Публикации канала «Готовим Вместе»

Запеченное куриное филе с сырной начинкой Ингредиенты: ▫️Куриное филе – 2 половинки ▫️Фета – 80 гр ▫️Сливки – 200 мл ▫️Моцарелла – 50 гр ▫️Помидоры черри ▫️Шпинат ▫️Петрушка, укроп ▫️Универсальная приправа с овощами Приготовление: ▫️Филе разрежьте вдоль, слегка отбейте и посыпьте приправой. ▫️Фету разомните вилкой, смешайте с рубленой зеленью и выложите внутрь филе. Накройте второй половиной и обжарьте на сильном огне до румяной корочки. ▫️Переложите курицу в форму для запекания. На той же сковороде прогрейте сливки со шпинатом, полученным соусом залейте филе. ▫️Сверху добавьте черри и моцареллу. Запекайте под фольгой 10 минут при 180 градусах, затем снимите фольгу и готовьте еще 10 минут до золотистого цвета. Приятного аппетита!

Мясные гнезда с грибами Ингредиенты: ▫️Фарш домашний – 450 гр ▫️Шампиньоны – 5-6 шт ▫️Яйцо – 1 шт ▫️Сыр – 100 гр ▫️Лук – 1 шт ▫️Соль, перец, сухой чеснок Приятного аппетита!

Запеканка из кабачков и фарша Ингредиенты: ▫️Фарш - 500-600 гр ▫️Перец красный - 2 шт ▫️Кабачок - 1 шт ▫️Зелёный лук - 3-4 пера ▫️Петрушка - 1 пучок ▫️Твёрдый сыр - 100 гр ▫️Соль, чеснок, специи Для заливки: ▫️Яйца - 4 шт ▫️Сметана - 100 гр ▫️Соль - щепотка Приятного аппетита!

Яйцо-пашот на завтрак Ингредиенты: ▫️Яйца - 2 шт ▫️Соль - 0,5 ч.л Приятного аппетита!

Пышные японские панкейки Ингредиенты: ▫️Яйца - 2 шт ▫️Молоко - 60 мл ▫️Мука - 60 гр ▫️Сахар - 60 гр ▫️Соль - щепотка Приготовление: ▫️Отделите белки от желтков. Взбейте белки с сахаром и солью до плотных пиков. ▫️В отдельной емкости смешайте желтки с молоком и мукой до однородности. ▫️Аккуратно соедините обе массы, постепенно вводя белки в желтковую смесь. ▫️Выложите тесто на разогретую и смазанную маслом сковороду. Добавьте немного воды, накройте крышкой и готовьте на медленном огне до готовности. Приятного аппетита!

Яблочный пирог с посыпкой Ингредиенты: ▫️Яблоки - 3-4 шт ▫️Яйца - 3 шт ▫️Сахар - 130 гр ▫️Молоко - 150 мл ▫️Сливочное масло - 30 гр ▫️Мука - 130 гр ▫️Разрыхлитель - 1 ч.л ▫️Корица - 1 ч.л Для посыпки: ▫️Сливочное масло - 65 гр ▫️Мука - 1 стакан ▫️Сахарная пудра - 1/2 стакана ▫️Миндальные лепестки Приятного аппетита!

Домашние роллы Ингредиенты: ▫️Рис - 400 гр ▫️Вода - 460 мл ▫️Рисовый уксус - 50 мл ▫️Соль - 1 ч.л. ▫️Водоросли нори - 5 шт ▫️Творожный сыр ▫️Начинка (куриное филе, сёмга, креветки, огурцы, крабовые палочки) ▫️Кунжут ▫️Соевый соус, васаби, имбирь Для кляра (по желанию): ▫️Яйцо - 1 шт ▫️Мука - 2 ст.л. ▫️Панировочные сухари Приятного аппетита!

Салат с курицей и грибами Ингредиенты: ▫️Шампиньоны - 100 гр ▫️Кукуруза консервированная - 100 гр ▫️Куриное филе бедра - 260 гр ▫️Огурцы - 100 гр ▫️Яйца - 2 шт ▫️Зеленый лук - 10 гр ▫️Сметана (15%) - 80 гр ▫️Горчица - 3 гр ▫️Масло подсолнечное - 2 гр ▫️Соль, перец Приятного аппетита!

Картофель с курицей в томатном соусе Ингредиенты: ▫️Курица ▫️Картофель ▫️Лук репчатый Для соуса: ▫️Томатная паста - 2 ст.л ▫️Оливковое масло - 50 мл ▫️Йогурт - 2 ст.л или молоко - 100 мл ▫️Вода - 200 мл ▫️Чёрный молотый перец ▫️Молотый чили ▫️Карри Приятного аппетита!

Ароматные булочки с маком Ингредиенты: ▫️Мука – 500 гр ▫️Сахар – 70 гр ▫️Дрожжи быстрые – 7 гр ▫️Молоко – 250 мл ▫️Яйцо – 1 шт ▫️Растительное масло – 3 ст.л Для начинки: ▫️Мак – 200 гр ▫️Молоко – 350 мл ▫️Сливочное масло – 80 гр ▫️Сахар – 170 гр Приготовление: ▫️Смешать муку, сахар, дрожжи, яйцо, молоко и масло, замесить мягкое тесто и убрать в тепло на 1 час. ▫️Для начинки мак залить кипятком на 30 минут, затем проварить с молоком до загустения, добавить масло и сахар, проварить еще 5-10 минут. ▫️Тесто раскатать, выложить начинку, свернуть рулет и нарезать. ▫️Смазать желтком и выпекать 25 минут при 180 градусах. ▫️Украсить готовые булочки шоколадом. Приятного аппетита!

Гнезда с фаршем Ингредиенты: ▫️Гнёзда – 1 упаковка ▫️Фарш – 500 гр ▫️Томатная паста – 2 ст.л ▫️Сметана – 2 ст.л ▫️Вода – 750 мл ▫️Помидор – 2 шт ▫️Сыр – 100 гр ▫️Соль, специи Приготовление: 1. На сковороду с маслом выложить гнёзда. 2. Фарш смешать со специями и начинить им гнёзда. 3. Для заливки соединить воду, сметану и томатную пасту, залить полученной смесью гнёзда. 4. Сверху выложить ломтики помидоров и готовить под крышкой 25 минут. 5. Посыпать сыром и подержать под закрытой крышкой до его расплавления. Приятного аппетита!

Курица с рисом в рукаве Ингредиенты: ▫️Куриные ножки – 6-7 шт ▫️Соль – 1 ч.л. ▫️Копченая паприка – 1 ч.л. ▫️Приправа для курицы – 1 ч.л. ▫️Сушеный чеснок – 0.5 ч.л. ▫️Рис – 2 ст ▫️Лук – 1 шт ▫️Морковь – 1 шт ▫️Чеснок ▫️Куркума ▫️Соль ▫️Вода – 4 ст ▫️Сливочное масло – 100 гр Приятного аппетита!

Ленивые голубцы в духовке Ингредиенты: ▫️Капуста ▫️Фарш ▫️Помидоры ▫️Сыр ▫️Соль, специи ▫️Масло Приготовление: ▫️Выложить ингредиенты на противень и отправить в разогретую духовку на 30 минут. ▫️Для румяной корочки сначала поставить противень на нижний уровень, а в конце поднять выше. ▫️Сыр можно добавить либо сразу, либо за 9 минут до готовности блюда. Приятного аппетита!

Паста с тунцом Ингредиенты: ▫️Макароны – 200 гр ▫️Лук репчатый – 0,5 шт ▫️Чеснок – 1 зубчик ▫️Оливковое масло – 1 ст.л ▫️Томатная паста – 0,5 ст.л ▫️Томаты черри – 10 шт ▫️Сливки (20-33%) – 80 мл ▫️Консервированный тунец – 80 гр ▫️Соль, молотый перец, специи Приятного аппетита!

Яблочные блинчики Ингредиенты: ▫️Молоко – 600 мл ▫️Яйца – 3 шт ▫️Сахар – 4 ст.л ▫️Мука – 300 г ▫️Соль – 0,5 ч.л ▫️Растительное масло – 2 ст.л ▫️Яблоки – 3 шт ▫️Сливочное масло – для смазывания Приятного аппетита!

ПП-ролл на завтрак Ингредиенты: ▫️Грудка – 50 гр ▫️Ананас – 1 кольцо ▫️Яйцо – 1 шт ▫️Салат айсберг ▫️Сыр – 50 гр ▫️Лепешка – 1 шт ▫️Натуральный йогурт ▫️Соль, перец Приятного аппетита!

Пирог с черносливом Ингредиенты: ▫️Мука пшеничная – 270-300 гр ▫️Сахар – 250 гр ▫️Сметана – 200 гр ▫️Масло сливочное – 50 гр ▫️Яйца – 4 шт ▫️Разрыхлитель – 10 гр ▫️Чернослив Приготовление: Яйца с сахаром взбейте до пышной белой массы. Добавьте сметану, растопленное сливочное масло и еще раз взбейте. Муку смешайте с разрыхлителем, просейте в массу и перемешайте. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 50-55 минут. Приятного аппетита!

Творожные рогалики Ингредиенты: ▫️Творог - 200 гр ▫️Сливочное масло - 80 гр ▫️Мука - 150-200 гр ▫️Сахар - 50-100 гр ▫️Сода или разрыхлитель - 1 ч.л ▫️Ванилин ▫️Соль - щепотка Выпекаем при 180° около 15 минут. Приятного аппетита!

Запеченные перцы Ингредиенты: ▫️Перцы - 4 шт. ▫️Куриное филе - 2 шт. ▫️Сыр - 100 гр. ▫️Томат - 1 шт. ▫️Чеснок сушеный ▫️Специи для курицы ▫️Сметану - 3 ст.л. Приятного аппетита!

Шоколадный десерт Ингредиенты: ▫️Желатин - 20 гр ▫️Вода - 80 мл ▫️Молоко - 500 мл ▫️Сахар - 150 гр ▫️Щепотка соли ▫️Какао - 30 гр ▫️Шоколад - 80 гр Приготовление: ▫️Желатин заливаем водой и оставляем на 15 минут. ▫️Смешиваем молоко, сахар, соль и какао. Нагреваем на огне, постоянно помешивая, не доводя до кипения. ▫️Добавляем шоколад и перемешиваем до полного растворения. ▫️Вводим желатин, перемешиваем и остужаем массу до комнатной температуры. ▫️Переливаем в форму, накрываем пленкой и убираем в холодильник на 2 часа или на ночь. ▫️Перед подачей посыпаем какао. Приятного аппетита!