Публикации канала «КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ Рецепты»

Ленивая перловка в духовке 🔥 Ингредиенты: 🎈Перловка - 1 стакан 🎈Вода - 2 стакана 🎈Зажарка - (лук+морковь) 🎈Окорочка - 3 шт 🎈Соль, специи по вкусу 🎈Чеснок 🎈Растительное масло 🎈Кубик куриный 🎈Сливочное масло 🎈Выпекаем при 200⁰ 40 минут КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ

Творожные булочки на кефире 🥐 Ингредиенты: 🎈Творог - 200 г 🎈Щепотка соли 🎈Яйцо - 1 шт 🎈Сахар - 50 г 🎈Кефир теплый - 100 мл 🎈Растительное масло - 50 мл 🎈Мука - 300 г 🎈Сода - 1/2 ч/л Дополнительно: 🎈Сахар - 2 ст/л 🎈Корица - 2 ст/л 🎈Выпекаем при 180⁰ 20 минут КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ

Выпрыгивающие булочки 🔥 Ингредиенты: 🎈яйцо 3 шт 🎈молоко 270 мл 🎈сливочное масло 20гр 🎈мука пшеничная 140 гр 🎈соль 🎈Выпекаем при 220⁰ 15 минут + 180⁰ 10 минут КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ

Мясо по-французски 🥰 Ингредиенты: 🎈Свиной карбонат, или говядину 700 г 🎈Репчатый лук 1 шт 🎈Майонез/сметана примерно по 2 ст.л 🎈Горчица 2 ч.л 🎈Сыр 100 г 🎈Выпекаем при 180⁰ 15 + 15 минут КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ

Запечённые голубцы в духовке 😌 Ингредиенты: 🎈Фарш 500 гр 🎈Лук 1 шт 🎈Рис 150 гр 🎈Кочан капусты 🎈Зелень 🎈Соль, специи, по вкусу 🎈Выпекаем при 180⁰ 35 минут КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ

Отличный вариант на ужин 😉 Ингредиенты: 🎈Свинина шея 🎈Картофель 🎈Сладкая паприка 🎈Чеснок 6 зубчиков 🎈Черный молотый перец 🎈Соевый соус 🎈Тимьян 🎈Розмарин 🎈Горчица 🎈Выпекаем при 180⁰ 35 минут КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ

Персиковый пирог ☺️ Ингредиенты: 🎈Персики: 5шт. 🎈Сахар: 140 г. + вода 2 ст.л. Для теста: 🎈Яйцо (СО): 1шт. 🎈Сахар: 30г. 🎈Сахар с натуральной ванилью: 1 ч.л. 🎈Масло растительное: 45г. 🎈Йогурт классический: 230г. 🎈Мука: 210г. 🎈Разрыхлитель: 1 ч.л. 🎈При подаче шарик пломбира выложить сверху 🎈Выпекаем при 180⁰ 25 минут КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ

Молочный торт ❤️ Ингредиенты: 🎈6 яиц 🎈Стакан сахара 🎈Стакан муки 🎈1 чайная ложка разрыхлителя 🎈По желанию можете добавить ванилин Для крема: 🎈Банка сгущенки 🎈180-200 грамм сливочного масла 🎈Выпекаем при 180⁰ 30 минут КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ

Хачапури по-аджарски ⚡️ Ингредиенты: 🎈Кефир 250 мл. 🎈Сахар 3 ч/л 🎈Соль 1/2 ч/л 🎈Дрожжи 1 ст/л 🎈Масло сливочное 80г. 🎈Мука 400-450гр. 🎈Сыр Сулугуни 250г. 🎈Моцарелла для пиццы 200г. 🎈Желток или яйцо 2шт. 🎈Выпекаем при 180⁰ 25 минут КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ

Картошка в духовке 👍🏻 Ингредиенты: 🎈Картофель 500г. 🎈Пармезан 100г. 🎈Сливочное масло 20г. 🎈Оливковое масло 1ст.л 🎈Сладкая паприка 1ч.л 🎈Сухой чеснок 1/2ч.л 🎈Соль 2/3ч.л 🎈Выпекаем при 200⁰ 50 минут КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ

Домашний хлеб 👌🏻 Ингредиенты: 🎈Вода 400г. 🎈Мука 500г. 🎈Дрожжи 7г. 🎈Сахар 1 ч л 🎈Масло растительное 1 ст л 🎈Соль 1 ч л 🎈Выпекаем при 200⁰ 40 минут КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ

Пирог с картофелем 🤤 Ингредиенты: 🎈Яйцо 1шт. 🎈Кефир 200гр. 🎈Соль, сахар, сода 1 ч.л 🎈Растительное масло 3 ст.л 🎈Мука 400-450гр. Для начинки: 🎈Картофель 300г. 🎈Куриная грудка 2 филе 🎈Лук 1шт. 🎈Соль, перец, паприка 🎈По желанию можно добавить грибы 🎈Выпекаем при 200⁰ 40 минут КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ

КРАСНУЮ РЫБУ СОЛЮ САМ — БЕЗ ЛИШНИХ СПЕЦИЙ И ВОЗНИ 🐟 Пять минут работы, дальше — холодильник. Получаются нежные ломтики для бутербродов: чёрный хлеб, сливочный сыр и рыба щедрым слоем. Вот такой завтрак я понимаю! Специями не забиваю: немного перца по желанию, а соль и сахар обязательно взвешиваю — ложки у всех разные. 🛒 На 1 кг филе сёмги или форели: • крупная поваренная соль — 40 г; • сахар — 20 г; • чёрный перец — по желанию. 🔪 Как делаю: 1. Размораживаю рыбу в холодильнике. Обсушиваю бумажными полотенцами и пинцетом убираю кости. Кожу оставляю. 2. Смешиваю соль с сахаром. Равномерно натираю филе со всех сторон. 3. Кладу в стеклянный или пищевой пластиковый контейнер кожей вниз, закрываю и сразу убираю в холодильник при 0…+4 °C. На столе для посола не оставляю. 4. Выдерживаю 24–36 часов — в зависимости от толщины филе и желаемого вкуса. Примерно через 12 часов переворачиваю. 5. Сливаю выделившуюся жидкость, убираю оставшиеся крупинки соли и промокаю рыбу. Нарезаю тонко наискосок, отделяя ломтики от кожи. 💡 Это слабый посол, а не способ обеззараживания. Для него нужна рыба от надёжного поставщика с подтверждённой подготовкой для употребления без термообработки. Обычная отметка «замороженная» сама по себе этого не гарантирует. Готовую рыбу держу закрытой в холодильнике и готовлю небольшими порциями. КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ

Рыбная запеканка 😋 Ингредиенты: 🎈Филе любимой белой рыбы 🎈Лук средний 🎈Помидор 🎈Масло 🎈Сыр 🎈2-3 яйца 🎈Сметана 2-3 ложки 🎈Соль, перец 🎈Зелень 🎈Выпекаем при 200⁰ 30 минут КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ

Рулетики в беконе 😚 Ингредиенты: 🎈Филе куриное 800гр. 🎈Бекон - пачка 🎈Сыр 100гр. 🎈Сливки 200мл. 🎈Чеснок 3 зубчика 🎈Паприка, сухие томаты, соль, перец по вкусу 🎈Выпекаем при 180⁰ 30 минут КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ

Минтай в духовке 👍 Ингредиенты: 🎈Минтай - 2 шт 🎈Сметана - 3 ст/л 🎈Кетчуп - 1 ст/л 🎈Соль по вкусу 🎈Приправа для рыбы - 1 ч/л 🎈Лук 🎈Выпекаем при 180⁰ 30 минут КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ

Картофельный гратен 🍲 Ингредиенты: 🎈Картофель - 4 шт 🎈Сметана - 2 ст/л 🎈Пармезан - 50 г 🎈Сыр полутвердый - 50 г 🎈Соль по вкусу 🎈Вода - 3 ст/л 🎈Репчатый лук - 1 шт 🎈Растительное масло - 2 ст/л 🎈Сливочное масло - 1 ст/л 🎈Зелень по вкусу 🎈Выпекаем при 180⁰ 30 минут КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ

Печенье, которое тает во рту Ингредиенты: 🎈Сливочное масло - 180 гр. 🎈Соль - щепотка 🎈Сахарная пудра - 60 гр. 🎈Яйцо - 1 белок 🎈Мука - 200 гр. 🎈Ванилин - щепотка 🎈Выпекаем при 180⁰ 15 минут КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ

Домашняя колбаса 🥓 Ингредиенты: 🎈Грудка - 1,3 кг 🎈Филе бедра куриного - 700 г 🎈Нитритная соль - 20 г 🎈Поваренная соль - 20 г 🎈Холодная вода - 200 мл 🎈Сухой чеснок - 2 ч/л 🎈Кориандр молотый - 2 ч/л 🎈Смесь перцев - 3 ч/л 🎈Коллагеновая оболочка 🎈Выпекаем при 80⁰ 1 час 40 минут КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ

Вкусный ужин 🤤 Ингредиенты: 🎈Филе бедра 300гр. 🎈Кабачок небольшой 🎈Морковь 1шт. 🎈Болгарский перец 1шт. 🎈Шампиньоны 100гр. 🎈Помидорки 200гр. 🎈Соль, перец, специи (сушеный чеснок, итальянские травы, паприка, хмели-сунели, сванская соль) Для заливки: 🎈2 яйца 🎈200 мл сливок 10% 🎈100 гр сыра 🎈Зелень 🎈Выпекаем при 180⁰ 40 минут КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ