Оладьи с колбасой и сыром
📝 Ингредиенты:
Кефир - 300 мл
Сода - 1/2 ч.л
Яйцо - 1 шт
Соль - 1/2 ч.л
Сахар - 1 ч.л
Мука - 220-240 гр
Колбаса
Сыр
Зелень
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
🌿 Бабушки знали странные вещи… Но, может, они просто лучше понимали жизнь? ✨
Почему нельзя свистеть дома?
Зачем смотреть в зеркало перед дорогой?
И почему клевер всегда считался символом удачи? 🍀
На канале «Удача в дом» —
народные приметы, мудрые советы, заговоры на удачу и душевная атмосфера, от которой становится тепло 🤍
✨ Заходите за добром, уютом и маленьким чудом каждый день ✨
Вкуснейший грибной суп
📝 Ингредиенты:
Шампиньоны - 300 гр
Картофель - 300 гр
Морковь - 1 шт
Плавленый сливочный сыр - 2 ст.л
Сливки - 50 мл
Соль
🔥 Приготовление:
1. Несколько грибов редки слайдами и обжариваем для красивой подачи.
2. На растительном масле обжариваем измельчённые: картофель, морковь, шампиньоны.
3. Добавляем воду и варим до готовности картофеля, затем добавляем сыр, сливки и соль, тушим 2 минутки.
4. Добавляем чуть чабреца для аромата и свежею зелень.
5. Подаем с обжаренными слайдами, а ещё вкуснее с сухариками.
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
Фаршированный перчик как в детстве
Ингредиенты:
Болгарский перец - 5 шт.
Фарш домашний - 500 гр.
Рис - 50 гр.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Томат тертый - 200 гр.
Томатная паста - 1 ст.л.
Вода - 1 л.
Масло оливковое - 2 ч.л.
Лавровый лист - 3 шт.
Приготовление:
1. Нарезаем морковь и лук. Делаем поджарку и добавляем туда тертый томат
и фарш. Добавляем промытый рис. Обжариваем 5 минут.
2. Убираем все внутренности и косточки из перца, начиняем фаршем.
3. Разбавляем томатную пасту в воде и заливаем ею наш начинённый перец, кладем лавровый лист.
4. Отправляем вариться на среднем огне, как только вода закипела, убавляем огонь до минимума и тушим под крышкой 30 минут.
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
Фаршированные гнезда под сыром
Ингредиенты:
Макароны «гнездо» — 12 шт.
Фарш говяжий — 500 гр
Лук — 1 шт.
Чеснок — 3 зубчика
Томатная паста — по вкусу
Сыр пармезан — 150 гр
Зелень — по вкусу
Соль, перец — по вкусу
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
Домашнее сало
📝 Ингредиенты:
Грудинка
Чеснок свежий
Смесь перцев
Лавровый лист
Петрушка
Соль обычная
Приготовление:
Под грузом оставляем на сутки при комнатной температуре, далее также под грузом убираем в холодильник на три дня!
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
Курица в стиле терияки
Сочная курочка в ароматном сладко-солёном соусе — отличный вариант для быстрого и очень вкусного ужина. Подавайте с рисом, лапшой или свежими овощами.
📝 Ингредиенты:
Куриное филе — 400 г
Соевый соус — 60 мл
Вода — 50 мл
Кукурузный крахмал — 1 ч. л.
Мёд — 1 ч. л.
Молотый имбирь — 1/2 ч. л.
Сушёный чеснок — 1/4 ч. л.
Красный молотый перец — 1/4 ч. л.
👩🍳 Приготовление:
Куриное филе нарежьте тонкими полосками.
Обжарьте мясо на хорошо разогретой сковороде до золотистой корочки.
В отдельной миске смешайте соевый соус, воду, кукурузный крахмал, мёд, молотый имбирь, сушёный чеснок и красный перец до однородности.
Влейте соус к обжаренной курице, хорошо перемешайте и готовьте на слабом огне 3–5 минут, пока соус не загустеет и не покроет каждый кусочек аппетитной глазурью.
Подавайте горячей, по желанию посыпав кунжутом и зелёным луком.
Приятного аппетита! ❤️
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
Тирамису от итальянского кондитера ☕🍰
Нежный, воздушный и невероятно вкусный десерт, который покоряет с первого кусочка. Обязательно попробуйте приготовить его дома!
📝 Ингредиенты:
Печенье савоярди — 20 шт.
Яичные желтки — 90 г
Сахарная пудра — 100 г
Сыр маскарпоне — 500 г
Крепкий кофе — 300 мл
Белый шоколад
Какао — для посыпки
👩🍳 Приготовление:
Желтки взбейте с сахарной пудрой до пышной светлой массы.
Добавьте маскарпоне и взбейте ещё 1–2 минуты до однородного крема.
Кофе полностью остудите. По желанию добавьте немного любимого алкоголя для более насыщенного вкуса.
Савоярди быстро окунайте в кофе на 1–2 секунды. Главное — не передержать, чтобы печенье сохранило форму.
На дно формы выложите слой печенья, затем распределите половину крема. Повторите ещё один слой печенья и оставшийся крем.
Уберите десерт в холодильник минимум на 5–6 часов, а лучше на ночь.
Перед подачей щедро посыпьте какао, а каждую порцию полейте растопленным белым шоколадом.
Приятного аппетита! ❤️
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
Гнезда из картофеля с фаршем
📝 Ингредиенты:
Картофель - 1 кг
Фарш - 500-600 гр
Лук - 1 шт
Помидор - 1 шт
Сливочное масло - 50 гр
Томатная паста - 1 ст.л
Молоко - 200 мл
Сыр - 50 гр
Соль и специи
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
Салат с морковью по-корейски 🥗
Очень вкусный, сытный и готовится буквально за считанные минуты. Отлично подойдёт как для семейного ужина, так и для праздничного стола!
📝 Ингредиенты:
• Куриная грудка — 1 шт.
• Яйца — 3–4 шт.
• Красная консервированная фасоль — 1 банка
• Морковь по-корейски — 200 г
• Сухарики — 1 пачка (добавить перед подачей)
• Майонез — по вкусу
• Соль
• Чёрный молотый перец
• Сладкая паприка
• Приправа для курицы
👩🍳 Приготовление:
Куриную грудку посолите, поперчите, добавьте сладкую паприку и приправу для курицы. Хорошо натрите специями.
Обжарьте грудку на небольшом количестве масла до золотистой корочки и полной готовности. Остудите.
Отварите яйца вкрутую и очистите.
Нарежьте курицу и яйца тонкой соломкой.
С фасоли слейте жидкость.
Соедините курицу, яйца, фасоль и морковь по-корейски.
Заправьте майонезом и аккуратно перемешайте.
Перед самой подачей добавьте сухарики, чтобы они остались хрустящими.
Приятного аппетита! ❤️
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
Золотистая курица с хрустящей корочкой
Секрет идеальной курицы — щедрое количество сливочного масла под кожей и снаружи! Запекается долго и медленно, остаётся сочной внутри, идеальна с ароматным чесночно-укропным соусом.
📝 Вам понадобятся:
• курица – 1,5-2 кг
• сливочное масло – 270 г (180 г для начинки, 90 г для соуса)
• чеснок – 3 зубчика
• укроп – пучок
• соль – по вкусу
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
Салат «Бакат»
Этот салат давно стал одной из самых любимых заготовок в моей семье. Нежные баклажаны, сладкий перец, морковь и ароматный томатный соус с чесноком и зеленью идеально сочетаются между собой. Уже через несколько недель хранения вкус становится ещё насыщеннее.
Ингредиенты
✅ Баклажаны — 2 кг
✅ Болгарский перец — 1 кг
✅ Морковь — 500 г
✅ Помидоры — 1,5 кг
✅ Чеснок — 200 г
✅ Острый перец — 1 шт.
✅ Укроп — 1 пучок
✅ Петрушка — 1 пучок
✅ Растительное масло — 500 мл
✅ Сахар — 150 г
✅ Соль — 50 г
✅ Уксус 9% — 100 мл
Приготовление
Баклажаны нарежьте небольшими кубиками. При необходимости посыпьте солью на 20–30 минут, затем промойте и обсушите.
Болгарский перец очистите от семян и нарежьте тонкой соломкой или полукольцами.
Морковь очистите и натрите на крупной тёрке.
Помидоры пропустите через мясорубку или измельчите блендером до состояния пюре.
Чеснок пропустите через пресс, острый перец мелко нарежьте, зелень измельчите.
В большую кастрюлю вылейте томатное пюре, добавьте растительное масло, сахар, соль и уксус. Перемешайте и доведите до кипения.
Добавьте баклажаны, сладкий перец, морковь, чеснок, острый перец и зелень.
После повторного закипания варите салат 50–60 минут на небольшом огне, периодически аккуратно помешивая.
Горячий салат сразу разложите по заранее простерилизованным банкам и герметично закатайте крышками.
Переверните банки вверх дном, укутайте тёплым пледом и оставьте до полного остывания.
💡 Совет: из указанного количества продуктов получается примерно 7 банок по 750 мл. Самый яркий вкус салат приобретает спустя 2–3 недели после приготовления.
Приятного аппетита!
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
Картофельный суп с беконом
Насыщенный и согревающий суп с нежной кремовой текстурой, ароматным жареным беконом и расплавленным сыром чеддер. Домашнее блюдо для уютного обеда, которое получается простым в приготовлении, но очень вкусным.
📝 Вам понадобятся:
• куриный бульон – 1,5 л.
• картофель – 5-6 шт.
• бекон – 150-200 г.
• сыр чеддер – 150 г.
• лук репчатый – 1 шт.
• чеснок – 2 зубчика.
• мука – 1,5 ст. л.
• сливки 30% – 200 мл.
• растительное масло
• чёрный перец
• паприка
• сметана
• свежая зелень
• жареный хлеб
• семена льна
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
Как быстро очистить гриль 📌
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
