните плитку в тесто, начиная с квадратных частей сверху и снизу.  5. Смажьте получившуюся заготовку взбитым яйцом.  6. Посыпьте сверху орехами.  7. Выпекайте в духовке 20 минут при температуре 200 °С.  Легкие и Доступные рецепты

🍜 Курица с грибами 📌 Ингредиенты: Куриное филе - 500 г. Шампиньоны - 250 г. Репчатый лук - 2 шт. Чеснок - 3 зубчика Сливочное масло - 50 г. Мука - 1 ст.л. Сливки 20% - 50 мл. Соль и специи - по вкусу 🔪 Приготовление: 1. В небольшом количестве растительного масла обжарить куриное филе до золотистого цвета с двух сторон. 2. В большом сотейнике разогреть сливочное масло, добавить мелко нарезанный репчатый лук, измельченный чеснок, нарезанные произвольно шампиньоны. Обжарить в течении 3 мин. Добавить муку, перемешать. 3. Выложить в сотейник куриное филе, залить сливками, посолить и добавить специи по вкусу. 4. Накрыть сотейник крышкой и тушить на малом огне в течении 30-40 мин. Легкие и Доступные рецепты

🍜 Гарнир из пряной моркови 📌 Ингредиенты: Морковь - 6 штук Оливкового масло - 4 ст.л. Лимонный сок - 1 ст.л. Мед - 1 ст.л. Чеснок - 1 зубчик Молотый кориандр - 1 ч.л. Имбиря и специй по вкусу Чили - по вкусу 🔪 Приготовление: 1. Нарезать морковь крупными брусочками и смешать со специями и половиной масла. 2. Запекать ее 20 минут при 200 градусах в духовке. 3. Смешать оставшееся масло, лимонный сок, мед и давленый чеснок, и заправить этим готовую морковь. Легкие и Доступные рецепты

🍜 Печенье песочное «Сердечки» 📌 Ингредиенты: Сливочное масло - 190 г. Сахарная пудра - 75 г. Соль - щепотка Ванильный сахар - 1 ч. л. Яичный белок - 1 шт. Мука - 225 г. 🔪 Приготовление: 1. Мягкое масло миксером взбить с сахарной пудрой, ванильным сахаром, солью. 2. Добавить белок и снова хорошо взбить. 3. Вмешать муку, тесто получается очень нежным. Переложить готовое тесто в кондитерский мешок или шприц с насадкой и отсадить на противень, застеленный пекарской бумагой. Форму можно придать любую. 4. Выпекать при 180 градусах 12 минут, печенье не должно быть темного цвета. Легкие и Доступные рецепты

🍜 Куриные рулетики с грибами и сыром ⠀ 📌 Ингредиенты: Бедро куриное бескостное - 700 г Грибы любые - 400 г Лук репчатыи‌ - 1 шт. Брынза - 50 г Помидор - 1-2 шт. Сыр России‌скии‌ - 150 г Сливки 33-35% - 2 ст. л. Тимьян - 1 ч. л. Чеснок сублимированныи‌ молотыи‌ - 1 ч. л. ⠀ 🔪 Приготовление: 1. Грибы и лук порезать, обжарить в ложке масла на сковороде, добавить брынзу, тимьян, чеснок, перемешать, выпарить влагу. 2. Курицу нафаршировать грибами, свернуть рулетики и уложить в форму. 3. Полить сливками, положить ломтики томатов, посыпать те‌ртым сыром. 4. Запечь в разогретои‌ до 200 ºС духовке около часа, до полнои‌ готовности. Легкие и Доступные рецепты

🍜 Тортилья с яйцом и сыром 📌 Ингредиенты: Яйцо - 1 шт. Молоко - 1 ст. л. Соль - по вкусу Твердый сыр - 20 г. Растительное масло - 1 ч. л. Тортилья - 1 шт. Авокадо - 0,5 шт. 🔪 Приготовление: 1. Яйцо взбейте венчиком с молоком и щепоткой соли. Сыр натрите на средней тёрке. 2. Сковороду разогрейте и смажьте растительным маслом. Вылейте на неё яйцо и равномерно распределите его по дну, готовьте примерно 30 секунд. 3. Поверх яйца выложите тортилью, хорошо прижмите её к омлету, жарьте ещё 30 секунд. Переверните лепёшку, посыпьте её сыром, держите на огне ещё 10–15 секунд. 4. По желанию выложите на тортилью кусочки авокадо. Легкие и Доступные рецепты

🍜 Сахарные рогалики 📌 Ингредиенты: Мука - 400 г. Сухие дрожжи - 10 г. Молоко - 70 мл. Сливочное масло - 150 г. Яйцо - 2 шт. Соль - щепотка Сахар - 200 г. 🔪 Приготовление: 1. В молоко добавить дрожжи и 1 чайную ложку сахара, перемешать, убрать в теплое место. 2. В миску, всыпать муку, соль, натереть масло и перетереть все в крошку. 3. Яйца взбить и добавить в масляную крошку, туда же добавить молоко с дрожжами. Замесить тесто. Накрыть пленкой и убрать в холодильник на 2,5 часа. 4. Тесто разделить на 5-6 частей. Из каждого куска сформировать лепешку. 5. На стол насыпать 3-4 столовые ложки сахара, положить лепешку и раскатать в круг диаметром 23 сантиметра. 6. Получившийся круг разрезать ножом для пиццы на 10-12 сегментов. Каждый сегмент свернуть от широкой части к узкой. Таким же образом сформировать рогалики из остальных частей теста. 7. Отправить рогалики в разогретую до 180 С духовку на 15 минут до легкого зарумянивания. Легкие и Доступные рецепты

🍜 Антикризисный картофельный суп с килькой 📌 Ингредиенты: Килька в том. соусе – 400 г. Вода – 2 л. Картофель – 3 шт. Репчатый лук – 2 шт. Чеснок – 3 зубчика Морковь – 1 шт. Масло растительное – 4 ст.л Укроп, петрушка - 1 пучок Соль – по вкусу 🔪 Приготовление: 1. Овощи помыть, почистить, нарезать кубиком. Зелень мелко порубить. Лук, чеснок и морковь обжарить в кастрюле. Добавить картофель. Залить водой. 2. Довести до кипения и варить на слабом огне до мягкости картофеля. Положить кильку. Еще раз довести до кипения. Если нужно, добавить соль. Посыпать зеленью и снять с огня. Легкие и Доступные рецепты

🍜 Ароматная говядина в томатном соусе с карри 📌 Ингредиенты: Говядина - 500 гр. Лук репчатый - 1 головка Чеснок - 3 зубчика Масло оливковое - 2 ст.л. Соль - по вкусу Томатная паста - 3 ст.л. Перец черный молотый - по вкусу Чеснок сушеный молотый - 1 ч.л. Карри порошок - 1 ст.л. 🔪 Приготовление: 1. Разогреть в сковороде оливковое масло. Выложить крупно нарезанные куски мяса и обжарить их с двух сторон. 2. В мясо добавить мелко нарезанные лук, чеснок и соль, перец по вкусу. 3. Тушить 30 минут на оливковом масле и томатной пасты. За 5 минут до готовности добавить молотый чеснок и карри порошок. Легкие и Доступные рецепты

🍜 Мятное печенье 📌 Ингредиенты: Свежая мята - 30 г. Сахар - 100 г. Сливочное масло - 100 г. Яйцо - 1 шт. Мука - 200 г. Разрыхлитель - 1/2 ч. л. 🔪 Приготовление: 1. В отдельную миску положить свежие листья мяты, всыпать сахар, размешать. Пробить мяту с сахаром с помощью погружного блендера до полной однородности. 2. Затем добавить мягкое сливочное масло, яйцо и при помощи блендера смешать всё в однородную массу. 3. Смешать муку и разрыхлитель, постепенно добавить в зеленую массу и замешать тесто. Тесто получается довольно мягкое и липковатое. 4. Влажными руками отделить небольшие кусочки, сделать среднего размера шарики и свободно разложить их на застеленный пергаментом противень. Печенья расплющить вилкой, чтобы они приняли вид лепешек. 5. Выпекать в предварительно разогретой до 200°С духовке примерно 13-15 минут. Легкие и Доступные рецепты

🍜 Компот из сливы с корицей 📌 Ингредиенты: Сливы - 600 г. Корица - 1 палочка Вода - 2500 мл. Сахар - 300-400 мл. 🔪 Приготовление 1. Выложите сливы и корицу в чистую банку. 2. Залейте кипятком, прикройте стерилизованной крышкой и оставьте на 20 минут. 3. Слейте жидкость в кастрюлю и вскипятите. Добавьте сахар и проварите несколько минут, чтобы он растворился. 4. Влейте сироп в банку и закатайте её. Переверните, укутайте и остудите. Храните компот из сливы с корицей в прохладном месте. Легкие и Доступные рецепты

🍜 Сальса с авокадо и фетой 📌 Ингредиенты: Помидора черри - 4 шт Фиолетовый лук - 1/2 Авокадо - 2 шт Чеснок - 2 зубчика Петрушка - 4 веточки Фета - 150 гр Красный винный уксус - 3 ст.л. Оливкового масло - 2 ст.л. Орегано - 0,5 ч.л. 🔪 Приготовление: 1. Нарубить очень мелким кубиком авокадо, лук и помидоры. 2. Добавить рубленый чеснок и петрушку. 3. Раскрошить в сальсу фету. 4. Для заправки смешать уксус, масло, орегано и специи. Легкие и Доступные рецепты

🍜 Творожная запеканка с кокосовой стружкой 📌 Ингредиенты: Творог 5% - 500 г. Сахар - 120 г. Яйцо - 5 шт. Сметана - 100 г. Кукурузный крахмал - 2 ст. л. Кокосовая стружка - 30 г. Ванилин - 2 ч. л. 🔪 Приготовление: 1. Желтки отделить от белков. 2. К желткам добавить творог, сметану, кукурузный крахмал, сахар, ванилин и пробить всё погружным блендером до гладкой и однородной текстуры. 3. К творожной смеси добавить кокосовую стружку и перемешать 4. Белки взбить миксером в отдельной миске до устойчивых пиков. 5. В 2-3 подхода переложить пышные белки к творожной массе и аккуратно вмешать ложкой. 6. Форму диаметром 22 см застелить пергаментом, выложить творожное тесто и разравнять. 7. Отправить в разогретую до 180 С духовку на 35-40 минут. Легкие и Доступные рецепты

🍜 Гречневые зразы с яйцом 📌 Ингредиенты: Куриный фарш - 250 гр. Гречка - 150 гр. Лук репчатый - 1шт. Яйцо - 1шт. Мука - 2-3 ст.л. Соль, перец, сушеный чеснок -по вкусу Для начинки: Яйцо вареное - 1шт Зеленый лук - по вкусу Сметана - 2 ст.л. ⠀ 🔪 Приготовление: 1. Гречку отварить, остудить - добавить соль и специи - пробить блендером. 2. Добавить все остальные ингредиенты, перемешать. Для начинки смешать натертое яйцо с луком и сметаной, сформировать зразы. 3. Обжарить на среднем огне на растительном масле по 2-3 минуты с каждой стороны. 4. Отправить в духовку на 15 минут при 180 гр. Легкие и Доступные рецепты