Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
Печёночные котлеты
📝 Ингредиенты:
Печень - 500 гр
Репчатый лук - 1 шт
Морковь - 1 шт
Яйцо - 1 шт
Сметана - 1 ст.л
Мука - 3 ст.л
Специи (по вкусу)
1. Печень нарезаем мелким кубиком, овощи обжариваем на небольшом количестве растительного масла, даем остыть и добавляем к печени, также добавляем яйцо, специи (у меня это соль, черный перец и сухой чеснок), сметану и муку, перемешиваем.
2. Обжариваем с двух сторон по 5 минут, вторую сторону под крышкой на умеренном огне
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
Соус «Шашлычный»
📝 Ингредиенты:
Чеснок - 8-10 зубчиков
Томатная паста - 3 ст.л
Соль - 1 ч.л
Сахар - 1 ч.л
Перец чёрный - 1 ч.л
Укроп - пучок
Масло подсолнечное - 50 мл
Вода - 100 мл
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
НЕЖНЫЕ ВЕРГУНЫ (ХВОРОСТ, КРЕБЛИ) НА СМЕТАНЕ ИЛИ ЙОГУРТЕ
Мягкие внутри, с тонкой хрустящей корочкой. Не крошатся, не резиновые — именно такие, какими их помнят с детства.
📖 Ингредиенты
Тесто:
Мука — 450 г
Разрыхлитель — 10 г
Яйца — 2 шт.
Сахар — 3 ст. л.
Соль — щепотка
Сметана или густой йогурт — 200 г
Ванилин — по желанию
Для жарки:
Растительное масло — достаточное количество
Для подачи:
Сахарная пудра
Приготовление
В миске соедините яйца, сахар и соль, слегка взбейте венчиком.
Добавьте сметану (или йогурт), ванилин и перемешайте.
Муку смешайте с разрыхлителем и постепенно вмешайте в тесто.
Замесите мягкое, эластичное тесто, не липкое к рукам.
Накройте тесто и дайте отдохнуть 15–20 минут.
Раскатайте тесто тонким пластом, нарежьте полосками, сделайте надрез и выверните.
Обжаривайте вергуны в хорошо разогретом масле до золотистого цвета.
Выложите на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир.
Перед подачей щедро посыпьте сахарной пудрой.
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
Тефтели в духовке
📝 Ингредиенты:
Фарш (свинина+говядина) – 450 гр
Лук – 2 шт (крупные)
Чеснок – 2 зубчика
Рис – 70 гр
Сливочное масло – кусочек для жарки
Специи (соль, перец, паприка)
Томатное пюре – 200 гр
Сметана – 200 гр
Вода – 100-120 мл
Запекаем при 180 градусах 35-40 минут
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
Ароматные слоёные булочки с яблоком и корицей
Ингредиенты:
▫️слоеное бездрожжевое тесто
▫️яблоки - 2 шт
▫️сливочное масло - 50 гр
▫️корица - 1 ч. л
▫️сахар - 50 гр
▫️яичный желток для смазывания
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
🌿 Бабушки знали странные вещи… Но, может, они просто лучше понимали жизнь? ✨
Почему нельзя свистеть дома?
Зачем смотреть в зеркало перед дорогой?
И почему клевер всегда считался символом удачи? 🍀
На канале «Удача в дом» —
народные приметы, мудрые советы, заговоры на удачу и душевная атмосфера, от которой становится тепло 🤍
✨ Заходите за добром, уютом и маленьким чудом каждый день ✨
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
Крылышки в духовке
📝 Ингредиенты:
Куриные крылышки – 1 кг
Соль (по вкусу)
Паприка (по вкусу)
Соевый соус – 100 мл
Мед – 2 ст.л
Чеснок – 3-4 зубчика
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
Сало: яркое и очень вкусное
📝 Ингредиенты:
Сало свежее - 500 гр
Соль - 2 ст.л
Аджика острая - 3 ст.л
Зелень укропа и петрушки (по вкусу)
Чеснок - 2 шт
Черный молотый перец (по вкусу)
Приготовление:
1. Сало посолить, начинить зеленью и аджикой. Убрать в холодильник на 3 дня!
2. После пройденного времени, убрать в морозильную камеру, так лучше нарезать на кусочки.
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
🍅 Маринованные томаты с луком
📝 Ингредиенты:
Помидоры черри – 500 гр
Лук – 1 шт
Для заправки:
Оливковое масло – 2 ст.л
Лимонный сок – 2 ст.л
Соевый соус – 1 ст.л
Мёд – 2 ст.л
Сушёный базилик – 1 ч.л
Чеснок – 2 зубчика
Соль – 1 ч.л
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
Рулет из лаваша
📝 Ингредиенты:
Лаваш
Огурец
Вареные яйца
Крабовые палочки
Майонез и соль
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
Рецепт вкусного обеда в турецком стиле
📝 Ингредиенты:
Говяжий фарш - 350 гр
Соль, перец
Паприка - 2 ч.л
Хлопья чили - 1 ч.л
Лук - 1 шт
Полугорькие перцы - 2 шт
Чеснок - 3 зубчика
Петрушка
Лаваш
Для соуса:
Сливочное масло - 1 ст.л
Помидоры без кожуры - 2 шт
Соль, перец
Запекаем при 180 градусах 30 минут
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
Буженина
📝 Ингредиенты:
Свинина или говядина – 1,2 кг
Вода – 1,2 л
Соль – 30 гр
Сахар – 30 гр
Лавровый лист – 3 шт
Перец горошком – 8 шт
Перец душистый – 3 шт
Чеснок – 2 зубчика
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
🥗 Крабовый салат
Ингредиенты:
▫️Яйца - 3 шт.
▫️Крабовые палочки - 10-12 шт.
▫️Огурцы - 3 шт.
▫️Салат - 100 гр.
Для соуса:
▫️Растительное масло - 2 ст.л.
▫️Молотая паприка - 0,5 ч.л.
▫️Соль/перец (по вкусу)
Приготовление:
1. Для соуса: смешиваем растительное масло, паприку, соль и перец.
2. Яйца, огурец и крабовые палочки нарезаем кубиками, салат полосками.
3. Заливаем ингредиенты салата соусом, перемешиваем, подаём к столу.
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
СЫТНЫЙ РУЛЕТ
картофель -2шт( большие)
сыр-200гр
185*-25 мин верх-низ, 10 мин только верх.
фарш-500гр
соль, паприка сладкая, перец черный, чеснок сушеный - по вкусу
томат или кетчуп-2ст.л
лук зеленый
лук репчатый 1/2
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
Творожное печенье
Ингредиенты
❣Творог (рассыпчатый) - 250 г.;
❣Сливочное масло 82,5% - 180 г.;
❣Мука - 250 г.
Процесс приготовления:
1. Холодное масло натираем на терке;
2. Соединяем в миске масло, творог, муку и быстро замешиваем тесто. Убираем в холодильник на 30 минут;
3. Раскатываем тесто ~3-4 мм., вырезаем кружочки;
4. Обмакиваем одну сторону кружочка в сахар, складываем пополам, ещё раз макаем в сахар и придаем желаемую форму печенью;
5. Можно печенье макать просто в сахар, можно в смесь сахар-корица;
6. А можно придать им форму печенья «гусиные лапки» или рогаликов, а в них завернуть джем или вареную сгущенку. Вообщем, из этого теста можно сделать любую форму выпечки;
7. Выпекаем в разогретой до 180°С духовке 20-25 минут или до золотистой корочки;
8. Даём печенью полностью остыть и подаём к чаю.
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
