Публикации канала «КОРОЛЕВА ЗАГОТОВОК | РЕЦЕПТЫ»

Салат «Царская охота» 🥗 📋 Ингредиенты: Куриная грудка - 1 шт. Яйцо куриное - 4 шт. Шампиньоны - 300 гр. Соленые огурцы - 2 шт. Луковица - 1 шт. Сырой картофель - 2 шт. (масло для жарки) Майонез (для заправки) 📋 Приготовление в видео [https://max.ru/soleniyaivareniya|КОРОЛЕВА ЗАГОТОВОК | РЕЦЕПТЫ]

Чебуреки 😍 📋 Ингредиенты: Вода - 240 мл Соль - 1 ч.л. Подсолнечное масло - 4 ст.л. Мука - 500 гр Фарш - 700 гр Луковицы - 2 шт Вода - 150 мл 📋 Приготовление в видео [https://max.ru/soleniyaivareniya|КОРОЛЕВА ЗАГОТОВОК | РЕЦЕПТЫ]

Заливной пирог с яйцом и луком 😍 📋 Ингредиенты: Мука - 200 г Сметана - 70 г Кефир - 200 мл Яйцо (сырое) - 3 шт. Соль - 0.5 ч.л. Сахар - 1 ч.л. Разрыхлитель - 1 ч.л. Яйцо (варёное) - 5 шт. Зелёный лук - 60 г Сливочное масло - 50 г 📋 Приготовление в видео [https://max.ru/soleniyaivareniya|КОРОЛЕВА ЗАГОТОВОК | РЕЦЕПТЫ]

Пирог «12 ложек» 🥧 📋 Ингредиенты: Яйцо - 3 штуки Сахар - 12 ст. ложек Соль - щепотка Молоко - 12 ст. ложек Масло подсолнечное - 12 ст. ложек Мука - 12 ст. ложек Разрыхлитель - 10 г Черная смородина - 200 гр 📋 Приготовление в видео [https://max.ru/soleniyaivareniya|КОРОЛЕВА ЗАГОТОВОК | РЕЦЕПТЫ]

Малосольная скумбрия 😍 📋 Ингредиенты: Скумбрия - 1 шт Соль - 2-3 ст.л Луковица - 1 шт Лавровый лист - 1 шт Черный перец (горошком) - 3-4 шт Подсолнечное масло (заливаем до краев) 📋 Приготовление в видео [https://max.ru/soleniyaivareniya|КОРОЛЕВА ЗАГОТОВОК | РЕЦЕПТЫ]

🥧 Картофельный киш с грибами и ветчиной 🗒 Ингредиенты: Основа: ‣ картофель варёный – 5-6 шт ‣ соль – по вкусу ‣ масло сливочное – для смазки формы Начинка: ‣ шампиньоны жареные – 250 г ‣ ветчина из индейки – 300 г Заливка: ‣ яйца – 2 шт ‣ сливки 20% – 150 мл ‣ соль, чёрный перец, сухой чеснок – по вкусу ‣ сыр моцарелла – 150 г 🍽 Приготовление: 1. Смазываем форму сливочным маслом. 2. Выкладываем картофель и формируем основу с помощью стакана. 3. Обжариваем шампиньоны с солью и перцем. 4. Нарезаем ветчину кубиком. 5. Смешиваем ингредиенты для заливки. 6. Собираем киш: на основу кладём начинку, заливаем смесью. 7. Выпекаем при 180°С около 40 минут. 8. Даём пирогу полностью остыть перед подачей. [https://max.ru/soleniyaivareniya|КОРОЛЕВА ЗАГОТОВОК | РЕЦЕПТЫ]

Овсяные кексы с шоколадом Вам понадобится: • яйца - 2 шт. • молоко - 250 мл • сахар - 50 г (или по вкусу) • растительное масло - 40 г • сливочное масло - 60 г • шепотка соли • овсяные хлопья - 200 г • мука - 180 г • разрыхлитель - 1 ч.л. • шоколад горький - 120 г • измельченный фундук для украшения - по желанию [https://max.ru/soleniyaivareniya|КОРОЛЕВА ЗАГОТОВОК | РЕЦЕПТЫ]

🥟 Штрудли с мясом 🗒 Ингредиенты: Тесто: ‣ вода – 150 мл ‣ яйцо – 1 шт ‣ соль – 0,5 ч.л ‣ мука – 300-400 г Зажарка: ‣ лук – 1 шт ‣ морковь – 1 шт ‣ томатная паста – 1 ст.л ‣ томаты – 2 шт ‣ вода – 400 мл ‣ специи (соль, перец, паприка) – по вкусу ‣ картофель – 2-3 шт Начинка: ‣ говяжий фарш – 450 г ‣ лук – 1 шт 🍽 Приготовление: 1. Приготовить тесто как на манты, замесить до однородности. 2. Нарезать лук и морковь, обжарить с томатами и специями, добавить картофель, влить воду и тушить до состояния аль-денте. 3. Говяжий фарш смешать с луком. Тесто раскатать в тонкий пласт, разрезать на длинные полоски шириной по 4-5 см. На одну сторону полоски выложить фарш, защипнуть края ленты. Скрутить в "розочки" и выложить к тушёным овощам. 4. При необходимости можно подлить ещё немного воды, она должна почти полностью покрывать штрудли. Тушить до готовности теста. [https://max.ru/soleniyaivareniya|КОРОЛЕВА ЗАГОТОВОК | РЕЦЕПТЫ]

🫑 Куриные голени под супер соусом 🗒 Ингредиенты: ‣ куриные голени – 5-7 шт. ‣ болгарский перец – 1-2 шт. ‣ чеснок – 2-3 головки ‣ петрушка ‣ паприка ‣ соль ‣ чёрный молотый перец ‣ майонез – 60 г. ‣ горчица – 1 ст. л. ‣ вода – 100 мл. 🍽 Приготовление: 1․ Болгарский перец, чеснок, петрушку, паприку, соль, перец, майонез, горчицу и воду перебить в блендере до однородности. 2․ На куриных голенях сделать надрезы. 3․ Залить голени маринадом и оставить в холодильнике на 30-60 минут. 4․ Запекать в разогретой до 180°C духовке около 1 часа. 5․ В процессе можно переворачивать голени, чтобы румяная корочка получилась со всех сторон. [https://max.ru/soleniyaivareniya|КОРОЛЕВА ЗАГОТОВОК | РЕЦЕПТЫ]

Мини такосы - безумно вкусная закуска Ингредиенты: ▫фарш - 800 гр ▫топленое масло - 1 ст. л ▫лук - 1 шт ▫томатная паста - 1 ст. л ▫паприка - 1 ч. л ▫перец красный сладкий - 1 шт ▫соль, перец - по вкусу ▫консервированная кукуруза - 120 гр ▫консервированная фасоль - 100 гр ▫тортильи ▫сыр - 150 гр [https://max.ru/soleniyaivareniya|КОРОЛЕВА ЗАГОТОВОК | РЕЦЕПТЫ]

🍰 Творожная запеканка с малиной 🗒 Ингредиенты: ‣ творог 9% – 800 г ‣ яйца – 4 шт ‣ мука – 60 г ‣ сахар – 100 г ‣ сметана 20% – 200 г ‣ малина – 200 г ‣ ванильный сахар – 1 ст.л ‣ молоко – 3 ст.л ‣ соль – щепотка 🍽 Приготовление: 1. Взбить блендером творог, яйца, сахар, муку, сметану, ванильный сахар и соль до однородности. Разделить массу на две равные части. 2. В одну часть добавить малину и пробить блендером до однородности. Во вторую часть вмешать молоко, чтобы консистенция была одинаковой. 3. Смазать форму сливочным маслом. Поочерёдно выкладывать белую и розовую массу, при желании сделать узор. 4. Выпекать в разогретой до 180°С духовке 35-40 минут. 5. Подавать со сметаной и любимыми ягодами. Дать запеканке немного остыть, чтобы она легко отходила от формы. [https://max.ru/soleniyaivareniya|КОРОЛЕВА ЗАГОТОВОК | РЕЦЕПТЫ]

🧀 Сырный крем-суп #обеды #ужины #горячее #супы 🗒 Ингредиенты: ‣ куриное филе ‣ картофель ‣ морковь ‣ репчатый лук ‣ сливочный плавленый сыр ‣ сливки ‣ соль ‣ чёрный перец ‣ паприка ‣ сухарики 🍽 Приготовление: 1․ В кастрюле с толстым дном обжарить куриное филе. Через 5 минут добавить лук и морковь и жарить ещё около 5 минут. 2․ Добавить картофель, перемешать и залить горячей водой так, чтобы она полностью покрывала овощи. 3․ Варить на умеренном огне до готовности овощей. 4․ Измельчить овощи блендером до пюреобразной консистенции. 5․ Добавить плавленый сыр и сливки, поставить на огонь и довести до кипения, постоянно помешивая. 6․ Как только суп начнёт кипеть, снять с огня и хорошо перемешать. 7․ Добавить соль, чёрный перец и паприку по вкусу. 8․ Подавать с сухариками. [https://max.ru/soleniyaivareniya|КОРОЛЕВА ЗАГОТОВОК | РЕЦЕПТЫ]

Безумно вкусный шоколадный пирог Ингредиенты: ▫мука - 300 гр ▫сахар - 250 гр ▫какао - 80 гр ▫соль - 1 ч. л ▫сода - 1 ч. л ▫яйца - 4 шт ▫молоко - 250 мл ▫растительное масло - 120 мл ▫кипяток - 200 мл ▫уксус (9%) - 1 ст. л Для покрытия: ▫шоколад - 1 плитка ▫сливочное масло - 30 гр ▫сливки - 1 ст. л [https://max.ru/soleniyaivareniya|КОРОЛЕВА ЗАГОТОВОК | РЕЦЕПТЫ]

🍲 Гороховый суп с копчёностями за 30 минут 🗒 Ингредиенты: ‣ свиные копчёные рёбра – 400-500 г. ‣ лук – 1 шт. ‣ морковь – 1 шт. ‣ картофель – 3 шт. ‣ горох – 200 г. ‣ вода ‣ паприка ‣ куркума ‣ соль ‣ зелень ‣ лавровый лист ‣ сухарики 🍽 Приготовление: 1․ Горох предварительно замочить в кипятке на 20 минут, добавив щепотку соды. Затем хорошо промыть. 2․ Копчёные свиные рёбра обжарить около 1 минуты. 3․ Добавить лук, морковь, картофель и подготовленный горох. 4․ Залить водой, добавить паприку, куркуму и соль. 5․ Варить около 20 минут до готовности овощей и гороха. 6․ Добавить лавровый лист и зелень. 7․ Перед подачей посыпать сухариками. [https://max.ru/soleniyaivareniya|КОРОЛЕВА ЗАГОТОВОК | РЕЦЕПТЫ]

🍗 Куриные грудки с начинкой 🗒 Ингредиенты: ‣ филе грудки – 2 шт ‣ шпинат – 1 горсть ‣ моцарелла – 4-6 кусочков ‣ томаты – 1 шт ‣ соль, перец, сладкая паприка и специи – по вкусу ‣ оливковое масло – для смазывания и жарки 🍽 Приготовление: 1. Обжариваем курицу с двух сторон на сильном огне по 3 минуты, затем выкладываем в форму и запекаем в разогретой до 190-200 градусов духовке ~12-15 минут. [https://max.ru/soleniyaivareniya|КОРОЛЕВА ЗАГОТОВОК | РЕЦЕПТЫ]

🧀 Ленивые хичины 🗒 Ингредиенты: ‣ картофель – 6-7 шт. ‣ моцарелла – 350 г. ‣ мука – 2 ст. ‣ яйцо – 2 шт. ‣ укроп ‣ соль ‣ сливочное масло 🍽 Приготовление: 1. Картошку отварить до готовности, делаем пюре, добавим к пюре яйцо, муку, тертый сыр, соль, зелень. 2. Хорошо перемешать до однородности. 3. Разделить на ровные шарики и раскатать каждый в пласт, посыпав щедро мукой. 4. Обжарить на сухой сковородке с обоих сторон до румяной корочки. Смазать сливочным маслом. [https://max.ru/soleniyaivareniya|КОРОЛЕВА ЗАГОТОВОК | РЕЦЕПТЫ]

🥩 Сочная курочка с картошкой 🗒 Ингредиенты: ‣ куриное филе – 1 шт ‣ картофель – 1-2 шт ‣ сыр моцарелла – по вкусу Соус: ‣ масло растительное – 2 ст.л ‣ соевый соус – 2 ст.л ‣ чеснок – 1 зубчик ‣ мёд – 1 ст.л ‣ соль – по вкусу ‣ паприка копчёная – по вкусу 🍽 Приготовление: 1. Сделать надрезы на курином филе. Картофель нарезать тонкими ломтиками. 2. Полить картофель маслом, добавить специи и соль, выложить в «лодочку» из пергамента. 3. Сверху положить куриное филе и обильно смазать соусом. 4. Запекать при 190°С 25 минут, затем посыпать сыром и запекать ещё 2-3 минуты. [https://max.ru/soleniyaivareniya|КОРОЛЕВА ЗАГОТОВОК | РЕЦЕПТЫ]

🥣 Овсянка с лисичками и страчателлой 🗒 Ингредиенты: ‣ овсянка – 50 г. ‣ вода – 200-250 мл. ‣ лисички – 30 г. ‣ сырокопчёная свинина – 3 ломтика ‣ вяленые томаты – 3 шт. ‣ сливочное масло – 1/2 ч. л. ‣ паприка ‣ сушёные томаты, чеснок и базилик ‣ страчателла – 2 ст. л. ‣ трюфельное масло – 1 ч. л. ‣ яйцо – 1 шт. ‣ соль 🍽 Приготовление: 1․ Лисички обжарить на сливочном масле, посолить и убрать в сторону. 2․ На той же сковороде обжарить мелко нарезанные вяленые томаты и сырокопчёную свинину. 3․ Добавить специи и овсянку, влить воду, перемешать и варить до готовности. При необходимости постепенно добавлять воду, регулируя густоту каши. 4․ Отдельно приготовить яйцо всмятку: положить яйцо в воду, довести до кипения и варить 2,5 минуты после закипания. Затем опустить в холодную воду. 5․ Переложить овсянку в тарелку, сверху выложить страчателлу, лисички и яйцо. 6․ Полить трюфельным маслом и подавать. [https://max.ru/soleniyaivareniya|КОРОЛЕВА ЗАГОТОВОК | РЕЦЕПТЫ]

🍗 Сочные куриные котлетки 🗒 Ингредиенты: ‣ куриный фарш – 500 г. ‣ творог рассыпчатый – 180 г. ‣ яйцо – 1 шт. ‣ греческий йогурт – 1 ст. л. ‣ чёрный перец ‣ сушёный чеснок ‣ паприка ‣ соль ‣ зелень ‣ растительное масло 🍽 Приготовление: 1․ В фарш добавить творог, греческий йогурт, яйцо, специи, соль и зелень. Хорошо перемешать. 2․ Сформировать котлетки и выложить на решётку аэрогриля. 3․ Сбрызнуть котлетки растительным маслом и запекать при 185°C в течение 20 минут. [https://max.ru/soleniyaivareniya|КОРОЛЕВА ЗАГОТОВОК | РЕЦЕПТЫ]

🌯 Тортилья с курицей, овощами и сыром 🗒 Ингредиенты: ‣ филе куриной грудки/бедра ‣ красный лук ‣ сладкий перец ‣ соль ‣ сушёный чеснок ‣ паприка ‣ перец чили ‣ оливковое масло ‣ тортилья ‣ сыр чеддер Соус: ‣ соус барбекю – 4 ст. л. ‣ греческий йогурт – 2 ст. л. ‣ копчёная паприка – 1/2 ч. л. 🍽 Приготовление: 1․ Мясо и овощи нарезать соломкой, посыпать специями, полить оливковым маслом и перемешать. 2․ Отправить начинку в разогретую до 200°C духовку на 15 минут. 3․ Тортилью посыпать сыром, сложить пополам и обжарить на сухой сковороде на среднем огне с двух сторон до хрустящей корочки. 4․ Открыть тортилью, выложить внутрь к сыру горячую начинку из овощей и мяса. 5․ Полить соусом и подавать. [https://max.ru/soleniyaivareniya|КОРОЛЕВА ЗАГОТОВОК | РЕЦЕПТЫ]