Песочные кольца с арахисом😍рассыпчатые, масляные, с нежной крошкой и выраженным ореховым вкусом.
Классическое печенье с тем самым вкусом из детства.
Тесто:
Мука — 350 г
Сливочное масло — 180 г
Сахар — 110 г
Яйцо С0— 1 шт
Разрыхлитель — 8 г
Ванильный сахар — 1 уп-ка
Соль — щепотка
Для украшения:
Арахис жареный — 100–120 г
Желток — 1 шт
Молоко - 1 ст. л.
Приготовление
1. Тесто:
Мягкое сливочное масло объедините с сахаром и ванильным сахаром. Взбейте до посветления массы. В процессе добавьте яйцо и взбейте до однородности.
Муку смешайте с солью и разрыхлителем.
Объедините сухие и влажные ингредиенты.
Быстро замесите тесто, соберите его в шар и уберите в холодильник на 20–30 минут.
2. Формовка:
Раскатайте тесто в пласт толщиной ~0,7 см.
Вырежьте кольца с помощью вырубки. Переложите на противень с пергаментом.
3. Украшение:
Смажьте кольца смесью желтка и молока.
Посыпьте обжаренным и рубленым арахисом.
4. Выпечка:
Выпекайте при 180 °C около 15–18 минут до золотистой корочки.
Остудите на решётке.
Приятного аппетита!
🌳ВСЕ ПРО ДАЧУ В MAX
❤️ПРО ЗДОРОВЬЕ В MAX
👨🏻🍳РЕЦЕПТЫ В MAX
