🥣 Овсянка с лисичками и страчателлой
🗒 Ингредиенты:
‣ овсянка – 50 г.
‣ вода – 200-250 мл.
‣ лисички – 30 г.
‣ сырокопчёная свинина – 3 ломтика
‣ вяленые томаты – 3 шт.
‣ сливочное масло – 1/2 ч. л.
‣ паприка
‣ сушёные томаты, чеснок и базилик
‣ страчателла – 2 ст. л.
‣ трюфельное масло – 1 ч. л.
‣ яйцо – 1 шт.
‣ соль
🍽 Приготовление:
1․ Лисички обжарить на сливочном масле, посолить и убрать в сторону.
2․ На той же сковороде обжарить мелко нарезанные вяленые томаты и сырокопчёную свинину.
3․ Добавить специи и овсянку, влить воду, перемешать и варить до готовности. При необходимости постепенно добавлять воду, регулируя густоту каши.
4․ Отдельно приготовить яйцо всмятку: положить яйцо в воду, довести до кипения и варить 2,5 минуты после закипания. Затем опустить в холодную воду.
5․ Переложить овсянку в тарелку, сверху выложить страчателлу, лисички и яйцо.
6․ Полить трюфельным маслом и подавать.
[https://max.ru/soleniyaivareniya|КОРОЛЕВА ЗАГОТОВОК | РЕЦЕПТЫ]
