Публикации канала «Как вкусно готовить?»

Лимонный пирог, который тает во рту. С ним никакого торта не надо 🍋 Ингредиенты для крема: 1 яйцо; 50 гр. сахара; щепотка соли; 20 гр. крахмала; цедра 1 лимона; сок половины лимона; 200 мл молока; 25 гр. сливочного масла. Ингредиенты для теста: 3 яйца; 150 гр. сахара; 10 гр. ванильного сахара; 50 гр. сметаны; 150 мл растительного масла; 250 гр. муки; 15 гр. разрыхлителя сахарная пудра для подачи; по желанию — миндальные лепестки или любые орехи. Приготовление: Венчиком в кастрюле смешайте ингредиенты для крема: яйцо, сахар, соль, крахмал, молоко, а также цедру и сок лимона. Поставьте на плиту, доведите до кипения, уменьшите огонь, постоянно помешивая крем венчиком. Уваривайте, пока крем не загустеет. Затем снимите крем с огня, добавьте сливочное масло, перемешайте. Накройте крем плёнкой в контакт, оставьте до полного остывания. Тем временем приготовьте тесто: смешайте в миске яйца, сахар, ванильный сахар, сметану, масло, разрыхлитель, а также просеянную муку. Перелейте тесо в форму, разровняйте лопаткой. Заварной лимонный крем для удобства переложите в кондитерский мешок, выдавите решёткой на тесто. По желанию (необязательно) добавьте миндальные лепестки. Запекайте при температуре 180 градусов в течение 40 минут. Готовый пирог слегка посыпьте сахарной пудрой для подачи. Красивый, пышный, со вкусным лимонным кремом — обязательно попробуйте! Оставь любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?

🐟 Нежная белая рыба под грибной «шубкой» и сыром Это блюдо — отличный вариант для быстрого, но праздничного ужина. Рыба остается сочной, а грибы и сыр создают насыщенный вкус. Ингредиенты: 🐟 Филе рыбы (500г) 🍄 Шампиньоны (200г) + Лук (1 шт.) 🧀 Сыр (100г) + Сметана (2 ст.л.) 🧂 Специи 👩‍🍳 Готовим: Поджарка: Лук мелко режем, грибы — пластинками. Обжариваем на сковороде, пока не выпарится влага. Немного солим. Рыба: Филе режем порционно, солим и перчим. Выкладываем в форму, смазанную маслом. «Шубка»: На рыбу выкладываем грибы с луком. Корочка: Сыр трем на терке и смешиваем со сметаной. Покрываем этой массой грибы. Духовка: Запекаем при 180°C около 20–25 минут до золотистого цвета. Оставь любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?

Мягкий и легкий, с кремовой начинкой из джема, этот пирог идеально подходит для завтрака 😍 Ингредиенты 3 яйца 150 г сахара белого или тростникового 100 мл растительного масла 125 г йогурта бьянко или ванильного 400 г муки 0,5 г ванили 16 г разрыхлителя 150 г джема сахарное зерно Приготовление: Разбейте яйца в миску. Добавляем сахар и с помощью вилки начинаем все взбивать. Соединяем йогурт, растительное масло и продолжаем все хорошо перемешивать. Добавляем также ваниль. Добавляйте муку понемногу и перемешивайте. Нам нужно получить довольно плотную массу. В конце добавьте разрыхлитель и перемешайте. Возьмите форму для выпечки хлеба (размером 28 см) и вылейте в нее половину смеси. Смешайте джем, примерно 3-4 ст. л. Накройте оставшимся тестом и украсьте поверхность, полив середину джемом. Для украшения торта добавьте по краям сахарный песок. Выпекайте при температуре 180°C в конвекционной духовке в течение 45-50 минут или в статической духовке при температуре 190°C в течение 45-50 минут. После приготовления дайте полностью остыть. Оставь любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?

Мягкие булочки с джемом, которые отлично подходят к чаю 👍 Ингредиенты ✅ Молоко тёплое — 200 мл ✅ Дрожжи свежие — 10 г (или сухие 3–4 г) ✅ Сахар — 40 г ✅ Яйцо — 1 шт. ✅ Соль — 0,5 ч.л. ✅ Мука — около 400 г ✅ Сливочное масло — 50 г (или растительное) ✅ Джем густой — 150–200 г Приготовление: 1. В миске соедините тёплое молоко, сахар и дрожжи, перемешайте до растворения. 2. Добавьте яйцо и соль, снова перемешайте. 3. Частями всыпайте муку и замесите мягкое, эластичное тесто. Оно должно быть очень мягким, не забивайте мукой. 4. Вмешайте мягкое сливочное масло и вымешивайте ещё 2–3 минуты до гладкости. 5. Переложите тесто в смазанную миску, накройте и оставьте в тёплом месте до увеличения в 2–3 раза (около 1 часа). 6. Подошедшее тесто слегка обомните, разделите на 9 частей (примерно по 80 г), сформируйте шарики. 7. Каждый шарик слегка растяните, выложите 1 ч.л. джема, защипните и сформируйте булочку (можно в виде розочки или рогалика). 8. Выложите булочки на противень, накройте и оставьте на расстойку на 20–30 минут. 9. Смажьте поверхность яйцом или молоком. 10. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 18 минут до румяности. Оставь любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?

САЛАТ «СНЕГИРЬ» 🐦🎄 Этот салат не только яркий и красивый, но и очень вкусный 🛒 Ингредиенты: 🍚 Рис (варёный) — 1 стакан, 🍗 Куриное филе (отварное) — 1 шт., 🧅 Лук репчатый — 1 шт., 🥚 Яйца — 2 шт.,🍅 Помидоры — 2 шт., 🫒 Маслины (без косточек) — ½ банки, |🍶 Майонез — по вкусу 👩‍🍳 Готовим: Подготовка: Филе, лук и помидоры нарезаем мелким кубиком. Яйца варим, делим на белки и желтки, натираем на тёрке по отдельности. Сборка: Салат выкладываем слоями в форме птички, каждый слой промазываем майонезом: 1 слой: Рис 🍚 2 слой: Куриное филе 🍗 3 слой: Лук 🧅 4 слой: Желтки 🥚 5 слой: Белки (этот слой тоже смазываем майонезом и выравниваем) ✨ 🎨 Самое интересное — Декор: Грудка: Выкладываем из кусочков помидора. Крылья, хвост и голова: Используем маслины (разрежьте их вдоль на 4 части). Детали: Клюв и глазки делаем из кусочка маслины/помидора. Фон: Усадите вашего снегиря на «веточку» из зеленого лука и украсьте тарелку зеленью. Оставь любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?

Нежные, хрустящие, легкие трубочки со сгущёнкой 😍 Такие вкусные, что сложно остановиться. Готовятся из самых простых продуктов. Проще простого. Рецепт печенья с начинкой. Выпечка к чаю. Печенье с варёной сгущёнкой. Печенье без яиц. Песочные трубочки. На 32 штуки ( ~ 750г ): ~ 270г муки 0.5 ч.л. разрыхлителя по щепотке соли и ванилина 90г сливочного масла 200г сметаны 250-300г варёной сгущёнки Выпекать в хорошо разогретой до 180°С духовке ~ 20 минут. Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки. Оставь любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?

Вкуснейший салат с фасолью и морковью за 10 минут! ☘️ Ингредиенты: Красная фасоль: 100 гр. Морковь: 2 штуки среднего размера. Перец: 1 шт. Лук: 1 головка Петрушка Соль, черный перец Оливковое масло Кетчуп: 4 ст. Оставь любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?

🍗 САЛАТ «ВЕЧЕРНИЙ ВЛАДИВОСТОК» Мощный вкус за 5 минут. Мужчины точно оценят! 💪🔥 🛒 Что нужно: 🥩 Копчёное мясо — 300 г 🥒 Корнишоны — 1 банка 🍄 Маринованные опята — 1 банка 🥛 Майонез — по вкусу 🌶 Чёрный молотый перец — по вкусу 🔪 Погнали: 1️⃣ Грибы — слить маринад, промыть от слизи, хорошо обсушить. 2️⃣ Корнишоны — нарезать соломкой. 3️⃣ Мясо — нарезать соломкой, чуть крупнее огурцов. 4️⃣ Смешать мясо, корнишоны и грибы. 5️⃣ Заправить майонезом и щепоткой чёрного перца. Оставь любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?

🥗 Салат «Бюджетный»! Когда нужно накормить семью вкусно, сытно и без лишних затрат — этот салат выручает всегда 👍 Ингредиенты: ▫️ Куриная печень — 500 г ▫️ Лук — 1 шт. ▫️ Морковь — 2 шт. ▫️ Консервированный горошек — 1 банка ▫️ Майонез — по вкусу ▫️ Соль, перец — по желанию Приготовление: 1️⃣ Печень отварить в подсоленной воде 10–12 минут, остудить и нарезать кусочками. 2️⃣ Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной тёрке. 3️⃣ Обжарить овощи на растительном масле до мягкости и золотистости, остудить. 4️⃣ Смешать печень, овощи и горошек. 5️⃣ Заправить майонезом, при необходимости посолить и поперчить. 🌿 Подача: украсить зелёным луком или любой свежей зеленью. Оставь любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?

Пышные и очень вкусные плетеные булочки с повидлом 🔥 Ингредиенты: 250 мл молока 7 г сухих дрожжей сахар 50 г 10 г ванильного сахара соль 1/4 ч.л. 60 г сливочного масла 2 яйца (1 желток берем+1 ст.л. воды для смазывания, в тесто 1 яйцо +1 белок) мука ~490-520 г повидло, джем, или любая начинка по вкусу Оставь любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?

Салат «Летняя зелень» 🌿 Лёгкий, свежий и витаминный салат, который прекрасно подойдёт для летнего обеда или ужина. Ингредиенты: огурцы — 1–2 шт. салат Айсберг или пекинская капуста — 100 г яйца (варёные) — 3 шт. свежая зелень (укроп, петрушка, зелёный лук) — по вкусу майонез — по вкусу соль, перец — по вкусу Приготовление: 1. Листья салата нарвите руками или нарежьте крупными кусками. 2. Огурцы и яйца нарежьте кубиками. 3. Зелень мелко измельчите. 4. Соедините все ингредиенты в миске, посолите, поперчите, заправьте майонезом и перемешайте. Оставь любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?

🍫 Домашние творожные домики 🏠 Простой и очень вкусный десерт, радует и взрослых, и детей. 🥄 Ингредиенты: печенье — 15 шт. (подойдут любые к чаю) молоко — 50 мл творог (5–9%) — 300 г сливочное масло (мягкое) — 60 г сахарная пудра — 100 г ванильный сахар — 10 г шоколад + немного масла для глазури 🔪 Приготовление: 1. В блендере соедините творог, масло, сахарную пудру и ванильный сахар. Взбейте до нежной, однородной массы. 2. Каждое печенье слегка обмакните в молоко, чтобы оно стало мягче. 3. Выложите печенье в ряд на плёнку или пакет и распределите сверху творожную начинку. 4. Сформируйте «домик», аккуратно сложив печенье крышей. Поставьте в холодильник, чтобы масса стабилизировалась. 5. Растопите шоколад с маслом и полейте им домики. Ещё раз охладите. Оставь любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?

Готовлю уже 10 лет и всегда на ура! Рецепт от свекрови. Так просто, но безумно вкусно! 🥰 Ингредиенты: Мясо 800 г 2 луковицы 1 красный перец Морковь 1 шт. Маринованные помидоры 4-5 картофеля Горох вареный 300-400 г Зелень Масло Соль, перец, морковь Оставь любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?

Салат «Косичка» 🧀🥕🌽 Очень простой и вкусный салат, в котором копчёный сыр придаёт особую пикантность, а морковь по-корейски добавляет лёгкую остринку. Ингредиенты: * копчёный сыр «косичка» — 100 г * морковь по-корейски — 100 г * консервированная кукуруза — 150 г * яйца (варёные) — 2 шт. * майонез — 3 ст. л. Приготовление: 1. Яйца отварите вкрутую, остудите и натрите на крупной тёрке. 2. Сыр разберите на тонкие волокна и нарежьте кусочками длиной 3–4 см. 3. В глубокой миске соедините натёртые яйца, сыр, кукурузу (без жидкости) и морковь по-корейски. 4. Заправьте майонезом и хорошо перемешайте. Оставь любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?

Яркая, эффектная и очень вкусная 🍊 Закуска «Мандаринки», которая мгновенно создаёт праздничное настроение 🎄✨ 🛒 Состав: 🥕 Морковь варёная — 3 шт. 🧀 Сыр — 150 г 🥚 Яйца варёные — 2 шт. 🧄 Чеснок — 2 зубчика 🥣 Майонез — по вкусу Для декора: 🌸 Гвоздика 🌿 Листочки мяты (или петрушки) 🚀 Пошаговый рецепт: ✅ Натрите сыр и яйца на мелкой тёрке. Добавьте измельчённый чеснок и майонез. Хорошо перемешайте и скатайте небольшие шарики. Уберите их в сторону. ✅ Варёную морковь натрите на мелкой тёрке и обязательно слегка отожмите руками. 👉 Если оставить лишний сок — «мандарины» потеряют форму. ✅ На ладонь выложите немного моркови, разровняйте в лепёшку. В центр положите сырный шарик и аккуратно оберните морковью, придавая форму мандарина 🍊 ✅ Воткните бутон гвоздики - «хвостик». Украсьте листочком мяты. Уберите в холодильник на 30 минут. Оставь любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?

🧁 Нежная творожная запеканка с изюмом 🛒 Ингредиенты: 🥚 Яйца — 4 шт. 🧀 Творог — 500 г 🥣 Сметана — 1 стакан 🥛 Жирные сливки — 100 мл 🍚 Сахар — ½ стакана 🥄 Разрыхлитель — 1 ст. л. 🍇 Изюм без косточек — 1 стакан 👩‍🍳 Приготовление: Подготовьте все ингредиенты заранее — так процесс пойдёт быстрее и удобнее. В чаше блендера или миксера соедините творог, яйца, сахар, сметану, сливки и разрыхлитель. Взбивайте до получения гладкой и однородной массы. Изюм тщательно промойте, залейте кипятком на 15 минут, затем слейте воду и ещё раз промойте под проточной водой. Добавьте изюм в творожную массу и аккуратно перемешайте, чтобы он равномерно распределился. Форму размером 20×30 см или круглую Ø 23 см застелите пергаментом либо хорошо смажьте. Выложите тесто, разровняйте. Выпекайте при 190 °C около 35 минут - до красивого золотистого цвета. Готовую запеканку полностью остудите, затем нарежьте на квадраты. Подавайте холодной или слегка разогрейте в микроволновке или духовке. Оставь любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?

🍩 Тыквенные пончики – ароматные, воздушные и слегка золотистые благодаря тыквенному пюре. Идеальны к чаю или кофе, особенно если посыпать их сахарной пудрой 😋 ✨ Ингредиенты: * тыквенное пюре – 200 г * сахар – 2 ст.л. * растительное масло – 2 ст.л. * свежие дрожжи – 15 г * молоко – 50 мл * мука – около 3 стаканов * сахарная пудра – для обсыпки 🔥 Приготовление: 1. В тёплом молоке растворить дрожжи и оставить на 10 минут. 2. В пюре добавить сахар и масло, перемешать. 3. Соединить тыквенную смесь с дрожжами и мукой, вымесить мягкое тесто. 4. Накрыть плёнкой и оставить в тёплом месте на 2 часа. 5. Обмять, при необходимости добавить муки, сформировать пончики (шарики с дырочкой). 6. Дать подойти ещё 15 минут. 7. Обжарить в масле до золотистой корочки. 8. Посыпать сахарной пудрой. Оставь любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?

Сладкие, нежные печенье для самых любимых 😍 📌 Ингредиенты: ✨ Сливочное масло-200 гр ✨ Сахар- 125 гр ✨ Яйца-2 шт ✨ Миндальная мука-110 гр ✨ Пшеничная мука-400 гр ✨ Ваниль.экстракт либо ван.сахар-1 ч.л ✨ Разрыхлитель -1 ч.л ✨ Соль щепотка ✨ Джем , сахарная пудра Оставь любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?

🍗 Яркий салат «Изабелла» для вашего стола! 🥕 Идеальное сочетание копченой курочки, жареных грибочков и острой моркови. Готовится просто, съедается быстро! ?? 📝 Нам понадобятся: копченые окорочка вареные яйца жареные шампиньоны и лук соленые огурчики корейская морковь и майонез. ⬇ Собираем слоями (не забываем про майонезную сеточку): Курица ➡ Грибы ➡ Лук ➡ Яйца ➡ Огурцы ➡ Финальный слой из яркой моркови. Оставь любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?

🍍 Нежная закуска на кольцах ананаса с креветками 🍤 РЕСТОРАННАЯ ЗАКУСКА ЗА 5 МИНУТ! 🍍🍤 🛒 Ингредиенты: 🍍 Ананас консервированный (кольца) — 1 банка 🍤 Креветки отварные — 200 г 🥚 Яйца вареные — 3 шт. 🧀 Сыр твердый — 50 г 🥕 Морковь вареная — 1 шт. 🌿 Укроп — небольшой пучок 🥗 Листья салата — для подачи 🥣 Майонез — по вкусу 👩‍🍳 Как готовить: ⃣кольца ананаса достаньте из банки и обязательно обсушите на бумажном полотенце, чтобы убрать лишний сок. ⃣В чашу блендера отправьте очищенные креветки, вареные яйца, кусочки сыра и морковь. Измельчите всё до однородной массы. ⃣К полученной массе добавьте мелко нарезанный укроп и майонез. Хорошо перемешайте. Должна получиться густая, нежная "шапочка". ⃣На красивое блюдо выложите листья салата. Сверху разложите ананасовые кольца. На каждое кольцо щедро выложите начинку. ⃣Украсьте каждую порцию веточкой зелени или целой креветкой. Оставь любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?