Публикации канала «Готовим с Умом/Рецепты»

🥒 Как приготовить вкусную закуску из огурцов

Вкусней и проще грибы мы не готовили! Добавляем к шампиньонам ложку майонеза, 3-4 зубчика чеснока, чайную ложку шашлычного микса «Ленивый кулинар» и 30 мл соевого соуса. На решетку и вперед к мангалу🔥 10-12 минут и всё готово! За уши не оттащить! Попробуйте на выходных👍

Баклажаны с томатами и моцареллой Ингредиенты: баклажан - 1шт томаты сочные - 2шт моцарелла для сендвичей - 70г соус песто - 30г итальянские травы, соль - по вкусу оливковое масло - 20мл Баклажан разрезать вдоль на слайды, но не до конца, разложить его в виде веера Посыпать солью, оставить на 10мин Хорошо промыть Между слайсами баклажаны положить дольки томатов и моцареллы Полить оливковым маслом, посыпать травами Запекать 30мин/180’ Подавать с песто и свежим базиликом Приятного аппетита!

🍔Мини гамбургеры из вафельных коржей. Фарш у меня говяжий. Тонко намазывает на коржи, в центр сыр, кляр, яйцо, молоко, любимые приправы. Соус: сметана и майонез 50/50, соль, перец, зелень.

🍲Ужин на скорую руку из простых продуктов. Грудку обжарить, репчатый лук, болгарский перец, чеснок, соль, перец, любимая приправа, добавляем кипяток, тушим до 10 минут. Если нравится сливочный вкус - добавьте вместо воды сливки. Загустить мука или крахмал разведённый в холодной воде.

🍰Порционные "Кротик" пирожные. Ингредиенты: 🍮Для бисквита: 3 яйца 1 стакан сахара 1 стакан растительного масла 1 стакан молока 1 пакет ванилина 1 пакет разрыхлителя 2,5 стакана муки 2 ст.л какао 🍧Для начинки: 1 пакет обычного крема для торта или крем-шанти Бананы по вкусу

Идеально при правильном питании. - Куриный фарш - Яйцо-1 WT - Соль, перец по вкусу - Любимые специи - Творожный сыр - Помидор - Шпинат - Сыр - Яйцо (сверху смазать) - Панировочные сухари Собираем кармашек как на видео, начинку можете сделать любую. Отправляем в заранее разогретую до 220-250 градусов духовку на минут 25-30 до золотистой корочки (ориентируясь по своей духовке) Приятного аппетита!

Домашний шоколадный пломбир🍦🍫 ✅Ингредиенты: тёмный шоколад – 80 г молочный шоколад – 80 г сгущённое молоко – 300 г сливки – 700 г ✅Приготовление: 1. Шоколад растопить. Влить его во взбитые сливки. 2. Разложить по стаканчикам и убрать в морозилку на 4 часа. Приятного аппетита! ❤

ГОВЯЖИЙ ПАШТЕТ 😋🥩 ~1200 говяжьей печени 4 крупные луковицы 1 большая морковь Соль, перец, паприка, куркума, кориандр, черный перец Молоко (нужно, чтобы вымочить печень) 4 желтка 200 гр сливочного масла

🥩 Сочный куриный шашлык с овощами ИНГРЕДИЕНТЫ: 🔥 куриное бедро (филе) – 500 г 🔥 кабачок – 1 шт. 🔥 шампиньоны – 300 г 🔥 лук красный – 1 шт. 🔥 паприка молотая – 1 ч. л. 🔥 соль – 1 ч. л. 🔥 чёрный перец – 1/3 ч. л. 🔥 базилик свежий – 1 веточка 🔥 растительное масло – 3 ст. л. Гремолата: 🔥 петрушка – пучок 🔥 чеснок – 3 зубчика 🔥 сок лимона – 1 ч. л.

Митболы в сливочно-грибном соусе 😋 👨‍🍳 Ингредиенты: Для фарша: • куриное филе - 2 шт • лук - 80 гр • чеснок - 1 зубчик • яйцо - 1 шт • панировочные сухари - З ст.л • сыр - 50 гр • соль, перец, паприка - по вкусу Для соуса: • лук - 1 шт • шампиньоны - 400 гр • сливки 20% - 200 мл • соль, перец, мускатный орех - по вкусу растительное/ сливочное масло для жарки Приятного аппетита!

🐟 Самая быстрая рыбная запеканка Ингредиенты: Филе рыбы - 300 гр Брокколи - 150 гр Для соуса: Яйцо - 2 шт Соль, приправы Сметана - 2 ст.л Сыр - 100 гр Выпекаем при 180 гр. 40 минут

Вкусный «Рассольник» на обед😊 Ингредиенты: - булгур - 80 гр - варено - копченые свиные ребра - 300 гр - соленые или маринованные огурцы - 200 гр - морковь - 70 гр - репчатый лук - 40 гр - чеснок - 8 гр - картофель - 140 гр - лавровый лист - 2 шт - растительное масло - 10 гр - вода - 1200 гр - соль, перец - по вкусу

Булочка косичка 🥨 👇Ингредиенты: Молоко-250мл Сахар-80гр Дрожжи сырые-20гр Соль-1ч.л Ванилин -1/2ч.л Яйцо-1шт Мука-600гр Сливочное масло-80гр Варёное сгущённое молоко

Отличная хитрость для приготовления оладушек 🥞🔥

📌 Шашлык из куриного филе с беконом ⏰ — 45 мин. 📝Ингредиенты: 🔸Куриное филе – 1 кг 🔸Сметана 10–15% – 300 г 🔸Чеснок – 5–6 зубчиков 🔸Соевый соус – 5 ст.л 🔸Горчица – 3 ст.л 🔸Соль, перец и паприка – по вкусу 🔸Бекон – 300 г 👨‍🍳Приготовление: 🔹 Куриное филе нарезать на порционные кусочки. 🔹 Смешать сметану, измельчённый чеснок, соевый соус, горчицу и специи. Залить маринадом курицу и оставить минимум на 30 минут. 🔹 Каждый кусочек завернуть в бекон и нанизать на шпажки или шампуры. 🔹 Готовить на костре, в духовке или аэрогриле при 200°C около 12 минут до готовности.

🥔🥓🥓Картофель с беконом в сливочном соусе. Простой и сытный ужин всего за 15 минут. Из того, что всегда есть в холодильнике. Ингредиенты: Картошка-500 гр Лук-1 шт Бекон-200 гр Чеснок -2-3 зубчика Сливки-200 мл Специи (соль, перец, паприка, сухой чеснок, шафран ) Лук и бекон мелко нарезаем и обжариваем на сухой сковороде. Сюда же добавляем сливки, чеснок и специи. ЦСКА прогреваем сливки, добавляем заранее отваренный картофель и хорошо перемешиваем. При подаче посыпаем зеленью. Приятного аппетита!

Салат с курицей под нежным йогуртовым соусом Ингредиенты для салата: Смесь салатных листьев 🥬 Морковь — 1 шт., натёртая 🥕 Красный редис — 4–5 шт. 🫜 Соус: Йогурт — 300 г Горчица — 1 ч. л. Мёд — 1 ч. л. 🍯 Свежая или сушёная зелень 🌿 Оливковое масло — 3 ст. л. 🫒 Соль 🧂 Чёрный перец Сухой чеснок 🧄 Курица: Куриная грудка — 1 шт. 🍗 Паприка Сухой чеснок Чёрный перец Соль Оливковое масло — 1,5 ст. л. 🫒

Вкусный салатик с картофельной соломкой Что нужно: Ветчина — 200 гр Помидоры — 2 шт Яйца (отварные) — 3 шт Огурцы — 2 шт Картофельная соломка — 1 упаковка Майонез — для заправки

📢 Реклама в этом канале Разместить рекламу можно через платформу Telega.in. Это занимает несколько минут. Форматы и актуальные цены — по ссылке.