Публикации канала «Готовим с Умом/Рецепты»

Тушёная картошка с мясом Ингредиенты: 🔺мясо – 1 кг 🔺лук – 3-4 шт 🔺морковь – 1 шт 🔺картофель – 6-7 шт 🔺специи – по вкусу 🔺вода – 300 мл Приятного аппетита 😋

Кабачковые корзиночки с курицей и сыром Ингредиенты: • кабачок + морковь - 400 г • яйцо - 1 шт. • рисовая мука - 2 ст.л. • зелёный лук - по желанию • куриные бёдра без кости - 300 г • соевый соус - 2 ст.л. • оливковое масло - 1 ч.л. • чеснок - 1 зубчик • копчёная паприка • чёрный молотый перец • сыр

Вкусный салатик 😋 Ингредиенты: Картофель 3 шт Соль, перец по вкусу Растительное масло 1 ст.л Лимонный сок ~0,5 ст.л Варено-копченая колбаса 250 гр Маринованные огурцы 4-5 шт Красный лук 0,5 шт Майонез Зернистая горчица 1 ч.л

🔥 Шашлык из баранины и свинины с овощами ИНГРЕДИЕНТЫ: баранина: баранина – 2 кг лук – 0,5 кг соль чёрный перец зира – 1 ч. л. паприка – 1 ч. л. сушёный базилик – 1 ч. л. хмели-сунели – 1 ч. л. свинина: свинина (шея) – 1,5 кг томаты – 3 шт соль лимон

🔥 САЛАТ К ШАШЛЫКУ ИНГРЕДИЕНТЫ: помидоры (сливки) – 6 шт огурцы – 6 шт красный лук – 1/2 шт чеснок – 1–2 зубчика петрушка, укроп ЗАПРАВКА: растительное масло – 3 ст. л. уксус (яблочный или винный) – 1 ст. л. сахар – 1 ст. л. соль – 1 ч. л. соевый соус – 1 ст. л. чёрный перец – по вкусу

Черешня на зиму 🍒✨ Вам понадобится: 📌Черешня — сколько войдёт в банки 📌Сахар — 300 г 📌Лимонная кислота — 1 ч. л (с небольшой горкой) Подробный рецепт на видео 🎥

Кот-шеф готовит хрустящие яичные вафли и наполняет их мороженым!🍦🍨😋

🐟Форель в духовке Ингредиенты: Рыбка Соль Оливковое масло Лимонный сок Приготовление: Очищаем рыбку, промываем, сушим. Делаем надрезы с двух сторон. Посыпаем солью и перцем, хорошо втираем руками. Перекладываем в удобную емкость, поливаем лимонным соком и смазываем оливковым маслом. Оставляем мариноваться на 20 минут. Затем перекладываем на фольгу, делаем из неё лодочку, ещё немного поливаем оливковым маслом и выпеваем 30 минут при 200 гр. При подаче можно посыпать дроблённым перцем и зелёным луком.

Вареники с творогом. Для теста: Яйцо-1 шт Соль-1/2 чайн.л Кипяток-1 стакан (200 мл) Мука -400-450 г Для начинки: Творог -500 г Яйцо一1 шт Соль -1/2 чайн.л Укроп - небольшой укроп.

Когда хочется чего-то вкусного и сытного на ужин. Ингредиенты: Картофель-7-8 шт. Соль, паприка, базилик и чёрный перец Растительное масло Начинка: Говяжий фарш жареный Сыр моцарелла Зелень для украшения Кетчуп шашлычный

Десерт с садовыми грушами. Тесто слоёное бездрожжевое 1 пласт Сыр творожный или риккота 70 гр Шоколад молочный или тёмный 2 дольки Груша 5 шт мелких Миндаль дроблёный 30 гр Сахарная пудра 1 ст.л Приготовление на видео 📹 Запекать в аэрогриле при 170 градусах 25 минут. Готовую выпечку посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Вак- белиш. Ha 9 больших штук Тесто: Кефир(3,2%) 500 мл Сода 0.5 ч.л Масло сливочное 80 г Соль 1 ч.л Мука 700 г Начинка: Фарш из говядины 300 г Картофель средний 2 шт Лук средний 2 шт Соль, перец Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке (верх/низ) 40 минут. Добавляем по кусочку сливочного масла и выпекаем ещё 10 минут режим конвекция (верх/низ).

Закуска с абрикосами и грушей. Ингредиенты: Слоёное тесто Абрикосовый джем Абрикосы Сыр бри Грецкие орехи Для второго варианта тоже самое, только без джема и с грушей. Тесто немного раскатываем, нарезаем по краям, смазать бортики желтком. Середину смазываем абрикосовым джемом, сверху выкладываем чередуя нарезанный сыр бри и абрикосы. Отправляем в заранее разогретую духовку при 180 градусов минут на 30(смотрите по своей духовке). Далее поливаем сиропом или медом, посыпаем грецкими орехами. Приятного аппетита!

Кот и бабушка готовят селёдочку с картошечкой.

Сохраните рецепт и готовьте с удовольствием. Творог 1 кг Сгущенка 1 банка Соль-щепотка Яйца 5 шт

Фантастический Борщ🥣 Ингредиенты на 3 литра воды: •Говядина - 800 г. •Картофель - 1 шт. •Лук - 1/2 шт. •Морковь - 120 г. •Свелка - 120 г. •Капуста белокочанная - 150-200 г. •Чеснок - 3 зубчика. •Томатная паста - 2 ст.л. •Топленое масло - 1 ст.л. •Лавровый лист - 2 шт. •Лимонный сок либо уксус - 1.5 ст.л. •Зелень микс - небольшой пучок. •Сахар - 1 ч.л •Соль, перец - по вкусу.

Варианты яичных завтраков. Сохраните себе и готовьте с удовольствием.👌😋

Идея для вкусного ужина с рыбкой Ингредиенты: •Семга либо форель - 3-5 шт филе. •Соль, перец - по вкусу. •Оливковое масло - 2 ст.л. •Томаты черри - 100 г. •Вяленые томаты - ~8 кусочков. •Чеснок - 2 зубчика. •Шпинат - 50 гр. •Сливки 23% и выше - 150 мл. •Куриный либо овощной бульон - 300 мл. (можно заменить кипятком). •Твердый сыр - 50 г.

Домашний творожный сыр Ингредиенты: 👨🏼‍🍳 кефир – 1 л 👨🏼‍🍳 соль, зелень и чеснок – по желанию

Варёная запеканка с фаршем и рисом. Ингредиенты: 400 г фарша 300 г риса, предварительно приготовленного 200 г пройденных помидоров 1 Пап 1 морковка 1 луковица Соль и черный перец по вкусу При температуре 160 ° выпекать 30 минут. Приятного аппетита!