Публикации канала «Готовим Вместе»

Мини-тако Ингредиенты: ▫️Лепёшки - 3 шт ▫️Фарш - 400 гр ▫️Лук - 1 шт ▫️Перец - 1 шт ▫️Сыр - 100 гр ▫️Соус ▫️Соль, специи ▫️Жареный лук Приятного аппетита!

Пирожки улитка с мясом Ингредиенты: ▫️Фарш говяжий – 250 гр ▫️Лук – 1/2 шт ▫️Руккола – 50 гр ▫️Слоеное тесто – 250 гр ▫️Яйцо – 1 шт ▫️Кунжут ▫️Соль, перец Приготовление: ▫️В миске смешайте фарш, мелко нарезанный лук и рукколу, добавьте соль и перец по вкусу. ▫️Тесто присыпьте мукой, раскатайте, выложите начинку на край и сверните в рулет. ▫️Разрежьте заготовку на части, сверните каждую в спираль, смажьте яйцом и посыпьте кунжутом. ▫️Выпекайте в духовке при 180 градусах 25–30 минут. Приятного аппетита!

Поке-боул с рыбой и манго Ингредиенты: ▫️Слабосоленая форель или семга – 100 гр ▫️Авокадо – 0,5 шт ▫️Лук – 0,5 шт ▫️Черри ▫️Листья салата Для заправки: ▫️Спелое манго ▫️Мёд – 1 ч.л ▫️Паприка ▫️Сок лимона – 0,5 шт ▫️Соль, перец Приятного аппетита!

Филе куриного бедра со сливками и овощами Ингредиенты: ▫️Куриное филе - 500 гр ▫️Кабачок ▫️Морковь ▫️Сливки (10%) - 200 мл ▫️Сулугуни - 100 гр ▫️Сливочное масло - 20 гр ▫️Кинза и петрушка ▫️Соль, перец, сушеный чеснок, паприка, куркума Приготовление: 1. На растопленном масле обжариваем нарезанное кубиками филе, добавляем специи, перемешиваем и жарим 10 минут до золотистой корочки, после чего убираем курицу со сковороды. 2. На этой же сковороде обжариваем нарезанные морковь и кабачок в течение 10 минут. 3. Вливаем сливки комнатной температуры, после их загустения добавляем сыр и зелень, томим еще 5 минут. Приятного аппетита!

Митболы из индейки Ингредиенты: ▫️Фарш из филе индейки или курицы – 600 гр ▫️Сыр – 100 гр ▫️Зелень (укроп, петрушка) ▫️Соль, перец Для соуса: ▫️Томаты в собственном соку ▫️Чеснок – 1-2 зубчика ▫️Вода ▫️Соль, перец Приготовление: 1. Смешиваем фарш, сыр, зелень, соль и перец. 2. Формируем шарики, быстро обжариваем их с двух сторон. 3. Заливаем соусом из томатов, измельченного чеснока, соли, перца и небольшого количества воды. 4. Тушим под крышкой 10-15 минут. Приятного аппетита!

Тушёные котлеты с овощами Ингредиенты: ▫️Фарш – 600 гр ▫️Репчатый лук – 2 шт ▫️Рис – 50 гр ▫️Картофель – 5-6 шт ▫️Морковь – 2 шт ▫️Капуста – 1/2 шт ▫️Чеснок – 3-4 зубчика ▫️Томатная паста – 1 ст.л ▫️Вода – 250 мл ▫️Растительное масло ▫️Соль, чёрный перец Приятного аппетита!

Закуска из картофеля с сельдью Ингредиенты: ▫️Картофель - 6 шт ▫️Растительное масло ▫️Красный лук - 2 шт ▫️Вода - 300 мл ▫️Уксус (9%) - 2,5 ст.л ▫️Соль - 1 ч.л ▫️Сахар - 1 ч.л ▫️Филе сельди - 3-4 шт ▫️Масло растительное - 3-4 ст.л ▫️Дижонская горчица - 1,5 ч.л ▫️Зернистая горчица - 1,5 ч.л ▫️Укроп Приятного аппетита!

Гаспачо Ингредиенты: ▫️Томаты ▫️Болгарский перец ▫️Красный лук ▫️Оливковое масло ▫️Соль, перец, травы Приготовление: ▫️Овощи нарезать, сбрызнуть маслом, посолить, добавить специи и перемешать. ▫️Запекать 30 минут при температуре 180-200 градусов. ▫️Остудить и пробить блендером до однородности. ▫️Подавать с зеленью и сырным тостом. Суп можно есть как холодным, так и теплым. Приятного аппетита!

Ролл с курицей и овощами Ингредиенты: ▫️Куриное филе - 500 гр ▫️Лаваш - 2 шт ▫️Морковь по-корейски ▫️Листья салата ▫️Помидор - 1 шт Для маринада: ▫️Майонез - 2 ст.л ▫️Соус барбекю - 2 ст.л ▫️Сухой чеснок - 1 ч.л ▫️Соль - 1 ч.л Для соуса: ▫️Майонез - 2 ст.л ▫️Сметана - 1 ст.л ▫️Сухой чеснок - 1 ч.л ▫️Соус барбекю - 2 ст.л Приятного аппетита!

Клубничное варенье на сиропе Ингредиенты: ▫️Клубника – 2 кг ▫️Сахар – 2 кг ▫️Вода – 200 мл ▫️Лимонная кислота – 1/2 ч.л Приятного аппетита!

Хрустящие закусочные кабачки Ингредиенты: ▫️Кабачки молодые – 1 шт ▫️Чеснок – 3-4 зубчика ▫️Сыр – 50 гр ▫️Панировочные сухари ▫️Копченая паприка ▫️Оливковое масло ▫️Соль Приготовление: 1. Сыр натираем на мелкой терке. Кабачок нарезаем брусочками. 2. Соединяем кусочки кабачка, сыр, панировочные сухари, масло и специи, перемешиваем. 3. Перекладываем кабачки на противень с пергаментом. Запекаем при 200 градусах 20 минут. Приятного аппетита!

Оладьи-пицца на завтрак Ингредиенты: ▫️Тёплый кефир - 450 мл ▫️Сода, соль, сахар - по 1 ч. л ▫️Яйца - 2 шт ▫️Мука - 350 гр ▫️Колбаса (ветчина) - 150 гр ▫️Сыр - 100 гр ▫️Помидоры - 2 шт ▫️Зелень ▫️Итальянские травы - 1 ч. л Приятного аппетита!

Панкейки с сюрпризом Ингредиенты: ▫️Яйцо - 1 шт ▫️Сахар - 2 ст.л ▫️Молоко - 210 гр ▫️Растительное масло - 25 гр ▫️Мука - 200 гр ▫️Разрыхлитель - 1 ч.л ▫️Соль - щепотка ▫️Нутелла (для начинки) Приготовление: ▫️Яйцо взбить с сахаром и солью, добавить молоко и масло. ▫️Всыпать муку и разрыхлитель, перемешать до однородности. ▫️На разогретую сухую сковороду выложить ложку теста, в центр положить начинку и закрыть сверху еще ложкой теста. ▫️Жарить под крышкой по 2-3 минуты с каждой стороны до румяности. Приятного аппетита!

Паста том-ям с морепродуктами Ингредиенты: ▫️Паста орзо – 150 гр ▫️Сёмга – 150 гр ▫️Креветки очищенные – 150 гр ▫️Паста том-ям – 2 ст.л ▫️Растительное масло – 2 ст.л ▫️Вода – 600 мл ▫️Кокосовые сливки – 200 мл ▫️Соль ▫️Сыр пармезан – 30 гр ▫️Зелень Приятного аппетита!

Творожные крендельки к чаю Ингредиенты: ▫️Сливочное масло – 90 гр ▫️Ванильный сахар – 1 ст.л. ▫️Творог – 230 гр ▫️Мука – 200 гр ▫️Разрыхлитель – 1 ч.л. ▫️Соль – щепотка ▫️Сахар – для посыпки Приятного аппетита!

Рубленные котлеты с кукурузой в сливочно-грибном соусе Ингредиенты: ▫️Куриное филе - 500 гр ▫️Кукуруза консервированная - 200 гр ▫️Яйцо - 1 шт ▫️Сметана (20%) - 50 гр ▫️Мука - 40 гр ▫️Шампиньоны - 250 гр ▫️Сливки (20%) - 250 мл ▫️Укроп ▫️Соль, перец ▫️Масло для жарки Приятного аппетита!

Банановые панкейки с черникой и орехами Ингредиенты: ▫️Банан - 1 шт ▫️Черника - 50 гр ▫️Грецкие орехи - 30 гр ▫️Молоко - 100 мл Приятного аппетита!

Рисовая молочная каша Ингредиенты: ▫️Круглозерный рис - 1 стакан ▫️Холодная вода - 1 стакан ▫️Молоко - 2 стакана ▫️Сахар - 2 ст.л ▫️Соль - 1 щепотка ▫️Сливочное масло - по вкусу Приготовление: ▫️Рис залить горячей водой на 10 минут, промыть до прозрачности и откинуть на сито. ▫️В кастрюле нагреть молоко и воду. ▫️Добавить рис, сахар, соль и немного масла. ▫️Варить на медленном огне 20–25 минут, помешивая. ▫️Дать настояться под крышкой 5–10 минут, перед подачей добавить кусочек масла. Приятного аппетита!

Быстрый сбалансированный завтрак Ингредиенты: ▫️Лаваш ▫️Яйцо - 3-4 шт ▫️Шпинат ▫️Моцарелла ▫️Черри ▫️Сыр брынза ▫️Соль, перец Приготовление: В жаропрочную посуду, смазанную маслом, выложить лаваш в 2 слоя. Добавить шпинат, моцареллу, черри, брынзу, яйца, соль и перец. Запекать 15-20 минут при 180 градусах. Приятного аппетита!

Мясо «по-барски» Ингредиенты: ▫️Свинина ▫️Консервированные ананасы ▫️Помидоры черри ▫️Сыр – 180 гр ▫️Лук – 2 шт ▫️Майонез ▫️Соль, черный перец, паприка Приготовление: ▫️Мясо нарежьте на стейки толщиной 1,5-2 см, отбейте и натрите солью, перцем и паприкой. ▫️Ананасы нарежьте мелкими кубиками, лук – полукольцами, черри – на 4 части. Сыр натрите на терке. ▫️На противень, смазанный маслом, выложите лук, сверху – мясо. ▫️На каждый кусок распределите ананасы и помидоры, посыпьте сыром и сделайте майонезную сеточку. ▫️Запекайте 30-35 минут при 200 градусах. Приятного аппетита!