Делаем натуральный майонез в домашних условиях.
Ингредиенты ⬇️
Яйцо (варёное) - 4 шт.;
Вода - 100 мл.;
Растительное масло - 80 г.;
Уксус 9% - 1 ст.л.;
Соль - 1/2 ч.л.
Приятного аппетита!
🌳ВСЕ ПРО ДАЧУ В MAX
❤️ПРО ЗДОРОВЬЕ В MAX
👨🏻🍳РЕЦЕПТЫ В MAX
Песочные кольца с арахисом😍рассыпчатые, масляные, с нежной крошкой и выраженным ореховым вкусом.
Классическое печенье с тем самым вкусом из детства.
Тесто:
Мука — 350 г
Сливочное масло — 180 г
Сахар — 110 г
Яйцо С0— 1 шт
Разрыхлитель — 8 г
Ванильный сахар — 1 уп-ка
Соль — щепотка
Для украшения:
Арахис жареный — 100–120 г
Желток — 1 шт
Молоко - 1 ст. л.
Приготовление
1. Тесто:
Мягкое сливочное масло объедините с сахаром и ванильным сахаром. Взбейте до посветления массы. В процессе добавьте яйцо и взбейте до однородности.
Муку смешайте с солью и разрыхлителем.
Объедините сухие и влажные ингредиенты.
Быстро замесите тесто, соберите его в шар и уберите в холодильник на 20–30 минут.
2. Формовка:
Раскатайте тесто в пласт толщиной ~0,7 см.
Вырежьте кольца с помощью вырубки. Переложите на противень с пергаментом.
3. Украшение:
Смажьте кольца смесью желтка и молока.
Посыпьте обжаренным и рубленым арахисом.
4. Выпечка:
Выпекайте при 180 °C около 15–18 минут до золотистой корочки.
Остудите на решётке.
Приятного аппетита!
🌳ВСЕ ПРО ДАЧУ В MAX
❤️ПРО ЗДОРОВЬЕ В MAX
👨🏻🍳РЕЦЕПТЫ В MAX
Контейнеры для заморозки еды 🔥
🛒 Заказать на Яндекс Маркете (Быстрая доставка) - https://market.yandex.ru/cc/8UfTKP
Шоколадный рулет 🍫
Ингредиенты:
Для бисквита:
🔹4 яйца
🔹сахар 1 стакан
🔹мука чуть меньше стакана(т.к еще будет какао)
🔹2 ст.л с горкой какао
🔹сода 0,5 ч.л погасить уксусом
🔹масло растительное 2 ст.л
Для крема:
🔹сгущенка вареная 1б
🔹масло сливочное 180гр
🔹какао 2 ст.л
Приятного аппетита!
🌳ВСЕ ПРО ДАЧУ В MAX
❤️ПРО ЗДОРОВЬЕ В MAX
👨🏻🍳РЕЦЕПТЫ В MAX
🥞 Ажурные блины на кефире
📝 Ингредиенты:
Кефир - 500 мл
Яйца - 2 шт
Сахар - 2 ст.л
Соль - 0,5 ч.л
Мука - 300 гр
Сода - 1 ч.л
Кипяток - 500 мл
Растительное масло - 50 мл
Приятного аппетита!
🌳ВСЕ ПРО ДАЧУ В MAX
❤️ПРО ЗДОРОВЬЕ В MAX
👨🏻🍳РЕЦЕПТЫ В MAX
Салат «Генерал»
Ингредиенты:
копчёная куриная грудка - 400 гр
Яйца - 4 шт
Морковь - 2 шт
Твёрдый сыр - 100 гр
Свекла - 2 шт
Майонез - 200 гр
Чеснок - 3-4 зубчика
Грецкий орех - 60 гр
Соль, чёрный перец
Свежая зелень петрушки
Приятного аппетита!
🌳ВСЕ ПРО ДАЧУ В MAX
❤️ПРО ЗДОРОВЬЕ В MAX
👨🏻🍳РЕЦЕПТЫ В MAX
🧁 «Анжелика»: нежнейшее пирожное
📝 Ингредиенты:
Яйца - 6 шт
Ванильный сахар - 1 пакетик
Сахар - 150 гр
Мука - 200 гр
Разрыхлитель - 1 ч.л
Для крема:
Сливочное масло - 150 гр
Сгущённое молоко - 150 гр
Приятного аппетита!
🌳ВСЕ ПРО ДАЧУ В MAX
❤️ПРО ЗДОРОВЬЕ В MAX
👨🏻🍳РЕЦЕПТЫ В MAX
Пирог Зебра на молоке🥛
Получается очень нежный в меру сладкий 😋
Ингредиенты 🥧
300 г муки
150 г сахара
150 г молока 🥛
150 г растительного масла 🌻
4 яйца 🥚
1 ст л разрыхлителя 🥄
1/4 ч л соли 🥄
2 ст л какао 🍫
1 ст л молока
Приготовление 🧑🍳
1 Смешать яйца с сахаром
2 добавить растительное масло и перемешать
3 Добавить муку, разрыхлитель и соль - перемешать
4 Добавить молоко - перемешать
5 Разделить тесто на две части. В одну добавить какао и 1 ст л молока
6 Выложить в смазанную растит маслом форму по одной ложке каждого теста по очереди ровно в центр (диаметр формы 23-24 см)
7 Выпекать в разогретой духовке на 180 градусов около 35 минут. Проверять готовность деревянной шпажкой - она должна выйти сухая
Приятного аппетита!
🌳ВСЕ ПРО ДАЧУ В MAX
❤️ПРО ЗДОРОВЬЕ В MAX
👨🏻🍳РЕЦЕПТЫ В MAX
Попкорница для микроволновки
🛒 Заказать на Яндекс Маркете (Быстрая доставка) - https://market.yandex.ru/cc/8UU6TJ
🌳ВСЕ ПРО ДАЧУ В MAX
❤️ПРО ЗДОРОВЬЕ В MAX
👨🏻🍳РЕЦЕПТЫ В MAX
Заливной пирог с яйцом и зеленым луком
Продукты для теста:
2 яйца
4 ст л майонеза
6 ст л сметаны
1/2 ч.л. сахара
1/2 ч.л.соли
1/2 ч.л.соды
1 ч.л.уксуса или лимон.сока
200 г муки
Начинка:
5 яиц
зеленый лук
100 г сыра
20 г сливочного масла
тесто: яйца смешиваем с майонезом, сметаной, солью, сахаром, содой гашеной лимонным соком или уксусом, мукой.
начинка: сварить яйца, мелко измельчить, добавить рубленный зеленый лук, тертый сыр, растопленное масло. Перемешать.
форму для выпечки смазать маслом, вылить половину теста, разровнять. Выложить всю начинку. Сверху залить оставшимся тестом. Разровнять.
выпекать 40 мин при 180С
Приятного аппетита!
🌳ВСЕ ПРО ДАЧУ В MAX
❤️ПРО ЗДОРОВЬЕ В MAX
👨🏻🍳РЕЦЕПТЫ В MAX
Салат «Кентавр» — вкуснее, чем Оливье ❤️
По вкусу он уверенно стоит наравне с оливье, а для многих - даже вкуснее 🎁
Ингредиенты:
• говядина отварная — 200 г
• колбаса копчёная или копчёное куриное филе — 150 г
• сыр твёрдый — 150 г
• огурцы маринованные — 100 г
• яйца — 3 шт.
• майонез — 4–5 ст. ложек
• свежая зелень (укроп, петрушка) — по желанию
Приготовление:
1️⃣ Говядину, копчёную грудку или копчёную колбасу, сыр, маринованные огурцы и яйца нарезать аккуратными кубиками.
2️⃣ Переложить всё в миску, добавить майонез и хорошо перемешать.
3️⃣ Выложить салат в красивый салатник или в формировочное кольцо.
4️⃣ Сверху посыпать мелко натёртым яичным желтком — он придаёт салату нежность и праздничный вид ✨
5️⃣ По желанию украсить свежей зеленью
🥩 Как правильно отварить говядину (важный нюанс):
• Мясо опускаем только в кипящую воду
• Солим за 20–30 минут до готовности
• Варим на слабом кипении 1,5–2 часа до мягкости
• После варки даём мясу остыть прямо в бульоне — так оно будет сочным и нежным
Приятного аппетита!
🌳ВСЕ ПРО ДАЧУ В MAX
❤️ПРО ЗДОРОВЬЕ В MAX
👨🏻🍳РЕЦЕПТЫ В MAX
🥂 Проверила один из самых популярных рецептов салатов!
📝 Ингредиенты:
Отварное филе - 400 гр
Яйца отварные - 4 шт
Корнишоны - 7 шт
Вареный картофель - 3 шт
Сыр - 100 гр
Майонез (по вкусу)
🔥 Приготовление:
1. 1 слой картофель на крупной тёрке.
2. 2 слой курочка.
3. 3 слой корнишоны мелко порезанные.
4. 4 слой тертые вареные яйца.
5. 5 слой тертый сыр.
6. Каждый слой смазываем майонезом, кроме последнего (перед сыром не нужно)
Приятного аппетита!
🌳ВСЕ ПРО ДАЧУ В MAX
❤️ПРО ЗДОРОВЬЕ В MAX
👨🏻🍳РЕЦЕПТЫ В MAX
Самые нежные, мягкие сдобные булочки к чаю. Очень простой и доступный рецепт пуховых булочек к чаю. ❤️
Ингредиенты (15 шт.)
250 г молока
21 г свежих дрожжей (7 г сухих)
130 г сахара, 0,5 ч.л. соли
3 ч.л. ванильного сахара
1 среднее яйцо + 1 белок
+/- 550 г муки
80 г сливочного масла
1 желток + 1 ст.л. молока
Приятного аппетита!
🌳ВСЕ ПРО ДАЧУ В MAX
❤️ПРО ЗДОРОВЬЕ В MAX
👨🏻🍳РЕЦЕПТЫ В MAX
Этот салат я готовлю на каждый праздник, а гости каждый раз просят еще. В чем секрет? Самые простые ингредиенты, объединенные с любовью!
САЛАТ «ЛЮБИМОЕ ЖЕЛАНИЕ»
Яркий и нежный салат с курицей, грибами и яичным блином — идеален для праздника и точно покорит ваших гостей
ИНГРЕДИЕНТЫ
✅ Куриная грудка — 2 шт.
✅ Отварной картофель — 3 шт.
✅ Отварная морковь — 2 шт.
✅ Шампиньоны — 300 г
✅ Яйца — 2 шт.
✅ Зелёный лук — по вкусу
✅ Соль, перец — по вкусу
✅ Майонез (можно веганский) — по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Взбейте яйца и обжарьте с двух сторон на сковороде — получится тонкий яичный блин. Остудите и нарежьте его соломкой.
2. Куриную грудку отварите и разделите на волокна.
3. Картофель и морковь натрите на крупной тёрке.
4. Шампиньоны нарежьте и обжарьте на сковороде до золотистого цвета. Остудите.
5. Начинайте сборку салата, укладывая слоями: картофель, курицу, морковь, грибы, каждый раз смазывая майонезом и слегка приправляя.
6. Верхний слой — нарезанный яичный блин.
7. Украсьте салат зелёным луком.
8. Уберите в холодильник на 2–3 часа для пропитки.
СОВЕТЫ
• Для легкого вкуса используйте майонез на растительной основе.
• Нарезку делайте аккуратно — салат получится не только вкусным, но и эстетичным.
• Перед подачей можно украсить свежей зеленью или крошкой из варёного желтка.
Приятного аппетита!
🌳ВСЕ ПРО ДАЧУ В MAX
❤️ПРО ЗДОРОВЬЕ В MAX
👨🏻🍳РЕЦЕПТЫ В MAX
🎄 Этот салат съедают первым! Гости обязательно попросят рецепт! ❤️
Нежный и сочный, с яркой ноткой чернослива, ароматом чеснока и хрустом орехов 🥗✨
Он смотрится по-праздничному эффектно и покоряет с первой вилки.
Ингредиенты:
Куриное филе ( отварное) 300 гр
Яйца варёные 3 шт
Чернослив 100 гр
Орехи грецкие 100 гр
Сыр твёрдый 100 гр
Чеснок 2 зубчика
Майонез домашний 150 гр
Для домашнего майонеза:
Яйцо сырое 1 шт
Соль 0,5 ч.л
Сахар 1 ч.л
Горчица 1 ч.л
Сок лимона 1 ст.л
Растительное масло без запаха 200 гр
Приятного аппетита!
🌳ВСЕ ПРО ДАЧУ В MAX
❤️ПРО ЗДОРОВЬЕ В MAX
👨🏻🍳РЕЦЕПТЫ В MAX
Мандариновый пирог-перевёртыш на сковороде
✍️Ингредиенты:
➖Яйцо - 1 шт
➖Сахар - 50 гр
➖Ванилин - по вкусу
➖Молоко - 100 мл
➖Растительное масло - 60 мл
➖Мука - 160 гр
➖Разрыхлитель - 1 ч.л
Дополнительно:
➖Мандарины - 6 шт
➖Сливочное масло - 50 гр
➖Сахар - 2 ст.л
Приготовление:
1. Яйцо смешиваем с сахаром и ванилином.
2. Вливаем к яичной смеси масло и молоко. Хорошо перемешиваем.
3. Всыпаем муку с разрыхлителем. Перемешиваем.
4. На сковороду отправляем сливочное масло, и включаем средний огонь.
5. Когда масло растает, всыпаем сахар.
6. Когда сахар растает, отправляем в сковороду мандарины и жарим их минуты 2 на сильном огне.
7. Затем огонь убавляем (ниже среднего) и выливаем тесто.
8. Закрываем сковороду крышкой и готовим пирог минут 20.
9. Затем аккуратно переворачиваем его с помощью тарелки, возвращаем обратно в сковороду, и готовим ещё минут 7 под крышкой.
Приятного аппетита!
🌳ВСЕ ПРО ДАЧУ В MAX
❤️ПРО ЗДОРОВЬЕ В MAX
👨🏻🍳РЕЦЕПТЫ В MAX
🥮 Влажный шоколадно-грушевый пирог
📝 Ингредиенты:
Мука - 200 гр
Яйцо - 1 шт
Сахар - 180 гр
Сода - 1 ч.л
Уксус (9%)/сок лимона - 1 ст.л
Молоко - 200 мл
Какао - 70 гр
Сливочное масло - 90 гр
Ванилин - щепотка
Соль - щепотка
Груша - 2 шт
Шоколад - 100 гр
🔥 Приготовление:
1. Выпекаем при 180 гр. 1 час
Приятного аппетита!
🌳ВСЕ ПРО ДАЧУ В MAX
❤️ПРО ЗДОРОВЬЕ В MAX
👨🏻🍳РЕЦЕПТЫ В MAX
Органайзер для хранения пельменей и вареников 🥟
🛒 Заказать на Яндекс Маркете (Быстрая доставка) - https://market.yandex.ru/cc/8Ta2mS
ФАНТАСТИЧЕСКИЙ ТВОРОЖНО-ВИШНЕВЫЙ ТОРТ-ПИРОГ 🥧🥧🥧🥧🥧
Готовится очень быстро а получается невероятно вкусно!
Для теста :
250 г сахара,
500 г муки,
3 яйца,
220 мл молока,
220 мл раст. масла,
1 пакетик разрыхлителя.
Для творожной начинки:
300 г творога,
1 яйцо,
сахарная пудра по необходимости.
Также: черешня или вишня
Это очень просто: сначала взбейте яйца и сахар до образования пены, затем постепенно добавьте молоко и масло, а затем добавьте муку и разрыхлитель.
Теперь выложите тесто на противень, застеленный пергаментной бумагой, и выложите сверху вишни без косточек.
Затем смешайте творог с яйцом, подсластите по вкусу и распределите смесь небольшими горками среди вишен.
Выпекайте при температуре 190 °C около 25 минут.
Приятного аппетита!
🌳ВСЕ ПРО ДАЧУ В MAX
❤️ПРО ЗДОРОВЬЕ В MAX
👨🏻🍳РЕЦЕПТЫ В MAX
