Публикации канала «КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ Рецепты»

Киш с курицей и грибами 🥰 Ингредиенты: 🎈холодное сливочное масло - 100 гр 🎈мука - 200 гр 🎈соль - щепотка 🎈яйцо - 1 шт 🎈холодная вода - 2 ст.л Начинка: 🎈филе курицы - 250 гр 🎈грибы - 250 гр 🎈соль, перец по вкусу Заливка: 🎈сыр - 150 гр 🎈яйца - 3 шт 🎈сливки - 100 мл 🎈соль по вкусу 🎈Выпекаем при 180⁰ 40 минут

Ленивые голубцы в духовке 🔥 Ингредиенты: 🎈Фарш - 600 г 🎈Капуста - 400 г 🎈Рис - 100 г 🎈Лук - 1 шт 🎈Морковь - 1 шт 🎈Яйца - 2 шт 🎈Томатная паста - 2 ст/л 🎈Сметана - 250 г 🎈Зелень 🎈Паприка, прованские травы 🎈Выпекаем при 180⁰ 45 минут КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ

Запечённая говядина на праздничный стол Ингредиенты: 🎈Говядина - 1 кг 🎈Чеснок - 1 головка 🎈Морковь - 1 шт 🎈Лук репчатый - 2 шт 🎈Айва - 1 шт 🎈Перец Чили - 2 шт 🎈Соль, перец по вкусу 🎈Сванская соль - 1 ч/л 🎈Кориандр - 1 ч/л 🎈Масло оливковое- 3-4 ст/л 🎈Масло сливочное - 40 г 🎈Вода - 150 мл меньше 🎈Выпекаем при 200⁰ 2 часа КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ

Пирог с курицей 🔥 Ингредиенты: 🎈Слоеное тесто - 2 пласта 🎈Куриное филе 🎈Яйца - 4 шт. 🎈Репчатый лук 🎈Сыр 🎈Зеленый лук 🎈Выпекаем при 185⁰ 30 минут КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ

Картошка с беконом 🥔 Ингредиенты: 🎈Картофель - 3-4 шт. 🎈Бекон 🎈Сыр 100 гр. 🎈Соль и перец - по вкусу 🎈Яйца - 3-4 шт. 🎈Масло растительное - 30 мл 🎈Выпекаем при 170⁰ 15 минут КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ

Запеченные овощи 🥦 Ингредиенты: 🎈брокколи 🎈морковь 🎈картофель 🎈кабачок 🎈красный перец Соус: 🎈масло растительное 🎈тимьян, красный перец, карри, черный перец – по 1 ч. л. 🎈соль – 1,5 ч. л. 🎈чеснок – 3 зубчика 🎈йогурт 🎈Выпекаем при 200⁰ до полной мягкости овощей КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ

Ветчина 🥓 Ингредиенты: 🎈Мясо куриного бедра - 500 г 🎈Куриное филе - 300 г 🎈Нитритная соль - 1 ч/л без горки 🎈Соль - 8 г 🎈Холодная вода - 80 мл 🎈Коллагеновая обалочка 🎈Выпекаем при 100⁰ 1.5 часа КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ

Запеканка с курицей и грибами 🥘 Ингредиенты: 🎈Филе курицы - 500 гр 🎈Картофель - 2 шт 🎈Шампиньоны - 400 гр 🎈Лук - 1 шт 🎈Помидор - 1 шт 🎈Сыр тертый - 150 гр 🎈Сметана - 2-3 ст.л 🎈Растительное и сливочное масло 🎈Соль 🎈Черный перец 🎈Специи для курицы 🎈Зелень 🎈Чеснок - 2 зубчика 🎈Выпекаем при 180⁰ 30 минут КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ

Киш с курицей и грибами 🔥 Ингредиенты: 🎈куриное филе – 650 г 🎈шампиньоны – 250 г 🎈лук – 1 шт 🎈слоёное бездрожжевое тесто – 1 корж 🎈яйца – 4 шт 🎈сливки 20% – 200 мл 🎈сыр – 150 г 🎈соль, перец и сушёный 🎈чеснок – по вкусу 🎈растительное масло – для жарки 🎈Выпекаем при 180⁰ 30 минут КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ

Закуска из Советского Союза 😍 Ингредиенты: 🎈Сушки (намочить в молоке) - 150 г 🎈Куриный фарш - 500 г 🎈Луковица - 1 шт. 🎈Яйцо - 1 шт. 🎈Зелень - 1 пучок 🎈Соль, перец - по вкусу 🎈Майонез - по вкусу 🎈Сыр (по желанию) 🎈Выпекаем при 180⁰ 40 минут КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ

Яблочный пирог 🥧 Ингредиенты: 🎈Яйцо - 4 шт 🎈Ванильный сахар - 1 пакетик 🎈Сахар - 200 г 🎈Соль - щепотка 🎈Молоко - 150 мл 🎈Растительное масло - 80 мл 🎈Мука - 350 г 🎈Разрыхлитель - 2 ч/л (10 г) 🎈Яблоки - 5 шт 🎈Корица - 2 ч/л 🎈Выпекаем при 180⁰ 50 минут КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ

Быстрый и очень вкусный заливной пирог с тунцом 🥧 Ингредиенты: 🎈50 мл кефира 1% 🎈2 средних яйца 🎈90 г муки (у меня пшеничная) 🎈1 ч.л разрыхлителя 🎈1/2 ч.л соли Для начинки: 🎈4 отварных яйца 🎈1 банка тунца в собственном соку 🎈зелёный лук по вкусу 🎈Выпекаем при 180⁰ 40 минут КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ

Самса «Тюльпан» 😋 Ингредиенты: 🎈Мука - 450 г 🎈Сливочное масло - 200 г 🎈Сметана - 200 г 🎈Разрыхлитель - 1 ч/л 🎈Соль - 0,5 ч/л Начинка: 🎈Фарш - 400 г 🎈Лук - 1 шт 🎈Соль - 1 ст/л 🎈Черный перец, паприка - по 0,5 ч/л 🎈Выпекаем при 180⁰ 35 минут КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ

САЛАТ «ЁЖИК» С КУКУРУЗОЙ И ХРУСТЯЩИМИ ИГОЛКАМИ — УКРАШЕНИЕ СЕМЕЙНОГО СТОЛА! Вот такой ёжик сегодня у меня получился! Внутри — нежная курочка, яйца, сыр и сладкая кукуруза, а снаружи — хрустящие иголочки из ржаного хлеба. Всё съедобное, и никаких специальных формочек не понадобится. ЧТО ПОНАДОБИТСЯ НА 5–6 ПОРЦИЙ: • Готовое куриное филе — 300 г • Яйца — 4 шт. • Твёрдый сыр — 150 г • Консервированная кукуруза — 250–300 г без жидкости • Майонез — 80–100 г • Ржаной хлеб — 80–100 г • Маслины без косточек — 2–3 шт. • Соль и чёрный перец — по вкусу • Укроп — для украшения КАК ГОТОВЛЮ: 1. Яйца отвариваю вкрутую, охлаждаю и очищаю. Заранее приготовленную курицу тоже полностью остужаю и мелко нарезаю. 2. Яйца натираю на крупной тёрке, сыр — на мелкой. Около 40 г сыра откладываю для мордочки. 3. Кукурузу откидываю на сито и хорошо обсушиваю. Всю добавляю в начинку. 4. Смешиваю курицу, яйца, кукурузу и основную часть сыра. Постепенно добавляю майонез: масса должна скрепиться и держать форму. Пробую, при необходимости солю и перчу. 5. Выкладываю салат на плоское блюдо. Ложкой формирую овальное туловище с округлой спинкой, с одного края делаю небольшую вытянутую мордочку. 6. Мордочку покрываю оставленным сыром. Из маленьких кусочков маслины делаю глазки, из половинки — носик. Накрываю и убираю в холодильник на 30–60 минут. 7. Хлеб нарезаю тонкими брусочками длиной 2–3 см и толщиной около 3–4 мм. Раскладываю на противне и подсушиваю при 160 °C примерно 10–15 минут. Проверяю раньше: тонкие сухарики быстро подгорают. Полностью остужаю. 8. Перед самой подачей вставляю сухарики в спинку под небольшим наклоном, направляя их назад. Вокруг раскладываю немного укропа — ёжик готов! МОИ МАЛЕНЬКИЕ ХИТРОСТИ: Для ровных иголочек удобно брать слегка зачерствевший хлеб: его проще тонко нарезать. Сухарики заранее в салат не вставляйте — они впитают влагу и потеряют хруст. Самого ёжика можно собрать заблаговременно и держать в холодильнике, а иголочки добавить перед подачей. Майонез кладите понемногу, а кукурузу тщательно обсушите — тогда салат сохранит аккуратную форму. Сохраняйте рецепт для семейного праздника! КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ

Пирог «Три стакана» 🥰 Ингредиенты: 🎈Мука - 250 г 🎈Манка - 250 г 🎈Сахар - 200-250 г 🎈Яблоки сочные - 1 кг 🎈Сливочное масло - 100 г 🎈Выпекаем при 180⁰ 1 час КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ

Сочная курица по-французски 🥘 Ингредиенты: 🎈Куриное филе - 1 кг 🎈Яйца отварные - 4 шт 🎈Помидор - 1 шт 🎈Сыр - 250 г 🎈Чеснок - 3 зубчика 🎈Майонез - 4 ст/л 🎈Соль, перец по вкусу 🎈Выпекаем при 200⁰ 30 минут КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ

Мясо по-французски 😚 Ингредиенты: 🎈Филе индейки/курицы - 2 шт. 🎈Майонез - по вкусу 🎈Помидоры - 1 шт. 🎈Сыр - 100 г 🎈Петрушка - 1 пучок 🎈Выпекаем при 180⁰ 30 минут КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ

Крутая закуска на компанию 😗 Ингредиенты: 🎈Слоёное бездрожжевое тесто - 500 г (2 листа по 250 г) 🎈Сыр камамбер - 125 г 🎈Соус песто 🎈Чеснок - 2 зубчика 🎈Смесь итальянских трав 🎈Соль 🎈Оливковое масло 🎈Яйцо - 1 шт 🎈Кунжут 🎈Выпекаем при 180⁰ 25 минут КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ

Закусочные кабачки 🥰 Ингредиенты: 🎈Кабачки 2шт. 🎈Соль 1 ч ложка 🎈Чеснок сухой 1ч ложка 🎈Паприка 1ч ложка 🎈Сухари панировочные 2ст лож 🎈Сметана 2ст ложки Для соуса: 🎈Сметана пол пачки 🎈Чеснок 2 зуб 🎈Зелень, соль 🎈Выпекаем при 180⁰ 25 минут КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ

Ботлихский пирог 🥧 Ингредиенты: 🎈Кефир-150гр 🎈Яйцо-1шт 🎈Сода -1ч.л без бугра 🎈Разрыхлитель -0,5ч.л 🎈Сметана -120гр 🎈Мука-450гр 🎈Сахар-100гр 🎈Растительное масло -2ст.л 🎈Сливочное масло -100гр 🎈Ванилин или ванильный Сахар Ореховая начинка: 🎈Грецкие орехи-180гр 🎈Сахар-100гр Абрикосовая начинка: 🎈Курага-150гр 🎈Сахар-100гр 🎈Выпекаем при 180⁰ 45 минут КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ