Вкуснейший салат с куриной печенью 🥗
📋 Ингредиенты:
Куриная печень (вареная) - 250 г
Лук - 1 шт
Морковь - 1 шт
Яйцо - 3-4 шт
Огурец маринованный - 200 г
Майонез
📋 Приготовление в видео
[https://max.ru/soleniyaivareniya|КОРОЛЕВА ЗАГОТОВОК | РЕЦЕПТЫ]
Бисквитный рулет к чаю за 10 минут 😍
📋 Ингредиенты:
Яйца - 5 шт
Сахар - 100 г
Мука - 1 стакан
Ванилин - 1 ч/л
Любое варенье для начинки - 400 г
📋 Приготовление в видео
[https://max.ru/soleniyaivareniya|КОРОЛЕВА ЗАГОТОВОК | РЕЦЕПТЫ]
Ферментированная капуста по-грузински!
Вам понадобится:
📌25 г соли на 1литр воды.
Подробный рецепт на видео 🎥
[https://max.ru/soleniyaivareniya|КОРОЛЕВА ЗАГОТОВОК | РЕЦЕПТЫ]
Ферментированные овощи без уксуса и сахара!
Вам понадобится:
📌любые овощи, у нас это: капуста белокочанная, капуста красная, капуста цветная, морковь, свекла, лук, чеснок.
Рассол:
📌2ст.л. соли на 1 литр воды
📌лавровый лист
📌перец горошком
Подробный рецепт на видео 🎥
[https://max.ru/soleniyaivareniya|КОРОЛЕВА ЗАГОТОВОК | РЕЦЕПТЫ]
Консервы из скумбрии!
Вам понадобится:
📌рыба скумбрия - 3-4 шт (можно другую рыбу)
📌чёрный перец горошком — 3-4 шт
📌душистый перец горошком — 1 шт
📌кориандр горошком - 10 шт
📌соль — 0,5 ч. л.
📌подсолнечное масло (без запаха) - 2 ст. л.
📌холодная кипяченая вода - 2 ст. л.
📌томатная паста - 2 ст. л
Подробный рецепт на видео 🎥
[https://max.ru/soleniyaivareniya|КОРОЛЕВА ЗАГОТОВОК | РЕЦЕПТЫ]
Закусочные помидоры!
Вам понадобится:
📌Помидоры сливовидные - 5 шт;
📌Оливковое масло - 4 ст.л;
📌Соль - 2 ч.л;
📌Красный молотый перец - щепотка;
📌Чёрный молотый перец - щепотка;
📌Яблочный уксус - 1 ст.л;
📌Чеснок - 3 зубчика;
📌½ Укроп - 30 г;
Подробный рецепт на видео 🎥
[https://max.ru/soleniyaivareniya|КОРОЛЕВА ЗАГОТОВОК | РЕЦЕПТЫ]
Домашние бургершоны!
Вам понадобится:
📌1 кг огурцов
📌2 ст л соли
📌1 луковица
Маринад:
📌100 мл уксуса 9%
📌250 гр сахара
📌2 ст л французской горчицы
📌0.5 ст л куркумы
📌0.5 ч л черного перца
Подробный рецепт на видео 🎥
[https://max.ru/soleniyaivareniya|КОРОЛЕВА ЗАГОТОВОК | РЕЦЕПТЫ]
Черная икра дома!
Вам понадобится:
📌Семена Чиа - 1 ст.л.
📌Вода - 150 мл.
📌Соевый соус - 3 ст.л
📌Норм - 1 лист.
📌Оливковое масло - 1 ст.л.
Подробный рецепт на видео 🎥
[https://max.ru/soleniyaivareniya|КОРОЛЕВА ЗАГОТОВОК | РЕЦЕПТЫ]
Капустные рулетки!
Вам понадобится:
📌2 средних капусты
📌4 моркови и свеклы
📌5-6 зубчиков чеснока
Маринад:
📌0.5 литров воды
📌1 ст.л соли
📌2 ст.л сахара
📌50 мл растительного масла
📌50 мл уксуса
📌2 лавровых листа
📌5 горошин черного перца
Подробный рецепт на видео 🎥
[https://max.ru/soleniyaivareniya|КОРОЛЕВА ЗАГОТОВОК | РЕЦЕПТЫ]
Классическая квашеная капуста!
Вам понадобится:
📌Белокочанная капуста 2 кг
📌Морковь 1 шт
📌Соль 40 г (примерно 2 ст. л. без горки, соль должна быть обычная, не йодированная)
Подробный рецепт на видео 🎥
[https://max.ru/soleniyaivareniya|КОРОЛЕВА ЗАГОТОВОК | РЕЦЕПТЫ]
Острый перец с чесноком!
Вам понадобится:
📌1 кг красного стручкового перца
📌300 г чеснока
📌2 ст. ложки соли
Подробный рецепт на видео 🎥
[https://max.ru/soleniyaivareniya|КОРОЛЕВА ЗАГОТОВОК | РЕЦЕПТЫ]
Домашний плавленный сыр!
Вам понадобится:
📌Творог 9% - 500 г;
📌Яйцо - 2 шт;
📌Масло сливочное - 100 г(растопить);
📌Соль - 1 ч.л;
📌Лимонная кислота - 1/2 ч.л;
📌Сода - 1 ч.л.
Подробный рецепт на видео 🎥
[https://max.ru/soleniyaivareniya|КОРОЛЕВА ЗАГОТОВОК | РЕЦЕПТЫ]
Домашний плавленный сыр!
Вам понадобится:
📌Творог 9% - 500 г;
📌Яйцо - 2 шт;
📌Масло сливочное - 100 г(растопить);
📌Соль - 1 ч.л;
📌Лимонная кислота - 1/2 ч.л;
📌Сода - 1 ч.л.
Подробный рецепт на видео 🎥
[https://max.ru/soleniyaivareniya|КОРОЛЕВА ЗАГОТОВОК | РЕЦЕПТЫ]
Чимчи из белокочанной капусты!
Вам понадобится:
📌Капуста - 3,5-4 кг 📌Рассол - 2 ст.л соли на 1 л. холодной воды.
📌Перцовая заправка Канкочи 350-400 гр ( по своему вкусу)
📌кориандр 1 чл
Подробный рецепт на видео 🎥
[https://max.ru/soleniyaivareniya|КОРОЛЕВА ЗАГОТОВОК | РЕЦЕПТЫ]
Маринованные шампиньон!
Вам понадобится:
📌1 кг свежих грибов
📌1 л воды
📌2 ст. л. соли с горкой
📌3 ст. л. сахара
📌1 ст. л. 70% уксуса
Специи:
📌Гвоздика - 8 шт.
📌Лавровый лист — 2 шт.
📌Чеснок — 4 зубчика
📌Морковь, перец, зелень - по желанию
Подробный рецепт на видео 🎥
[https://max.ru/soleniyaivareniya|КОРОЛЕВА ЗАГОТОВОК | РЕЦЕПТЫ]
Традиционное корейское кимчи!
Вам понадобится:
📌Пекинская капуста - 3 кг
📌Лук зелёный - 140 г
📌Морковь - 1-2 шт.
📌Лук репчатый - половина головки
📌Ферментированные креветки - 3 ст. л. (по желанию)
📌Чеснок - 120 г
📌Перец чили сухой - 1 стакан
📌Имбирь - 25 г
📌Дайкон — 450 г
📌Корейская груша - 1 шт.
📌Рыбный соус - 50 мл
📌Сахар — 1 ч.л.
📌Рисовая мука — 25 г (~2 ст. л.)
📌Вода - 250 мл (для клейстера)
📌Соль для рассола — 1 стакан на 2-3 л воды
Подробный рецепт на видео 🎥
[https://max.ru/soleniyaivareniya|КОРОЛЕВА ЗАГОТОВОК | РЕЦЕПТЫ]
Ферментированные овощи!
Вам понадобится:
📌Белокочанная капуста
📌Свекла
📌Морковь
📌Чеснок
Для рассола (на 1 литр воды):
📌Вода - 1 л.
📌Соль - 2 ст. л. без горки.
📌Сахар - 60 г.
📌Уксус 9% - 100 мл.
📌Масло растительное - 70 мл.
📌Перец чёрный горошком - 8 шт.
📌Перец душистый - 4 шт.
📌Лавровый лист - 3 шт.
Подробный рецепт на видео 🎥
[https://max.ru/soleniyaivareniya|КОРОЛЕВА ЗАГОТОВОК | РЕЦЕПТЫ]
Стожки с грибами и сметаной на ужин👍🏻
Ингредиенты:
✅Фарш — 450 гр
✅Яйца — 1 шт
✅Лук — 1 мелкий
✅Шампиньоны — 200 гр
✅Сметана — 4 ст.л.
✅Зелень
✅Сыр — 120 гр
✅Паприка, суш. чеснок, соль, перец
✅Раст., слив. масло — для жарки
[https://max.ru/soleniyaivareniya|КОРОЛЕВА ЗАГОТОВОК | РЕЦЕПТЫ]
🐟Шикарный судак за 30 минут
Ингредиенты:
✅судак – 1 шт
✅соевый соус – 3 ст.л
✅сухой чеснок – 1 ч.л
✅кисло-сладкий соус – 2 ст.л
✅соль – 1 ч.л
✅чёрный молотый перец – по вкусу
✅молотый кориандр – 1 ч.л
✅сладкая паприка – 1 ч.л
[https://max.ru/soleniyaivareniya|КОРОЛЕВА ЗАГОТОВОК | РЕЦЕПТЫ]
Шарики "Тирамису"😋
Ингредиенты:
✅Печенье савоярди - 200 гр
✅Рикотта или маскарпоне - 180 гр
✅Кофе - 30 мл
✅Какао
[https://max.ru/soleniyaivareniya|КОРОЛЕВА ЗАГОТОВОК | РЕЦЕПТЫ]
