Публикации канала «Готовим вместе | Вкусные рецепты салаты закуски выпечка мультиварка аэрогриль»

💝 Съедобные валентинки Идеальный подарок — вкусный, красивый и сделанный своими руками 🥰 Сохраняй рецепт и погнали готовить ✨ 🧺 ИНГРЕДИЕНТЫ: 🥐 Слоёное тесто 🥚 1 желток + 1 ст. л. молока — для смазывания 🍮 КРЕМ: 🥚 Желтки — 3 шт 🍬 Сахар — 60 г 🌼 Ванильный сахар — 10 г 🌾 Мука — 1 ст. л. с горкой 🥛 Молоко — 120 мл 🧈 Сливочное масло — 50 г ━━━━━━━━━━━━━━ 👩‍🍳 ГОТОВИМ: 💗 Размороженное тесто раскатываем. 💗 Вырезаем сердечки: цельные — для основы, и с отверстием — для «крышечки». 💗 Крышечки кладём на основу, смазываем желтком с молоком. 🔥 Выпекаем при 190° 15–20 минут до румяности. 🍮 Крем: 🥣 В сотейнике смешиваем желтки, сахар, ванильный сахар и муку. 🥛 Вливаем молоко, ставим на средний огонь и варим до загустения, постоянно помешивая. 🧈 В конце добавляем сливочное масло. ❄️ Убираем крем в холодильник для стабилизации. ✨ Наполняем булочки кремом, добавляем ягоды — и готово! 👨🏻‍🍳 Готовим вместе - подписаться

🍕 Этот рецепт самой быстрой и вкусной пиццы теперь один из моих любимых! Без заморочек, без ожиданий — смешал, залил и ГОТОВО! 😍🔥 ⸻ 🥣 ТЕСТО: 🥛 350 мл молока 🥚 2 яйца 🌾 150 г муки 🧂 ½ ч. л. соды (гашёной уксусом) или разрыхлитель 🌶 Соль / специи — по вкусу ⸻ 🧀 НАЧИНКА: 🥩 150–200 г ветчины / карбоната / копчёной куриной грудки 🥒 Маринованные огурчики 🍅 1–2 средних помидора 🧀 150–170 г сыра 🍅 Кетчуп или томатный соус ⸻ 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Смешиваем все ингредиенты для теста, в конце добавляем соду, гашёную уксусом (или разрыхлитель). 2️⃣ Выливаем тесто на противень, застеленный силиконизированным пергаментом. 3️⃣ Сверху выкладываем начинку: всё режем мелким кубиком 🧊 4️⃣ Посыпаем сыром 🧀 5️⃣ Отправляем в духовку 180° на 30–35 минут ⏱ ✨ Готово! Мягкая, сочная, ароматная — пицца, которая всегда получается 🤍 👨🏻‍🍳 Готовим вместе - подписаться

🥪 Простая и вкусная идея завтрака Ингредиенты: 🌯 Лаваш — 1 шт 🥚 Яйцо — 1–2 шт 🧀 Моцарелла — 50 г 🍅 Помидор — 1 шт 🥓 Мясная нарезка — 1 ломтик 🧂 Соль — по вкусу 🫒 Растительное масло — для обжаривания 🌿 Петрушка — 10 г 👩‍🍳 Готовим: 1️⃣ На сковороде обжариваем помидоры 🍅 2️⃣ Посыпаем петрушкой 🌿 3️⃣ Заливаем взбитым яйцом 🥚 и слегка солим 🧂 4️⃣ Переворачиваем лаваш 🌯 5️⃣ На одну сторону выкладываем натёртый сыр 🧀 и мясной ломтик 🥓 6️⃣ Складываем пополам и обжариваем с двух сторон до румяной корочки 🔥 ✨ Готово! Хрустящий снаружи, тянущийся внутри — идеальный сытный завтрак. 👨🏻‍🍳 Готовим вместе - подписаться

🥞 Ленивый хачапури за 10 минут Идеально к чашечке кофе ☕️ утром или на уютный перекус 🍁 Ингредиенты: 🥚 Яйцо — 1 шт. 🥛 Молоко — 120 мл 🌾 Мука — 120 г 🧀 Сыр — 200 г (у меня моцарелла, но сулугуни тоже отлично) 🧂 Щепотка соли 🧈 Сливочное масло — для смазывания Приготовление: 1️⃣ Смешиваем все ингредиенты до однородного теста. 2️⃣ Выливаем на небольшую сковороду (20–22 см) с антипригарным покрытием. 3️⃣ Жарим под крышкой на маленьком огне — примерно по 5 минут с каждой стороны. 4️⃣ Готовую лепёшку смазываем сливочным маслом — и наслаждаемся 😋 👨🏻‍🍳 Готовим вместе - подписаться

🥧✨ Beeren-Galette — волшебная ягодная галета Этот рецепт я перевела с немецкого 🇩🇪, сохранив все пропорции — и, честно, он идеальный! 🌾 Для теста: 🥣 Мука — 150 г 🧈 Сливочное масло — 70 г 💧 Вода — 30 мл 🍬 Сахар — 2 ст. л. 🧂 Щепотка соли 🍇 Для начинки: 🍓 Лесные ягоды (у меня малина и черника) — примерно 200–250 г 🍬 Сахар — 2 ст. л. 🌽 Крахмал кукурузный — 1 ст. л. 🍋 Цедра лимона — 1 ч. л. 🪄 Приготовление: 1️⃣ Смешать муку, масло и сахар. Добавить воду, замесить мягкое эластичное тесто. 💡 Можно сделать всё в блендере — всего 30 секунд, и готово! 2️⃣ Убрать тесто в холодильник на 20 минут ❄️ 3️⃣ Если ягоды замороженные — разморозить и отжать жидкость. 4️⃣ Смешать ягоды с сахаром, крахмалом и лимонной цедрой 🍇🍋 5️⃣ Раскатать тесто, выложить начинку в центр, загнуть края 🌀 6️⃣ Выпекать при 180°C до золотистой корочки — примерно 25–30 минут 🌸 👨🏻‍🍳 Готовим вместе - подписаться

🥐 Круассаны с корицей и грецкими орехами ✨ Быстрый и простой вариант для любителей ореховой начинки Погнали готовить 👩‍🍳💨 🧈 Ингредиенты: • 500 г слоёного дрожжевого теста • 300 г грецких орехов 🌰 • 2 ст.л. сахара 🍬 • 0,5 ч.л. корицы 🌿 • 1 яйцо для смазывания 🥚 💫 Приготовление: 1️⃣ Раскатываем тесто 💪 2️⃣ На одной половине распределяем смесь сахара с корицей и дроблёные орехи 🍬🌰 3️⃣ Накрываем второй половиной теста и аккуратно прижимаем 💛 4️⃣ Нарезаем треугольники 🔺 и сворачиваем круассаны 🌀 5️⃣ Смазываем взбитым яйцом 🥚✨ 6️⃣ Отправляем в разогретую до 190°C духовку на 30 минут ⏰🔥 👨🏻‍🍳 Готовим вместе - подписаться

🥪 Идеальные тосты ✨ Ингредиенты: 🍞 тостовый хлеб 🍗 филе курицы 🥒 солёные огурцы 🌿 укроп 🧀 плавленый сыр 🔪 Курицу и огурцы режем мелкими кубиками. 🌿 Укроп мелко шинкуем и добавляем к смеси. 🧀 Кладём плавленый сыр и всё перемешиваем. 🔥 В мульти-пекаре выкладываем: 🍞 хлеб → 🥗 начинка → 🍞 хлеб. ⏱ Жарим 3–5 минут. 🤩 Хрустящий хлеб + нежная начинка = идеальное сочетание ❤️ 👨🏻‍🍳 Готовим вместе - подписаться

😋 Куриные стрипсы и креветки в кляре 📝 Ингредиенты: ‣ куриное филе – 1 шт (200 г) ‣ креветки королевские – 9 шт 🍴Кляр: ‣ яйца – 3 шт ‣ мука – 100 г ‣ майонез – 2 ст.л ‣ сметана 20% – 4 ст.л 🥄Панировка: ‣ чипсы – 2 большие упаковки (измельчить) 👨🏻‍🍳 Готовим вместе - подписаться

🌯 Моя любимая заготовка тортильи с курицей Идеально, когда нет времени готовить — всё под рукой 💛 ✨ Всё, что нам нужно: 🍗 800 г куриного филе или фарша 🌮 Тортильи — 6 шт. 🧂 Соль и специи — по вкусу 💫 Готовим: 1️⃣ Куриное филе измельчаем (или берём готовый фарш). 2️⃣ Добавляем специи, перемешиваем и распределяем фарш по всем тортильям 🌯 3️⃣ Заворачиваем лепёшки в пищевую плёнку и убираем в морозилку ❄️ 🔥 Когда нужно — просто достаём и жарим на небольшом количестве масла без разморозки! 🥰 Моя любимая начинка: 🧀 Ломтики сыра — сразу на горячую лепёшку 🥬 Листья салата 🥣 Соус: 2 ст.л. сметаны + 1 ст.л. томатной пасты + специи + мелко нарезанный маринованный огурец 🍅 Помидор — мелко нарезанный 👨🏻‍🍳 Готовим вместе - подписаться

🔥 Крылышки с мёдом 🍯 Готовлю в своём любимом аэрогриле 💨 🍗 Ингредиенты: 🧄 Куриные крылья — 800 г 🫒 Оливковое масло — 2 ст.л. 🧂 Соль и специи по вкусу (у меня саванская соль, приправа для курицы, копчёная паприка, чёрный перец) 🥢 Соевый соус — 2 ст.л. 🍯 Мёд — 2 ст.л. 🧈 Сливочное масло — 1 ч.л. 🌿 Зелёный лук 🌸 Кунжут 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Крылышки разделить по фалангам 🍗 2️⃣ Добавить масло и специи, тщательно перемешать 🤲 3️⃣ Оставить мариноваться на 30 минут 🕒 4️⃣ Выложить в аэрогриль — 12 минут при 200°C 💨 5️⃣ В миске смешать: соевый соус, мёд и растопленное сливочное масло (можно добавить сухую зелень 🌿) 6️⃣ Достать крылышки, обвалять в соусе 🍯 7️⃣ Вернуть в аэрогриль ещё на 5 минут при 200°C 🔥 8️⃣ Украсить зелёным луком и кунжутом 🌱✨ 👨🏻‍🍳 Готовим вместе - подписаться

🍎 Семейный яблочный пирог 🕯️ Такой уютный, ароматный и щедрый на яблоки — будто кусочек детства 💛 Когда больше яблок, чем теста — это не просто пирог, это любовь в форме выпечки 🍯 🥣 Ингредиенты: 🥚 Яйца — 3 шт. 🍬 Сахар — 1 стакан 🌾 Мука — 1 стакан 🥄 Сода — на кончике ножа 🍏 Яблоки — много, щедро! 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Взбей яйца с сахаром до густой белой массы 🤍 2️⃣ Добавь просеянную муку и соду, перемешай. 3️⃣ Нарежь яблоки средними кусочками (не мельчи!) 🍎 4️⃣ Добавь их в тесто и аккуратно перемешай лопаткой 🍯 5️⃣ Выложи в форму и выпекай при 180°C до румяной корочки (~1 час) 💫 👨🏻‍🍳 Готовим вместе - подписаться

🍗 Рубленные ПП котлетки ✨ Приправы + суперфуд = идеальный вкус 💪 🧺 Ингредиенты: 🐔 Куриное филе — 300 г 🥚 Яйцо — 1 шт 🍅 Помидоры — 1–2 шт 🧀 Сыр твёрдый — по вкусу (≈70 г) 🥛 Сметана — 2 ст.л. 🌾 Мука — 2–3 ст.л. 🧂 Соль — по вкусу 🌿 Укроп 👩‍🍳 Как готовить: 🔪 Филе нарежь мелкими кусочками. 🍅 Добавь нарезанные помидоры и укроп. 🥣 Соедини все ингредиенты и хорошо перемешай. 🔥 Обжарь с двух сторон на среднем огне до золотистой корочки. 🧈 Я добавила немного масла для обжарки. 💛 Получаются мягкие, сочные и ароматные котлетки! Идеальны на завтрак, обед или ужин 😍 🥰 Приятного аппетита! 👨🏻‍🍳 Готовим вместе - подписаться

🥧 Вкуснейший пирог с ветчиной, шампиньонами и сыром Рецепт очень простой, а результат — невероятно вкусный и ароматный 🤤💛 ✨ Ингредиенты: 🥐 Слоёное тесто — 500 г 🍄 Шампиньоны — 300 г 🧅 Лук — 1 шт 🧈 Масло гхи (для жарки) 🥩 Ветчина — 150–200 г 🧀 Сыр — 150–200 г ⚪ Кунжут — по вкусу 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Шампиньоны с луком обжарь на масле гхи до готовности, добавь соль, перец и сухой чеснок. 2️⃣ Сыр натри на крупной тёрке, ветчину нарежь кубиком. 3️⃣ Раскатай тесто, выложи в центр начинку: сыр 🧀, ветчину 🥩 и обжаренные шампиньоны 🍄. 4️⃣ Одной частью теста накрой начинку. На второй части сделай надрезы и сформируй из полосок красивые жгутики. 5️⃣ Укрась ими пирог, соедини края, смажь яйцом и посыпь кунжутом. 6️⃣ Выпекай при 180°C около 25–30 минут до золотистой корочки 😍 💫 Получается сытный, ароматный и очень домашний пирог — вкусно как в тёплом кафе осенним вечером 🍂☕ 👨🏻‍🍳 Готовим вместе - подписаться

🍎 Бесподобные булочки с яблоком 🍯 Мягкие, ароматные и такие домашние 💛 Пока они пекутся — кухня наполняется запахом яблок, корицы и тепла 🍂 🥣 Для теста: 🥛 Молоко тёплое — 250 мл 🍬 Сахар — 3 ст.л. 🧂 Соль — 1 ч.л. 🌼 Ванилин 🍞 Дрожжи сухие — 7 г 🥚 Яйцо — 1 шт. 🧈 Сливочное масло (растопленное) — 60 г 🌾 Мука — 450–480 г 👩‍🍳 Приготовление теста: 1️⃣ Смешать молоко, сахар, соль, ванилин и дрожжи. 2️⃣ Добавить яйцо и масло, перемешать. 3️⃣ Ввести муку, замесить мягкое тесто и оставить на 2 часа в тепле 🌤️ 4️⃣ Готовое тесто разделить на 13 шариков, оставить на 20 минут отдохнуть. 🍏 Начинка: 🍎 Яблоки — 6–8 шт. (очистить и нарезать кубиками) 🧈 Масло сливочное — 30 г 🍬 Сахар — 3–4 ст.л. 🌿 Корица — 1/2 ч.л. 🍊 Цедра апельсина 🌽 Крахмал кукурузный — 1 ст.л. (развести в 2–3 ст.л. воды) 👨🏻‍🍳 Готовим вместе - подписаться

🥔✨ Драники — вкус детства и уюта! На улице холодно всего на 🌡️1 градус меньше, а я уже бегу на кухню — жарить хрустящие драники 😋 Подавай их с красной рыбкой или ложечкой икры — и будет настоящий осенний кайф 🍂💛 Ингредиенты (на ~6 драников): 🥔 Картофель — 4 средних 🥚 Яйцо — 1 шт 🌾 Мука — 1 ст.л 🧂 Соль, перец — по вкусу Приготовление: 1️⃣ Натри картофель на крупной тёрке 🥹 2️⃣ Откинь на дуршлаг и оставь на 15 минут. 3️⃣ Хорошо отожми лишнюю жидкость 💧 4️⃣ Добавь яйцо, соль, перец и муку — перемешай. 5️⃣ Жарь на хорошо разогретом масле с двух сторон до золотистой хрустящей корочки 🥰 👨🏻‍🍳 Готовим вместе - подписаться

Это безумно вкусно... ватрушки-пиццы🍕 Творожно-сырные Идеальный завтрак или перекус, обязательно приготовьте! Ингредиенты (на 6 ватрушек): ⚪️Творог 500 г 🧀Сыр 100 г 🥚Яйца 2 шт 🧂Соль 1/2 ст.л ⚪️Мука 3 ст.л Для начинки (можно класть всё что хотите): 🍅Помидор 🥩Ветчина 🥦Брокколи Приготовление: Для теста смешать все ингредиенты и сформировать на пергаменте ватрушки, поставить запекаться до золотистости в разогретую духовку до 180'С, режим верх После этого выложить сверху начинку и снова отправить в духовку чтобы сыр расплавился, это примерно 5 минут. 👨🏻‍🍳 Готовим вместе - подписаться

🎄 ЭТОТ РЕЦЕПТ — ОБЯЗАТЕЛЬНО СОХРАНЯЕМ! 🎄 В прошлом году попробовала этот рулет у друзей — записала в заметки и… забыла 🙈 А в этом году вспомнила и приготовила — какой же он вкусный! 🤤 В оригинале рецепт с грецкими орехами, я делала микс миндаля и фундука — получилось очень похоже на Киевский торт 🤍 Готовится всего 15 минут, а результат — вау ✨ 📝 НАМ НУЖНО: 🥜 1 стакан орехов 🍇 1 стакан изюма 🌾 1 стакан муки 🥫 1 стакан сгущёнки 🥚 1 яйцо 🥄 1 ч. л. разрыхлителя 🧁 КРЕМ: 🧀 творожный сыр — 300 г 🥛 сливки 33% — 150 мл 👩‍🍳 ГОТОВИМ: 🔸 Орехи слегка измельчаем ножом. 🔸 Смешиваем все ингредиенты до однородности. 🔸 Выкладываем массу на пергамент, разравниваем в прямоугольник. 🔸 Выпекаем при 180° — 15 минут ⏱ 🔸 Снимаем пергамент и горячий корж сразу смазываем кремом. 🔸 Быстро сворачиваем рулетом и убираем в холодильник на пару часов, а лучше — на ночь ❄️ 👨🏻‍🍳 Готовим вместе - подписаться

❄️ ЛЁГКАЯ ЛАЗАНЬЯ (≈190 ккал / 100 г) ❄️ Не такая калорийная, как классическая, и очень простая в приготовлении 🤍 Состав максимально понятный — без лишнего 🙌 📝 ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍝 листы лазаньи — 8 шт 🥩 говяжий фарш — 400 г 🍅 помидоры — 2 шт 🧅 лук — 1 шт 🧄 чеснок — 1 зубчик 🍅 томатная паста — 2 пакетика по 70 г 🧀 лёгкий сыр — 100 г 🧂 соль, перец — по вкусу 🥛 СОУС БЕШАМЕЛЬ: 🧈 сливочное масло — 20 г 🌾 мука — 30 г 🥛 молоко — 400 мл 🌰 мускатный орех — ½ ч. л. (по желанию) 🧂 соль, перец — по вкусу 👩‍🍳 ГОТОВИМ НАЧИНКУ: 1️⃣ Мелко нарезанный лук обжариваем на оливковом масле. 2️⃣ Добавляем фарш и тушим до выпаривания жидкости. 3️⃣ Кладём помидоры, нарезанные кубиком, обжариваем всё вместе 3 минуты. 4️⃣ Добавляем томатную пасту и чеснок, готовим ещё 5 минут. 5️⃣ Солим и перчим по вкусу ✔️ 👨🏻‍🍳 Готовим вместе - подписаться

🥗 Нежнейший салат — просто тает во рту! 💛 👩🏻‍🍳 Ингредиенты: 🍗 Отварное куриное филе (разделить на волокна) 🍄 Шампиньоны, обжаренные с луком (слегка подсолить) 🥚 Яйца, сваренные вкрутую 🧀 Твёрдый сыр 💛 Майонез — для прослойки ✨ Собираем салат слоями: 1️⃣ Куриное филе 2️⃣ Грибы с луком 3️⃣ Яйца 4️⃣ Сыр Каждый слой аккуратно смазываем майонезом 💫 ⏰ Дать настояться 15–20 минут — и можно подавать! 💛 Нежный, сочный и очень домашний вкус… именно такой, какой хочется в уютный осенний вечер 🍂 👨🏻‍🍳 Готовим вместе - подписаться

🍕 Пицца пепперони на сковороде за 10 минут Сытно, быстро и очень вкусно 😋🔥 🛒 Берём: 🌭 колбаску пепперони 🧀 сыр сулугуни 🥚 2 яйца 🌯 лаваш или тортилью 👩‍🍳 Готовим: 1️⃣ Пепперони нарезаем кружочками 🔪 2️⃣ Сулугуни натираем на крупной тёрке 🧀 3️⃣ Выкладываем колбасу на сковороду и посыпаем тёртым сыром 4️⃣ Разбиваем 2 яйца, перемешиваем и заливаем смесью колбасу с сыром 🥚 5️⃣ Сверху накрываем лавашем или тортильей, слегка прижимая 6️⃣ Накрываем крышкой и жарим 5–7 минут 🔥 7️⃣ Переворачиваем, накрыв сковороду блюдом 🍽 ✨ Пицца готова! Хрустящая снизу, сочная внутри — идеальный вариант, когда нет времени, но хочется вкусно 🤍 📌 Сохраняйте рецепт — выручит в любой момент! 👨🏻‍🍳 Готовим вместе - подписаться