Баклажаны с томатами и моцареллой
Ингредиенты:
баклажан - 1шт
томаты сочные - 2шт
моцарелла для сендвичей - 70г
соус песто - 30г
итальянские травы, соль - по вкусу
оливковое масло - 20мл
Баклажан разрезать вдоль на слайды, но не до конца, разложить его в виде веера
Посыпать солью, оставить на 10мин
Хорошо промыть
Между слайсами баклажаны положить дольки томатов и моцареллы
Полить оливковым маслом, посыпать травами
Запекать 30мин/180’
Подавать с песто и свежим базиликом
Приятного аппетита!
