Публикации канала «Хозяюшка • Рецепты • Заготовки»

Готовим вкусные бутерброды с селедкой Ингредиенты: ▫️Бородинский хлеб - 4 шт.  ▫️Свекла - 80 гр. ▫️Сыр творожный - 80 гр. ▫️Селедка ▫️Отварные яйца - 2 шт. ▫️Зернистая горчица ▫️Лимонный перец ▫️Микрозелень (для украшения) Приготовление: 1. Хлеб подсушиваем. 2. Отварную свеклу пробиваем в блендере с творожным сыром. 3. На хлеб выдавливаем свекольный мусс, затем селедку, яйцо, зернистую горчицу, веточку зелени и сверху можно посыпать лимонным перцем. Хозяюшка • Рецепты • Советы

Хозяюшка • Рецепты • Советы

Вкуснейший пирог из лаваша 🥰 Хозяюшка • Рецепты • Советы

Этот пирог лучше торта и вкуснее кекса Мягкий, высокий, ароматный — готовится за считанные минуты. Я пеку его, когда хочется домашней выпечки без лишних хлопот. Получается всегда, даже у новичков! Ингредиенты: Кефир — 250 мл Яйца — 2 шт. Сахар — 150 г Растительное масло — 100 мл Мука — 300 г Разрыхлитель — 10 г (или 1 ч. л. соды, гашёной кефиром) Ванилин — по желанию Начинка (по желанию): яблоки, ягоды, изюм, варенье, орехи — 150–200 г Приготовление: В миске взбить яйца с сахаром до лёгкой пены. Влить кефир и растительное масло, перемешать. Добавить разрыхлитель и ванилин. Постепенно всыпать просеянную муку, замешать гладкое тесто без комков. Добавить начинку и аккуратно перемешать. Вылить тесто в форму, застеленную пергаментом. Выпекать при 180 °C 35–40 минут до румяной корочки. Готовность проверить деревянной шпажкой. 💡 Полезно знать: Пирог долго остаётся мягким и не крошится Отлично подходит к чаю, кофе и даже на следующий день Можно посыпать сахарной пудрой или полить глазурью Простой, домашний и по-настоящему вкусный — не зря его называют лучше торта 😍 Хозяюшка • Рецепты • Советы

Хозяюшка • Рецепты • Советы

Рулет из лаваша с селёдкой Ингредиенты: Лаваш тонкий — 1–2 листа Сельдь слабосолёная — 1 шт. (филе) Яйца — 2–3 шт. Морковь — 1–2 шт. Плавленый сыр — 1–2 шт. Майонез — 2–3 ст. л. Зелень (укроп) — по вкусу 👩‍🍳 Приготовление: Морковь и яйца отварите до готовности, остудите. Яйца и морковь натрите на мелкой тёрке. Плавленый сыр также натрите (удобно, если он слегка подморожен). Сельдь очистите от кожи и костей, нарежьте мелкими кубиками. Лаваш разложите на столе и смажьте тонким слоем майонеза. Равномерно распределите плавленый сыр. Сверху выложите яйца, затем морковь и селёдку. Посыпьте мелко нарезанным укропом. Аккуратно сверните плотный рулет. Заверните в пищевую плёнку и уберите в холодильник минимум на 1 час. Перед подачей нарежьте рулет порционными кусочками. 💡 Советы: Если лаваш суховат — используйте два листа Вместо майонеза можно взять мягкий сливочный сыр Очень вкусно добавить немного зелёного лука Просто, бюджетно и очень по-домашнему вкусно. Такой рулет всегда разлетается первым! 😋 Хозяюшка • Рецепты • Советы

Мешочки с начинкой Ингредиенты: Блинчики: Яйца - 2 шт Сахар - 1 ч.л Соль - щепотка Молоко - 400 мл Мука - 300 гр Масло растительное - 30 гр Кипяток - 250/300 мл Начинка: Филе куриное - 300 гр Шампиньоны - 150 гр Творожный сыр - 90 гр Пармезан - 30 гр Сливочное масло - 20 гр Хмели Сунели, сушеный чеснок, черный перец, соль (по вкусу) Приятного аппетита! Хозяюшка • Рецепты • Советы

🌹 Закуска в виде розочек Ингредиенты: Сливочный сыр в пластинках - 8 шт Салями диаметром 10 см - 4 шт Листья салата - 4-8 шт Маслины - 8 шт Сыр в виде веревочек - 2 шт Черри - 8 шт 🔥 Приготовление: 1. Из пластинки сливочного сыра вырезать заготовки как на видео. Диаметр бокала 5 см. Выложить в ряд в нахлест и свернуть в трубочку. 2. Маслину срезать с одной стороны, чтобы устойчиво стояла. 3. В низ трубочки, раскрывая треугольные концы, добавить маслину устойчивым срезом вниз. 4. Слайс салями разрезать пополам. В половинку завернуть трубочку из сыра. 5. Одну веревочку сыра разрезать на 2 части и каждую разрезать вдоль, чтобы нежнее смотрелась завязка. 6. Лист салата отрезать как на видео и завернуть в него заготовку. Завязать веревочкой из сыра, концы обрезать. Приятного аппетита Хозяюшка • Рецепты • Советы

Хозяюшка • Рецепты • Советы

🥗 Салат «Цезарь» в новогоднем исполнении 📝 Ингредиенты: Пекинская капуста Помидоры Огурцы Яйца Кукуруза Грудка куриная Сыр голландский или пармезан В майонез или соус для цезаря добавить чеснок Приправы по вкусу Сухари и зелень Приятного аппетита! Хозяюшка • Рецепты • Советы

«Ленивые» голубцы Ингредиенты: Для голубцов: ➖Фарш говяжий - 800-900 гр ➖Капуста - 400 гр ➖Лук репчатый - 1-2 шт ➖Рис (полуготовый) - 100 гр ➖Соль, кориандр, базилик, паприка - по вкусу ➖Зелень ➖Яйцо - 1 шт Для соуса: ➖Сливочное масло ➖Растительное масло ➖Лук репчатый - 1 шт ➖Морковь - 1-2 шт ➖Протёртые томаты - 300 гр ➖Чеснок - 2-3 зубчика ➖Сметана 20% + мука 1 ст.л ➖Соль, перец - по вкусу ➖Вода - 150 мл Пошаговое приготовление на видео. Выпекаем в разогретой до 200°С духовке 1 час. Приятного аппетита! 👍 Хозяюшка • Рецепты • Советы

Хозяюшка • Рецепты • Советы

🎄 Шоколадная колбаска ~ 400 г печенья ~ 200 г сливочного масла ~ 90 г молочного шоколада (одна плитка) ~ 3 чайные ложки какао ~ 1 пакетик ванилина ~ 200 г сгущённого молока ~ Сахарная пудра (для посыпки) 1. Печенье и сливочное масло измельчите в кубики и растопите на медленном огне до полного растворения. 2. Затем добавьте шоколад и какао, растопите их в горячем масле, добавьте сгущённое молоко, придайте форму и заморозьте в морозилке 2 часа. Приятного аппетита!❤️🎄 Хозяюшка • Рецепты • Советы

Новогодние рубиновые шарики Ингредиенты: Свёкла - 4 шт. Картофель - 2 шт. Яйца - 2–3 шт. Морковь - 2 шт. Кинза Укроп Зелёный лук Соль Майонез Начинку можно менять по своему вкусу: добавлять сыр, курицу, орехи или чеснок. Приготовление: Все овощи и яйца отварить до готовности, остудить. Натереть картофель, морковь и яйца на мелкой тёрке. Свёклу также натереть и обязательно хорошо отжать сок. Смешать картофель, морковь, яйца, зелень, соль и майонез — это будет начинка. На пищевую плёнку тонким слоем выложить свёклу. Из начинки сформировать шарик, выложить в центр и аккуратно завернуть, придавая форму шара. Убрать в холодильник на 3–4 часа, чтобы салат хорошо держал форму. Перед подачей красиво украсить по желанию. Хозяюшка • Рецепты • Советы

Ради такого можно и подождать… Хозяюшка • Рецепты • Советы

Еще один способ открыть банку, если у вас не оказалось консервного ножа 📌 Хозяюшка • Рецепты • Советы

Мраморное печенье Мягкое, нежное, с насыщенным шоколадным вкусом и красивой «трещинкой» сверху. Какао делает вкус глубоким, сливочное масло — бархатным, а сахарная пудра создаёт фирменный мраморный эффект. 📝 Вам понадобятся: • сливочное масло – 100 г. • сахар – 180 г. • ванильный сахар – 1 ч. л. • яйца – 3 шт. • мука – 250 г. • разрыхлитель – 1 ч. л. • какао – 50 г. • соль – щепотка • сахарная пудра – 70 г. Хозяюшка • Рецепты • Советы

Поздравь с Новым Годом оригинально 🎄🐎 Восторг гарантирован! Новогодние открытки 2026 🐎🎄 - канал, где собрали для вас самые креативные, милые и красивые открытки БЕСПЛАТНО!😘 Подпишись, чтобы оригинально поздравить родных и близких 👇 https://max.ru/group63286390554809

Палочки с ветчиной и сыром Мягкие, ароматные и очень сытные палочки: тягучий сыр внутри, ветчина даёт насыщенный вкус, а тесто на кефире получается пушистым и нежным. 📝 Вам понадобятся: • кефир – 250 мл. • яйца – 2 шт. • соль – 0,5 ч. л. • сахар – 1 ч. л. • сыр – 120 г. • ветчина – 100 г. • укроп – 1 ст. л. • мука – 450 г. • разрыхлитель – 10 г. Хозяюшка • Рецепты • Советы

Нежнейший печеночный паштет Ингредиенты: Куриная печень - 400 гр Лук - 80 гр Морковь - 80 гр Сливочное масло - 30 гр Вода - 30 мл Соль, перец (по вкусу) 🔥 Приготовление: Выпекаем при 180 гр. 30 минут Приятного аппетита! Хозяюшка • Рецепты • Советы