Публикации канала «Грузинская кухня | Рецепты 🇬🇪»

Закуска из перца и баклажанов 📌 Ингредиенты: 🔸 Болгарский перец — 4 шт. 🔸 Баклажаны — 2 шт. 🔸 Кинза — 1 пучок 🔸 Чеснок — 6 зубчиков 🔸 Растительное масло — 80 мл 🔸 Сахар — 2 ч. л. 🔸 Соль 🔸 Перец 🔸 Яблочный уксус — 2 ст. л. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Томлёная говядина с айвой и черносливом 📌 Ингредиенты: 🔸 Говядина — 800 г–1 кг 🔸 Айва — 1–2 шт. 🔸 Чернослив без косточек — 100 г 🔸 Репчатый лук — 2 шт. 🔸 Морковь — 2 шт. 🔸 Чеснок — 2–3 зубчика 🔸 Растительное масло — 2–3 ст. л. 🔸 Горячая вода или говяжий бульон — 400–600 мл 🔸 Сливочное масло — 60 г 🔸 Соль — по вкусу 🔸 Зира — по вкусу 📌 Приготовление: 1. Запекайте в духовке при 180 °C в течение 1,5–2 часов, в зависимости от размера кусков мяса. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Хорциани по-грузински 📌 Ингредиенты: 🔸 Курица — 800 г 🔸 Картофель — 700 г 🔸 Лук — 2 шт. 🔸 Баклажаны — 2 шт. 🔸 Болгарский перец — 2 шт. 🔸 Помидор 🔸 Аджика — 2 ст. л. 🔸 Чеснок — 2 зубчика 🔸 Кинза 🔸 Паприка — по вкусу 🔸 Соль — по вкусу Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Апельсиновые печенья 📌 Ингредиенты: 🔸 Творог 5–9% — 200 г 🔸 Апельсин — 1 шт. 🔸 Мука — 300 г 🔸 Сливочное масло — 100 г 🔸 Яйцо — 1 шт. 🔸 Разрыхлитель — 1 ч. л. 🔸 Сахар — 100 г Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Свинина по-кавказки от шефа😍 Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Оджахури из грибов 📌 Ингредиенты: 🔸 Картофель — 800 г 🔸 Шампиньоны — 500 г 🔸 Лук — 1 шт. 🔸 Чеснок — 3 зубчика 🔸 Зелень 🔸 Соль 🔸 Паприка 🔸 Хмели-сунели 📌 Приготовление: 1. Обжаривайте картофель и грибы отдельно на сильном огне. 2. В конце добавьте чеснок и зелень. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Хрустящие баклажаны с сулугуни 📌 Ингредиенты: 🔸 Баклажаны — 3 шт. 🔸 Яйца — 4 шт. 🔸 Сыр сулугуни — 150 г 🔸 Оливковое масло для жарки 🔸 Соль — по вкусу 🔸 Чёрный перец — по вкусу 🔸 Красный перец — щепотка 🔸 Панировочные сухари 🔸 Мука 🔸 Кориандр Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Маринованные вешенки Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Грузинское лобио 📌 Ингредиенты: 🔸 Красная фасоль 🔸 Грецкие орехи 🔸 Чеснок 🔸 Кинза 🔸 Ароматные специи Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Самсотти с мозговой косточкой и томатным соусом 📌 Ингредиенты: 🔸 Лепёшки роти 🔸 Говядина 🔸 Репчатый лук 🔸 Мозговые косточки 🔸 Кориандр 🔸 Сушёный чеснок 🔸 Чёрный перец 🔸 Сванская соль 🔸 Яйцо для смазывания 🔸 Кунжут 🔸 Томатный сок 🔸 Зелёный лук 🔸 Укроп и петрушка 🔸 Свежий чеснок 🔸 Соль 🔸 Свежемолотый чёрный перец 📌 Приготовление: 1. Мелко порубите говядину и лук, смешайте с солью и специями. 2. Выложите начинку в центр лепёшки, сверху положите мозговую косточку и защипните края. 3. Переложите самсотти на противень косточками вниз. Смажьте яйцом, посыпьте кунжутом и запекайте при 180 °C около 30 минут, до готовности мяса. 4. Переверните самсотти и аккуратно извлеките косточку, вытряхнув костный мозг в начинку. 5. Для соуса встряхните томатный сок, добавьте мелко нарезанную зелень, давленый чеснок, соль и перец. Перемешайте. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Надуги с мятой в блинах из сулугуни 📌 Ингредиенты: 🔸 Надуги 🔸 Мята без стебельков 🔸 Блины из сулугуни 🔸 Зёрна граната — по желанию 🔸 Листики мяты для украшения — по желанию 📌 Приготовление: 1. Мелко порубите мяту и смешайте с надуги. 2. Заверните начинку в блины из сулугуни. 3. По желанию украсьте зёрнами граната и листиками мяты. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Пирог с халвой 📌 Ингредиенты: 🔸 Яйца — 3 шт. 🔸 Сахар — 3 ст. л. 🔸 Ванилин — ½ ч. л. 🔸 Соль — щепотка 🔸 Сметана — 200 г 🔸 Растительное масло — 50 г 🔸 Мука — 200 г 🔸 Разрыхлитель — 15 г 🔸 Халва — 300 г 📌 Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 180 °C. Смажьте маслом форму диаметром 24 см и присыпьте мукой. 2. Взбейте яйца с сахаром, ванилином и солью. Добавьте сметану и растительное масло, перемешайте. 3. Просейте муку с разрыхлителем и постепенно вмешайте в жидкую смесь. 4. Разомните халву вилкой и аккуратно смешайте с тестом. 5. Переложите тесто в форму и выпекайте 40–45 минут. Проверьте готовность шпажкой: она должна выходить сухой. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Татариахни 🇬🇪 Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Чиабатта с фаршем и сулугуни🔥 📌 Ингредиенты: 🔸 Фарш говяжий — 400 г 🔸 Болгарский перец — 1 шт. 🔸 Укроп или петрушка 🔸 Сыр сулугуни — 250 г 🔸 Чиабатта 🔸 Соль, специи 📌 Приготовление: 1. Смешать фарш с перцем, зеленью и специями. 2. Чиабатту разрезать и убрать мякиш. 3. Выложить сыр и фарш. 4. Жарить на углях около 10 минут. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Чахохбили 📌 Ингредиенты: 🔸 Куриное бедро — 4 шт. 🔸 Болгарский перец — 1 шт. 🔸 Помидор — 1 шт. 🔸 Лук — 1 шт. 🔸 Чеснок — 3 зубчика 🔸 Грецкие орехи — 50 г 🔸 Хмели-сунели — 1 ч. л 🔸 Кориандр — 1 ч. л 🔸 Паприка — 1 ч. л 🔸 Чёрный перец — 1 ч. л 🔸 Томатная паста — 1 ст. л 🔸 Соль, сахар 🔸 Зелень 🔸 Растительное масло 📌 Приготовление: 1. Обжарить курицу со специями до румяности. 2. Отдельно обжарить лук. 3. Добавить помидоры и специи. 4. Вернуть курицу, добавить чеснок и орехи. 5. Тушить до готовности. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

‼️ВНИМАНИЕ ВСЕМ‼️ В связи с массовыми угрозами нанесения ударов дальнобойным оружием, было принято решение создать специальные каналы для ИНФОРМИРОВАНИЯ граждан. КАНАЛЫ БУДУТ РАБОТАТЬ ДАЖЕ БЕЗ МОБИЛЬНОЙ СВЯЗИ . Убедительная просьба — найти свой город и подписаться: Москва и Московская область Санкт-Петербург и Ленинградская область Екатеринбург и область Краснодар и Краснодарский край: Сочи Новороссийск Анапа Геленджик Новосибирск и область Области (Край): Алтайский край Барнаул Амурская Архангельская Архангельск Астраханская Астрахань Белгородская Белгород Старый Оскол Губкин Брянская Брянск Клинцы Владимирская Владимир Ковров Муром Волгоградская Волгоград Волжский Вологодская Вологда Череповец Воронежская Воронеж Лиски Борисоглебск Забайкальский край Чита Запорожье Мелитополь Бердянск Ивановская Иваново Иркутская Иркутск Братск Ангарск Красноярский край Красноярск Ачинск Минусинск Калининградская область Калининград Калужская область Калуга Кемеровская область Кемерово Новокузнецк Кировская область Киров Курская область Курск Железногорск Костромская Кострома Камчатка Петропавловск Липецкая Липецк Елец Мурманская область Мурманск Нижегородская область Нижний Новгород Дзержинск Новгородская обл Великий Новгород Омская область Омск Оренбургская область Оренбург Орловская Орел Приморский край Владивосток Уссурийск Пермский край Пермь Березники Соликамск Пензенская Пенза Псковская Псков Ростовская область Ростов Таганрог Новошахтинск Батайск Шахты Рязанская область Рязань Ставрополье Ставрополь Невинномысск Самарская область Самара Тольятти Сызрань Саратовская область Саратов Энгельс Сахалинская Смоленская Смоленск Свердловская Екатеринбург Нижний Тагил Тамбовская область Тамбов Тверская область Тверь Томская область Томск Тульская область Тула Тюменская область Тюмень Ульяновская область Ульяновск ХМАО — Югра Сургут Нижневартовск Хабаровский край Хабаровск Челябинская область Челябинск и Магнитогорск Ярославская область Ярославль ЯНАО - Салехард Республики: Адыгея Алтай Горно-Алтайск Башкортостан Уфа и Стерлитамак Бурятия Улан Удэ Дагестан Махачкала ДНР Донецк Мариуполь Макеевка Ингушетия Кабардино-Балкария Нальчик Калмыкия Элиста Карачаево-Черкесская Черкесск Карелия Петрозаводск Коми Сыктывкар Крым и Крымские города: Севастополь Симферополь Судак Алушта Бахчисарай Джанкой Евпатория Керчь Красноперекопск Феодосия Ялта ЛНР Луганск Марий Эл Йошкар-Ола Мордовия Саранск Саха (Якутия) Якутск Северная Осетия Татарстан Казань, Набережные Челны Нижнекамск Тыва Удмуртия Ижевск Сарапул Хакасия Чечня Чувашская Чебоксары Другой город и регион Города МО: Балашиха Подольск Мытищи Одинцово Химки Люберцы Электросталь Егорьевск Одинцово Раменское Метро МСК Мониторинговые каналы: Крым Радар БПЛА Крымский Мост Москва Радар БПЛА Питер Радар БПЛА Радар БПЛА по России Другой город и регион

Хинкали 🇬🇪 📌 Ингредиенты: 🔸 Мука — 1 кг 🔸 Соль — 1 ч. л 🔸 Вода — 400–450 мл 🔸 Фарш говяжий — 700 г 🔸 Лук — 2 шт. 🔸 Кинза 🔸 Петрушка 🔸 Соль 🔸 Чёрный перец 🔸 Красный перец 🔸 Вода — 350–400 мл 📌 Приготовление: 1. Замесить тесто и убрать в холодильник на 1 час. 2. Смешать фарш с луком, зеленью, специями и водой. 3. Сформировать хинкали. 4. Варить в подсоленной воде 7–8 минут. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Слоёное блюдо с лавашем и мясом 📌 Ингредиенты: 🔸 Мука — 500 г 🔸 Молоко — 400 мл 🔸 Соль — 1 ч. л 🔸 Фарш — 500 г 🔸 Вода 🔸 Лук — 2 шт. 🔸 Чеснок — 2 зубчика 🔸 Красный перец — 1 шт. 🔸 Зелёный перец — 2 шт. 🔸 Томатная паста — 1 ст. л 🔸 Перечная паста — 1 ст. л 🔸 Помидор — 1 шт. 🔸 Растительное масло 🔸 Сливочное масло — 1 ст. л 🔸 Соль, перец 🔸 Йогурт 🔸 Петрушка 📌 Приготовление: 1. Замесить тесто из муки, молока и соли. 2. Разделить на части, раскатать и обжарить лепёшки. 3. Обжарить фарш, добавить овощи. 4. Добавить пасту, воду и специи, тушить до густоты. 5. Выкладывать слоями лаваш и начинку. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Овощной соус для шашлыка 📌 Ингредиенты: 🔸 Помидоры — 2 шт. 🔸 Перец болгарский — 1 шт. 🔸 Лук красный — 1/2 шт. 🔸 Кинза 🔸 Укроп 🔸 Соль 🔸 Специи 📌 Приготовление: 1. Помидоры и перец запечь 15 минут при 200°C. 2. Накрыть и оставить на 15 минут, затем очистить. 3. Измельчить в блендере. 4. Добавить нарезанный лук и зелень. 5. Посолить и добавить специи. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Баранина на мангале по-новому🔥 📌 Ингредиенты: 🔸 Баранья корейка 🔸 Соль 🔸 Чёрный перец 🔸 Специи для шашлыка 🔸 Лаваш 📌 Приготовление: 1. Отделить мясо от костей. 2. Отбить куски. 3. Посолить, поперчить, добавить специи. 4. Свернуть рулетами и нарезать. 5. Насадить на шампуры. 6. Жарить на мангале до готовности. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️