Публикация от 8 февраля 2026

Торт из печеночных блинчиков Вам понадобится Для блинов: • печень куриная или индюшачья– 500 г • лук – 150 г • мука – 50 г • яйца – 2 шт. • соль – 6 г Для грибной начинки: • шампиньоны – 400 г • сметана жирная – 150 г • сушёные белые грибы – 30 г (по желанию) • лук – 1 шт. • морковь – 1 шт. • соль, перец – по вкусу Приготовление: Печень освободите от прожилок В чаше блендера соедините печень и лук, пробейте до однородности Добавьте яйца, соль и перемешайте Всыпьте муку, перемешайте ещё раз и оставьте на полчаса Обжарьте шампиньоны до испарения влаги Добавьте морковь, лук, соль, перец и перемолотые сушёные грибы. Обжаривайте до мягкости лука и моркови. Положите сметану, перемешайте и тушите еще 2-3 минуты Сковороду нагрейте на среднем огне и смажьте растительным маслом. Вылейте порцию теста и обжаривайте блинчик, пока его поверхность полностью не поменяет цвет и не станет светлее. Переверните и обжаривайте до готовности Соберите торт, украсьте по желанию и поставьте в холодильник на час Хозяюшка • Рецепты • Советы Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️