Теперь блинчики у меня получаются самые вкусные, ведь я знаю, как правильно готовить блины
2 стакана молока;
4 ст. ложки растительного масла;
4 ст. ложки сахара;
2 ст. ложки крахмала;
2 стакана муки;
1 стакан кипятка;
4 яйца;
щепотка соли;
ванильный сахар.
Приготовление:
Возьмите сначала яйца, добавьте туда обычный и ванильный сахар, щепотку соли и взбивайте.
Затем добавьте свежее молоко, растительное масло и продолжайте взбивать.
Влейте кипяток, добавьте туда крахмал и хорошенько размешайте.
Последним всыпьте муку, только добавляйте ее понемногу и хорошо вымешивайте, чтобы тесто получилось без комочков.
Нагрейте сковороду, смажьте растительным маслом и жарьте блины на умеренном огне.
Приятного тебе аппетита!
Оставь любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов!
Подпишись 👉 Как вкусно готовить?
🍲 Гречка по-купечески — мой спасатель
🫶 Когда готовить неохота, а кушать всё равно нужно — этот вариант всегда выручает.
🔥 Всё в одной сковородке, без беготни и лишней посуды.
🏡 Просто, сытно и по-домашнему.
💾 Сохраняй, чтобы не потерять!
📌 Ингредиенты:
🥣 Гречка — 1 стакан
🍗 Куриное филе (грудка) — ~500 г
🧅 Лук — 1 средний
🥕 Морковь — 1 средняя
🧄 Чеснок — 4 зубчика
🍅 Томатная паста — 2 ст. л.
🧂 Соль, перец — по вкусу
🛢 Растительное масло — для жарки
💧 Вода — 2 стакана
👩🍳 Готовим:
1️⃣ Нарезаем лук и обжариваем его на растительном масле 🧅🔥
2️⃣ Добавляем морковь, натёртую на крупной тёрке, обжариваем пару минут 🥕
3️⃣ Куриное филе нарезаем кубиками и отправляем к зажарке 🍗
⏱ Обжариваем ~5 минут, до готовности не доводим
4️⃣ Солим, перчим, добавляем томатную пасту — хорошо перемешиваем 🍅
5️⃣ Добавляем натёртый чеснок — аромат будет 🤤✨
6️⃣ Сверху высыпаем гречку, заливаем водой 🥣💧
❗ Не перемешиваем
7️⃣ Накрываем крышкой и готовим на слабом огне ~30 минут ⏳
Оставь любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов!
Подпишись 👉 Как вкусно готовить?
🥬 Голубцы по-закарпатски — сочные и аккуратные
Ингредиенты:
капуста — 1 средний кочан
фарш — 800 г
рис — 200 г
лук — 6 шт.
морковь — 1 шт.
томатная паста — 2 ст. л.
лавровый лист — 1–2 шт.
соль, чёрный перец — по вкусу
масло, вода
Приготовление (кратко):
1️⃣ Капуста
Вырезать кочерыжку. Отварить кочан в подсоленной воде (можно + 1 ст. л. уксуса). Снимать мягкие листья по мере готовности. Остудить, срезать толстую прожилку.
2️⃣ Начинка
Рис отварить до полуготовности.
Лук (6 шт.) нарезать, морковь натереть. Обжарить до мягкости, посолить, поперчить.
Смешать фарш + рис + остывшие овощи.
3️⃣ Формирование
Лист разрезать пополам. Выложить 1 ст. л. начинки. Свернуть «кулёчком», завернув края внутрь. Выложить в кастрюлю.
4️⃣ Соус и тушение
Томатную пасту развести водой до консистенции жидкой сметаны, посолить.
Залить голубцы, добавить воду, чтобы полностью покрыть.
Тушить 40 минут на слабом огне.
За 5 минут — лавровый лист.
Дать настояться 15–20 минут.
✨ Получаются нежные, не разваливаются, начинка сочная.
Оставь любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов!
Подпишись 👉 Как вкусно готовить?
Так ужин мало кто готовит, а зря! Обалденно вкусно! Азу По-Татарски
Ингредиенты:
- 500 гр мясо
- 1-2 шт лук репчатый
- 1-2 соленых огурца
- 6-8 картофелин
- 1-2 дольки чеснока
- 1-2 ст. ложки томатной пасты или кетчуп
- лавровый лист
- соль
- перец
Приготовление:
1. Мясо промыть, нарезать соломкой и слегка обжарить в казане в разогретом растительном масле.
2. Добавить порезанный тонкими полукольцами лук и обжаривать мясо с луком до мягкости лука.
3. Добавить томатную пасту, мелко порезанные или тертые на крупной терке огурцы и немного воды или бульона и тушить под крышкой до готовности мяса.
4. В отдельной сковороде обжарить нарезанный соломкой картофель.
5. Когда картофель будет почти готов, переложить его в казан с тушеным мясом, добавить, соль, перец, лавровый лист и пропущенный через чесноковыжималку или мелко порезанный чеснок.
6. Осторожно перемешать и тушить картофель с мясом до готовности.
Оставь любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов!
Подпишись 👉 Как вкусно готовить?
Пицца без теста 🍕 Супер быстро и нереально вкусно 🔥
🛒 Ингредиенты:
🍞 тостовый хлеб
🥓 докторская колбаса
🥒 маринованные огурцы
🧀 сыр
🍅 кетчуп
🫒 маслины
👩🍳 Готовим:
1️⃣ Выкладываем 4 тоста вплотную друг к другу
2️⃣ Смазываем кетчупом, выкладываем колбасу и сыр
3️⃣ Далее ещё слой хлеба → кетчуп → огурцы → сыр
4️⃣ Последний слой: хлеб → кетчуп → сыр → маслины
🔥 Отправляем в духовку 200°С на 10–12 минут
🧀 Пока сыр тянется — удержаться невозможно 😍
📌 Сохраняйте рецепт — выручает всегда!
Оставь любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов!
Подпишись 👉 Как вкусно готовить?
Еще один супербыстрый рецепт яблочного пирога 😍
Ингредиенты для пирога:
Яйца – 3 шт.
Сахар – 75 грамм (1/3 стакана)
Соль – щепотка
Ванильный сахар – 8 грамм (1 столовая ложка)
Масло сливочное – 100 грамм (7 столовых ложек), растопленное
Мука – 150 грамм (1 стакан)
Разрыхлитель – 10 грамм (2 чайные ложки)
Яблоки – 3 шт. (~300 грамм), очищенные и нарезанные ломтиками
Для начинки:
Сахар – 3 ст.л.
Корица – по вкусу
Приготовьте тесто:
Разогрейте духовку до 180°C (356°F). В большой миске взбейте яйца с 75 г сахара, солью и ванильным сахаром, пока смесь не станет легкой и воздушной. Постепенно добавляйте растопленное масло и продолжайте перемешивать до однородной массы.
Просейте вместе муку и разрыхлитель, затем добавьте их в яичную смесь и тщательно перемешайте.
Подготовьте яблоки:
Очистите яблоки от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте ломтиками.
В отдельной миске смешайте ломтики яблок с 3 столовыми ложками сахара и корицей по вкусу.
Соберите пирог:
Смажьте маслом и посыпьте мукой разъемную форму для торта диаметром 20 см (8 дюймов).
Вылейте половину теста в подготовленную форму и равномерно распределите его.
Выложите ломтики яблок поверх теста.
Вылейте оставшееся тесто на ломтики яблок, равномерно распределив его так, чтобы полностью покрыть яблоки.
Испеките пирог:
Поставьте пирог в предварительно разогретую духовку и выпекайте 35 минут. Через 35 минут проверьте пирог. При необходимости выпекайте еще 5–10 минут, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой, а верх не станет золотисто-коричневым.
Дайте пирогу остыть в форме в течение примерно 10 минут, прежде чем снимать бортики с формы.
Переложите пирог на решетку и дайте ему полностью остыть.
Оставь любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов!
Подпишись 👉 Как вкусно готовить?
Творожные булочки. Самые идеальные булочки! Булочки без дрожжей 😍
Ингредиенты:
• Желток – 1шт.
• Сахар – по вкусу
• Творог – 180г.
• Слоёное дрожжевое тесто – 450г.
• Молоко – для смазывания
• Ягоды – по желанию
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут. Процесс приготовления на видео.
Оставь любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов!
Подпишись 👉 Как вкусно готовить?
Простой и вкусный салат со свеклой 🍁
Ингредиенты:
🔸️Свекла вареная
🔸️Филе сельди
🔸️Красный лук
🔸️Зеленый горошек
🔸️Уксус - 2 ст.л.
🔸️Масло растительное - 2 ст.л.
Все нарезать, смешать, заправить, съесть👌
Оставь любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов!
Подпишись 👉 Как вкусно готовить?
КУЛИЧИ, КОТОРЫЕ ВСЕГДА ПОЛУЧАЮТСЯ 🥰
ИНГРЕДИЕНТЫ:
🥛 молоко (тёплое) — 300 г
🌾 мука — 550 г
🧈 сливочное масло — 100 г
🍬 сахар — 240 г
🥚 желтки — 6 шт
🍞 дрожжи — 7 г
🧂 соль — 0,5 ч. л.
🌼 ванилин — 1 ч. л.
🍋 цедра лимона — 1 ст. л.
🍇 изюм — 100 г
🍫 шоколадные капли — 100 г
📌 Все продукты должны быть комнатной температуры.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
• В тёплое молоко добавить 2 ст. л. сахара, 4 ст. л. муки (из общей массы) и дрожжи. Оставить на 15 минут.
• В опару всыпать просеянную муку, сахар, желтки, ванилин, соль и цедру лимона. Хорошо вымешать.
• Добавить размягчённое сливочное масло, снова вымесить и оставить на 1–1,5 часа.
• Подошедшее тесто обмять, вмешать изюм и шоколад. Оставить ещё на 1–1,5 часа.
• Разложить тесто по формам, накрыть плёнкой и оставить на 1 час.
• Выпекать 25 минут при 170°C.
Эти куличи — настоящая нежность в каждом кусочке. Ставь ❤ и сохраняй, чтобы не потерять!
Оставь любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов!
Подпишись 👉 Как вкусно готовить?
🥕 Морковь по-корейски - лучше, чем в магазине!
📝 Ингредиенты:
🔸 Морковь (натёртая на специальной тёрке) — 1 кг
🔸 Соль — 1 ч. л.
🔸 Чеснок — 5 зубчиков
🔸 Кориандр молотый — 2 ч. л. (без горки)
🔸 Паприка сладкая — 1 ч. л.
🔸 Красный острый перец — ½ ч. л.
🔸 Масло подсолнечное рафинированное — 80 г
🔸 Лук — 1 шт.
🔸 Уксус 9% — 30 г (2 ст. л.)
🔸 Соевый соус — 30 г (2 ст. л.)
🔸 Сахар — 30 г (1 ст. л. с горкой)
🔸 Морковный сок (тот, что выделится)
👩🍳 Приготовление:
1️⃣ Подготовка моркови
Натрите 1 кг сладкой, хрустящей моркови. Посолите (1 ч. л.), перемешайте и оставьте минимум на 30 минут (можно на час). Морковь выделит сок — его не выливайте.
2️⃣ Отжимаем
Слегка отожмите морковь. Сок сохраните — он нужен для маринада.
3️⃣ Добавляем специи
В морковь добавьте:
чеснок (через пресс),
кориандр,
паприку,
острый перец.
4️⃣ Горячее масло — главный секрет
Разогрейте 80 г масла.
Обжарьте в нём нарезанный лук до золотистости, затем лук уберите.
Вылейте раскалённое ароматное масло прямо на специи.
Сразу накройте миску крышкой на 10–15 минут — аромат раскроется максимально.
5️⃣ Готовим маринад
Смешайте
уксус,
соевый соус,
сахар,
60 мл морковного сока.
6️⃣ Финальный этап
Перемешайте морковь со специями.
Добавьте маринад и снова тщательно перемешайте.
Переложите в банку, закройте крышкой и переверните на неё.
Оставьте в холодильнике минимум на 12 часов (лучше на сутки).
Оставь любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов!
Подпишись 👉 Как вкусно готовить?
Куриные рулеты 😻
👉 Ингредиенты:
Куриное филе - 800 гр.
Соль по вкусу
Черный перец по вкусу
Сухой чеснок по вкусу
Для начинки:
Ветчина - 150 гр.
Сыр - 100 гр.
Для панировки:
1. Мука
2. Яйцо + соль
3. Темпура + панировочные сухари
Приятного аппетита!
Оставь любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов!
Подпишись 👉 Как вкусно готовить?
Этот медовый торт — воплощение нежности и домашнего уюта!
Нам понадобится для коржей:
- Сливочное масло — 150 г
- Мёд — 100 г
- Сахар — 80 г
- Сода — 1 ч.л.
- Яйца — 2 шт.
- Соль — щепотка
- Мука — 300 г
Для крема:
- Сметана 25-30% — 500 г
- Сахар — 80-100 г
- Мёд — 80 г
Приготовление:
1. В сотейнике растопите масло с мёдом и сахаром, доведите до кипения. Добавьте соду, варите 2-3 минуты до карамельного цвета. Остудите до тёплого состояния.
2. В остывшую массу добавьте яйца, соль и просеянную муку. Замесите мягкое тесто, разделите на 2 части.
3. Раскатайте каждую часть в тонкий пласт на пергаменте (по размеру противня). Выпекайте при 180°C по 7-8 минут до золотистого цвета.
4. Для крема взбейте охлаждённую сметану с сахаром и мёдом до однородности.
5. Остывшие коржи обрежьте по краям, разрежьте каждый на 4 прямоугольника. Обрезки измельчите в крошку.
6. Соберите торт, промазывая каждый слой кремом. Бока и верх украсьте крошкой.
7. Охладите 4-6 часов для пропитки.
Оставь любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов!
Подпишись 👉 Как вкусно готовить?
Такие пончики сами в рот просятся: "пушистые" и очень вкусные, а делаются очень просто и быстро.
Ингредиенты для пышек:
Тёплое молоко 3,2 % — 300 мл;
Вода тёплая — 50 мл;
Сахар — 3 ст. л.;
Дрожжи сухие — 6 г;
Соль — ч. л.;
Яйца — 2 шт.;
Мука — 650 г;
Масло сливочное — 80 г.,
Приготовление пышек:
В миске смешиваем воду с теплым молоком. Высыпаем в жидкость сахарный песок, соль и дрожжи, тщательно перемешиваем.
Разбиваем в смесь яйца, смешиваем ингредиенты. Высыпаем в смесь муку и размягченное сливочное масло, замешиваем тесто.
Посыпаем стол мукой, вымешиваем эластичный и не липкий колобок.
Смазываем тесто растительным маслом. Также смазываем тару растительным маслом, убираем туда тесто и накрываем пищевой пленкой. Оставляем тесто в тепле на час.
Обминаем и делим тесто на 18 одинаковых колобков. Накрываем колобки целлофаном и оставляем на 15 минут. Делаем пальцем в каждом колобке дырку посередине, слегка вытягиваем.
В сковороде разогреваем 400-500 мл растительного масла. Отправляем пышки в масло, обжариваем до золотистой корочки с обеих сторон.
Оставь любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов!
Подпишись 👉 Как вкусно готовить?
До чего хорош! Простой, но такой вкусный салат "Виолетта" уже через 5 минут
Ингредиенты:
3 шт. вареных свеклы
3 маринованных огурчика
3 ст. л. зелёного горошка
1 плавленый сырок
1 зуб чеснока
майонез
Приготовление:
Нарезать всё кубиками, чеснок - через чеснокодавку, добавить майонез и соль, перец - по вкусу.
Оставь любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов!
Подпишись 👉 Как вкусно готовить?
Салат «Сугроб»
🛒 Ингредиенты: 🍗 Основа: Куриное филе (отварное/запеченное) — 300–400 г. Лайфхак: можно заменить на качественную ветчину. 🥔 Овощи: Картофель — 3–4 шт., Морковь — 2–3 шт., Лук репчатый — 1 шт. (по желанию). 🥚 Яйца: 5–6 шт. (нам нужно много белка для «снега»!). 🧀 «Снежная шапка»: Сыр полутвердый (светлый, не сильно соленый) — 100–150 г. 🥣 Заправка: Майонез, соль, перец — по вкусу. 🍒 Декор: Укроп, петрушка и ягоды клюквы/брусники.
👩🍳 Готовим послойно:
⃣ 1-й слой: Тертый отварной картофель + сеточка майонеза. ⃣ 2-й слой: Мелко нарезанная курочка + майонез. ⃣ 3-й слой: Тертая морковь + майонез. ⃣ 4-й слой: Измельченные желтки + майонез. ⃣ Финал («Сугроб»): Белки и сыр натираем на самой мелкой терке и аккуратно перемешиваем. Щедро засыпаем салат этой пушистой массой, не приминая! Майонезом сверху НЕ смазываем — нам нужна текстура снега. 🌨
🌿 Подача: Украсьте веточками зелени и яркими ягодами. Обязательно дайте салату постоять в холодильнике 2 часа перед подачей.
Оставь любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов!
Подпишись 👉 Как вкусно готовить?
🥙 Очень вкусный салат
📝 Ингредиенты:
Огурцы
Яйцо - 3 шт
Кукуруза
Тунец в собственном соку
Заправка:
Майонез домашнего приготовления или сметана
Горчица
Чёрный перец
Оставь любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов!
Подпишись 👉 Как вкусно готовить?
