ТЁРТЫЙ ПИРОГ — ПРОСТОЙ И УЮТНЫЙ
Рассыпчатое тесто + сладкая начинка — классика, которая всегда выручает 💛
Ингредиенты:
• Сливочное масло — 200 г (холодное)
• Сахар — 150 г
• Яйцо — 1 шт.
• Мука — 350–400 г
• Разрыхлитель или сода — 1 ч. л.
• Варенье или джем — 250–300 г
Как готовить:
1️⃣ Масло натереть на тёрке или нарезать кубиками.
2️⃣ Добавить сахар и яйцо, перемешать.
3️⃣ Всыпать муку и разрыхлитель — замесить мягкое, не липкое тесто.
4️⃣ Разделить тесто на две части:
— одну побольше,
—— вторую убрать в морозилку на 20–30 минут.
5️⃣ Большую часть теста распределить по форме.
6️⃣ Выложить начинку ровным слоем.
7️⃣ Охлаждённое тесто натереть сверху.
8️⃣ Выпекать при 180 °C ~35–40 минут до румяной корочки.
✨ Готово!
Рассыпчатый, ароматный, тот самый пирог «к чаю»
Хозяюшка • Подписаться
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Лепёшки с сыром
Эти лепёшки с тягучей сырной начинкой — быстрый и вкусный вариант для завтрака или перекуса. Начинку можно менять по вкусу!
📝 Вам понадобятся:
Для теста:
• мука – 2 чашки (чашка 200 мл)
• вода – 2,5 чашки
• соль – 1 ч.л
Для начинки:
• сыр моцарелла – 100 г
• сыр тильзитер – 50 г
• зелёный лук – 50 г
Хозяюшка • Подписаться
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Кефирная диета на неделю: минус 5 кг на весах
- 5,3 см в талии - 4 см в бедрах - 3,1 см в руках
День 1
- 1,5 л кефира, 5 отварных яиц, 3 …
…открыть полностью ..
Самые вкусные блинчики на молоке и кипятке
Ингредиенты:
- 4 яйца
- 1/3 ч. л. соли
- 2 ст. л. сахара
- 500 мл. молока
- 250 гр. муки
- 250 мл. кипятка
- 5-6 ст. л. растительного масла
⠀
Приготовление:
Соединяем яйца, сахар и соль, перемешиваем. Затем вливаем молоко и снова перемешиваем. Добавляем муку и перемешиваем до однородности. После вливаем кипяток, перемешиваем и добавляем масло и снова перемешиваем. Оставляем отдохнуть минут на 30. Жарим как обычно, смазав сковородку растительным маслом перед первым блинчиком.
Хозяюшка • Рецепты • Советы
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Творожный торт с заварным кремом
Именно такие торты бережно сохраняют в семейной кулинарной книге. Мягкие творожные коржи, нежный заварной крем и ароматные орехи создают тот самый домашний вкус, знакомый с детства. Готовится просто, без духовки и сложных приёмов — идеальный вариант для уютного чаепития.
📖 Ингредиенты
Для теста:
Яйцо — 1 шт.
Творог — 200 г
Сахар — 1 стакан
Ванилин — по вкусу
Сода (гашёная) — 1 ч. л.
Мука — около 300 г
Для крема:
Молоко — 500 мл
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 1 стакан
Мука — 3 ст. л.
Ванилин — по вкусу
Сливочное масло — 150 г
Орехи — 150 г
🧑🏻🍳 Приготовление
Для заварной основы смешайте яйцо, сахар, муку и ванилин, влейте молоко. Поставьте на слабый огонь и варите до загустения, постоянно помешивая. Полностью остудите.
В миске соедините творог, яйцо, сахар, ванилин и гашёную соду. Постепенно добавьте муку и замесите мягкое тесто. Разделите его на 6–8 частей.
Каждый кусочек раскатайте в тонкий круг, наколите вилкой и обжарьте на сухой сковороде с двух сторон до лёгкой румяности. Обрезки сохраните для крошки.
Мягкое сливочное масло взбейте до пышности, затем по частям введите остывшую заварную массу и взбейте до однородного крема. Орехи измельчите.
Соберите торт, чередуя коржи, крем и орехи. Верх и бока обмажьте кремом, посыпьте крошкой и орехами, по желанию добавьте тёртый шоколад.
Уберите торт в холодильник на 6–8 часов для пропитки.
Хозяюшка • Рецепты • Советы
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Торт из печеночных блинчиков
Вам понадобится
Для блинов:
• печень куриная или индюшачья– 500 г
• лук – 150 г
• мука – 50 г
• яйца – 2 шт.
• соль – 6 г
Для грибной начинки:
• шампиньоны – 400 г
• сметана жирная – 150 г
• сушёные белые грибы – 30 г (по желанию)
• лук – 1 шт.
• морковь – 1 шт.
• соль, перец – по вкусу
Приготовление:
Печень освободите от прожилок
В чаше блендера соедините печень и лук, пробейте до однородности
Добавьте яйца, соль и перемешайте
Всыпьте муку, перемешайте ещё раз и оставьте на полчаса
Обжарьте шампиньоны до испарения влаги
Добавьте морковь, лук, соль, перец и перемолотые сушёные грибы. Обжаривайте до мягкости лука и моркови. Положите сметану, перемешайте и тушите еще 2-3 минуты
Сковороду нагрейте на среднем огне и смажьте растительным маслом. Вылейте порцию теста и обжаривайте блинчик, пока его поверхность полностью не поменяет цвет и не станет светлее. Переверните и обжаривайте до готовности
Соберите торт, украсьте по желанию и поставьте в холодильник на час
Хозяюшка • Рецепты • Советы
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Секрет приготовления вкусного отварного языка
Вам понадобится:
• свиной язык - 1 шт.
• морковь - 1 шт.
• чеснок - головка
• лавровый лист - 2 шт.
• смесь перцев
• соль - по вкусу
• зелень какая нравится
Приготовление:
1️⃣ Овощи нарезаем на половинки и поджариваем на сухой сковороде до небольших подпалин, так вкус бульона будет более насыщенный и яркий
2️⃣ Язык с овощами и приправами варим
2.5 часа, снимаем с огня и оставляем в этом же бульоне на всю ночь
3️⃣ Перед подачей язык очистить и по желанию смазать сливочным маслом с чесноком и зеленью
Хозяюшка • Рецепты • Советы
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
🌿 Приглашаем вас на канал «Коллекция мыслей»
Здесь — цитаты, притчи и жизненные истории 💭
слова, которые заставляют задуматься
и находят отклик в душе ❤️
Если вам близки глубокие мысли
и честные чувства — будем рады видеть вас среди читателей 🤍 - https://max.ru/gklub
