🥩 Рулет из свиной шеи
Ингредиенты⬇️
❣Свиная шея - 1,5 кг.;
❣Аджика - 2 ч.л.;
❣Соль - 1 ч.л.;
❣Кориандр (молотый) - 1 ч.л.;
❣Растительное масло - 2 ст.л.;
❣Соус «Барбекю» - 1 ст.л.;
❣Чеснок - 4 зубчика;
❣Овощи;
❣Морковь - 1 шт.;
❣Сладкий перец - 1 шт.;
❣Лук - 1 шт.;
❣Огурцы (маринованные) - 2-3 шт.;
❣Соевый соус - 2 ст.л.;
❣Чёрный перец - 1/2 ч.л.;
❣Рисовый уксус - 1 ч.л.;
❣Картофель «Бейби».
⏰ Выпекать 1 час 20 минут при температуре 200°С и 30-40 минут при температуре 180°С.
📹 Процесс приготовления на видео.
Приятного аппетита и хорошего дня!
Готовим с Любовью | Подписаться
Дамы с юморком! | Подписаться
🐟Оригинальная закуска из слоёного теста и красной рыбы
Ингредиенты⬇️
❣Слоёное тесто - 700 г.;
❣Лосось (копчёный) - 500 г.;
❣Сливочное масло - 200 г.;
❣Чеснок - 5 г.;
❣Сыр - 100 г.;
❣Петрушка - 20 г.;
❣Укроп - 20 г.;
❣Сливочный сыр - 100 г.;
❣Яйца - 2 шт.;
❣Лимон - 1 шт.;
❣Сливочный сыр - 30 г.;
Дополнительно:
❣Огурцы - 2 шт.;
❣Чеснок - 20 г.;
❣Сыр «Фета» - 100 г.;
❣Йогурт - 100 г.;
❣Мёд - 20 г.;
❣Оливковое масло - 20 мл.;
❣Прованские травы - 2 г.;
❣Острый перец (хлопья) - 2 г.;
❣Соль и чёрный перец - по 2 г.
📹 Процесс приготовления на видео.
Приятного аппетита и хорошего дня!
Готовим с Любовью | Подписаться
Дамы с юморком! | Подписаться
🥰 Куриный рулет
Ингредиенты⬇️
❣Куриный фарш - 500 г.;
❣Ветчина;
❣Сыр;
❣Петрушка;
❣Укроп;
❣Кетчуп;
❣Панировочные сухари;
❣Соль и чёрный перец - по вкусу;
❣Чеснок (сушёный).
📹 Процесс приготовления:
1. Добавить в фарш специи и перемешать;
2. Распределить фарш по пергаменту, сверху, ветчину, зелень, сыр;
3. Завернуть в рулет (как на видео);
4. Смазать кетчупом и сверху панировочные сухари;
5. Запекать в духовке при 180 градусах 40 минут.
Приятного аппетита и хорошего дня!
Готовим с Любовью | Подписаться
Дамы с юморком! | Подписаться
🥮 Мясной рулет с беконом, грибами и картофелем
Ингредиенты⬇️
❣Картофель (крупный) - 2-3 шт.;
❣Бекон - 2 упаковки;
❣Шампиньоны - 400 г.;
❣Сыр - 140 г.;
❣Сливки 20% - 100 мл.;
❣Зелень;
❣Лук;
❣Соль и специи - по вкусу;
❣Куриная грудка - 180 г.
📹 Процесс приготовления:
1. Картофель отварить. Мелко нарезанный репчатый лук обжарить до прозрачности, добавить грибы и готовить до испарения жидкости.
Добавит соль, специи по вкусу и сливки.
Как только сливки загустеют, убрать сковороду с огня.
Грудку немного отбить;
2. Бекон выкладывать, как показано на видео, немного внахлест. Затем выкладываем слоями:
— отварной картофель;
— грибы;
— зелень;
— сыр;
— грудка;
— посолить, поперчить;
— сыр;
— зелень;
— грибы;
— картофель;
3. Накрыть все фольгой и отправить в разогретую до 200 градусов духовку примерно на
40-45 минут (ориентируйтесь по своей духовке).
4. Затем убрать фольгу и дать бекону подрумяниться.
Приятного аппетита и хорошего дня!
Готовим с Любовью | Подписаться
Дамы с юморком! | Подписаться
Простой и вкусный ужин
Ингредиенты:
Картофель 3 шт
Яйцо 2 шт
Мука 2 ст.л
Соль, перец, парика
Сыр 50 гр
Куриное филе
Помидор
Зелень
Лук
Готовим с Любовью | Подписаться
Дамы с юморком! | Подписаться
Салат с черносливом🥰
Ингредиенты:
Куриная грудка- 1 шт
Яйца - 4 шт
Шампиньоны - 6-7 шт
Твердый сыр - 80 г
Чернослив - 100 г
Орех грецкий - 30-40 г
Для украшения укроп,гранат
Майонез
Соль,перец по вкусу
Готовим с Любовью | Подписаться
Дамы с юморком! | Подписаться
🍖 Свиная рулька по-корейски
🗒️ Ингредиенты:
‣ свиная рулька – 1 кг.
‣ вода – 1.2 л.
‣ яблоко – 0.5 шт.
‣ лук – 1 шт.
‣ зелёный чили – 1 шт.
‣ устричный соус – 200 мл.
‣ сахар – 130 г.
‣ чеснок – 4 зубчикa.
‣ имбирь – 15 г.
‣ перец горошком – 10 шт.
‣ бадьян – 2 шт.
‣ сушёный острый перец – 5 шт.
‣ лавровый лист – 5 шт.
‣ соевый соус – 200 мл.
‣ мирин – 2 ст. л.
‣ корица – 1 шт.
🍽️ Приготовление:
1. Рульку очистить, при необходимости опалить и замочить на несколько часов.
2. Сложить в кастрюлю рульку, яблоко, лук, чили, добавить все специи, соусы и воду.
3. Довести до кипения с открытой крышкой, затем перевернуть рульку, накрыть и томить 1 час.
4. Снова перевернуть и готовить ещё 40–60 минут, периодически поливая бульоном.
5. Проверить мягкость, вынуть рульку, остудить, снять мясо с кости и нарезать.
6. Подать с листьями салата и самджан.
Готовим с Любовью | Подписаться
Дамы с юморком! | Подписаться
Кофейный торт🍰
Ингредиенты:
▫️яйцо - 5 шт
▫️сахар - 150 гр
▫️растительное масло - 50 мл
▫️молоко - 40 мл
▫️мука - 180 гр
▫️экстракт ванили - по желанию
Крем:
▫️маскарпоне Bonfesto - 500 гр
▫️сливки 33% - 500 мл
▫️сахарная пудра - 150 гр
▫️кофе - 200 мл
▫️какао - для украшения
Готовим с Любовью | Подписаться
Дамы с юморком! | Подписаться
Манник «Зебра»
Ингредиенты:
▫️манка - 1 стакан
▫️сахар - 1 стакан
▫️кефир - 2 стакан
▫️масло растительное - 0,5 стакана
▫️мука - 1 стакан
▫️какао - 2 ст.л
▫️разрыхлитель - 1 ч.л
▫️соль – щепотка
Готовим с Любовью | Подписаться
Дамы с юморком! | Подписаться
Винегрет
Ингредиенты:
▫️морковь – 2 шт
▫️свекла – 3 шт
▫️картошка – 4 шт
▫️горошек консервированный – 1 банка
▫️огурцы солёные – 4-5 шт
▫️капуста квашеная – 2-3 ст.л
▫️зелёный лук – по вкусу
▫️свежий укроп – по вкусу
▫️масло растительное – 3-4 ст.л
▫️соль и перец – по вкусу
Готовим с Любовью | Подписаться
Дамы с юморком! | Подписаться
Скумбрия под маринадом
Ингредиенты
🔴Скумбрия 1-1,5 кг
🔴Горчица 50 гр
🔴Соевый соус 50-100 мл
🔴Растительное масло 50 мл
🔴Соль по вкусу ( можно не добавлять)
Готовим с Любовью | Подписаться
Дамы с юморком! | Подписаться
Секрет приготовления вкусного отварного языка
Вам понадобится:
• свиной язык - 1 шт.
• морковь - 1 шт.
• чеснок - головка
• лавровый лист - 2 шт.
• смесь перцев
• соль - по вкусу
• зелень какая нравится
Приготовление:
1️⃣ Овощи нарезаем на половинки и поджариваем на сухой сковороде до небольших подпалин, так вкус бульона будет более насыщенный и яркий
2️⃣ Язык с овощами и приправами варим
2.5 часа, снимаем с огня и оставляем в этом же бульоне на всю ночь
3️⃣ Перед подачей язык очистить и по желанию смазать сливочным маслом с чесноком и зеленью
Готовим с Любовью | Подписаться
Дамы с юморком! | Подписаться
Мититеи
Ингредиенты:
▫️фарш свино-говяжий – 1 кг.
▫️вода газированная – 300 мл.
▫️чеснок – 3 зубчика
▫️соль, перец, кориандр
▫️крахмал кукурузный – 1 ст. л.
▫️сода пищевая – 1 ч. л.
▫️уксус – 1 ч. л.
Готовим с Любовью | Подписаться
Дамы с юморком! | Подписаться
Лимонный чизкейк🍋
Ингредиенты:
▫️печенье – 250 г.
▫️сливочное масло – 100 г.
Начинка:
▫️творожный сыр – 380 г.
▫️яйца – 2 шт.
▫️сахарная пудра – 150 г.
▫️сливки 33% – 100 г.
Крем:
▫️лимоны – 2 шт.
▫️сахар – 80 г.
▫️желтки – 3 шт.
▫️кукурузный крахмал – 1 ст. л.
Готовим с Любовью | Подписаться
Дамы с юморком! | Подписаться
🐴 Салат «Царский» 🎄 🔔 🎄
Вам понадобится:
• Яйца варёные - 3 шт.
• Картофель варёный - 2 шт.
• Малосольная красная рыба - 200 г
• Огурцы - 2 шт.
• Майонез - по вкусу
• Соль, перец
• Икра красная - по желанию
• Сыр голландский - 100 г
• Зеленый лук (только зеленая часть) - небольшой пучок
Приготовление:
1️⃣ Яйца, картофель и сыр натрите на тёрке, огурцы и рыбку нарежьте на маленькие кубики, зеленый лук измельчите
2️⃣ Выложите все ингредиенты слоями как на видео, промазывая майонезом
3️⃣ Сверху украсьте красной икрой или как вам хочется
❗️Без икры тоже очень вкусно😉
Готовим с Любовью | Подписаться
Дамы с юморком! | Подписаться
Рецепт самых вкусных пирожков с капустой
Ингредиенты:
Кефир - 380 мл
Сода - 1/2 ч.л.
Соль - 1/2 ч.л.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 530 гр
Масло подсолнечное - 2 ст.л.
Начинка:
Капуста - 400 гр
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Соль - 1/2 ч.л.
Сливочное масло - 20 гр.
Вода - 20 гр.
Сахар - 1/2 ч.л.
Черный перец, соль, сухой чеснок - по желанию
Готовим с Любовью | Подписаться
Дамы с юморком! | Подписаться
Салат Добрая тёща
Ингредиенты:
Отварное куриное филе 300гр
Лук 1шт
Морковь 1шт крупная
Свежие шампиньоны 200гр
Малосольные огурчики4-5шт
Отварные яйца 3-4шт
Кукуруза консервированная 1б
Растит масло (для жарки)
Заправка на ваш вкус майонез или сметана
Листья салата для украшения
В растительном масле обжарить шампиньоны лук и морковь посолить поперчить по вкусу.
Остальные ингредиенты нарезать соломкой.
Всё смешать и заправить майонезом.
Готовим с Любовью | Подписаться
Дамы с юморком! | Подписаться
Курочка под шубой
Ингредиенты:
Куриное филе 500 гр
Укроп 30 гр
Лук 1 шт
Томаты 1 шт
Греческий йогурт или сметана 150 гр
Сыр 150 гр
Яйца 2 шт
Соль, специи по вкусу
Куриное филе разрезаем вдоль на две части. Немного отбиваем. Мелко режем луковицу и помидор. Добавляем натёртый сыр, нарезанную зелень и натертые на мелкой тёрке яйца. Далее греческий йогурт или сметану. Затем соль и специи. Хорошо перемешиваем.
Филе выкладываем в форму для запекания немного смазанную растительным маслом. Сверху распределяем по всей поверхности так называемую сырную шубку.
Отправляем запекаться в духовку примерно на 30 минут. 200 градусов. Смотрите по вашей духовке.
Готовим с Любовью | Подписаться
Дамы с юморком! | Подписаться
Очень вкусное горячее блюдо🥰
Ингредиенты:
Тесто:
- мука - 250 гр
- соль - 1/2 ч.л
- кипяток - 150 мл
- растительное масло - 1 ст.л
Начинка:
- филе бедра - 700 гр
- картофель - 2 шт
- лук - 1 шт
- кинза
- соль, перец, чеснок - по вкусу
Овощная подушка:
- лук - 2 шт
- морковь - 2 шт
- сладкий перец - 1 шт
Томим 35-40 минут на медленном огне
Готовим с Любовью | Подписаться
Дамы с юморком! | Подписаться
Царская шуба
Ингредиенты:
• Свекла
• Морковь
• Картошка
• Красная рыба (сёмга/лосось/форель)
• Лук репчатый
• Вареные яйца
• Красная икра
• Майонез
Готовим с Любовью | Подписаться
Дамы с юморком! | Подписаться