Хозяюшка • Рецепты • Советы
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Сочная и вкусная капустная запеканка
📝 Ингредиенты:
Капуста - 1 кг
Соль, перец (по вкусу)
Мускатный орех - щепотка
Лук - 1 шт
Чеснок - 2 зубчика
Фарш - 800 гр
Для заливки:
Яйца - 3 шт
Сметана - 150 гр
Сыр - 200 гр
Соль, перец (по вкусу)
🔥 Приготовление:
Выпекаем при 180 гр. 40 минут
Приятного аппетита!
Хозяюшка • Рецепты • Советы
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Советский салат «Чайка»
📝 Ингредиенты:
Яйца - 3 шт
Консервированный горошек - 300 гр
Сыр - 100 гр
Красный лук - 1/2 шт
Майонез - 2 ст.л
Соль, перец (по вкусу)
Приятного аппетита!
Хозяюшка • Рецепты • Советы
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Рецепты • Советы
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
🎄 Самый нежный салат к праздничному столу!
📝 Ингредиенты:
Курица
Консервированные ананасы
Яйца
Сыр
Грецкий орех
Приятного аппетита!
Хозяюшка • Рецепты • Советы
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Ну ладно, завтра на завтрак приготовлю 🤣
Хозяюшка • Рецепты • Советы
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Снежинки из слоёного теста с картофелем и сыром
Ингредиенты:
Начинка:
Картофель — 3 средних
Сливочное масло — 1 ст. л.
Молоко или сливки — 2–3 ст. л.
Моцарелла (тёртая) — ¾ стакана
Соль, перец — по вкусу
Сливочный сыр — 1 ст. л. (по желанию)
Зелень (петрушка/тимьян/шнитт) — 1 ст. л.
Основа:
Слоёное тесто — 1 упаковка
Яйцо — для смазывания
Приготовление:
Картофель отварите до мягкости, слейте воду и разомните горячим. Добавьте масло, молоко, соль, перец, сыр, сливочный сыр и зелень. Остудите и сформируйте небольшие шарики.
Слоёное тесто раскатайте и нарежьте на квадраты. Выложите начинку, сформируйте снежинки (как на видео), смажьте яйцом.
Выпекайте при 200°C около 10 минут до золотистой корочки.
Хозяюшка • Рецепты • Советы
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Рецепты • Советы
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Баклажанные конвертики с ореховой начинкой и гранатом
Идеально для праздничного стола и фуршета
🛒 Ингредиенты:
Баклажаны — 3 шт
Мука — для панировки
Твёрдый сыр — 100 г
Творожный сыр с зеленью — 180 г
Кинза — 70 г
Грецкие орехи — 90 г
Чеснок — 4 зубчика
Майонез — 3 ст. л
Гранат — 1 шт
Соль — по вкусу
Растительное масло — для жарки
Хозяюшка • Рецепты • Советы
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хрустящая закуска с огурчиком за 5 минут
🛒 Ингредиенты:
Огурец свежий — 1 шт
Сыр твёрдый — 100 г
Яйца отварные — 2 шт
Майонез — 2 ст. л
Чипсы и колбаса — для украшения
👩🍳 Приготовление:
Огурец нарезаем тонкими кружочками.
Яйца и сыр натираем на мелкой тёрке.
Смешиваем сыр, яйца и майонез до однородной массы.
Выкладываем начинку на кружочки огурца.
Украшаем чипсами и колбасой по желанию.
Хозяюшка • Рецепты • Советы
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Рецепты • Советы
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Добавляю в тесто уксус — и булочки всегда пышные и воздушные
Мягкие, лёгкие, как облачко, с нежным мякишем и румяной корочкой.
Этот простой приём знают немногие, а зря: обычный уксус делает тесто более пористым и воздушным, особенно в дрожжевой выпечке. Булочки отлично поднимаются, не «забиваются» и долго остаются свежими.
Ингредиенты:
Молоко — 250 мл
Сахар — 3 ст. л.
Соль — ½ ч. л.
Дрожжи сухие — 7 г
Яйцо — 1 шт.
Растительное масло — 50 мл
Уксус 9% — 1 ст. л.
Мука — 500–550 г
Ванилин — по желанию
👩🍳 Приготовление:
Молоко подогреть до тёплого состояния. Добавить сахар и дрожжи, перемешать и оставить на 10 минут до появления пенной шапочки.
Ввести яйцо, соль, растительное масло и уксус. Перемешать.
Постепенно подсыпая муку, замесить мягкое, эластичное тесто. Оно не должно липнуть к рукам.
Накрыть тесто полотенцем и оставить в тёплом месте на 1–1,5 часа до увеличения в объёме.
Подошедшее тесто обмять, разделить на булочки и выложить их на противень.
Дать расстояться ещё 15–20 минут.
Выпекать при 180 °C 20–25 минут до золотистой корочки.
💡 Почему работает уксус:
улучшает структуру теста
делает мякиш более пористым
усиливает работу дрожжей
булочки дольше остаются мягкими
Булочки получаются нежные, пышные и очень удачные — отличный вариант и к чаю, и к завтраку 😋
Хозяюшка • Рецепты • Советы
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Секреты хранения продуктов 🍎🥦
Хозяюшка • Рецепты • Советы
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
🍋 Лимон — натуральное чистящее средство на кухне.
🍋 Удалите запахи и бактерии с деревянных разделочных досок: насыпьте на доску немного пищевой соды и выжмите на нее сок лимона. Затем протрите доску открытой лимонной и хорошо ее промойте.
🍋 Очистите чайник от накипи: наполните чайник водой и выжмите сок половины лимона, прокипятите и слейте воду.
🍋 Очистите микроволновую печь: налейте воду в миску и добавьте в нее несколько ломтиков лимона. Поместите миску в СВЧ и включите на самую высокую мощность настройка на несколько минут.
Затем выключите оставьте на 5-10 минут дайте парам продезинфицировать внутренние стенки микроволновой печи.
Просто протрите печь влажной тряпкой.
Хозяюшка • Рецепты • Советы
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
«Гранатовая симфония» — закуска, которая исчезает первой
🛒 Ингредиенты (на 10 шт.):
Куриное филе — 250 г
Твёрдый сыр — 150 г
Грецкие орехи — 150 г
Тарталетки — 1 упаковка
Гранат — 1 шт.
Соль — по вкусу
Зелень — для украшения
Майонез или сметана — по желанию
👩🍳 Приготовление:
1️⃣ Куриное филе отварите до готовности и нарежьте мелкими кубиками.
2️⃣ Сыр натрите на тёрке, грецкие орехи мелко порубите.
3️⃣ Соедините курицу, сыр и орехи, посолите по вкусу.
4️⃣ Заправьте майонезом или сметаной — ориентируйтесь на желаемую нежность.
5️⃣ Разложите начинку по тарталеткам.
6️⃣ Украсьте зернами граната и свежей зеленью.
Хозяюшка • Рецепты • Советы
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Рецепты • Советы
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
🍎 Медово–яблочный пирог
Тягучая карамель из сахара и воды делает яблоки блестящими и мягкими, мёд и корица добавляют тёплый пряный вкус, а простое тесто на растительном масле получается нежным и воздушным.
📝 Вам понадобятся:
• сахар – 160 г.
• вода – 80 мл.
• мёд – 4 ст. л.
• растительное масло – 5 ст. л.
• яйца – 2 шт.
• мука – 130 г.
• разрыхлитель – 1 ч. л.
• корица – 1 ч. л.
• яблоки – 4 шт.
Хозяюшка • Рецепты • Советы
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
🌭 Быстрые вкусные и хрустящие сосиски в тесте
Хозяюшка • Рецепты • Советы
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
🧽 Легко и правильно удаляем жир с плиты
Хозяюшка • Рецепты • Советы
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Как быстро очистить селедку 📌
Хозяюшка • Рецепты • Советы
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
